Hovorený anglický dialóg v kuchyni pri príprave jedla. Angličtina v reštauráciách a kaviarňach: užitočné frázy, dialógy a slovná zásoba. Ako si objednať jedlo v angličtine
Hovorí sa, že patriot je človek, ktorý si neobjedná jedlo z jedálneho lístka, ak nevie vysloviť jeho meno. Čo však robiť, ak nielenže neviete vysloviť zložitý názov jedla, ale neviete ani komunikovať v angličtine s čašníkom? Pripravili sme pre vás jednoduchú rusko-anglickú frázovku s frázami na komunikáciu v reštaurácii alebo kaviarni. Dozviete sa, ako si objednať stôl a jedlo, požiadať o účet a sťažovať sa na zlé služby v angličtine.
Napísali sme jednoduchú frázovnicu pre cestovateľov, v ktorej nájdete dialógy, frázy a slovnú zásobu na 25 základných tém. Vydajte sa na cestu s hlavnou postavou a zdokonalte sa v angličtine. Knihu si môžete zadarmo stiahnuť na.
Zarezervovať stôl
Ak sa chystáte na večeru do známej reštaurácie, je potrebné si stôl rezervovať vopred, napríklad telefonicky. V tomto prípade musíte uviesť svoje meno, počet požadovaných miest, ako aj presný čas rezervácie. Okrem toho má takmer každý podnik dve miestnosti: pre fajčiarov a nefajčiarske. Uveďte, v ktorej miestnosti by ste si chceli rezervovať stôl. Pozrime sa v dialógu, ako si rezervovať stôl v reštaurácii v angličtine:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| A: Ahoj! Chcel by som si rezervovať stôl, prosím. | A: Ahoj! Chcem si rezervovať stôl, prosím. |
| B: Ktorý deň chceš prísť? Kedy? | B: Ktorý deň by ste chceli prísť a v akom čase? |
| A: Dnes večer o šiestej. | A: Dnes večer o 6:00. |
| B: Koľko ľudí je vo vašej partii? | B: Koľko ľudí tam bude? |
| A: Chcel by som stôl pre piatich. | A: Chcel by som stôl pre piatich. |
| B: Fajčenie alebo nefajčenie? | B: Je miestnosť fajčiarska alebo nefajčiarska? |
| A: Nefajčiar, prosím. | A: Prosím, nefajčite. |
| B: Môžem dostať tvoje meno? | B: Možem vedieť tvoje meno? |
| A: Ostap Bender. | A: Ostap Bender. |
| B: Čo pre vás ešte môžem urobiť? | B: Môžem pre vás ešte niečo urobiť? |
| A: To bude všetko. Ďakujem! | A: To je všetko. Ďakujem! |
| B: Ďakujem ti za zavolanie. Zbohom! | B: Ďakujem ti za zavolanie. Zbohom! |
| A: Zbohom! | A: Zbohom! |
Teraz sa pozrime, aké frázy môžete použiť pri rezervácii stola:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Ahoj! Chcel by som urobiť rezerváciu, prosím. | Ahoj! Chcel by som si rezervovať (stôl), prosím. |
| Ahoj! Chcel by som si rezervovať stôl, prosím. | Ahoj! Chcel by som si rezervovať stôl, prosím. |
| Ahoj! Máte nejaké voľné stoly? | Ahoj! Máte nejaké voľné stoly? |
| Ahoj! Chcel by som rezervovať stôl pre štvorčlennú párty. Zmestíš sa k nám o pol siedmej? | Ahoj! Chcel by som rezervovať stôl pre skupinu štyroch ľudí. Mohli by ste nás naplánovať na 6:30? |
| Chcel by som stôl pre piatich. | Chcel by som stôl pre päť ľudí. |
| Stôl pre jedného/dvoch/troch, prosím. | Stôl pre jedného/dvoch/troch prosím. |
| Fajčenie/nefajčenie, prosím. | Fajčenie/nefajčenie prosím. |
Teraz si preštudujte frázy, ktoré môže zamestnanec kaviarne použiť pri komunikácii s vami:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Ktorý deň chceš prísť? Kedy? | V ktorý deň by ste chceli prísť? Kedy? |
| Máme stôl o pol siedmej. Bude to prijateľné? | Máme voľný stôl o 6:30. Bude vám to vyhovovať? |
| Koľko ľudí je vo vašej partii? | Koľko ľudí (potrebuje stôl)? |
| Fajčenie alebo nefajčenie? | Je (miestnosť) fajčiarska alebo nefajčiarska? |
| Mohli by ste mi povedať vaše meno? | Možem vedieť tvoje meno? |
| Môžem dostať tvoje meno? | Možem vedieť tvoje meno? |
| Čo pre vás ešte môžem urobiť? | Čo pre vás ešte môžem urobiť? |
| Ďakujem ti za zavolanie. Zbohom! | Ďakujem ti za zavolanie. Zbohom! |
Upozornenie: pri objednávaní stola používame slovo party, ktoré väčšina ľudí pozná ako „party“. V tomto kontexte je párty skupina ľudí, ktorí sa chystajú spolu navštíviť reštauráciu alebo kaviareň.
Prichádzame do reštaurácie
Pri vstupe do reštaurácie sa vás opýta, či je pre vás rezervovaný stôl. Pozrime sa na dve možnosti dialógu v angličtine: s rezerváciou stola a bez nej.
Dialóg v situácii, keď ste si vopred rezervovali stôl, môže vyzerať takto:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| A: Ahoj! Máš rezerváciu? | A: |
| B: Ahoj! Mám rezerváciu o pol siedmej na p. Bender. | B: Ahoj! Mám rezerváciu na 6:30 pod menom pán Bender. |
| A:Pán. Bender, váš stôl je pripravený. Nasledujte ma, prosím. | A: Pán Bender, váš stôl je pripravený. Nasledujte ma, prosím. |
Ak ste si vopred nerezervovali, dialóg môže vyzerať takto:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| A: Ahoj! Máte rezervovaný stôl? | A: Ahoj! Máte rezervovaný stôl? |
| B: Ahoj! Nemám rezerváciu. Chceli by sme stôl pre štyroch, prosím. | B: Ahoj! Nemám rezerváciu. Chceli by sme stôl pre štyroch, prosím. |
| A: Ak počkáte, o chvíľu bude pre vás voľný stôl. | A: Ak počkáte, do minúty pre vás máme voľný stôl. |
| B: Mohli by sme dostať stôl pri okne? | B: Môžeme si sadnúť k stolu pri okne? |
Nižšie sú uvedené frázy, ktoré môžete použiť, keď idete do reštaurácie:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Ahoj! Mám rezerváciu o pol siedmej na p. Bender. | Ahoj! Mám rezerváciu na 6:30 pod menom pán Bender. |
| Ahoj! Zarezervoval som si stôl pre dvoch pre p. Bender o šesť tridsať. | Ahoj! Urobil som rezerváciu pre dvoch pod pánom Benderom na 6:30. |
| Ahoj! Nemám rezerváciu. Môžeme si sadnúť k tomuto stolu? | Ahoj! Nemám rezerváciu. Môžeme si sadnúť k tomuto stolu? |
| Ahoj! Nemám rezerváciu. Chceli by sme stôl pre štyroch, prosím. | Ahoj! Nemám rezerváciu. Chceli by sme stôl pre štyroch, prosím. |
| Mohli by sme dostať stôl pri okne? | Môžeme si sadnúť za stôl pri okne? |
| Mohli by sme mať stôl ďalej od kuchyne/záchodu, prosím? | Môžeme mať stôl ďalej od kuchyne/záchodu? |
Správca kaviarne môže použiť nasledujúce frázy:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Ahoj! Máte rezervovaný stôl? | Ahoj! Máte rezervovaný stôl? |
| Ahoj! Máš rezerváciu? | Ahoj! Máte rezervovaný stôl? |
| Pán. Bender, váš stôl je pripravený. | Pán Bender, váš stôl je pripravený. |
| Váš stôl ešte nie je úplne pripravený. | Váš stôl ešte nie je pripravený. |
| Váš stôl bude pripravený za chvíľu. | Váš stôl bude teraz pripravený. |
| Ak počkáte, o minútu bude pre vás voľný stôl. | Ak počkáte, do minúty pre vás máme voľný stôl. |
| Nasledujte ma, prosím. | Nasledujte ma, prosím. |
| Poďte, prosím, touto cestou. | Prosím poď sem. |
| Môžem ti vziať kabát? | Môžem si požičať tvoj kabát? |
Ako si objednať jedlo v angličtine
Keď si sadnete k stolu, požiadajte o menu, ak tak čašník neurobil. Ďalej si môžete objednať jedlá a vybrať si nápoj a dezert.
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| A: Môžem dostať menu, prosím? | A: Môžem dostať menu, prosím? |
| B: Tu je, pane. | B: Prosím, pane. |
| B: Možem zobrať vašu objednávku? | B: Môžem prijať vašu objednávku? |
| A: Áno, som pripravený. Chcel by som fašírky a zemiakové lupienky. | A: Áno, som pripravený. Chcel by som mäsové guľky a hranolky. |
| B: Prepáčte, ale fašírky sú hotové. Prečo nevyskúšate steak? | B: Prepáčte, ale nemáme fašírky. Prečo neskúsiš steak? |
| A: Ďakujem za odporúčanie! | A: Ďakujem za odporúčanie! |
| B: Ako by ste si dali steak? | B: Ako si ugrilovať steak? |
| A: Stredne, prosím. | A: Stredne zriedkavé. |
| B: Prajete si niečo na pitie? | B: Dáš si drink? |
| A: Nie ďakujem. | A: Nie ďakujem. |
| B: Čo by si chcel ako dezert? | B: Čo by si chcel ako dezert? |
| A: Dám si kávu a muffin. | A: Dám si kávu a muffin. |
| B: Hneď sa vrátim s vašou objednávkou. | B: Hneď som späť s vašou objednávkou. |
Na objednanie jedla v kaviarni alebo reštaurácii v angličtine môžete použiť nasledujúce frázy:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Menu, prosím. | Menu, prosím. |
| Môžem si dať menu? | Môžem si dať jedálny lístok? |
| Môžem vidieť menu, prosím? | Môžem vidieť menu, prosím? |
| Ešte nie som pripravený. | Nie som ešte pripravený. (odpoveď čašníkovi na otázku „Ste pripravení objednať?“) |
| Áno, som pripravený. | Áno, som pripravený. |
| Budem mať... | Budem... |
| Rád by som... | Rád by som... |
| Môžem mať... | Môžem... |
| Čo je to za jedlo? | Čo je to za jedlo? |
| Vezmem si toto. | Vezmem to. |
| Chcel by som stanovený obed. | Chcel by som pevný obed. |
| Na začiatok si dám šalát a na hlavné jedlo by som si dal rezeň. | Na začiatok by som si dal šalát a ako hlavné jedlo steak. |
| Čo odporúčate? | Čo odporúčate? |
| Aké sú vaše špeciality? | Aké sú vaše typické jedlá? |
| dakujem za odporucanie. | Ďakujem za odporúčania. |
| Steak pre mňa, prosím | Dám si steak, prosím. |
| Zriedkavé/stredné/dobre urobené. | Zriedkavé/stredné/hotové. |
| K tomu by som si dal hranolky. | K tomuto jedlu by som si dal vyprážané zemiaky. |
| Uprednostnila by som zeleninu. | Uprednostnila by som zeleninu. |
| Mohol by som vidieť vínny lístok, prosím? | Môžem vidieť vínny lístok? |
| Chcel by som červené víno. | Chcel by som červené víno. |
| Máte v pohári víno? | Podávaš víno po pohári? |
| Nič iné, ďakujem. | Nič viac, ďakujem. |
| Nič viac, ďakujem. | Nič viac, ďakujem. |
| Som plná, ďakujem. | Mám plno, ďakujem. |
Čašník môže pri komunikácii s vami použiť nasledujúce frázy:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Možem zobrať vašu objednávku? | Môžem prijať objednávku? |
| Chcete si objednať teraz? | Chcete si objednať teraz? |
| Ste pripravený si objednať? | Ste pripravený si objednať? |
| Potrebujete ešte čas? | Potrebujete viac času? |
| Vrátim sa o pár minút. | Vrátim sa o pár minút. |
| Dali by ste si na začiatok predjedlo? | Dali by ste si predjedlo na začiatok? |
| Chcete si vypočuť špeciality? | Chcete vedieť o našich špecialitách? |
| Nemyslím si, že nám už nejaký steak zostal. | Myslím, že nám nezostali žiadne steaky. |
| Prepáčte, ale steaky sú hotové. | Prepáčte, došli nám steaky. |
| Prečo nevyskúšate steak? | Prečo neskúsiš steak? |
| Ako by ste si dali steak? | Ako si ugrilovať steak? |
| Čo by si s tým chcel? | Čo by ste chceli s týmto jedlom? |
| Chcete k tomu zeleninu? | Dali by ste si k tomuto jedlu zeleninu? |
| Dáte si k tomu šalát? | Dali by ste si k tomuto jedlu šalát? |
| Prajete si niečo na pitie? | Aké nápoje vám mám ponúknuť? |
| Niečo na pitie? | Dáš si niečo na pitie? |
| Môžem vám priniesť nejaké nápoje? | Môžem ti priniesť nejaké drinky? |
| Čo by si chcel ako dezert? | Čo by si chcel ako dezert? |
| Prajete si ešte niečo? | Prajete si ešte niečo? |
| Môžem vám priniesť ešte niečo iné? | Mám ti ešte niečo priniesť? |
| Hneď som späť s vašou objednávkou. | Hneď som späť s vašou objednávkou. |
| Dobrú chuť! | Dobrú chuť! |
Pravdepodobne ste si všimli slová predjedlo a predjedlo, ktoré možno preložiť ako „aperitív“. V ruštine však slovom „aperitív“ zvyčajne rozumieme nízkoalkoholické nápoje, ktoré sa pijú bezprostredne pred jedlom na zlepšenie chuti do jedla. V angličtine sa tieto slová často používajú v inom význame. Toto je názov pre malú porciu šalátu, polievky, predjedla alebo iného jedla, ktoré sa podáva pred hlavným jedlom na povzbudenie chuti do jedla.
A teraz vám ponúkame pozrieť si užitočné video, ktoré vám pomôže pochopiť typy jedál a správne si objednať jedlo v angličtine:
Dodatočné požiadavky na objednávku
Možno vám pri výbere jedla nebude vždy jasné, z čoho pozostáva. Ak ste alergik, určite sa naučte názvy potravín, na ktoré ste alergický a dajte vedieť čašníkovi. Možno vám len niektorá ingrediencia nechutí? Môžete požiadať šéfkuchára, aby jedlo pripravil bez neho. Boli vám podávané „horúce“ pri izbovej teplote? Požiadajte o výmenu alebo ohriatie riadu. Alebo vám možno podali tupý nôž? Požiadajte o jeho výmenu.
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Som alergický na orechy/pšenicu/med. | Som alergický na orechy/pšenicu/med. |
| Som vegetarián. Máte nejaké vegetariánske jedlá? | Som vegetarián. Máte nejaké vegetariánske jedlá? |
| Nejem morské plody/mäso/bravčové mäso. | Nejem morské plody/mäso/bravčové mäso. |
| Obsahuje vajcia/orechy/med? | Obsahuje toto (jedlo) vajcia/orechy/med? |
| Má to nejaké orechy? | Sú v tomto jedle orechy? |
| Môžem si dať šalát namiesto zeleniny? | Môžem si dať šalát namiesto zeleniny? |
| Môžem zeleninu nahradiť šalátom? | Môžem šalát vymeniť za zeleninu? |
| Je to pikantné? | Je to pikantné? |
| Môžem to mať bez kečupu? | Môžem si dať toto (jedlo) bez kečupu? |
| Prepáč, ale toto je zima. | Prepáčte, ale toto (jedlo) je studené. |
| Nevadilo by ti to zahriať? | Zdá sa vám ťažké to znova zohriať? |
| Môžem dostať ďalší nôž, prosím? | Môžem dostať ďalší nôž, prosím? |
Okrem toho môžete požiadať o nejaké doplnenie (omáčka, chlieb) k vašej objednávke alebo ak si to želáte, objednávku úplne zmeniť.
Potrebujete neustály prístup k internetu? Mnoho kaviarní má bezplatné Wi-Fi, stačí požiadať čašníka o heslo.
Ak sa ponáhľate, skontrolujte, ako dlho musíte čakať na jedlo. Môžete si vziať so sebou aj jedlo, ktoré ste nedojedli. V Spojenom kráľovstve spravidla každá prevádzka ponúka tašku pre psov (doslova „tašku pre psov“), to znamená, že všetko, čo ste nedojedli, zabalíte do papierovej tašky.
Okrem toho v kaviarni možno budete potrebovať ďalšiu stoličku alebo špeciálnu vysokú stoličku pre dieťa.
Ako sa sťažovať v kaviarni
Stáva sa, že jedlo nie je také príjemné, ako by ste chceli: niekedy musíte na jedlo dlho čakať, niekedy na vás čašník zabudne, niekedy prinesie nesprávne jedlo alebo vás výrobok podozrieva z notoricky známych“ druhá čerstvosť“. V tomto prípade sa treba sťažovať taktne, ale sebavedomo. Na dialóg v kaviarni v angličtine použite nasledujúce frázy:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Čakali sme dosť dlho. | Čakali sme dosť dlho. |
| Toto som si neobjednal. | Toto som si neobjednal. |
| Toto chutí trochu mimo. / Nechutí. | Toto jedlo chutí zvláštne. |
| Steak je príliš tvrdý. | Steak je príliš tvrdý. |
| Toto mäso je nedopečené/prepečené. | Toto mäso je nedopečené/prepečené. |
| Šalát je príliš slaný. | Šalát je príliš slaný. |
| Je to príliš pikantné. | Toto (jedlo) je príliš pikantné. |
| Táto ryba nie je celkom čerstvá. | Táto ryba nie je úplne čerstvá. |
| Môžem vidieť manažéra, prosím? | Môžem vidieť správcu? |
Čašník môže reagovať na vaše sťažnosti takto:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Je mi to veľmi ľúto. | za toto sa ospravedlňujem. |
| Dovoľte mi, aby som vám to vrátil. | Dovoľte mi to priniesť späť do kuchyne. |
| Dovoľte mi to zmeniť za vás. | Dovoľte mi nahradiť vám toto (jedlo). |
Platba faktúry
Po jedle si musíte vypýtať účet. Ak chcete správne formulovať svoju požiadavku, použite nasledujúce frázy:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Chcel by som zaplatiť teraz, prosím. | Chcel by som zaplatiť teraz, prosím. |
| Môžem dostať/mať účet/šek, prosím? | Môžem poprosiť účet? |
| Mohli by ste ma skontrolovať, prosím? | Môžeš ma odpočítať? |
| Mohli by sme zaplatiť, prosím? | Môžeme zaplatiť? |
| Koľko je celkom? | Aká je celková suma? |
| Zahŕňa účet poplatok za službu? | Obsahuje účet prepitné? |
| Platím za všetkých. | Platím za všetkých. |
| Účet je na mne. | účet zaplatím. |
| Platíme zvlášť. | Platíme zvlášť. |
| Môžem platiť kartou Visa? | Môžem platiť kartou Visa? |
| Môžeme platiť kartou? | Môžeme platiť kartou? |
| Drobné si nechajte. | Zmenu si nechajte pre seba. |
Čašník môže pri komunikácii s vami použiť nasledujúce frázy:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Platíte spolu? | Budete platiť spolu? |
| Chcete, aby som to rozdelil? | Chcete, aby som medzi vás rozdelil účet? |
| Hneď prinesiem šek. | Teraz prinesiem účet. |
| Platíte kartou? | Platíte kartou? |
| Potrebujete nejakú zmenu? | Potrebujete zmenu? |
Ako ste si všimli, použili sme dve slová na opis slova „účet“ - účet a šek. Tieto dve slová sa často používajú zameniteľne.
Čo sa týka sprepitného, ide o chúlostivý bod. V zahraničí je zvykom nechať 10-15% ako prepitné čašníkovi. Niekedy sú však náklady na službu zahrnuté vo vyúčtovaní, v takom prípade ich stačí zaplatiť.
Všetci robíme chyby. Ak nájdete chybu vo svojom účte, zdvorilo o tom informujte čašníka, určite váš problém vyrieši. Berte do úvahy nasledujúce frázy:
Odchod z reštaurácie
Pri odchode z reštaurácie či kaviarne zanechajte o sebe dobrý dojem – pochváľte podnik a prácu čašníka. Buďte si istí, že ak sem prídete znova, dostanete ešte lepšie služby. Okrem toho by bolo pekné zničiť mýtus o „neslušných ruských ľuďoch“. Navyše, nemusíte byť plný chvály, stačí jedna z jednoduchých fráz:
| Fráza | Preklad |
|---|---|
| Ďakujem bolo to chutné. | Ďakujem, bolo to úžasné. |
| Vážne som si to užil. | Vážne som si to užil. |
| prídem znova. | prídem znova. |
| Moja poklona šéfkuchárovi. | Moja poklona kuchárovi. |
| Všetko bolo skvelé. | Všetko bolo skvelé. |
Kompletný zoznam slov a fráz na stiahnutie
Zostavili sme pre vás dva dokumenty, ktoré vám uľahčia vedenie dialógu v reštaurácii či kaviarni v angličtine. Môžete si ich stiahnuť z nižšie uvedených odkazov.
Dúfame, že náš jednoduchý a podrobný sprievodca s frázami na dialóg v reštaurácii alebo kaviarni v angličtine vám pomôže pripraviť sa na cestu. A ak sa chcete v zahraničí cítiť príjemne, pozývame vás na účasť, počas ktorej sa naučíte slovnú zásobu a frázy na cestovanie. Po absolvovaní školenia si v ktorejkoľvek prevádzke jednoducho objednáte presne to, čo potrebujete. Dobrú chuť!
Amber: - Oh, George! Milujem národnú americkú kuchyňu! Som pripravený jesť celý deň a celú noc. Tak chutné! Sľúb mi, že svoje hamburgery opäť uvaríš!
George: - Vlastne vás musím sklamať: v USA neexistuje národná kuchyňa.
Amber: Robíš si srandu? Každý vie, že existuje, a my sme ho pred pár minútami ochutnali!
George: - Nevieš, že také jedlá ako pizza, hot dog alebo big mac - nie sú národnou americkou kuchyňou, tieto jedlá sú z Francúzska alebo Talianska, USA je veľmi mladá krajina zložená z ľudí z rôznych krajín, preto? Američania nemajú veľkú „národnú kuchyňu“.
Amber: - Oh, prestaň! To je fib. Ťaháš ma za nohu.
George: - Nie, nie som. Hamburgery aj párky v rožku so syrovou omáčkou sú jedlá vytvorené nemeckými ľuďmi podobnej výroby. Američania práve založili spoločnosť McDonald's a dali jedlu nové mená. Moderná pizza je americká, ale jej pôvod siaha do Talianska. Naozaj si myslíte, že prvý recept na váš obľúbený „americký“ jablkový koláč napísali Američania? Aké hlúpe od teba! Vytvorili ho Briti.
Amber: - Dobre, asi máš pravdu a všetky tieto jedlá nie sú americké. Čo by ste však mohli povedať o Buffalo Wings alebo Barbecue? Sú tieto jedlá vytvorené aj Talianmi alebo Britmi?
George: - To je smiešne! Varili ho aj jaskynní muži. Američania to len zmodernizovali a zdokonalili. Američania nemajú národnú kuchyňu, ale vďaka svojim koreňom majú medzinárodnú. Ľudia zvyčajne hovoria, že Amerika je taviacim kotlom kultúr.
Amber: - Dobre, vzdávam sa. Ale aj tak chcem tvoje hamburgery!
George: - Daj to tam! Dohodnuté! Napriek tomu si radšej prečítajte nejaké knihy o vašej kultúre a ľuďoch, ktorí žijú vo vašej krajine. Poskytne vám toľko nových informácií, ktoré ste doteraz nevedeli, a rozšíri váš obzor.
Amber: - Oh, George! Som blázon do americkej národnej kuchyne. Som pripravený sa na nich kochať dňom i nocou. Tak chutné! Sľúbte, že svoje hamburgery budete robiť znova!
George: - Musím vás sklamať, ale v skutočnosti v USA neexistuje národná kuchyňa.
Amber: Robíš si srandu? Každý vie, že existuje. Pred pár minútami sme to dokonca vyskúšali!
George: - Nevieš, že jedlá ako pizza, párky v rožku, hamburgery nie sú súčasťou americkej národnej kuchyne a ich recepty boli privezené z Talianska alebo Francúzska? USA je veľmi mladá krajina, ktorej obyvateľstvo tvoria ľudia z rôznych krajín, takže takzvaná „národná kuchyňa“ tu neexistuje.
Amber: - Oh, prestaň! Všetko sú to rozprávky. Robíš si zo mňa srandu.
George: - Nie, nerobím si srandu. Hamburgery aj hotdogy so syrovou omáčkou vymysleli Nemci a pripravovali sa podobným spôsobom. Američania jednoducho založili spoločnosť McDonald's a dali týmto jedlám nové mená. Moderné recepty na pizzu sú považované za americké, no ich korene siahajú do Talianska. Naozaj si myslíte, že prvý recept na váš obľúbený jablkový koláč vymysleli Američania? Aké hlúpe od teba! Vymysleli ho Briti.
Amber: - Dobre, možno máš pravdu a všetky tieto jedlá nie sú americkou národnou kuchyňou. Ale čo Buffalo wings alebo BBQ? Vymysleli ich aj Taliani alebo Angličania?
George: - To je smiešne! Toto varili aj jaskyniari. Američania tieto jedlá jednoducho zdokonalili. Obyvatelia Spojených štátov amerických nemajú vlastnú národnú kuchyňu, no vďaka svojim koreňom majú medzinárodnú kuchyňu. Ľudia často označujú Ameriku za jeden taviaci kotol.
Amber: - Dobre, vzdávam sa. Ale aj tak chcem tvoje hamburgery!
George: - Ruky dole! Súhlasím! Bolo by však dobré, keby ste si prečítali knihy o vašej kultúre a ľuďoch žijúcich vo vašej krajine. Dozviete sa množstvo nových informácií, ktoré ste doteraz nevedeli a ktoré vám rozšíria obzory.
Kristina: - Koľko ľudí ste dnes pozvali na večeru?
Kristínina mama: -Budeš tam len ty, ja, ocko, tvoj brat a babka.
Kristína: - Veľmi dobre. čo budeš variť?
Kristínina mama: - Tvoj otec a stará mama nemajú radi žiadnu exotickú kuchyňu, preto by som rada pripravila tradičný hovädzí guláš! Poznám úžasný recept.
Kristina: - Dobrá voľba! Čo na to potrebujeme?
Kristínina mama: - Potrebujeme teda 900 g steaku zo šunka, 25 g bravčovej masti, 2 stredné cibule, 225 g šampiňónov, 2 mrkvy, 1 paličkový zeler, 1 lyžičku anglického mustarolu. Okrem toho by malo byť 360 ml piva (horkého), 1 sáčok bouquet garni, 2 lyžice hladkej múky a 25 g masla. Miláčik, mohol by si prosím predhriať rúru na 300 o F?
Kristína: - Jasné. Všetky tieto veci som už dnes ráno kúpil. Čo bude nasledovať?
Kristínina mama: -Nakrájajte mrkvu, prilepte zeler a rozpustite maslo, zatiaľ čo ja krájam a krájam chuck steak a varím cibuľu. V rajnici rozohrejeme masť a opečieme na nej hovädzie mäso.
Kristína: - Dobre, prosím, pridajte cibuľu, zeleninu a horčicu k hovädziemu mäsu.
Kristinina matka: - Dobrá práca, Kristína! Nalejte pivo do kastróla, priveďte do varu a vypnite oheň. Potom pridajte bouquet garni, kastról prikryte a nechajte v rúre 2 hodiny.
Kristina: - Ako viem, mali by sme to kontrolovať a miešať každých 40 minút, však?
Kristínina mama: - Máš úplnú pravdu. Môžeme to ozdobiť aj zeleninou a podávať v kvetináčoch. Položte stôl a prineste obrúsky, prosím. Kúpil som si úžasný dezert. Dúfam, že sa to našej rodine bude páčiť! Toto je veľká žltá poschodová torta s čokoládovou maslovou polevou. Na krabici je originálny recept na túto tortu a nabudúce by som ju mohla urobiť sama.
Kristina: - To znie naozaj skvele! Nabudúce vám rád pomôžem.
Christina: - Koľko ľudí ste dnes pozvali na večeru?
Christina matka: - Budeš to len ty a ja, otec, tvoj brat a stará mama.
Christina: - Skvelé. Čo ideš variť?
Christina matka: - Tvoj otec a stará mama nemajú radi exotickú kuchyňu, tak by som chcela uvariť tradičný hovädzí guláš! Poznám úžasný recept.
Christina: - Dobrá voľba! Čo potrebujeme na varenie?
Christina mama: - Potrebujeme teda 900 g hovädzieho krku, 25 g bravčovej masti, 2 malé cibuľky, 225 g šampiňónov, 2 mrkvy, 1 paličku zeleru, 1 lyžičku anglickej horčice. Okrem toho potrebujeme 360 ml piva (svetlého), 1 vrecko sušených byliniek, 2 polievkové lyžice. l. pšeničná múka a 25 g masla. Miláčik, mohol by si predhriať rúru na 150 o?
Christina: - Áno, samozrejme. Dnes ráno som si kúpila všetky tieto produkty. Čo by ste mali robiť ďalej?
Christina matka: - Nakrájajte mrkvu, zeler a rozpustite maslo, zatiaľ čo ja oddelím hovädzie mäso od kostí a nakrájam mäso a cibuľu na kocky. V hrnci roztopíme masť a vhodíme do nej mäso.
Christina: - Dobre, prosím, pridajte cibuľu, zeleninu a horčicu k hovädziemu mäsu.
Christina matka: - Výborne, Christina, všetko je v poriadku! Nalejte pivo do panvice a keď voda vrie, vypnite oheň pod panvou. Potom pridajte zväzok sušených byliniek, panvicu prikryte pokrievkou a vložte misku do rúry na niekoľko hodín.
Christina: - Ak si dobre pamätám, tak to treba kontrolovať a miešať každých 40 minút, však?
Christina matka: - Áno, všetko je správne. Môže sa tiež ozdobiť bylinkami a podávať v kvetináčoch. Prosím prestrite stôl a prineste obrúsky. Kúpil som si úžasný dezert. Dúfam, že sa to všetkým páči! Toto bude veľká vrstvená piškóta pokrytá čokoládovou polevou. Recept na tento koláčik je napísaný na krabici a nabudúce si ho môžem urobiť sama.
Christina: - Skvelý nápad! Potom vám s jeho prípravou rád pomôžem.
Na upevnenie lexikálneho materiálu a užitočných gramatických štruktúr v sérii článkov „Recepty v angličtine“ vás pozývame na štúdium zvukových dialógov v angličtine s prekladom na tému: „V kuchyni“. Pozrime sa na slovnú zásobu receptov, ktoré sme predtým študovali v bežných každodenných situáciách: nákupy, telefonický rozhovor (diskusia o recepte),
rozhovor s čašníkom v reštaurácii, komunikácia pri príprave večere v kuchyni.
Zvukové dialógy v angličtine. "V kuchyni". Dialóg 1.
“Šalát inšpirovaný Caesarom”
- Ahoj zlatko! Dnes večer pripravím niečo veľmi chutné. Takže tu je nákupný zoznam...
- Ahoj drahý! Dnes večer uvarím niečo veľmi chutné. Takže tu je nákupný zoznam...
- Znie to zaujímavo! Mimochodom, teraz som v supermarkete. Nechajte ma hádať... Zbožňujete stredomorské jedlá... Ryby, zeleninu, zeleninu?
- Znie to zaujímavo! Mimochodom, teraz som v supermarkete. Nechajte ma hádať, milujete stredomorské jedlá... Ryby, zeleninu, zeleninu?
- Samozrejme, máte pravdu! Kto ma pozná lepšie ako ty?
- Samozrejme, že máte pravdu! Kto ma pozná lepšie ako ty?
- Moja obľúbená ryba je losos. Vaša nemenná vec - zdravá rukola. Čo ešte? Ach, chýbal mi šalát! Včera si si obliekol tie červené pruhované šaty, takže chceš, aby som kúpil červené víno a paradajky. Len sekundu...Už nedržíš diétu, takže tu je bochník chleba v mojom košíku. Ale zajtra budeš ľutovať tento moment slabosti. Preto kupujem aj syr bez tuku, olivový olej a avokádo...A...Ehm...Tu sú vajíčka a citróny...
- Moja obľúbená ryba je losos. Vašou neustálou „slabosťou“ je zdravá rukola. Čo ešte? Ach, chýbal mi šalát! Včera si mala na sebe tie červené pruhované šaty. Takže chceš, aby som kúpil červené víno a paradajky. Počkaj chvíľu... Už nedržíš diétu, takže v mojom košíku je bochník chleba. Ale zajtra budeš ľutovať túto chvíľku slabosti, tak kupujem aj nízkotučný syr, olivový olej a avokádo...A...Hm...Tu sú vajíčka a citróny...
- Miláčik, nemám slov...Počkaj chvíľu...Je to vtip?!
- Miláčik, nemám slov... Počkaj chvíľu... Je to vtip?!
— Uvoľnite sa... ráno som mobilom odfotil váš nákupný zoznam. Je to ešte tam, v kúpeľni?
— Uvoľnite sa, dnes ráno som si na telefón odfotil váš nákupný zoznam. je tam ešte? V kúpeľni
Zvukové dialógy v angličtine. "V kuchyni". Dialóg 2.
“Novoročný jazyk pod zeleninou”
Vypočujte si dialóg v angličtine:
- Ahoj, Julia! Ako sa dnes máš?
- Ahoj, Julia! Ako sa máš?
- Ahoj, Natalie! Som rád, že s vami môžem hovoriť! Som v poriadku, ďakujem za opýtanie! Musíte volať, aby ste prišli na recept „Novoročný jazyk pod zeleninou“, však?
- Ahoj Natalie! Rád sa s vami rozprávam! Mám sa dobre, ďakujem za záujem! Určite voláte, aby ste sa informovali o recepte na Novoročný jazyk so zeleninou, však?
- Máš to! To bolo také chutné! Môj manžel si nemôže pomôcť, ale rozčuľuje ma, že mu to varím. Tak som tu! Ale poznám všeobecný postup. Chcem len získať nejaké podrobnosti.
- Dobre si to pochopil! Bolo to tak chutné! Môj manžel ma otravuje s prípravou tohto jedla. Tak volám! Ale poznám základný proces. Chcem len vedieť podrobnosti.
- Žiaden problém! Robiť si poznámky!
- Žiaden problém! Napíš to!
- Najprv sa vás spýtam, ako dlho mám variť úhľadný jazyk?
- Najprv mi dovoľte zistiť, ako dlho mám variť hovädzí jazyk?
— Závisí od jeho hmotnosti a tvrdosti. Trvá to asi tri hodiny.
- Závisí od jeho hmotnosti a tvrdosti. Trvá to asi tri hodiny.
— Dobre, zelenina ako uhorky a cibuľa by sa mala nakladať, však?
- Dobre. Zelenina ako uhorky a cibuľa by mala byť nakladaná, nie?
- Správny! To isté platí pre kapary a olivy, samozrejme.
- Správny! Samozrejme aj kapary a olivy.
— Pamätám si, že tam bola mrkva, sladká paprika, francúzska fazuľa a hrášok. Ako ich môžem urobiť tak jemnými a voňavými?
— Pamätám si, že tam bola mrkva, sladká paprika, zelená fazuľka a hrášok. Ako ich môžem urobiť tak jemnými a voňavými?
— Bola tam aj brokolica a karfiol. Je to mrazená zeleninová zmes. Túto zmes povarte v troche osolenej vody a potom si pripravte francúzsky dresing.
— Bola tam aj brokolica a karfiol. Ide o zmes mrazenej zeleniny. Túto zmes uvarte v jemne osolenej vode, potom si pripravte francúzsky dresing.
— Už si mi povedal, ako to urobiť. Potrebujem olivový olej, citrónovú šťavu a balzamikový ocot, mám pravdu?
"Už si mi povedal, ako to urobiť." Potrebujem olivový olej, citrónovú šťavu a balzamikový ocot, však?
- Absolútne! Nakrájajte jazyk, prikryte ho nasekanou varenou a nakladanou zeleninou a toto jedlo vložte na 3-4 hodiny do chladničky na morenie. Nezabudnite jedlo skrášliť prepeličími vajíčkami a čerstvými polovicami cherry paradajok.
- Úplnú pravdu! Jazyk nakrájame na plátky, obložíme nadrobno nakrájanou uvarenou a nakladanou zeleninou a túto marinovaciu nádobu vložíme na 3-4 hodiny do chladničky. Nezabudnite misku ozdobiť polovicami prepeličích vajec a cherry paradajkami.
- Mnohokrat dakujem!
- Ďakujem mnohokrát!
Zvukové dialógy v angličtine. "V kuchyni". Dialóg 3.
“Pečená ryba Dorado s talianskym korením a zeleninovým šalátom s krevetami”
Vypočujte si dialóg v angličtine:
— Dobrý večer, p. a pani Johns. Sme radi, že vás opäť vidíme v našej reštaurácii! Čo by ste dnes chceli vyskúšať?
— Dobrý večer, pán a pani Jonesovi. Radi Vás opäť uvidíme v našej reštaurácii! Čo by ste dnes chceli vyskúšať?
- Dobrý deň, ďakujem pekne. Ako viete, máme radi zdravé jedlo. Čo by ste nám teda odporučili vyskúšať tentoraz?
- Dobrý deň, ďakujem pekne! Ako viete, milujeme zdravé jedlo. Čo teda odporúčate vyskúšať tentokrát?
— Ak si objednáte grilované dorado s talianskym korením, nebudete sklamaní. Toto jedlo je jednoducho chutné!
— Ak si objednáte pečenú rybu dorado s talianskym korením, nebudete sklamaní. Toto jedlo je jednoducho úžasné!
— Opíšte nám prosím podrobne toto jedlo, aby bolo jasné.
— Opíšte nám toto jedlo podrobne, prosím, aby ste to objasnili.
— Griluje sa s kaparami, rozmarínovými prameňmi, soľou, mletým korením a talianskym korením. Podáva sa s plátkami citróna na posypanie pred jedlom.
— To (ryba) sa pečie s kaparami, vetvičkami rozmarínu, soľou, mletým korením a talianskym korením. Pred jedlom podávajte s plátkami citróna na pokvapkanie.
- Dobre! Aká je podľa vás najlepšia správna príloha k rybe?
- Dobre! A aká príloha sa k tomuto jedlu podľa vás najviac hodí?
— Oh, myslím, že „Krevetový šalát s čerstvou zeleninou“ by bola najlepšia voľba!
— Oh, myslím, že zeleninový šalát s krevetami by bol najlepší výber!
- Vlastne som už o tomto šaláte počul. Je to s nejakou sladkou paprikou, syrom Feta a čínskou kapustou?
- Vlastne, o tomto šaláte som už počul. Je to so sladkou paprikou, syrom feta a čínskou kapustou?
— Presne tak! A je v ňom nejaká rukola a krevety.
- Presne tak! Je tam rukola a krevety.
— Čím je ochutený tento šalát?
— Čím je oblečený tento šalát?
- Je ochutená oreganom, balzamikovým octom a olivovým olejom.
— Ochucuje sa oreganom, balzamikovým octom a olivovým olejom.
– Chystám sa objednať tieto dve jedlá. Zlato, čo ty?
— Rozmýšľam, že si objednám tieto dve jedlá. Miláčik, čo ty?
Zvukové dialógy v angličtine. "V kuchyni". Dialóg 4.
“Kura na aromatickom korení” a šalát “Hľadá leto”
Vypočujte si dialóg v angličtine:
– Idem urobiť večeru, ale potrebujem pomoc s varením, aby som to urýchlila.
— Chystám sa uvariť večeru, ale potrebujem pomôcť s jej prípravou, aby to bolo rýchlejšie.
- Dobre, čo mám robiť?
— Dobre, čo mám robiť?
— Začnem robiť kura a ty prinesieš ingrediencie. Dajte mi fľašu so sójovou omáčkou a soľničku... Ďakujem. Na šalát si z chladničky vezmite kapustu, sladkú papriku, varené krevety, kefír a bazalku.
— Začnem variť kura a vy prinesiete ingrediencie. Dajte mi fľašu sójovej omáčky a soľničku...Ďakujem. Vezmite kapustu, sladkú papriku, varené krevety, kefír a bazalku z chladničky na šalát.
- Hotový! Videl som nejaký syr Feta v chladničke. Potrebujete to aj vy?
— Jedzte! V chladničke som videl syr feta. Potrebujete to aj vy?
- Áno, zabudol som na to! Ďakujeme, že ste si to všimli!
— Áno, zabudol som na neho! Ďakujeme, že ste si to všimli!
— Nakrájajte všetky ingrediencie na šalát, prosím.
— Nasekajte všetky ingrediencie na šalát, prosím.
— Prečo smažíte cesnak na olivovom oleji?
— Prečo restujete cesnak na olivovom oleji?
— Na šalátový dresing. Dajte mi talianske korenie a zmes mletej papriky.
— Na šalátový dresing. Dajte mi talianske korenie a zmes mletej papriky.
— Nech sa páči! A čo kura?
— Tu! Tak čo kura?
– Úprimne povedané, zabudol som na to zoznam korenín. Pamätám si, že tam bola paprika, sušený mletý cesnak, bazalka, rasca a mletý muškátový oriešok. Ale čo ostatní?!
— Úprimne, zabudol som pre ňu zoznam korenín. Pamätám si papriku, sušený mletý cesnak, bazalku, rascu a mletý muškátový oriešok. Ale čo zvyšok?!
— Pozrime sa na naše korenie! Kari, nastrúhaný koriander, sušená mletá cibuľa, červená pálivá mletá paprika..?
- Poďme skontrolovať naše korenie! Kari, drvený koriander, sušená mletá cibuľa, mletá červená paprika...
- Chyť ich všetkých!
— Chyť to všetko!
Mami...Tu je zmes korenia so všetkým, čo sa hovorí...Ale okrem toho - sušená mletá cibuľa, paradajkový prášok, mletý zázvor a tamarind...
— Mami...Je tu zmes korenia so všetkými ingredienciami, o ktorých sme hovorili. Ale okrem toho - sušená mletá cibuľa, paradajkový prášok, mletý zázvor a tamarind...
