Karboksilne kisline. Karboksilne kisline - predstavitev pri pouku kemije (10. razred) na temo Karboksilne kisline v naravi predstavitev

Predstavitev na temo: Uporaba karboksilnih kislin Delo izvaja: Borisenko Gleb G. Zhigulevsk

Karboksilne kisline Karboksilne kisline so organske spojine, katerih molekule vsebujejo eno ali več funkcionalnih karboksilnih skupin -COOH.

Razvrstitev Glede na radikal, povezan s karboksilom, ločimo naslednje skupine karboksilnih kislin: aromatske (benzojska kislina) alifatske (vključno z nasičenimi (kapronska kislina) in nenasičene (akrilna kislina)) aliciklične (kininska kislina) heterociklične (nikotinska kislina). Glede na število karboksilnih skupin so lahko kisline: enobazične (ocetna kislina), dvobazične (oksalna kislina), večbazične (citronska kislina). Ko se v molekule kisline vnesejo druge funkcionalne skupine (na primer -OH, =CO, -NH 2 itd.), nastanejo hidroksi-, keto-, aminokisline in drugi razredi spojin.

Enobazične nasičene karboksilne kisline Mravljinčno kislino najdemo v izločkih mravelj, koprivah, čebeljem strupu in borovih iglicah. Ocetna kislina je produkt ocetnokislinskega vrenja. Valerijska kislina se nahaja v korenini baldrijana. Maslena kislina nastane, ko maslo postane žarko. Pelargonsko kislino najdemo v hlapnem olju rosea pelargonium in drugih rastlin iz družine pelargonije. Palmitinsko kislino je najlažje izolirati iz palmovega olja, ki ga pridobivajo iz kokosovih jedrc (kopre). Stearinska kislina je ena najpomembnejših maščobnih kislin in predstavlja glavnino večine rastlinskih in živalskih maščob.

Mravljinčna kislina Mravljinčna kislina (metanojska kislina) je prvi predstavnik v vrsti nasičenih enobazičnih karboksilnih kislin. Registriran kot aditiv za živila pod oznako E236. Uporaba V prehrambeni industriji se mravljinčna kislina (E236) uporablja predvsem kot dodatek pri proizvodnji zelenjavnih konzerv. Zavira razvoj patogenih okolij in plesni v konzervirani in vloženi zelenjavi. Uporablja se tudi v proizvodnji brezalkoholnih pijač, kot del ribjih marinad in drugih kislih ribjih izdelkov. Poleg tega se pogosto uporablja za razkuževanje vinskih in pivskih sodov. V medicini se mravljinčna kislina uporablja kot antiseptik, čistilec in analgetik, v nekaterih primerih pa tudi kot baktericid in protivnetno sredstvo.

Ocetna kislina Ocetna kislina (etanojska kislina) je organska snov s formulo CH 3 COOH. Šibka, omejena monobazična karboksilna kislina. Soli in estri ocetne kisline se imenujejo acetati. CH 3 COOH Uporaba Ocetna kislina, katere koncentracija je blizu 100%, se imenuje ledena. 70-80% vodna raztopina ocetne kisline se imenuje ocetna esenca, 3-15% pa kis. Vodne raztopine ocetne kisline se pogosto uporabljajo v prehrambeni industriji (aditiv za živila E260) in kuhanju v gospodinjstvu, pa tudi pri konzerviranju. Ocetna kislina se uporablja za pridobivanje zdravilnih in dišavnih snovi, kot topilo (na primer pri proizvodnji celuloznega acetata, acetona). Uporablja se pri tiskanju in barvanju.

Valerijanska kislina Valerijanska kislina (pentanojska kislina) C 4 H 9 COOH je enobazična nasičena karboksilna kislina, brezbarvna tekočina z neprijetnim vonjem. Soli in estri valerijanske kisline se imenujejo valerati. Uporaba Valerinska kislina se uporablja za sintezo zdravilnih učinkovin: validol, bromural itd., Pa tudi za kemično sintezo racematov aminokisline valin. V živilski industriji se uporablja izoamil ester izovalerijanske kisline (jabolčna esenca), uporabljata pa se tudi etil in pentil ester valerijanske kisline.

Maslena kislina Maslena kislina (butanojska kislina) C 3 H 7 COOH je brezbarvna tekočina z ostrim vonjem po žarkem olju, ki ima v svoji zgradbi eno karboksilno skupino in spada med enobazične (kratkoverižne) nasičene maščobne kisline (KMK). Soli in estri maslene kisline se imenujejo butirati. Uporaba Maslena kislina in izomaslena kislina se uporabljata kot ekstraktant zemeljskoalkalijskih elementov (Ca, Sr, Mg, Ba) pri čiščenju redkih zemeljskih elementov iz njih, za razločevanje (odstranjevanje Ca soli), na primer pri dekalcifikaciji usnja; pri sintezi dišav za parfumerijo (npr. geranil butirat, citronelil butirat), arome v prehrambeni industriji (metil butirat ima vonj po jabolku, izoamil butirat ima vonj po hruškah), mehčala za lake na osnovi celuloznih etrov. (npr. gliceril tributirat), emulgatorji (npr. 2-hidroksietilbutirat), celulozni acetobutirat, ki služi kot osnova za vremensko odporne premaze, butirilholin halogenidi (substrati za detekcijo holinesteraze).

Pelargonska kislina Pelargonska kislina (nonanojska kislina) C 8 H 17 COOH je enobazična nasičena karboksilna kislina. Je oljnata tekočina, ki se ob ohlajanju strdi v listnato kristalno maso, ki se tali pri 12,5 °C; t vre 253-254 °C. Uporaba Pelargonska kislina se uporablja pri proizvodnji poliestrskih alkidnih smol, barvil, stabilizatorjev; Substituirane pelargonske kisline se uporabljajo kot biostimulansi, estri se uporabljajo kot dišavne snovi, na primer etil pelargonat ima vonj po vrtnicah.

Palmitinska kislina Palmitinska kislina (heksadekanojska kislina) CH 3 (CH 2) 14 COOH je najpogostejša enobazična nasičena karboksilna kislina (maščobna kislina) v naravi. Soli in estri palmitinske kisline se imenujejo palmitati. Uporaba Palmitinska kislina se uporablja pri proizvodnji stearina, napalma, detergentov in kozmetike, mazalnih olj in plastifikatorjev. Kalcijev palmitat se uporablja kot sestavina sestavkov za hidrofobizacijo tkanin, usnja, lesa in kot emulgator v kozmetičnih pripravkih. Natrijev palmitat - kot emulgator, sestavina mila za pranje perila in toaletnih izdelkov, kozmetike;

Stearinska kislina Stearinska kislina (oktadekanojska kislina) je enobazna karboksilna kislina alifatske serije, ki ustreza formuli C 18 H 36 O 2 ali CH 3 (CH 2) 16 COOH. Beli kristali, netopni v vodi in topni v dietiletru. Stearinsko kislino je leta 1816 v masti odkril francoski kemik Chevrel. Uporaba Široko uporabljena v kozmetični industriji: natrijev stearat je ena glavnih sestavin mila, sama stearinska kislina je vključena v številne kozmetične izdelke. Uporablja se pri izdelavi sveč in kot mehčalec pri izdelavi gume. Natrijev, kalcijev in svinčev stearat se uporabljajo kot sestavine masti.

“Primeri karboksilnih kislin” - Kemijske lastnosti karboksilnih kislin. Mravljinčna kislina. Indikator. Tvorijo etre. Preučite strukturo. Oksalna kislina. Ocetna kislina. Limonina kislina. To so organske snovi. Stearinska kislina. kisline. Razvrstitev karboksilnih kislin. Valerijanska kislina. Karboksilne kisline.

"Karboksilne kisline in njihove lastnosti" - Organske snovi. Odkritje kislin. Karboksilne kisline. Poimenujte snov. Zanimiva zgodovinska dejstva, povezana z organskimi kislinami. Dikarboksilne kisline. Katera kislina je močnejša? Fizikalne lastnosti karboksilnih kislin. R-COOH. Mravljinčno kislino so prvič izolirali v 17. stoletju. Imena kislin.

“Kemijske lastnosti karboksilnih kislin” - Kemijske lastnosti anorganskih kislin. Salicilna kislina. Mravljinčna kislina. Karboksilne kisline. Oksalna kislina. Zgradba karboksilne skupine. Splošne lastnosti karboksilnih kislin. Funkcionalna skupina. Naloga. Kemijske lastnosti karboksilnih kislin. Kemijske lastnosti. Ime karboksilnih kislin.

"Omejitev monobazičnih karboksilnih kislin" - karboksilne kisline. Fizične lastnosti. Zgradba in nomenklatura nasičenih karboksilnih kislin. Nasičene enobazične karboksilne kisline. Vrste izomerizma. Zgodovina odkritja. Plinaste snovi. Poimenujte karboksilne kisline. Mravljinčna kislina. Ogljikov atom. Enobazične karboksilne kisline. Trivialna imena.

"Razredi karboksilnih kislin" - organske spojine, ki vsebujejo kisik. Benzojska kislina. Izjave. Razvrstitev karboksilnih kislin po številu funkcionalnih skupin. Razvrstitev karboksilnih kislin glede na naravo ogljikovodikovega radikala. Salicilna kislina. Limonina kislina. Fizikalne lastnosti karboksilnih kislin. Proizvodnja organskih spojin.

"Nasičene karboksilne kisline" - Uporabite formule za izvedbo verige transformacij. Poimenujte karboksilne kisline. Preverite svoje znanje o karboksilnih kislinah. Nomenklatura estrov. Zgradba enobazičnih karboksilnih kislin. Priprava karboksilnih kislin. Ogljikov atom. Opredelitev. Reagira z bazičnimi oksidi. Etan.

Skupaj je 19 predstavitev

1. Ugotovite funkcionalno skupino in splošno formulo karboksilnih kislin.

2. Oblikujte definicijo.

3. Preučite klasifikacijo karboksilnih kislin.

4. Obvladajte nomenklaturne veščine.

5. Razmislite o fizikalnih in kemijskih lastnostih najpomembnejših karboksilnih kislin.

6. Ugotovite področja uporabe nekaterih karboksilnih kislin.

Prenesi:

Predogled:

Če želite uporabljati predogled predstavitev, ustvarite Google račun in se prijavite vanj: https://accounts.google.com

Podnapisi diapozitivov:

Naloge 1. Ugotovite funkcionalno skupino in splošno formulo karboksilnih kislin. 2. Oblikujte definicijo. 3. Preučite klasifikacijo karboksilnih kislin. 4. Obvladajte nomenklaturne veščine. 5. Razmislite o fizikalnih in kemijskih lastnostih najpomembnejših karboksilnih kislin. 6. Ugotovite področja uporabe nekaterih karboksilnih kislin.

Vse karboksilne kisline imajo funkcionalno skupino - C OH O Karbonilna skupina Hidroksilna skupina Karboksilna skupina Splošna formula R C OH O C n H 2n +1 C Ali za nasičene enobazične kisline O OH? Kako se imenujejo karboksilne kisline? Karboksilne kisline so organske spojine, katerih molekule vsebujejo karboksilno skupino COOH, vezano na ogljikovodikov radikal. ? Kako so karboksilne kisline genetsko povezane s prej raziskanim razredom aldehidov? R C O H + [O] R C O OH [O] = KM nO 4, K 2 Cr 2 O 7+ H 2 SO 4 konc.

Razvrstitev karboksilnih kislin Glede na število karboksilnih skupin Enobazične Dibazične (ocetne) (oksalne) CH 3 C C - CO OH Polibazične (citronske) O OH O HO N 2 C - C O OH HC - C O OH H 2 C - CO O OH Odvisno od narave radikala Nasičen (propionski) O CH 3- CH 2- C OH Nenasičen (akril) O CH 2 =CH-C OH Aromatski (benzojski) CO OH Glede na vsebnost C atomov: C 1 -C 9 - nižje, Z 10 ali več - višje

Razvrstite predlagane kisline 1) C H 3 - CH 2 - CH 2 - CH 2 - COOH 2) HOOC - CH 2 - CH 2 - COOH 3) COOH 4) CH 3 - (CH 2) 7 - CH = CH - ( CH 2) 7 - COOH 5) HOOC - CH 2 - CH - CH 2 - COOH COOH CH 3 1. Enobazni, mejni, nižji 2. Dibazični, mejni, nižji 3. Enobazni, mejni, nižji 4. Enobazni, nenasičen, najvišji 5 .Polibazičen, končni, najnižji

NOMENKLATURA KARBOKSILNIH KISLIN ALKAN + OH + OHIC KISLINA METAN OHIC KISLINA (FOMINA KISLINA)

CH3 – COOH 1 2 ETANSKA KISLINA (OCETNA KISLINA) CH3 – CH2 – CH2 - COOH 1 2 3 4 BUTANSKA KISLINA (MASLENA KISLINA)

CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH PENTANSKA KISLINA (BADRIANOVA KISLINA) 1 2 3 4 5 HOOC – COOH ETANSKA KISLINA (OKSALNA KISLINA) 1 2

Homologne vrste karboksilnih kislin Kemijska formula Sistematsko ime kisline Trivialno ime kisline Ime kislinskega ostanka HCOO H Mravljinčna pri CH3COO N Ocetni acetat CH3CH2COO N Propionska propionska pri CH3CH2CH2COO N Maslena pri CH3CH2CH2CH2COO N Valerijanska valerin pri CH3-( CH2)4 –COO N kapron kapron pri CH3-(CH2)8 – COO N kaprik kaprik pri CH3-(CH2)14 – COO N palmitinski palmitat pri CH3-(CH2)16- COO N stearinski stearat metan etan propan butan pentan heksan dekan heksadekan oktadekan

Algoritem za poimenovanje karboksilnih kislin: 1. Poiščemo glavno verigo ogljikovih atomov in jo oštevilčimo, začenši s karboksilno skupino. 2. Označimo položaj substituentov in njihova imena. 3. Za korenom, ki označuje število ogljikovih atomov v verigi, pride pripona "-ična" kislina. 4. Če je karboksilnih skupin več, se pred “- ova” (-di, - tri ...) postavi številka Primer: 3-metil butan + -ova = 3-metil butanojska kislina

NAVEDI IME SNOVI PO MEDNARODNI NOMENKLATURI (2 – METIL PROPANSKE KISLINE) CH3 – CH – COOH 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH 3. CH3 – CH = CH – CH – COOH 4. HOOC – CH2 – CH – COOH (2, 3 – DIMETIL PENTANSKA KISLINA) (2 – METIL PENTANSKA KISLINA) (2 – ETIL BUTANSKA KISLINA) CH3 CH3 CH3 CH3 C 2 H 5

: 1 . Izberite koren besede, na podlagi katerega zapišite ogljikov skelet v sestavi, ki vključuje karboksilno skupino. 2. Oštevilčimo ogljikove atome, začenši s karboksilno skupino. 3. Substituente označimo glede na številčenje. 4. Dodati je treba manjkajoče vodikove atome (ogljik je štirivalenten). 5. Preverite, ali je formula pravilno zapisana. 2-metil butanojska kislina. Primer: Algoritem za zapis formul karboksilnih kislin

FIZIKALNE LASTNOSTI C 1 – C 3 Tekočine z značilnim ostrim vonjem, dobro topne v vodi C 4 – C 9 Viskozne oljnate tekočine z neprijetnim vonjem, slabo topne v vodi C 10 in več Trdne snovi brez vonja, netopne v vodi

Agregatno stanje tekočina Barva brezbarvna prozorna tekočina Vonj oster oceten Topnost v vodi je dobra Vrelišče 118 º C Tališče 17 º C Fizikalne lastnosti ocetne kisline:

Nižje karboksilne kisline so tekočine; višje - trdne snovi večja je relativna molekulska masa kisline, manjša je njena vonjava. S povečanjem relativne molekulske mase kisline se topnost zmanjša. Odvisnost fizikalnih lastnosti karboksilnih kislin od zgradbe molekule: Homologni niz aldehidov se začne z dvema plinastima snovema (pri sobni temperaturi) in ni. plini med karboksilnimi kislinami. S čim je to povezano?

Kemijske lastnosti karboksilnih kislin I. Skupno z anorganskimi kislinami. Topne karboksilne kisline disociirajo v vodnih raztopinah: CH 3 – COOH CH 3 – COO + H + Je medij kisel? Kako se bo spremenila barva indikatorjev v kislem okolju? Lakmus (vijolična) - obarva se rdeče metiloranžna - obarva se rožnato fenoftalein - ne spremeni barve 2. Interakcija s kovinami v elektrokemičnem napetostnem nizu do vodika: 2CH 3 - COOH + M g Ocetna kislina (CH 3 -COO) 2 M g Magnezijev acetat + H 2 2CH 3 - COOH + Zn Ocetna kislina (CH 3 –COO) 2 Zn Cinkov acetat + H 2 Ko kovina reagira z raztopino karboksilne kisline, nastaneta vodik in sol

3. Interakcija z bazičnimi oksidi: 2 CH 3 – COOH + C u O Ocetna kislina t (CH 3 – COO) 2 C u Bakrov acetat + H 2 O 4. Interakcija s kovinskimi hidroksidi (reakcija nevtralizacije) CH 3 – COOH + HO – Na Ocetna kislina CH 3 COO Na Natrijev acetat + H 2 O 5. Interakcija s solmi šibkejših in hlapnih kislin (npr. ogljikova, silicijeva, vodikova sulfidna, stearinska, palmitinska...) 2CH 3 – COOH Ocetna kislina + Na 2 CO 3 natrijev karbonat 2CH 3 COO Na Natrijev acetat + H 2 CO 3 CO 2 H 2 O 2 CH3 – COOH + Cu(OH) 2 Ocetna kislina (CH3COO) 2 Cu Bakrov acetat + H2O

Specifične lastnosti mravljinčne kisline Reakcija "srebrnega zrcala" H- CO OH + Ag 2 O t 2Ag + H 2 CO 3 CO 2 H 2 O mravljinčna kislina Srebrov oksid srebro

Pojavljanje v naravi in ​​uporaba karboksilnih kislin Mravljinčna kislina (metanojska kislina) - Kemijska formula CH2O2 ali HCOOH. - Mravljično kislino je leta 1670 v kislih izločkih rdečih mravelj odkril angleški naravoslovec John Ray. Mravljinčna kislina je prisotna tudi v najfinejših dlačicah koprive, v čebeljem strupu, borovih iglicah, v majhnih količinah pa jo najdemo v različnih plodovih, tkivih, organih ter živalskih in človeških izločkih.

Vprašanje: Zakaj mesta ugriza mravlje ali pika koprive ne morete zmočiti z vodo? To vodi le do povečane bolečine. Zakaj bolečina popusti, če poškodovano mesto navlažimo z amoniakom? Kaj še lahko uporabimo v tem primeru? Pri raztapljanju mravljinčne kisline v vodi pride do procesa elektrolitske disociacije: HCOOH HCOO + H Posledično se poveča kislost okolja in okrepi se proces razjedanja kože. Da bi bolečina popustila, morate nevtralizirati kislino, za kar morate uporabiti raztopine, ki imajo alkalno reakcijo, na primer raztopino amoniaka. HCOOH + N H4OH HCOO NH4 + H2O ali HCOOH + NaHCO3 HCOO Na + CO2 + H2O

Ocetna kislina (etanojska kislina) To je prva kislina, ki jo je človek pridobil in uporabil. "Rojen" pred več kot 4 tisoč leti v starem Egiptu. Na prelomu iz 17. v 18. stoletje so ga v Rusiji imenovali "kisla vlaga". Prvič smo ga dobili med kisanjem vina. Latinsko ime je Acetum acidum, od tod tudi ime soli - acetati. Ledocetna kislina pri temperaturah pod 16,8 ºC se strdi in postane kot led - Ocetna esenca - 70% raztopina kisline. - Namizni kis - 6% ali 9% raztopina kisline. Ocetna kislina - najdemo jo v živalskih izločkih (urin, žolč, blato), v rastlinah (zlasti v zelenih listih), v kislem mleku in siru; - nastane pri vrenju, gnitju, kisanju vina in piva ter pri oksidaciji številnih organskih snovi;

Uporaba ocetne kisline - vodne raztopine ocetne kisline se pogosto uporabljajo v prehrambeni industriji (aditiv za živila E-260) in kuhanju v gospodinjstvu, pa tudi v konzervah; pri proizvodnji: zdravil, npr. umetna vlakna, npr. svileni acetat; indigo barvila, negorljiv film, organsko steklo; topila za lake; kemična fitofarmacevtska sredstva, stimulansi rasti rastlin; Natrijev acetat CH3COO N a se uporablja kot konzervans za kri, namenjeno za transfuzijo; Kalijev acetat CH3COOK – kot diuretik; Svinčev acetat (CH3COO) 2 Pb - za določanje sladkorja v urinu; Acetati železa (III) (CH3COO)3Fe, aluminija (CH3COO) 3Al in kroma (III) (CH3COO) 3Cr se uporabljajo v tekstilni industriji za jedkasto barvanje; Bakrov (II) acetat (CH3COO) 2 C u je del pripravka za zatiranje rastlinskih škodljivcev, tako imenovane pariške zelene;

Uporaba ocetne kisline Znana je uporaba alkoholnega kisa v kozmetologiji. Namreč za mehkobo in sijaj las po trajni in obstojnem barvanju. Za to je priporočljivo, da si lase sperete s toplo vodo z dodatkom alkoholnega kisa (3-4 žlice kisa na 1 liter vode). V ljudski medicini se kis uporablja kot nespecifično antipiretik. za glavobole z uporabo losjonov. pri pikih žuželk z uporabo obkladkov. nepogrešljiv pri izdelavi parfumskih izdelkov Ali ste vedeli, da - Če morate odviti zarjavelo matico, je priporočljivo, da zvečer nanjo položite krpo, namočeno v ocetno kislino? To matico bo veliko lažje odviti zjutraj. - Čez dan se v telesu tvori 400 g ocetne kisline? To bi zadostovalo za pripravo 8 litrov navadnega kisa

Od vseh kislin je seveda prima. Prisoten povsod, tako vidno kot nevidno. Prisoten je v živalih in rastlinah, tehnologija in medicina sta z njim za vedno. Njegovi potomci so acetati - zelo potrebni "fantje". Znani aspirin, kot dober gospod, bolniku zniža vročino in povrne zdravje. To je bakrov acetat. Prijatelj in brat je rastlinam, ubija njihove sovražnike. Kislina je še vedno uporabna - obleče nas v acetatno svilo. In kdor ima rad cmoke, pozna kis že dolgo. Tu je tudi vprašanje kinematografije: No, vsi morajo vedeti, da brez acetatne folije ne moremo videti kina. Seveda obstajajo tudi druge uporabe. In brez dvoma jih poznate. Toda glavna stvar, ki se reče, prijatelji, je "Kruh industrije": ocetna kislina. CH 3 COOH CH3COOH Vodna raztopina bakrovega acetata

Citronska kislina COOH HOOC – CH 2 – C – CH 2 – COOH OH Oksalna kislina HOOC –– COOH Mravljinčna kislina H –– COOH Acetilsalicilna kislina COOH OCOCH 3 Vinska kislina HOOC – CH - CH –– COOH OH OH Mlečna kislina CH 3 - CH –– COOH OH Jabolčna kislina HOOC – CH - CH 2 –– COOH OH Jantarna kislina HOOC – CH 2 - CH 2 –– COOH Benzojska kislina COOH Askorbinska kislina HO OH H =O HOH 2 C-NONS O Ocetna kislina H 3 C – – COOH Karboksilne kisline po naraščajoči kislosti

Sklepi 1. Karboksilne kisline so organske spojine, katerih molekule vsebujejo karboksilno skupino - COOH, povezano z ogljikovodikovim radikalom. 2.Karboksilne kisline delimo: po bazičnosti (eno-, di- in polibazične) po ogljikovodikovih ostankih (nasičene, nenasičene in aromatske) po vsebnosti C atomov (nižje in višje) 3. Ime karboksilne kisline je sestavljeno iz ime alkana + ovalna kislina. 4. Ko se molekulska masa karboksilne kisline poveča, se topnost in moč kisline zmanjšata. 5. Tako kot anorganske kisline tudi topne karboksilne kisline disociirajo v vodni raztopini, pri čemer nastanejo vodikovi ioni in spremenijo barvo indikatorja. Reagirajo s kovinami (do H), bazičnimi in amfoternimi oksidi in hidroksidi ter solmi šibkejših kislin in tvorijo soli. 6 Široko razširjeni v naravi in ​​imajo velik praktični pomen za človeka.

Domača naloga § 14, vaje št. 6 vaja št. 9 Kraljica Kleopatra je po nasvetu dvornega zdravnika največji biser, ki ga poznajo draguljarji, raztopila v kisu in nato nekaj časa jemala nastalo raztopino. Kakšno reakcijo je povzročila Kleopatra? Kakšno povezavo je imela? 3. Pripravi poročilo o višjih karboksilnih kislinah

Hvala za vašo pozornost

Naloge 1. Ugotovite funkcionalno skupino in splošno formulo karboksilnih kislin. 2. Oblikujte definicijo. 3. Preučite klasifikacijo karboksilnih kislin. 4. Obvladajte nomenklaturne veščine. 5. Razmislite o fizikalnih in kemijskih lastnostih najpomembnejših karboksilnih kislin. 6. Ugotovite področja uporabe nekaterih karboksilnih kislin.

Vse karboksilne kisline imajo funkcionalno skupino Karbonilna skupina O - C Hidroksilna skupina OH Karboksilna skupina Splošna formula R C O OH Ali za nasičene enobazične kisline O OH Cn H2n+1C? Kako se imenujejo karboksilne kisline? Karboksilne kisline so organske spojine, katerih molekule vsebujejo karboksilno skupino COOH, vezano na ogljikovodikov radikal. ? Kako so karboksilne kisline genetsko povezane s prej raziskanim razredom aldehidov? R C O H + [O] R C O OH [O] = KMnO4, K2Cr2O7+ H2SO4 konc. Karboksilne kisline so organske spojine, katerih molekule vsebujejo karboksilno skupino COOH, vezano na ogljikovodikov radikal. R C

Razvrstitev karboksilnih kislin Glede na število karboksilnih skupin Enobazične Dibazične (ocetne) (oksalne) O OH CH3C C - CO OH O HO Glede na naravo radikala Nasičene (propionske) O CH3- CH2-C OH Nenasičene (akrilne) O CH2= CH-C OH Večbazni (limona) O H2C – C OH HC - C O OH O H2C - C OH Aromatski (benzojski) C O OH Glede na vsebnost C atomov: C1C9 nižji, C10 in višji

Razvrstite predlagane kisline 1) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 COOH 1. Enobazna, nasičena, nižja 2) HOOC CH2 CH2 COOH 2. Dvobazna, nasičena, nižja 3) COOH CH3 3. Enobazna, nasičena, nižja 4) CH3 – ( CH2 )7 –CH = CH (CH2)7 COOH 4. Enobazni, nenasičeni, višji 5) HOOC –CH2 CH – CH2 COOH COOH 5. Polibazični, nasičeni, nižji

NOMENKLATURA KARBOKSILNIH KISLIN NOMENKLATURA KARBOKSILNIH KISLIN ALKANSKA KISLINA + OB + ANICNA KISLINA ALKANSKA METANSKA KISLINA METANSKA KISLINA (FOMIČNA KISLINA)

2 1 CH3 – COOH COOH CH3 – ETANSKA KISLINA (OCETNA KISLINA)) 33 44 11 COOH CH3 – CH2 – CH2 COOH CH3 – CH2 – CH2 22 BUTANSKA KISLINA BUTANSKA KISLINA (BUTANSKA KISLINA) (SERIJA BUTANSKE KISLINE)

44 22 55 11 COOH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – 33 PENTANSKA KISLINA PENTAN (BADRIANOVA KISLINA) (VALERIANOVA KISLINA) 22 NOOS – NOOS 11 COOH – COOH ETANETANEDIDI JAJČNA KISLINA (OKSALNA KISLINA) ( OKSALNA KISLINA)

Homologna serija karboksilnih kislin Homologna serija karboksilnih kislin K tanovaya heksan mravljinčna ocetna kislina propionsko olje najlon baldrijan valerinat CH3(CH2)8 – COOH dekan kapric CH3(CH2)14 – COOH CH3(CH2)16 COOH heksadekan oktadekan palmitinski palmitat stearinski stearat

Algoritem za poimenovanje karboksilnih kislin: 1. Poiščite glavno verigo ogljikovih atomov in jo oštevilčite, začenši s karboksilno skupino. 2. Označimo položaj substituentov in njihova imena. 3. Za korenom, ki označuje število ogljikovih atomov v verigi, pride pripona "oična" kislina. 4. Če je karboksilnih skupin več, se pred »ova« postavi številka (di, tri...) Primer: 4 CH3 3 CH 2 CH2 1 COOH CH3 3 metilbutan + ova = 3metilbutanojska kislina

POIMENUJTE SNOVI POIMENUJTE SNOVI PO MEDNARODNI NOMENKLATURI (2 – METILPROPAN (2 – METIL PROPANOJSKA KISLINA) KISLINA) CH3 – CH – COOH 1.1. CH3 – CH – COOH CH3CH3 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH CH3CH3 CH3CH3 (2, 3 – DIMETIL PENTA PENTA (2, 3 – DIMETIL NOVAIČNA KISLINA) KISLINA) 3 . CH3 – CH = CH – CH – COOH 3. CH3 – CH = CH – CH – COOH CH3CH3 4. HOOC – CH2 – CH – COOH 4. HOOC – CH2 – CH – COOH CC22NNH55 (2 – METILPENT (2 – METILNA KISLINA) ) KISLINA) PENTENEN – 3– 3 – OVA – OVA (2 – ETIL BUTAN (2 – ETIL BUTANDIOJSKA KISLINA) KISLINA)

Algoritem za pisanje formul karboksilnih kislin: 1. Izberi koren besede, na podlagi katerega zapiši ogljikov skelet v sestavi, ki vključuje karboksilno skupino. 2. Oštevilčimo ogljikove atome, začenši s karboksilno skupino. 3. Substituente označimo glede na številčenje. 4. Dodati je treba manjkajoče vodikove atome (ogljik je štirivalenten). 5. Preverite, ali je formula pravilno zapisana. Primer: 4 3 2 1 C C C COOH 2metilbutanojska kislina. 4 3 2 1 C C C COOH 4 3 2 1 CH3 CH2 CH COOH CH3 CH3

FIZIKALNE LASTNOSTI FIZIKALNE LASTNOSTI CC11 – – CC33 Tekočine z značilnim Tekočine z značilnim ostrim vonjem, ostrega vonja, zelo topen v vodi zelo topen v vodi CC44 – C – C99 Viskozne oljnate Viskozne oljnate tekočine s tekočinami z neprijetnim vonjem, slabo neprijetnim vonjem , slabo topen topen v vodi v vodi CC1010 in več več trdnih snovi, trdnih snovi, brez vonja, brez vonja, netopno netopno v vodi v vodi

Fizikalne lastnosti ocetne kisline: Agregatno stanje tekočina Barva brezbarvna prozorna tekočina Vonj ostra ocetna kislina Topnost v vodi je dobra Vrelišče 118 º C Tališče 17 º C

Odvisnost fizikalnih lastnosti karboksilnih kislin od zgradbe molekule: nižje karboksilne kisline so tekočine; višje - trdne snovi večja je relativna molekulska masa kisline, manjša je njena vonjava. Ko se relativna molekulska masa kisline zmanjša, se homologni nizi aldehidov začnejo z dvema plinastima snovema (pri sobni temperaturi), med karboksilnimi kislinami pa ni plinov. S čim je to povezano?

Kemijske lastnosti karboksilnih kislin Kemijske lastnosti karboksilnih kislin I. Skupno z anorganskimi kislinami disociirajo: 1. Topne karboksilne kisline v vodnih raztopinah CH3 – COOH CH3 – COO + H + Ali je medij kisel? Kako se bo spremenila barva indikatorjev v kislem okolju? 2. Interakcija s kovinami v elektrokemičnem napetostnem nizu do vodika: Lakmus (vijolična) - postane rdeča Metil oranžna - postane rožnata Fenoftalein - ne spremeni barve 2CH3 - COOH + Mg Ocetna kislina 2CH3 COOH + Zn Ocetna kislina (CH3 -COO) 2Mg Magnezijev acetat (CH3 – COO)2Zn Cinkov acetat + H2 + H2 Ko kovina reagira z raztopino karboksilne kisline, nastaneta vodik in sol I. Skupno z anorganskimi kislinami

3. Interakcija z bazičnimi oksidi: 2 CH3 – COOH + CuO Ocetna kislina (CH3 – COO) 2Cu Bakrov acetat t + H2O 4. Interakcija s kovinskimi hidroksidi (reakcija nevtralizacije) CH3 – COOH + HO –Na Ocetna kislina 2CH3 – COOH + Cu (OH)2 Ocetna kislina CH3COONa Natrijev acetat + H2O (CH3COO)2Cu Bakrov acetat + H2O 5. Interakcija s solmi šibkejših in bolj hlapnih kislin (npr. ogljikova, silicijeva, vodikova, stearinska, palmitinska...) 2CH3– COOH Ocetna kislina + Na2CO3 natrijev karbonat 2CH3COONa natrijev acetat + H2CO3 CO2 H2O

Specifične lastnosti mravljinčne kisline Reakcija »srebrnega ogledala« O + Ag2O t 2Ag + H2CO3 H C OH Mravljinčna kislina Srebrov oksid srebro CO2 H2O

Pojavljanje v naravi in ​​uporaba karboksilnih kislin Mravljinčna kislina (metanojska kislina) - Kemijska formula CH2O2 ali HCOOH. Mravljično kislino je leta 1670 v kislih izločkih rdečih mravelj odkril angleški naravoslovec John Ray. Mravljinčna kislina je prisotna tudi v najfinejših dlačicah koprive, v čebeljem strupu, borovih iglicah, v majhnih količinah pa jo najdemo v različnih plodovih, tkivih, organih ter živalskih in človeških izločkih.

Vprašanje: Zakaj mesta ugriza mravlje ali pika koprive ne morete zmočiti z vodo? To vodi le do povečane bolečine. Zakaj bolečina popusti, če poškodovano mesto navlažimo z amoniakom? Kaj še lahko uporabimo v tem primeru? Pri raztapljanju mravljinčne kisline v vodi pride do procesa elektrolitske disociacije: HCOOH HCOO + H Posledično se poveča kislost okolja in okrepi se proces razjedanja kože. Da bi bolečina popustila, morate nevtralizirati kislino, za kar morate uporabiti raztopine, ki imajo alkalno reakcijo, kot je raztopina amoniaka. HCOOH + NH4OH HCOONH4 + H2O ali HCOOH + NaHCO3 HCOONa + CO2 + H2O

Ocetna kislina (etanojska kislina) To je prva kislina, ki jo je človek pridobil in uporabil. "Rojen" pred več kot 4 tisoč leti v starem Egiptu. Na prehodu iz 17. v 18. stoletje so ga v Rusiji imenovali "kisla vlaga". Prvič smo ga dobili med kisanjem vina. Latinsko ime je Acetum acidum, od tod tudi ime soli - acetati. Ledocetna kislina pri temperaturah pod 16,8 ºС se strdi in postane kot led. Ocetna esenca je 70% raztopina kisline. Namizni kis 6% ali 9% raztopina kisline. Ocetna kislina se nahaja v izločkih živali (urin, žolč, blato), rastlin (zlasti zelenih listov), ​​kislega mleka in sira; nastane pri vrenju, gnitju, kisanju vina in piva ter pri oksidaciji številnih organskih snovi;

Uporaba ocetne kisline Uporaba ocetne kisline Vodne raztopine ocetne kisline se pogosto uporabljajo v prehrambeni industriji (aditiv za živila E 260) in kuhanju v gospodinjstvu ter v konzerviranju; pri proizvodnji: zdravil, HP, aspirina; umetna vlakna, npr. svileni acetat; indigo barvila, negorljiv film, organsko steklo; topila za lake; kemična fitofarmacevtska sredstva, stimulansi rasti rastlin; Natrijev acetat CH3COONa se uporablja kot konzervans za kri, namenjeno transfuziji; Kalijev acetat CH3COOK – kot diuretik; Svinčev acetat (CH3COO)2 Pb za določanje sladkorja v urinu; Acetati železa (III) (CH3COO)3Fe, aluminija (CH3COO)3Al in kroma (III) (CH3COO)3Cr se uporabljajo v tekstilni industriji za jedkasto barvanje; Bakrov (II) acetat (CH3COO)2Cu je vključen v pripravek za zatiranje rastlinskih škodljivcev, tako imenovano pariško zelenico; Vodne raztopine ocetne kisline se pogosto uporabljajo v živilski industriji (aditiv za živila E 260) in kuhanju v gospodinjstvu, pa tudi pri konzerviranju; pri proizvodnji: zdravil, HP, aspirina; umetna vlakna, npr., barvila indigo, pleksi steklo, sredstva za zaščito rastlin, natrijev acetat CH3COONa, ki se uporablja kot konzervans diuretik Acetat svinca (CH3COO)2 Pb za določanje sladkorja v urinu Acetati železa (III) (CH3COO)3Fe, aluminija (CH3COO)3Al in kroma (III) (CH3COO)3Cr se uporabljajo v tekstilni industriji za jedkasto barvanje; Bakrov acetat (II) ( CH3COO)2Cu je del pripravka za zatiranje rastlinskih škodljivcev, tako imenovane pariške zelene;

Uporaba ocetne kisline Znana je uporaba alkoholnega kisa v kozmetologiji. Namreč za mehkobo in sijaj las po trajni in obstojnem barvanju. Za to je priporočljivo, da lase sperete s toplo vodo z dodatkom alkoholnega kisa (34 žlic kisa na 1 liter vode). V ljudski medicini se kis uporablja kot nespecifično antipiretik. za glavobole z uporabo losjonov. pri pikih žuželk z uporabo obkladkov. Ali ste vedeli, da je priporočljivo, če morate odviti zarjavelo matico, zvečer nanjo položiti krpo, namočeno v ocetno kislino? To matico bo veliko lažje odviti zjutraj. Čez dan v telesu nastane 400 g ocetne kisline? To bi zadostovalo za pripravo 8 litrov navadnega kisa, nepogrešljivega pri izdelavi parfumov.

N N S C 3 O O Od vseh kislin je seveda prima. Prisoten povsod, tako vidno kot nevidno. Prisoten je v živalih in rastlinah, tehnologija in medicina sta z njim za vedno. Njegovi potomci so zelo potrebni "fantje". Znani aspirin, kot dober gospod, bolniku zniža vročino in povrne zdravje. To je bakrov acetat. Prijatelj in brat je rastlinam, ubija njihove sovražnike. Kislina je še vedno uporabna - obleče nas v acetatno svilo. In kdor ima rad cmoke, pozna kis že dolgo. Tu je tudi vprašanje kinematografije: No, vsi morajo vedeti, da brez acetatne folije ne moremo videti kina. Seveda obstajajo tudi druge uporabe. In brez dvoma jih poznate. Toda glavna stvar, ki se reče, prijatelji, je "Kruh industrije": ocetna kislina. Vodna raztopina bakrovega acetata CH3COOH

Sklepi 1. Karboksilne kisline so organske spojine, katerih molekule vsebujejo karboksilno skupino - COOH, povezano z ogljikovodikovim radikalom. 2.Karboksilne kisline razvrščamo: po bazičnosti (eno, dvo in večbazične) po ogljikovodikovih radikalih (nasičene, nenasičene in aromatske) po vsebnosti C atomov (nižje in višje) 3. Ime karboksilne kisline je sestavljeno iz imena alkana + ovalne kisline. 4. Ko se molekulska masa karboksilne kisline poveča, se topnost in moč kisline zmanjšata. 5. Tako kot anorganske kisline tudi topne karboksilne kisline disociirajo v vodni raztopini, pri čemer nastanejo vodikovi ioni in spremenijo barvo indikatorja. Reagirajo s kovinami (do H), bazičnimi in amfoternimi oksidi in hidroksidi ter solmi šibkejših kislin in tvorijo soli. 6 Široko razširjeni v naravi in ​​imajo velik praktični pomen za človeka.

Domača naloga 1. 2. §14, vaje št. 6 vaja št. 9 Kraljica Kleopatra je po nasvetu dvornega zdravnika v kisu raztopila največji biser, ki ga poznajo draguljarji, nato pa dobljeno raztopino nekaj časa jemala. Kakšno reakcijo je povzročila Kleopatra? Kakšno povezavo je imela? 3. Pripravi poročilo o višjih karboksilnih kislinah

Karboksilne kisline

Diapozitivi: 41 Besede: 1295 Zvoki: 24 Učinki: 62

Karboksilne kisline. Vse karboksilne kisline imajo funkcionalno skupino. Kako se imenujejo karboksilne kisline? Naloga samokontrole. Nomenklatura karboksilnih kislin. Karboksilne kisline v naravi. Splošna formula karboksilnih kislin. Zgradba karboksilne skupine. Fizikalne lastnosti karboksilnih kislin. Fizikalne lastnosti nasičenih karboksilnih kislin. Kemijske lastnosti karboksilnih kislin. Reakcija s halogeni. Priprava karboksilnih kislin. Molekule karboksilne kisline tvorijo dimere. Ponovimo določanje karboksilnih kislin. Nomenklatura estrov. Estri v naravi. Bakrov acetat. - Kisline 1.ppt

Interakcija karboksilnih kislin

Diapozitivi: 14 Besede: 359 Zvoki: 0 Učinki: 0

Karboksilne kisline. Sestava nasičenih enobazičnih karboksilnih kislin ustreza splošni formuli O R – C OH. Razvrstitev. Primeri kislin. Izomerija. Struktura. Fizikalne in kemijske lastnosti. Nižje karboksilne kisline so tekočine z ostrim vonjem, dobro topne v vodi. CH3COOH + SOCl2 CH3COCl + HCl + SO2. Metode pridobivanja. 4. Hidroliza estrov: 5. Hidroliza kislinskih anhidridov: Specifične metode priprave. Za posamezne kisline obstajajo posebni načini priprave: Uporaba karboksilnih kislin. Lepilo. Herbicidi. Konzervans, začimba. Parfumi, kozmetika. - Karboksilne kisline.ppt

Lastnosti karboksilnih kislin

Diapozitivi: 21 Besede: 424 Zvoki: 0 Učinki: 96

Karboksilne kisline. Organska kemija 11. razred. –COOH karboksilna skupina. Metandiojska kislina (dikarboksilna kislina). 2-hidroksipropanetrična kislina (2-hidroksi-1,2,3-propantrikarboksilna kislina). Fizične lastnosti. Polarizacija molekule. Možnost tvorbe vodikovih vezi. Visoka vrelišča. Dimer ocetne kisline. Topnost v vodi. Zgradba karboksilne skupine. Radikali. Nukleofili. elektrofili. Kemijske lastnosti. Kažejo splošne lastnosti kislin. Karboksilna kislina. Magnezijev karboksilat. Etanojska kislina. Magnezijev etanat. Kalcijev etat. Natrijev metan. - Karboksilne kisline 1.ppt

Karboksilne kisline v naravi

Diapozitivi: 20 Besede: 379 Zvoki: 0 Učinki: 0

Karboksilne kisline. Formule in imena nekaterih pogostih kislin. Formule in imena kislinskih ostankov. Nižje karboksilne kisline. - brezbarvne tekočine z ostrim vonjem. Ko se molska masa poveča, se vrelišče poveča. ...Karboksilne kisline v naravi: C2H5COOH – drevesna smola. C3H7COOH – maslo. C4H9COOH – korenine baldrijana. C6H5COOH – olje nageljnovih žbic. Najenostavnejše karboksilne kisline. Upoštevajte, da ... kislina HCOOH vstopi v reakcijo "srebrnega ogledala" kot aldehidi: In razpade pod vplivom sredstev za odstranjevanje vode: Pridobivanje karboksilnih kislin. - Karboksilne kisline 2.ppt

Karboksilna kislina

Diapozitivi: 9 Besede: 193 Zvoki: 0 Učinki: 0

Predstavitev. Karboksilne kisline. Namen lekcije. Razmislite o osnovah mednarodne in trivialne nomenklature, uporabi karboksilnih kislin. Analiziraj zgradbo karboksilne skupine in napovedi kemijsko obnašanje karboksilnih kislin. Razvrstitev karboksilnih kislin. Glede na število karboksilnih skupin. Neomejeno. Aromatičen. Enobazni. Dibasic. Polibazičen. Omejitev. Glede na vrsto ogljikovodikovega radikala. Splošna formula enobazičnih kislin mejne serije. CnH2n+1COOH, kjer je n lahko nič. Najenostavnejše karboksilne kisline. Formule in imena nekaterih karboksilnih kislin. - Karboksilne kisline 3.ppt

Ogljikove kisline

Diapozitivi: 14 Besede: 889 Zvoki: 0 Učinki: 0

Karboksilne kisline. Struktura. Organske kisline, ki vsebujejo eno karboksilno skupino v molekuli, so enobazične. Karboksilne kisline, ki vsebujejo dve karboksilni skupini, imenujemo dibazične. Oksalna kislina. Nasičene (ali nasičene) karboksilne kisline ne vsebujejo α-vezi v ogljikovodičnem radikalu. Na primer, benzojska kislina: nomenklatura in izomerija. Številčenje ogljikovih atomov se začne s karboksilno skupino. Metan (mravljinčna) kislina. Etandionska (oksalna) kislina. Fizikalne lastnosti nasičenih enobazičnih karboksilnih kislin. Kemijske lastnosti. - Karboksilne kisline 4.ppt

Nenasičene karboksilne kisline

Diapozitivi: 11 Besede: 305 Zvoki: 0 Učinki: 37

Nenasičene karboksilne kisline. Fizične lastnosti. Izomerija. Metode pridobivanja. Kemijske lastnosti. Biološka zgradba. Aplikacija. Akrilna kislina. Metakrilna kislina. CH2=CH-coon. CH2=c-coon. CH3. Oleinska kislina. CH3 – (CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -coon. Linolna kislina. CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-coon. linolenska kislina. CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-coon. Izomerija nenasičenih karboksilnih kislin. Karbonska veriga. Položaji dvojnih vezi. Geometrična (cis-trans izomerija). Geometrijski izomeri oleinske kisline. Dušikovi oksidi. Elaidinska kislina. - Karboksilne kisline 5.ppt

Ocetna in stearinska kislina

Diapozitivi: 14 Besede: 236 Zvoki: 0 Učinki: 0

9. razred Lekcija 6. Karboksilne kisline. Učni načrt. Pojem karboksilne kisline. Ocetna kislina. Stearinska kislina. Vprašanja in vaje. 1. Pojem karboksilnih kislin. Strukturna formula karboksilne skupine je: O C O H. -Coon. Karboksilna kislina. Karboksilatni anion. Med karboksilnimi kislinami je ogromno znanih "oseb". V kislinah so karboksilne skupine, vendar vse kisline tukaj niso močne. 2. Ocetna kislina. Ocetna kislina CH3COOH je najstarejša izmed organskih kislin. Čista ocetna kislina je neželezna tekočina z ostrim vonjem. Ocetna kislina se v kemični industriji uporablja v velikih količinah. - Karboksilne kisline 6.ppt

Kemija karboksilnih kislin

Diapozitivi: 14 Besede: 341 Zvoki: 0 Učinki: 0

Karboksilne kisline. Predavanje. 1. Določanje kislin. 2. Homologni nizi. Najenostavnejši predstavniki so nasičene enobazične karboksilne kisline. Karbonilne in hidroksilne skupine, ki tvorijo eno samo funkcionalno karboksilno skupino. Lastnosti karboksilnih kislin so odvisne od razpoložljivosti. Substitucija se pojavi pri 2. ogljikovem atomu in se pojavi na katalizatorju. Ta reakcija je vmesna reakcija za proizvodnjo aminokislin. Karboksilna skupina kislin. Aldehidna skupina. Oleinska kislina. 9,10 – dibromostearinska kislina. Oleinska kislina spada med višje nenasičene karboksilne kisline. - Kemija karboksilnih kislin.ppt

Razredi karboksilnih kislin

Diapozitivi: 33 Besede: 809 Zvoki: 0 Učinki: 13

Organske spojine, ki vsebujejo kisik. Karboksilne kisline. Priprava karboksilnih kislin. Splošna formula. Opredelitev. Razvrstitev karboksilnih kislin. Razvrstitev karboksilnih kislin glede na naravo ogljikovodikovega radikala. Razvrstitev karboksilnih kislin po številu funkcionalnih skupin. Predstavniki enobazičnih karboksilnih kislin. Homologni nizi kislin. Nomenklatura karboksilnih kislin. Izomerija karboksilnih kislin. Fizikalne lastnosti karboksilnih kislin. Uporaba karboksilnih kislin. Proizvodnja organskih spojin. Metilbutanojska kislina. Funkcionalna skupina. - Razredi karboksilnih kislin.ppt

Primeri karboksilnih kislin

Diapozitivi: 15 Besede: 563 Zvoki: 0 Učinki: 10

Karboksilne kisline. Preučite strukturo. To so organske snovi. Valerijanska kislina. Indikator. Mravljinčna kislina. Razvrstitev karboksilnih kislin. Oksalna kislina. Limonina kislina. Ocetna kislina. Kemijske lastnosti karboksilnih kislin. Tvorijo etre. Stearinska kislina. kisline. - Primeri karboksilnih kislin.ppt

Lastnosti karboksilnih kislin

Diapozitivi: 24 Besede: 328 Zvoki: 0 Učinki: 0

Razvoj lekcije kemije. Koncept funkcionalne skupine. Morda tisti, ki misli, da lahko. Označite nov razred organskih snovi. kislina. Kisle lastnosti. Karboksilna skupina. Enobazične karboksilne kisline. Organske snovi. Karakterizacijski načrt. Karboksilne kisline. Razvrstitev. Strukturna izomerija. Fizične lastnosti. Dimerna struktura. Premik elektronov. Kemijske lastnosti. Disociacija v vodni raztopini. Lastnosti. - Lastnosti karboksilnih kislin.ppt

Karboksilne kisline in njihove lastnosti

Diapozitivi: 28 Besede: 1463 Zvoki: 0 Učinki: 65

Karboksilne kisline. Odkritje kislin. Zanimiva zgodovinska dejstva, povezana z organskimi kislinami. Kopriva, ki vsebuje mravljično kislino. Karboksilne kisline v naravi. Mravljinčno kislino so prvič izolirali v 17. stoletju. Ocetna kislina je v naravi zelo razširjena. Organske snovi. R-COOH. Nomenklatura karboksilnih kislin. Razvrstitev. Dikarboksilne kisline. Algoritem za poimenovanje karboksilnih kislin. Algoritem za pisanje formul karboksilnih kislin. Poimenujte snov. Etanojska ali ocetna kislina. Kloroocetna kislina ali kloroetanojska kislina. Katera kislina je močnejša? - Karboksilne kisline in njihove lastnosti.pptx

Kemijske lastnosti karboksilnih kislin

Diapozitivi: 17 Besede: 666 Zvoki: 0 Učinki: 25

Kemijske lastnosti karboksilnih kislin. Pot do znanja. Kemijske lastnosti. Funkcionalna skupina. Formule karboksilnih kislin. Ime karboksilnih kislin. Trivialna imena za karboksilne kisline. Zgradba karboksilne skupine. Mravljinčna kislina. Salicilna kislina. Oksalna kislina. Kemijske lastnosti anorganskih kislin. Splošne lastnosti karboksilnih kislin. Karboksilne kisline. Naloga. - Kemijske lastnosti karboksilnih kislin.ppt

Derivati ​​karboksilne kisline

Diapozitivi: 19 Besede: 412 Zvoki: 0 Učinki: 127

Funkcionalni derivati ​​karboksilnih kislin. karboksil. keton. Nadomestni produkti za karboksilne kisline. Estri. Esterifikacija. Metan (mravljinčna) kislina. Amidi. Metanamid. Kemijske lastnosti estrov in amidov. Kislinska hidroliza. Reverzibilen proces. katalizator. Hidroliza amidov. Zapusti nukleofil. Hidroliza estrov. Estri mineralnih kislin. Estri žveplove kisline. Estri fosforne kisline. - Derivati ​​karboksilnih kislin.ppt

Nasičene karboksilne kisline

Diapozitivi: 41 Besede: 1517 Zvoki: 24 Učinki: 62

Zgradba enobazičnih karboksilnih kislin. Karboksilne kisline. Vse karboksilne kisline imajo funkcionalno skupino. Naloga samokontrole. Trivialna imena. Homologne serije. Fizične lastnosti. Kemijske lastnosti karboksilnih kislin. Reagira z bazičnimi oksidi. Katera od teh kislin je močnejša? Priprava karboksilnih kislin. Etan. Opredelitev. Organske snovi. Izberite formulo karboksilne kisline. Ponovimo določanje karboksilnih kislin. Teorija. Nomenklatura estrov. Izobutil acetat. Poimenujte karboksilne kisline. Dimetilheksanojska kislina. Bakrov acetat. - Nasičene karboksilne kisline.ppt

Nasičene enobazične karboksilne kisline

Diapozitivi: 13 Besede: 764 Zvoki: 1 Učinki: 20

Zgradba in nomenklatura nasičenih karboksilnih kislin. Nasičene enobazične karboksilne kisline. Karboksilne kisline. Vrste izomerizma. Ogljikov atom. Poimenujte karboksilne kisline. Trivialna imena. Enobazične karboksilne kisline. Fizične lastnosti. Zgodovina odkritja. Mravljinčna kislina. Plinaste snovi. Organske snovi. - Omejite enobazične karboksilne kisline.ppt

Maščobna kislina

Diapozitivi: 44 Besede: 2065 Zvoki: 0 Učinki: 0

Polinenasičene maščobne kisline kot signalne molekule. 1. Lipidomika in lipidologija. Klasična paradigma: Paradigma postgenomske dobe: Zanimanje za lipidomiko je povezano z: 1. Spremembami splošnih pristopov k proučevanju celic. Lipidologija. Tkiva in celice. Lipidni izvlečki. Lipidni profil. Encimi, beljakovine. Upravljanje sistema. Lipidomiki. Mesto lipidomike med drugimi »-omikami«. Konstrukcija sistema. Napoved. Diagnostika. Zdravljenje. 2. Arahidonska kislina in druge polienske maščobne kisline kot signalne molekule. n-6 linolna (18:2n-6) g-linolenska (18:3n-6) dihomo-g - linolenska (18:3n-6) arahidonska (20:4n-6) dokozatetraenojska (22:4n-6) dokozapentaenojska (22:5n-6). - Maščobne kisline.ppt

Omega kislina

Diapozitivi: 12 Besede: 617 Zvoki: 0 Učinki: 0

OMEGA 3 in OMEGA 6 polinenasičene maščobne kisline (PUFA). Motena je struktura in delovanje epitelija sluznice in kože. Značilne so tudi poškodbe kože: pojavijo se dermatološke bolezni, obstaja nagnjenost k okužbi s podkožnimi pršicami. Eikozapentaenojska in dokozaheksaenojska maščobna kislina, ki spadata v skupino OMEGA 3, upočasnjujeta rast tumorjev. Pri nezadostnem vnosu PUFA pride do upočasnitve rasti živali, zmanjšane plodnosti in poslabšanja fiziološkega stanja. Nedavno so bile izvedene študije, ki so pokazale učinek OMEGA 3 in OMEGA 6 maščobnih kislin kot modulatorjev imunskega sistema. -