Կարբոքսիլաթթուներ. Կարբոքսիլաթթուներ - շնորհանդես քիմիայի դասի համար (10 դասարան) Կարբոքսիլաթթուները բնության մեջ թեմայով ներկայացում

Ներկայացում Կարբոքսիլաթթուների կիրառում թեմայով Աշխատանքը կատարեց՝ Բորիսենկո Գլեբ Գ. Ժիգուլևսկ

Կարբոքսիլաթթուներ Կարբոքսիլաթթուները օրգանական միացություններ են, որոնց մոլեկուլները պարունակում են մեկ կամ մի քանի ֆունկցիոնալ կարբոքսիլ խմբեր՝ COOH:

Դասակարգում Կախված կարբոքսիլի հետ կապված ռադիկալից, առանձնանում են կարբոքսիլաթթուների հետևյալ խմբերը՝ անուշաբույր (բենզոյաթթու), ալիֆատիկ (ներառյալ հագեցած (կապրոյաթթու) և չհագեցած (ակրիլաթթու)), ալիցիկլային (քվինիկ թթու) հետերոցիկլիկ (նիկոտինաթթու): Ըստ կարբոքսիլային խմբերի քանակի՝ թթուները կարող են լինել՝ միահիմն (քացախաթթու), երկհիմնական (օքսալաթթու), բազմաբազային (կիտրոնաթթու)։ Թթվային մոլեկուլների մեջ այլ ֆունկցիոնալ խմբեր ներմուծելիս (օրինակ՝ -OH, =CO, -NH 2 և այլն), առաջանում են հիդրօքսի-, կետո-, ամինաթթուներ և միացությունների այլ դասեր։

Միաբազային հագեցած կարբոքսիլաթթուներ Մրջնաթթուն հայտնաբերված է մրջյունի սեկրեցիաներում, եղինջի, մեղվի թույնի և սոճու ասեղների մեջ: Քացախաթթուն քացախաթթվի խմորման արդյունք է: Վալերիան թթու հայտնաբերված է վալերիանի արմատում: Բուտիրաթթուն ձևավորվում է, երբ կարագը թնդանում է: Pelargonic թթու հայտնաբերված է rosea pelargonium-ի և խորդենի ընտանիքի այլ բույսերի ցնդող յուղում: Պալմիտիկ թթուն ամենահեշտ մեկուսացվում է արմավենու յուղից, որն արդյունահանվում է կոկոսի միջուկից (կոպրա): Ստեարաթթուն ամենակարևոր ճարպաթթուներից մեկն է և կազմում է բուսական և կենդանական ճարպերի մեծ մասի հիմնական մասը:

Մաթնաթթու Մաթանաթթուն (մեթանաթթու) առաջին ներկայացուցիչն է հագեցած միահիմն կարբոքսիլաթթուների շարքում։ Գրանցված է որպես սննդային հավելում E236 նշումով: Կիրառում Սննդի արդյունաբերության մեջ մկանաթթուն (E236) հիմնականում օգտագործվում է որպես հավելում բանջարեղենի պահածոների արտադրության մեջ: Այն դանդաղեցնում է պաթոգեն միջավայրերի և կաղապարների զարգացումը պահածոյացված և թթու բանջարեղենի մեջ: Այն նաև օգտագործվում է զովացուցիչ ըմպելիքների արտադրության մեջ՝ որպես ձկան մարինադների և թթվային այլ ձկնամթերքի մաս։ Բացի այդ, այն հաճախ օգտագործվում է գինու և գարեջրի տակառները ախտահանելու համար։ Բժշկության մեջ մկանաթթուն օգտագործվում է որպես հակասեպտիկ, մաքրող և ցավազրկող, իսկ որոշ դեպքերում՝ որպես մանրէասպան և հակաբորբոքային միջոց։

Քացախաթթու Քացախաթթուն (էթանաթթու) օրգանական նյութ է CH 3 COOH բանաձևով: Թույլ, սահմանափակող միահիմն կարբոքսիլաթթու: Քացախաթթվի աղերը և եթերները կոչվում են ացետատներ: CH 3 COOH Կիրառում Քացախաթթուն, որի կոնցենտրացիան մոտ է 100%-ին, կոչվում է սառցադաշտ: Քացախաթթվի 70-80%-անոց ջրային լուծույթը կոչվում է քացախի էություն, իսկ 3-15%-ը՝ քացախ։ Քացախաթթվի ջրային լուծույթները լայնորեն կիրառվում են սննդի արդյունաբերության (սննդային հավելում E260) և կենցաղային խոհարարության, ինչպես նաև պահածոյացման մեջ։ Քացախաթթուն օգտագործվում է բուժիչ և բուրավետ նյութեր ստանալու համար՝ որպես լուծիչ (օրինակ՝ ցելյուլոզացետատի, ացետոնի արտադրության մեջ)։ Այն օգտագործվում է տպագրության և ներկման մեջ։

Վալերիաթթու Վալերիաթթու (պենտանաթթու) C 4 H 9 COOH-ը միահիմն հագեցած կարբոքսիլաթթու է, անգույն հեղուկ՝ տհաճ հոտով։ Վալերիաթթվի աղերն ու եթերները կոչվում են վալերատներ։ Կիրառում Վալերիկաթթուն օգտագործվում է բուժիչ նյութերի սինթեզի համար՝ վալիդոլ, բրոմուրալ և այլն, ինչպես նաև ամինաթթվի վալինի ռասեմատների քիմիական սինթեզի համար: Սննդի արդյունաբերության մեջ օգտագործվում է իզովալերաթթվի իզոամիլ էսթերը (խնձորի էություն), օգտագործվում են նաև վալերիաթթվի էթիլ և պենտիլ էսթեր։

Բուտիրաթթու Բութաթթու (բուտանաթթու) C 3 H 7 COOH-ը անգույն հեղուկ է՝ թրմփած յուղի սուր հոտով, որն իր կառուցվածքում ունի մեկ կարբոքսիլ խումբ և պատկանում է միաբազային (կարճ շղթայով) հագեցած ճարպաթթուներին (SCFA): Բութիրաթթվի աղերն ու եթերները կոչվում են բուտիրատներ։ Կիրառում Բութաթթուն և իզոբուտիրաթթուն օգտագործվում են որպես հողալկալիական տարրերի (Ca, Sr, Mg, Ba) արդյունահանող՝ դրանցից հազվագյուտ հողային տարրերը մաքրելիս, մաքրելու (հեռացնելով Ca աղերը), օրինակ՝ կաշի մաքրման ժամանակ; օծանելիքի բուրավետ նյութերի սինթեզում (օրինակ՝ գերանիլ բուտիրատ, ցիտրոնելիլ բուտիրատ), սննդի արդյունաբերության մեջ բուրավետիչներ (մեթիլ բուտիրատն ունի խնձորի հոտ, իզոամիլ բուտիրատը՝ տանձի հոտ), ցելյուլոզային եթերների վրա հիմնված լաքերի պլաստիկացնող նյութեր։ (օրինակ՝ գլիցերին տրիբուտիրատ), էմուլգատորներ (օրինակ՝ 2-հիդրօքսիէթիլբուտիրատ), ցելյուլոզային ացետոբուտիրատ, որը հիմք է հանդիսանում եղանակին դիմացկուն ծածկույթների համար, բուտիրիլխոլին հալոգենիդներ (խոլինէսթերազի հայտնաբերման ենթաշերտեր)։

Պելարգոնաթթու Պելարգոնաթթու (Nonanoic թթու) C 8 H 17 COOH-ը միահիմն հագեցած կարբոքսիլաթթու է: Այն յուղոտ հեղուկ է, որը սառչելուց հետո պնդանում է և վերածվում տերևավոր բյուրեղային զանգվածի, որը հալվում է 12,5 °C ջերմաստիճանում։ t եռացնել 253-254 °C։ Կիրառում Pelargonic թթուն օգտագործվում է պոլիեսթեր ալկիդային խեժերի, ներկերի, կայունացուցիչների արտադրության մեջ; Փոխարինված պելարգոնաթթուները օգտագործվում են որպես կենսախթանիչներ, էսթերները՝ որպես բուրավետ նյութեր, օրինակ՝ էթիլային պելարգոնատն ունի վարդի հոտ։

Պալմիտիկ թթու Պալմիտիկ թթու (Hexadecanoic թթու) CH 3 (CH 2) 14 COOH-ը բնության մեջ ամենատարածված միաբազային հագեցած կարբոքսիլաթթուն է (ճարպաթթու): Պալմիթաթթվի աղերն ու եթերները կոչվում են պալմիտատներ։ Կիրառում Պալմիտիկ թթուն օգտագործվում է ստեարինի, նապալմի, լվացող միջոցների և կոսմետիկայի, քսայուղերի և պլաստիկացնող նյութերի արտադրության մեջ: Կալցիումի պալմիտատը օգտագործվում է որպես գործվածքների, կաշվի, փայտի հիդրոֆոբացման համար կոմպոզիցիաների բաղադրիչ և որպես էմուլգատոր կոսմետիկ պատրաստուկներում։ Նատրիումի պալմիտատ - որպես էմուլգատոր, լվացքի և զուգարանի օճառների, կոսմետիկայի բաղադրիչ;

Stearic թթու Stearic թթու (octadecanoic թթու) ալիֆատիկ շարքի միահիմն կարբոքսիլաթթու է, որը համապատասխանում է C 18 H 36 O 2 կամ CH 3 (CH 2) 16 COOH բանաձևին: Սպիտակ բյուրեղներ՝ չլուծվող ջրում և լուծվող դիէթիլ եթերում։ Ստեարաթթուն հայտնաբերվել է 1816 թվականին ֆրանսիացի քիմիկոս Շևրելի կողմից խոզի ճարպի մեջ: Կիրառումը Լայնորեն օգտագործվում է կոսմետիկ արդյունաբերության մեջ. նատրիումի ստեարատը օճառի հիմնական բաղադրիչներից է, իսկ ստեարաթթուն ինքնին ներառված է բազմաթիվ կոսմետիկայի մեջ: Այն օգտագործվում է մոմերի արտադրության մեջ և որպես փափկեցնող միջոց՝ կաուչուկի արտադրության մեջ։ Որպես քսուքների բաղադրիչներ օգտագործվում են նատրիումի, կալցիումի և կապարի ստեարատները։

«Կարբոքսիլաթթուների օրինակներ» - Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները: Մրջնաթթու. Ցուցանիշ. Նրանք կազմում են եթերներ: Ուսումնասիրեք կառուցվածքը. Օքսալաթթու. Քացախաթթու. Կիտրոնաթթու. Սրանք օրգանական նյութեր են: Ստեարաթթու. Թթուներ. Կարբոքսիլաթթուների դասակարգում. Վալերիկ թթու. Կարբոքսիլաթթուներ.

«Կարբոքսիլաթթուներ և դրանց հատկությունները» - Օրգանական նյութեր. Թթուների հայտնաբերում. Կարբոքսիլաթթուներ. Անվանեք նյութը: Հետաքրքիր պատմական փաստեր՝ կապված օրգանական թթուների հետ. Dicarboxylic թթուներ. Ո՞ր թթունն է ավելի ուժեղ: Կարբոքսիլաթթուների ֆիզիկական հատկությունները. R-COOH. Մրջնաթթուն առաջին անգամ մեկուսացվել է 17-րդ դարում։ Թթվային անուններ.

«Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները» - Անօրգանական թթուների քիմիական հատկությունները: Սալիցիլաթթու. Մրջնաթթու. Կարբոքսիլաթթուներ. Օքսալաթթու. Կարբոքսիլ խմբի կառուցվածքը. Կարբոքսիլաթթուների ընդհանուր հատկությունները. Ֆունկցիոնալ խումբ. Առաջադրանք. Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները. Քիմիական հատկություններ. Կարբոքսիլաթթուների անվանումը.

«Limit monobasic carboxylic acids» - կարբոքսիլաթթուներ: Ֆիզիկական հատկություններ. Հագեցած կարբոքսիլաթթուների կառուցվածքը և անվանակարգը: Հագեցած միահիմն կարբոքսիլաթթուներ: Իզոմերիզմի տեսակները. Հայտնաբերման պատմություն. Գազային նյութեր. Անվանեք կարբոքսիլաթթուները: Մրջնաթթու. Ածխածնի ատոմ. Մոնոբազային կարբոքսիլաթթուներ. Չնչին անուններ.

«Կարբոքսիլաթթուների դասեր» - Թթվածին պարունակող օրգանական միացություններ: Բենզոյան թթու. Հայտարարություններ. Կարբոքսիլաթթուների դասակարգումն ըստ ֆունկցիոնալ խմբերի. Կարբոքսիլաթթուների դասակարգումն ըստ ածխաջրածնային ռադիկալի բնույթի. Սալիցիլաթթու. Կիտրոնաթթու. Կարբոքսիլաթթուների ֆիզիկական հատկությունները. Օրգանական միացությունների արտադրություն.

«Հագեցած կարբոքսիլաթթուներ» - Օգտագործեք բանաձևերը փոխակերպումների շղթա իրականացնելու համար: Անվանեք կարբոքսիլաթթուները: Ստուգեք ձեր գիտելիքները կարբոքսիլաթթուների մասին: Եթերների նոմենկլատուրա. Մոնոհիմն կարբոքսիլաթթուների կառուցվածքը. Կարբոքսիլաթթուների պատրաստում. Ածխածնի ատոմ. Սահմանում. Արձագանքեք հիմնական օքսիդների հետ: Էթան.

Ընդհանուր առմամբ կա 19 շնորհանդես

1. Պարզի՛ր կարբոքսիլաթթուների ֆունկցիոնալ խումբը և ընդհանուր բանաձևը:

2. Ձևակերպիր սահմանում.

3. Ուսումնասիրել կարբոքսիլաթթուների դասակարգումը.

4. Վարպետ նոմենկլատուրային հմտություններ:

5. Դիտարկենք ամենակարևոր կարբոքսիլաթթուների ֆիզիկական և քիմիական հատկությունները:

6. Պարզի՛ր որոշ կարբոքսիլաթթուների կիրառման ոլորտները:

Ներբեռնել:

Նախադիտում:

Ներկայացման նախադիտումներից օգտվելու համար ստեղծեք Google հաշիվ և մուտք գործեք այն՝ https://accounts.google.com

Սլայդի ենթագրեր.

Առաջադրանքներ 1. Պարզե՛ք կարբոքսիլաթթուների ֆունկցիոնալ խումբը և ընդհանուր բանաձևը: 2. Ձևակերպիր սահմանում. 3. Ուսումնասիրել կարբոքսիլաթթուների դասակարգումը. 4. Վարպետ նոմենկլատուրային հմտություններ: 5. Դիտարկենք ամենակարևոր կարբոքսիլաթթուների ֆիզիկական և քիմիական հատկությունները: 6. Պարզի՛ր որոշ կարբոքսիլաթթուների կիրառման ոլորտները:

Բոլոր կարբոքսիլաթթուներն ունեն ֆունկցիոնալ խումբ՝ C OH O Կարբոնիլ խումբ Հիդրօքսիլ խումբ Կարբոքսիլ խումբ Ընդհանուր բանաձև R C OH O C n H 2n +1 C Կամ հագեցված միհիմն թթուների համար O OH. Ի՞նչ են կոչվում կարբոքսիլաթթուները: Կարբոքսիլաթթուները օրգանական միացություններ են, որոնց մոլեկուլները պարունակում են կարբոքսիլ խումբ՝ COOH, կապված ածխաջրածնային ռադիկալի հետ։ ? Ինչպե՞ս են կարբոքսիլաթթուները գենետիկորեն կապված ալդեհիդների նախկինում ուսումնասիրված դասի հետ: R C O H + [O] R C O OH [O]= KM nO 4, K 2 Cr 2 O 7+ H 2 SO 4 կոնց.

Կարբոքսիլային թթուների դասակարգումը Կախված կարբոքսիլային խմբերի քանակից Միահիմն Երկհիմնական (քացախային) (օքսալային) CH 3 C C - CO OH Բազմհիմնային (կիտրոնային) O OH O HO N 2 C - C O OH HC - C O OH H 2 C - C O OH. Կախված ռադիկալի բնույթից Հագեցած (պրոպիոնիկ) O CH 3- CH 2- C OH Չհագեցած (ակրիլ) O CH 2 =CH-C OH Արոմատիկ (բենզոիկ) CO OH C ատոմների պարունակության հիման վրա՝ C 1 -C. 9 - ավելի ցածր, 10-ով կամ ավելի - ավելի բարձր

Դասակարգել առաջարկվող թթուները 1) C H 3 - CH 2 - CH 2 - CH 2 - COOH 2) HOOC - CH 2 - CH 2 - COOH 3) COOH 4) CH 3 - (C H 2) 7 - CH = CH - ( CH 2) 7 - COOH 5) HOOC - CH 2 - CH - CH 2 - COOH COOH CH 3 1. Միահիմք, սահմանափակող, ստորին 2. Երկհիմնական, սահմանափակող, ստորին 3. Միահիմք, սահմանափակող, ստորին 4. Միահիմք, չհագեցած, ամենաբարձր 5. .Պոլիբազային, վերջնական, ամենացածր

ԱԾԽԱԹԹՈՒՆԵՐԻ ԱՆՎԱՆԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ԱԼԿԱՆ + ՕՀ + ՕՀԻԹԹՈՒ ՄԵԹԱՆ ՕՀԻԹԹՈՒ (ՖՈՄԻԹԹՈՒ)

CH3 – COOH 1 2 ԷԹԱՆԱԿԱՆ ԹԹՈՒ (քացախաթթու) CH3 – CH2 – CH2 - COOH 1 2 3 4 ԲՈՒՏԱՆԱԿԱՆ ԹԹՈՒ (ԲՈՒՏՐԻԱԹԹՈՒ)

CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH ՊԵՆՏԱՆԹԹՈՒ (ՎԱԼԵՐԻԱՆ ԹԹՈՒ) 1 2 3 4 5 HOOC – COOH ԷԹԱՆԱԿԱՆ ԹԹՈՒ (ՕՔՍԱԼԻԹԹՈՒ) 1 2

Կարբոքսիլաթթուների հոմոլոգ շարք Քիմիական բանաձև Թթվի համակարգային անվանումը Թթվի աննշան անվանումը Թթվային մնացորդի անվանումը HCOO H Ձևանմուշը CH3COO N Քացախային ացետատ CH3CH2COO N պրոպիոնային պրոպիոնը CH3CH2CH2COO N թթվային մնացորդի անվանումը CH3CH2CH2CH2CH2-ում –COO N Կապրոն կապրոն CH3-(CH2)8 – COO N կապրիկ կապրիկ ժամը CH3-(CH2)14 – COO N Պալմիտիկ պալմիտատ` CH3-(CH2)16- COO N ստեարիկ ստեարատ Մեթան Էթան Պրոպան Բութան Պենտան Հեքսան Դեկան Հեքսադեկան Օկտադ

Կարբոքսիլաթթուների անվանման ալգորիթմ՝ 1. Մենք գտնում ենք ածխածնի ատոմների հիմնական շղթան և համարակալում այն՝ սկսած կարբոքսիլային խմբից։ 2. Նշում ենք փոխարինողների դիրքը և նրանց անվանում(ներ)ը: 3. Արմատից հետո, շղթայում նշելով ածխածնի ատոմների թիվը, գալիս է «-ic» թթու վերջածանցը։ 4. Եթե կան մի քանի կարբոքսիլ խմբեր, ապա «- ova»-ից առաջ մի թիվ է դրվում (-di, - երեք...) Օրինակ՝ 3-մեթիլբութան + -ova = 3-մեթիլբուտանաթթու.

ՏՎԵ՛Ք ՆՅՈՒԹԵՐԻ ԱՆՎԱՆՈՒՄԸ ԸՍՏ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ԱՆՎԱՆԱԿԱՆՈՒԹՅԱՆ (2 – ՄԵԹԻԼՊՐՈՊԱՆԹԹՈՒ) CH3 – CH – COOH 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH 3. CH3 – CH = CH – CH – COOH 4. – CH – COOH (2, 3 – ԴԻՄԵԹԻԼ ՊԵՏԱՆԱԿԱՆ ԹԹՈՒ) (2 – ՄԵԹԻԼ ՊԵՏԱՆԱԿԱՆ ԹԹՈՒ) (2 – ԷԹԻԼ ԲՈՒՏԱՆԱԿԱՆ ԹԹՈՒ) CH3 CH3 CH3 CH3 C 2 H 5

: 1 . Ընտրեք բառի արմատը, որի հիման վրա գրեք ածխածնի կմախքը կազմի մեջ, որը ներառում է կարբոքսիլ խումբ: 2. Ածխածնի ատոմները համարակալում ենք՝ սկսած կարբոքսիլային խմբից։ 3. Փոխարինիչներ նշում ենք ըստ համարակալման։ 4. Անհրաժեշտ է ավելացնել բացակայող ջրածնի ատոմները (ածխածինը քառավալենտ է): 5. Ստուգեք, արդյոք բանաձեւը ճիշտ է գրված: 2-մեթիլ բութանաթթու. Օրինակ՝ կարբոքսիլաթթուների բանաձևերը գրելու ալգորիթմ

ՖԻԶԻԿԱԿԱՆ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ C 1 – C 3 Հեղուկներ բնորոշ սուր հոտով, շատ լուծվող ջրում C 4 – C 9 Մածուցիկ յուղոտ հեղուկներ՝ տհաճ հոտով, վատ լուծվող ջրում C 10 և ավելի Անհոտ պինդ նյութեր, ջրի մեջ չլուծվող

Ֆիզիկական վիճակ Հեղուկ Գույն անգույն թափանցիկ հեղուկ Հոտ կծու քացախային Լուծելիությունը ջրում լավ է Եռման կետ 118 º C Հալման կետ 17 º C Քացախաթթվի ֆիզիկական հատկություններ.

Ստորին կարբոքսիլաթթուները հեղուկներ են. ավելի բարձր - պինդ նյութեր, որքան մեծ է թթվի հարաբերական մոլեկուլային քաշը, այնքան քիչ է նրա հոտը: Թթվի հարաբերական մոլեկուլային քաշի ավելացմամբ, լուծելիությունը նվազում է. Կարբոքսիլային թթուների ֆիզիկական հատկությունների կախվածությունը մոլեկուլի կառուցվածքից. գազեր՝ կարբոքսիլաթթուների միջև։ Սա ինչի՞ հետ է կապված։

Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները I. Տարածված է անօրգանական թթուների հետ Լուծվող կարբոքսիլաթթուները տարանջատվում են ջրային լուծույթներում. CH 3 – COOH CH 3 – COO + H + Արդյո՞ք միջինը թթվային է: Ինչպե՞ս կփոխվի ցուցիչների գույնը թթվային միջավայրում: Լակմուս (մանուշակ) - դառնում է կարմիր Մեթիլ նարնջագույն - դառնում է վարդագույն Ֆենոֆթալեին - չի փոխում գույնը 2. Փոխազդեցությունը մետաղների հետ էլեկտրաքիմիական լարման շարքում մինչև ջրածինը. 2CH 3 - COOH + M գ Քացախաթթու (CH 3 -COO) 2 M գ Մագնեզիումի ացետատ + H 2 2CH 3 - COOH + Zn Քացախաթթու (CH 3 –COO) 2 Zn Ցինկի ացետատ + H 2 Երբ մետաղը փոխազդում է կարբոքսիլաթթվի լուծույթի հետ, առաջանում են ջրածին և աղ.

3. Փոխազդեցություն հիմնական օքսիդների հետ՝ 2 CH 3 – COOH + C u O Քացախաթթու t (CH 3 – COO) 2 C u Պղնձի ացետատ + H 2 O 4. Փոխազդեցություն մետաղների հիդրօքսիդների հետ (չեզոքացման ռեակցիա) CH 3 – COOH + HO. – Na Քացախաթթու CH 3 COO Na Նատրիումի ացետատ + H 2 O 5. Փոխազդեցություն ավելի թույլ և ցնդող թթուների աղերի հետ (օրինակ՝ ածխածնի, սիլիցիումի, ջրածնի սուլֆիդ, ստեարիկ, պալմիտիկ...) 2CH 3 – COOH Քացախաթթու + Na 2 CO 3 նատրիումի կարբոնատ 2CH 3 COO Na Նատրիումի ացետատ + H 2 CO 3 CO 2 H 2 O 2 CH3 – COOH + Cu(OH) 2 Քացախաթթու (CH3COO) 2 Cu Պղնձի ացետատ + H2O

Մրջնաթթվի «Արծաթի հայելի» ռեակցիայի առանձնահատկությունները H-CO OH + Ag 2 O t 2Ag + H 2 CO 3 CO 2 H 2 O Մրջնաթթու Արծաթի օքսիդ արծաթ

Բնության մեջ հայտնվելը և կարբոքսիլաթթուների օգտագործումը Մաթանաթթու (Մեթանաթթու) - Քիմիական բանաձև CH2O2 կամ HCOOH: - Մրջնաթթուն հայտնաբերվել է կարմիր մրջյունների թթվային սեկրեցներում 1670 թվականին անգլիացի բնագետ Ջոն Ռեյի կողմից։ Մրջնաթթուն առկա է նաև եղինջի լավագույն մազերում՝ մեղվի թույնի, սոճու ասեղների մեջ և փոքր քանակությամբ հայտնաբերվում է տարբեր մրգերում, հյուսվածքներում, օրգաններում, ինչպես նաև կենդանիների և մարդկանց սեկրեցներում:

Հարց. Ինչո՞ւ չես կարող մրջյունի կծածի կամ եղինջի խայթոցի հատվածը ջրով թրջել: Սա միայն հանգեցնում է ցավի ավելացման: Ինչու՞ է ցավը թուլանում, եթե վիրավոր տարածքը թրջվում է ամոնիակով: Էլ ի՞նչ կարելի է օգտագործել այս դեպքում: Մրջնաթթուն ջրում լուծելիս տեղի է ունենում էլեկտրոլիտիկ տարանջատման գործընթաց՝ HCOOH HCOO + H Արդյունքում շրջակա միջավայրի թթվայնությունը մեծանում է, իսկ մաշկի կոռոզիայի պրոցեսն ուժեղանում է։ Որպեսզի ցավը թուլանա, պետք է չեզոքացնել թթուն, ինչի համար պետք է օգտագործել ալկալային ռեակցիա ունեցող լուծույթներ, օրինակ՝ ամոնիակի լուծույթ։ HCOOH + N H4OH HCOO NH4 + H2O կամ HCOOH + NaHCO3 HCOO Na + CO2 + H2O

Քացախաթթու (էթանաթթու) Սա մարդու կողմից ստացված և օգտագործված առաջին թթունն է: «Ծնվել է» ավելի քան 4 հազար տարի առաջ Հին Եգիպտոսում: 17-18-րդ դարերի վերջին Ռուսաստանում այն ​​կոչվում էր «թթու խոնավություն»: Առաջին անգամ այն ​​ստացանք գինու թթվացման ժամանակ։ Լատինական անվանումը Acetum acidum է, այստեղից էլ առաջացել է աղերի անվանումը՝ ացետատներ։ Սառցադաշտային քացախաթթուն 16.8 º C-ից ցածր ջերմաստիճանում կարծրանում է և դառնում սառույցի նման. Քացախային էություն - 70% թթվային լուծույթ: - Սեղանի քացախ - 6% կամ 9% թթվային լուծույթ: Քացախաթթու - հայտնաբերված է կենդանիների սեկրեցներում (մեզ, մաղձ, կղանք), բույսերում (մասնավորապես, կանաչ տերևներում), թթու կաթում և պանիրում; - առաջանում է գինու և գարեջրի խմորման, փտման, թթվելու և շատ օրգանական նյութերի օքսիդացման ժամանակ.

Քացախաթթվի կիրառում - Քացախաթթվի ջրային լուծույթները լայնորեն օգտագործվում են սննդի արդյունաբերության մեջ (սննդային հավելում E-260) և կենցաղային խոհարարության, ինչպես նաև պահածոյացման մեջ; դեղերի արտադրության մեջ, օրինակ՝ ասպիրին; արհեստական ​​մանրաթելեր, օրինակ, մետաքսի ացետատ; ինդիգո ներկեր, ոչ դյուրավառ թաղանթ, օրգանական ապակի; լաքի լուծիչներ; բույսերի պաշտպանության քիմիական միջոցներ, բույսերի աճի խթանիչներ; Նատրիումի ացետատ CH3COO N a-ն օգտագործվում է որպես փոխներարկման համար նախատեսված արյան կոնսերվանտ; Կալիումի ացետատ CH3COOK – որպես միզամուղ; Կապարի ացետատ (CH3COO) 2 Pb - մեզի մեջ շաքարի որոշման համար; Երկաթի (III) (CH3COO)3Fe, ալյումինի (CH3COO) 3Al-ի և քրոմի (III) (CH3COO) 3Cr-ի ացետատներն օգտագործվում են տեքստիլ արդյունաբերության մեջ մաշկային ներկման համար. Պղնձի (II) ացետատ (CH3COO) 2 C u-ն բույսերի վնասատուների դեմ պայքարի պատրաստուկի մի մասն է, այսպես կոչված, փարիզյան կանաչ;

Քացախաթթվի օգտագործումը Սպիրտային քացախի օգտագործումը կոսմետոլոգիայում հայտնի է։ Մասնավորապես, մազերին փափկություն և փայլ հաղորդել պերմից և մշտական ​​ներկելուց հետո։ Դրա համար խորհուրդ է տրվում մազերը ողողել տաք ջրով` ալկոհոլային քացախի ավելացումով (1 լիտր ջրի դիմաց 3-4 ճաշի գդալ քացախ): Ժողովրդական բժշկության մեջ քացախն օգտագործվում է որպես ջերմության ոչ սպեցիֆիկ միջոց։ գլխացավերի դեպքում՝ օգտագործելով լոսյոններ. միջատների խայթոցների համար, օգտագործելով կոմպրեսներ. անփոխարինելի է օծանելիքի արտադրության մեջ Գիտեի՞ք, որ - Եթե ժանգոտ ընկույզը պետք է պտտել, խորհուրդ է տրվում երեկոյան վրան քացախաթթվով թաթախված լաթ դնել: Առավոտյան շատ ավելի հեշտ կլինի այս ընկույզը հանելը: - Օրվա ընթացքում օրգանիզմում 400 գ քացախաթթու է գոյանում: Սա բավական կլիներ 8 լիտր սովորական քացախ պատրաստելու համար

Բոլոր թթուներից Դա, իհարկե, պրիմա է: Ներկայացրե՛ք ամենուր՝ և՛ տեսանելի, և՛ անտեսանելի: Այն առկա է կենդանիների և բույսերի մեջ, տեխնոլոգիան և բժշկությունը հավերժ նրա հետ են: Նրա սերունդները ացետատներ են՝ շատ անհրաժեշտ «տղերք»: Հայտնի ասպիրինը, ինչպես լավ ջենթլմենը, նվազեցնում է հիվանդի ջերմությունը և վերականգնում առողջությունը։ Սա պղնձի ացետատ է: Նա բույսերի ընկերն ու եղբայրն է, Սպանում է նրանց թշնամիներին: Թթուն դեռևս որոշակի կիրառություն ունի. այն մեզ հագցնում է ացետատ մետաքս: Իսկ ով սիրում է պելմենի, քացախը վաղուց գիտի։ Կա նաև կինոյի հարցը. Դե, բոլորը պետք է իմանան, որ առանց ացետատ ֆիլմի մենք չենք կարող ֆիլմ տեսնել: Իհարկե, կան այլ կիրառումներ. Եվ դուք գիտեք նրանց առանց կասկածի: Բայց հիմնականը, որ ասվում է, ընկերներ, «արդյունաբերության հացն» է՝ քացախաթթուն։ CH 3 COOH CH3COOH Պղնձի ացետատի ջրային լուծույթ

Կիտրոնաթթու COOH HOOC – CH 2 – C – CH 2 – COOH OH Օքսալաթթու HOOC –– COOH Մրջնաթթու H –– COOH Ացետիլսալիցիլաթթու COOH OCOCH 3 Թարթաթթու HOOC – CH - CH –– COOH OH OH Կաթնաթթու CH 3 - CH –– COOH OH խնձորաթթու HOOC – CH - CH 2 –– COOH OH սուկինաթթու HOOC – CH 2 - CH 2 –– COOH բենզոյաթթու COOH ասկորբինաթթու HO OH H =O HOH 2 C-NONS O Քացախաթթու H 3 C – – COOH կարբոքսիլաթթուներ՝ ըստ թթվայնության բարձրացման

Եզրակացություններ 1. Կարբոքսիլաթթուները օրգանական միացություններ են, որոնց մոլեկուլները պարունակում են կարբոքսիլ խումբ՝ COOH՝ կապված ածխաջրածնային ռադիկալի հետ։ 2. Կարբոքսիլային թթուները դասակարգվում են. ըստ հիմնականության (միա-, երկ- և բազմաբազային) ըստ ածխաջրածնային ռադիկալի (հագեցած, չհագեցած և անուշաբույր) ըստ C ատոմների պարունակության (ցածր և բարձր): 3. Կարբոքսիլաթթվի անվանումը բաղկացած է. ալկանի + օվալաթթու անվանումը. 4. Կարբոքսիլաթթվի մոլեկուլային զանգվածի մեծացման հետ թթվի լուծելիությունն ու ուժը նվազում են։ 5. Ինչպես անօրգանական թթուները, լուծվող կարբոքսիլաթթուները տարանջատվում են ջրային լուծույթում՝ առաջացնելով ջրածնի իոններ և փոխելով ցուցիչի գույնը։ Փոխազդում են մետաղների (մինչև H), հիմնային և ամֆոտերային օքսիդների և հիդրօքսիդների և ավելի թույլ թթուների աղերի հետ՝ առաջացնելով աղեր։ 6 Լայնորեն տարածված են բնության մեջ և ունեն մեծ գործնական նշանակություն մարդկանց համար։

Տնային առաջադրանք § 14, վարժություն թիվ 6 վարժություն թիվ 9 Կլեոպատրա թագուհին պալատական ​​բժշկի խորհրդով ոսկերիչներին հայտնի ամենամեծ մարգարիտը լուծեց քացախի մեջ, իսկ հետո ստացված լուծույթը որոշ ժամանակ վերցրեց։ Ի՞նչ արձագանք տվեց Կլեոպատրան: Ի՞նչ կապ էր նա վերցնում: 3. Պատրաստեք զեկույց ավելի բարձր կարբոքսիլաթթուների վերաբերյալ

Շնորհակալություն ուշադրության համար

Առաջադրանքներ 1. Պարզե՛ք կարբոքսիլաթթուների ֆունկցիոնալ խումբը և ընդհանուր բանաձևը: 2. Ձևակերպիր սահմանում. 3. Ուսումնասիրել կարբոքսիլաթթուների դասակարգումը. 4. Վարպետ նոմենկլատուրային հմտություններ: 5. Դիտարկենք ամենակարևոր կարբոքսիլաթթուների ֆիզիկական և քիմիական հատկությունները: 6. Պարզի՛ր որոշ կարբոքսիլաթթուների կիրառման ոլորտները:

Բոլոր կարբոքսիլաթթուներն ունեն ֆունկցիոնալ խումբ Կարբոնիլ խումբ O - C Հիդրօքսիլ խումբ OH Կարբոքսիլ խումբ Ընդհանուր բանաձև R C O OH Կամ հագեցած միհիմն թթուների համար O OH Cn H2n+1C. Ի՞նչ են կոչվում կարբոքսիլաթթուները: Կարբոքսիլաթթուները օրգանական միացություններ են, որոնց մոլեկուլները պարունակում են կարբոքսիլ խումբ՝ COOH, կապված ածխաջրածնային ռադիկալի հետ։ ? Ինչպե՞ս են կարբոքսիլաթթուները գենետիկորեն կապված ալդեհիդների նախկինում ուսումնասիրված դասի հետ: R C O H + [O] R C O OH [O]= KMnO4, K2Cr2O7+ H2SO4 խտ. Կարբոքսիլաթթուները օրգանական միացություններ են, որոնց մոլեկուլները պարունակում են կարբոքսիլ խումբ՝ COOH, կապված ածխաջրածնային ռադիկալի հետ։ Ռ Ք

Կարբոքսիլային թթուների դասակարգումը Կախված կարբոքսիլային խմբերի քանակից Միահիմք Երկհիմն (քացախային) (օքսալային) O OH CH3C C - CO OH O HO Կախված ռադիկալի բնույթից Հագեցած (պրոպիոնիկ) O CH3- CH2-C OH Չհագեցած (ակրիլ) O CH2= CH-C OH Բազմհիմն (կիտրոն) O H2C – C OH HC - C O OH O H2C - C OH Անուշաբույր (բենզոիկ) C O OH Ըստ C ատոմների պարունակության՝ C1C9 ցածր, C10 և բարձր.

Դասակարգեք առաջարկվող թթուները 1) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 COOH 1. Միահիմք, հագեցած, ցածր 2) HOOC CH2 CH2 COOH 2. Երկհիմնական, հագեցած, ցածր 3) COOH CH3 3. Միաբազային, հագեցած, ցածր 4) CH3 – ( CH2 )7 –CH = CH (CH2)7 COOH 4. Միաբազային, չհագեցած, ավելի բարձր 5) HOOC –CH2 CH – CH2 COOH COOH 5. Բազմաբազային, հագեցած, ցածր

ԱԾԽԱԹԹՈՒՆԵՐԻ ԱՆՎԱՆԱԿԱՆԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ՔԱՐԲՈՔՍԻԼ ԹԹՎՆԵՐԻ ԱՆՎԱՆԱԿԱՆՈՒԹՅՈՒՆ ԱԼԿԱՆԱԹԹՈՒ + ՕԲ + ԱՆԻԹԹՈՒ ԱԼԿԱՆ ՄԵԹԱՆԱԿԱՆ ԹԹՎԻ ՄԵԹԱՆ ԹԹՈՒ (FOMIC ACID)

2 1 CH3 – COOH COOH CH3 – էթանաթթու թթու (քացախաթթու)) 33 44 11 COOH CH3 – CH2 – CH2 COOH CH3 – CH2 – CH2 22 ԲՈՒՏԱՆԱԿԱՆ ԹԹՈՒ ԲՈՒՏԱԹԹՈՒ (ԲՈՒՏԻԿԱԹԹՈՒ)

44 22 55 11 COOH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – 33 ՊԵՆՏԱՆԱԿԱՆ ԹԹՈՒ ՊԵՆՏԱՆ (ՎԱԼԵՐԻԱՆ ԹԹՈՒ) (ՎԱԼԵՐԻԱՆ ԹԹՈՒ) 22 NOOS – NOOS – NOOH ACID 11 (COOHVAACOIDIC) Օքսալաթթու)

Կարբոքսիլային թթուների հոմոլոգ շարք Քիմիական բանաձև Թթվի սիստեմատիկ անվանում Թթվային մնացորդի անվանումը Ֆորմատ ացետատ պրոպիոնատ բուտիրատ կապրիկատ HCOOH CH3COOH CH3CH2COOH CH3CH2CH2CH2COCH2CH3 Պրոպան բութան գրիչ tanovaya hexane մածուցիկ քացախաթթու propionic նավթ նեյլոնե valerian valerinate CH3(CH2)8 – COOH Decane capric CH3(CH2)14 – COOH CH3(CH2)16 COOH Hexadecane Octadecane Palmitic palmitate Stearic stearate

Կարբոքսիլաթթուների անվանման ալգորիթմ՝ 1. Գտե՛ք ածխածնի ատոմների հիմնական շղթան և համարակալե՛ք այն՝ սկսած կարբոքսիլ խմբից։ 2. Նշում ենք փոխարինողների դիրքը և նրանց անվանում(ներ)ը: 3. Արմատից հետո, շղթայում նշելով ածխածնի ատոմների թիվը, գալիս է «օիկ» թթու վերջածանցը։ 4. Եթե կան մի քանի կարբոքսիլ խմբեր, ապա «ova»-ից առաջ մի թիվ է դրվում (di, երեք...) Օրինակ՝ 4 CH3 3 CH 2 CH2 1 COOH CH3 3 մեթիլբութան + ձվաբջիջ = 3մեթիլբուտանաթթու.

ՆՅՈՒԹԵՐԻՆ ԱՆՎԱՆՎԵԼ ՆՅՈՒԹԵՐԻՆ ԱՆՎԱՆՎԵԼ ՀԱՄԱՁԱՅՆ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ԱՆՎԱՆԱԿԱՆՈՒԹՅԱՆԸ (2 – ՄԵԹԻԼՊՐՈՊԱՆ (2 – ՄԵԹԻԼՊՐՈՊԱՆՈԹԹԹՈՒ) CH3 – CH – COOH 1.1. CH3 – CH – COOH CH3CH3 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH CH3CH3 CH3CH3 (2, 3 – DIMETHYL PENTA PENTA (2, 3 – DIMETHYL NNOVAICID) CH3 – CH = CH – CH – COOH 3. CH3 – CH = CH – CH – COOH CH3CH3 4. HOOC – CH2 – CH – COOH 4. HOOC – CH2 – CH – COOH CC22NNH55 (2 – ՄԵԹԻԼՊԵՆՏ (2 – ACIDME). ) ԹԹՈՒ) ՊԵՆՏԵՆԵՆ – 3– 3 – ՕՎԱ – ՕՎԱ (2 – ԷԹԻԼ ԲՈՒՏԱՆ (2 – ԷԹԻԼ ԲՈՒՏԱՆԵԴԻՈԹԹԹՈՒ)

Կարբոքսիլաթթուների բանաձևերը գրելու ալգորիթմ. 1. Ընտրեք բառի արմատը, որի հիման վրա գրեք ածխածնային կմախքը բաղադրության մեջ, որը ներառում է կարբոքսիլ խումբ: 2. Ածխածնի ատոմները համարակալում ենք՝ սկսած կարբոքսիլային խմբից։ 3. Փոխարինիչներ նշում ենք ըստ համարակալման։ 4. Անհրաժեշտ է ավելացնել բացակայող ջրածնի ատոմները (ածխածինը քառավալենտ է): 5. Ստուգեք, արդյոք բանաձեւը ճիշտ է գրված: Օրինակ՝ 4 3 2 1 C C C COOH 2methylbutanoic թթու: 4 3 2 1 C C C COOH 4 3 2 1 CH3 CH2 CH COOH CH3 CH3

ՖԻԶԻԿԱԿԱՆ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ՖԻԶԻԿԱԿԱՆ ՀԱՏԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ CC11 – – CC33 Հեղուկներ՝ բնորոշ սուր հոտով Հեղուկներ՝ բնորոշ սուր հոտով, կծու հոտով, շատ լուծելի են ջրում, շատ լուծելի են ջրում CC44 – C – C99 Մածուցիկ յուղոտ Մածուցիկ յուղոտ մածուցիկ անտուր յուղոտ հեղուկներ, որոնք պարունակում են հեղուկներ , ջրում վատ լուծվող ջրում CC1010 և ավելին Պինդ, Պինդ, անհոտ, անհոտ, չլուծվող ջրի մեջ չլուծվող ջրում

Քացախաթթվի ֆիզիկական հատկությունները. Ֆիզիկական վիճակ հեղուկ Գույն անգույն թափանցիկ հեղուկ Հոտ կծու քացախաթթու Ջրում լուծելիությունը լավ է Եռման ջերմաստիճանը 118 º C Հալման ջերմաստիճանը 17 º C

Կարբոքսիլաթթուների ֆիզիկական հատկությունների կախվածությունը մոլեկուլի կառուցվածքից. Ստորին կարբոքսիլաթթուները հեղուկներ են. ավելի բարձր - պինդ նյութեր, որքան մեծ է թթվի հարաբերական մոլեկուլային քաշը, այնքան քիչ է նրա հոտը: Քանի որ թթվի հարաբերական մոլեկուլային քաշը մեծանում է, լուծելիությունը նվազում է. Սա ինչի՞ հետ է կապված։

Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները I. Տարածված անօրգանական թթուների հետ տարանջատում. 1. Լուծվող կարբոքսիլաթթուներ ջրային լուծույթներում CH3 – COOH CH3 – COO + H + Արդյո՞ք միջինը թթվային է: Ինչպե՞ս կփոխվի ցուցիչների գույնը թթվային միջավայրում: 2. Էլեկտրաքիմիական լարման շարքի մետաղների հետ փոխազդեցություն մինչև ջրածին. Լակմուս (մանուշակագույն) - դառնում է կարմիր Մեթիլ նարնջագույն - դառնում է վարդագույն Ֆենոֆթալեին - չի փոխում գույնը 2CH3 - COOH + Mg Քացախաթթու 2CH3 COOH + Zn Քացախաթթու (CH3 -COO) 2 մգ մագնեզիումի ացետատ (CH3 – COO) 2Zn Ցինկի ացետատ + H2 + H2 Երբ մետաղը փոխազդում է կարբոքսիլաթթվի լուծույթի հետ, առաջանում են ջրածին և I աղ: Տարածված է անօրգանական թթուների հետ

3. Փոխազդեցություն հիմնային օքսիդների հետ՝ 2 CH3 – COOH + CuO Քացախաթթու (CH3 – COO) 2Сu Պղնձի ացետատ t + H2O 4. Փոխազդեցություն մետաղների հիդրօքսիդների հետ (չեզոքացման ռեակցիա) CH3 – COOH + HO –Na Քացախաթթու 2CH3 – COOH + Cu. (OH)2 Քացախաթթու CH3COONa Նատրիումի ացետատ + H2O (CH3COO) 2Cu Պղնձի ացետատ + H2O 5. Փոխազդեցություն ավելի թույլ և ցնդող թթուների աղերի հետ (օրինակ՝ ածխածնային, սիլիցիում, ջրածնի սուլֆիդ, ստեարիկ, պալմիտիկ...) 2CH3–COOH Քացախաթթու + Na2CO3 նատրիումի կարբոնատ 2CH3COONa Նատրիումի ացետատ + H2CO3 CO2 H2O

Մրջնաթթվի «Արծաթի հայելի» ռեակցիա O + Ag2O t 2Ag + H2CO3 H C OH Մրջնաթթու Արծաթի օքսիդ արծաթ CO2 H2O

Բնության մեջ հայտնվելը և կարբոքսիլաթթուների օգտագործումը Մաթանաթթու (Մեթանաթթու) - Քիմիական բանաձև CH2O2 կամ HCOOH: Մրջնաթթուն հայտնաբերվել է կարմիր մրջյունների թթվային սեկրեցներում 1670 թվականին անգլիացի բնագետ Ջոն Ռեյի կողմից։ Մրջնաթթուն առկա է նաև եղինջի լավագույն մազերում՝ մեղվի թույնի, սոճու ասեղների մեջ և փոքր քանակությամբ հայտնաբերվում է տարբեր մրգերում, հյուսվածքներում, օրգաններում, ինչպես նաև կենդանիների և մարդկանց սեկրեցներում:

Հարց. Ինչո՞ւ չես կարող մրջյունի կծածի կամ եղինջի խայթոցի հատվածը ջրով թրջել: Սա միայն հանգեցնում է ցավի ավելացման: Ինչու՞ է ցավը թուլանում, եթե վիրավոր տարածքը թրջվում է ամոնիակով: Էլ ի՞նչ կարելի է օգտագործել այս դեպքում: Մրջնաթթուն ջրում լուծելիս տեղի է ունենում էլեկտրոլիտիկ տարանջատման գործընթաց՝ HCOOH HCOO + H Արդյունքում շրջակա միջավայրի թթվայնությունը մեծանում է, իսկ մաշկի կոռոզիայի պրոցեսն ուժեղանում է։ Որպեսզի ցավը թուլանա, պետք է չեզոքացնել թթուն, ինչի համար պետք է օգտագործել ալկալային ռեակցիա ունեցող լուծույթներ, օրինակ՝ ամոնիակի լուծույթ։ HCOOH + NH4OH HCOONH4 + H2O կամ HCOOH + NaHCO3 HCOONa + CO2 + H2O

Քացախաթթու (էթանաթթու) Սա մարդու կողմից ստացված և օգտագործված առաջին թթունն է: «Ծնվել է» ավելի քան 4 հազար տարի առաջ Հին Եգիպտոսում: 17-18-րդ դարերի վերջին Ռուսաստանում այն ​​կոչվում էր «թթու խոնավություն»: Առաջին անգամ այն ​​ստացանք գինու թթվացման ժամանակ։ Լատինական անվանումը Acetum acidum է, այստեղից էլ առաջացել է աղերի անվանումը՝ ացետատներ։ Սառցադաշտային քացախաթթուն 16,8 ºС-ից ցածր ջերմաստիճանում կարծրանում է և դառնում սառույցի պես 70% թթվային լուծույթ: Սեղանի քացախ 6% կամ 9% թթվային լուծույթ: Քացախաթթուն հայտնաբերվում է կենդանիների սեկրեցներում (մեզ, լեղ, կղանք), բույսերում (մասնավորապես կանաչ տերևներ), թթու կաթում և պանիրում; առաջանում է գինու և գարեջրի խմորման, փտման, թթվացման և շատ օրգանական նյութերի օքսիդացման ժամանակ.

Քացախաթթվի կիրառում Քացախաթթվի կիրառում Քացախաթթվի ջրային լուծույթները լայնորեն օգտագործվում են սննդի արդյունաբերության մեջ (սննդային հավելում E 260) և կենցաղային խոհարարության, ինչպես նաև պահածոյացման մեջ. արտադրության մեջ՝ դեղեր, HP, ասպիրին; արհեստական ​​մանրաթելեր, օրինակ՝ մետաքսի ացետատ; ինդիգո ներկեր, ոչ դյուրավառ թաղանթ, օրգանական ապակի; լաքի լուծիչներ; բույսերի պաշտպանության քիմիական միջոցներ, բույսերի աճի խթանիչներ; Նատրիումի ացետատ CH3COONa-ն օգտագործվում է որպես փոխներարկման համար նախատեսված արյան կոնսերվանտ; Կալիումի ացետատ CH3COOK – որպես միզամուղ; Կապարի ացետատ (CH3COO) 2 Pb մեզի մեջ շաքարի որոշման համար; Երկաթի (III) (CH3COO)3Fe, ալյումինի (CH3COO)3Al և քրոմի (III) (CH3COO)3Cr-ի ացետատներն օգտագործվում են տեքստիլ արդյունաբերության մեջ մաշված ներկման համար. Պղնձի (II) ացետատը (CH3COO)2Cu ներառված է բույսերի վնասատուների դեմ պայքարի պատրաստման մեջ, այսպես կոչված, փարիզյան կանաչ; Քացախաթթվի ջրային լուծույթները լայնորեն օգտագործվում են սննդի արդյունաբերության (սննդային հավելում E 260) և կենցաղային խոհարարության, ինչպես նաև պահածոյացման մեջ; արտադրության մեջ՝ դեղեր, HP, ասպիրին; Արհեստական ​​մանրաթելեր, օրինակ, ինդիգո ներկանյութեր, լաքի լուծիչներ, բույսերի աճի խթանիչներ, որոնք օգտագործվում են որպես արյան փոխներարկման համար նախատեսված կոնսերվանտ Միզամուղ; Պղնձի ացետատ (II) (CH3COO)2Cu բույսերի վնասատուների դեմ պայքարի պատրաստուկի մի մասն է, այսպես կոչված, փարիզյան կանաչ;

Քացախաթթվի օգտագործումը Սպիրտային քացախի օգտագործումը կոսմետոլոգիայում հայտնի է։ Մասնավորապես, մազերին փափկություն և փայլ հաղորդել պերմից և մշտական ​​ներկելուց հետո։ Դրա համար խորհուրդ է տրվում մազերը ողողել տաք ջրով` ալկոհոլային քացախի ավելացումով (1 լիտր ջրի դիմաց 34 ճաշի գդալ քացախ): Ժողովրդական բժշկության մեջ քացախն օգտագործվում է որպես ջերմության ոչ սպեցիֆիկ միջոց։ գլխացավերի դեպքում՝ օգտագործելով լոսյոններ. միջատների խայթոցների համար, օգտագործելով կոմպրեսներ. Իսկ դուք գիտե՞ք, որ եթե ժանգոտ ընկույզը պետք է պտտել, ապա երեկոյան խորհուրդ է տրվում վրան քացախաթթվի մեջ թաթախված լաթ դնել։ Առավոտյան շատ ավելի հեշտ կլինի այս ընկույզը հանելը: Օրվա ընթացքում օրգանիզմում առաջանում է 400 գ քացախաթթու. Դա բավական կլիներ 8 լիտր սովորական քացախը դարձնելու համար, որն անփոխարինելի է օծանելիքի արտադրության մեջ.

N N S C 3 O O Բոլոր թթուներից Դա, իհարկե, պրիմա է: Ներկայացրե՛ք ամենուր՝ և՛ տեսանելի, և՛ անտեսանելի: Այն առկա է կենդանիների և բույսերի մեջ, տեխնոլոգիան և բժշկությունը հավերժ նրա հետ են: Նրա սերունդները շատ անհրաժեշտ «տղերք» են: Հայտնի ասպիրինը, ինչպես լավ ջենթլմենը, նվազեցնում է հիվանդի ջերմությունը և վերականգնում առողջությունը։ Սա պղնձի ացետատ է: Նա բույսերի ընկերն ու եղբայրն է, Սպանում է նրանց թշնամիներին: Թթուն դեռևս որոշակի կիրառություն ունի. այն մեզ հագցնում է ացետատ մետաքս: Իսկ ով սիրում է պելմենի, քացախը վաղուց գիտի։ Կա նաև կինոյի հարցը. Դե, բոլորը պետք է իմանան, որ առանց ացետատ ֆիլմի մենք չենք կարող ֆիլմ տեսնել: Իհարկե, կան այլ կիրառումներ. Եվ դուք գիտեք նրանց առանց կասկածի: Բայց հիմնականը, որ ասվում է, ընկերներ, «արդյունաբերության հացն» է՝ քացախաթթուն։ Պղնձի ացետատի CH3COOH ջրային լուծույթ

Եզրակացություններ 1. Կարբոքսիլային թթուները օրգանական միացություններ են, որոնց մոլեկուլները պարունակում են կարբոքսիլ խումբ՝ COOH, որը կապված է ածխաջրածնային ռադիկալի հետ: 2.Կարբոքսիլաթթուները դասակարգվում են՝ ըստ հիմնականության (մեկ, երկու և բազմհիմնական) ըստ ածխաջրածնային ռադիկալի (հագեցած, չհագեցած և անուշաբույր) ըստ C ատոմների պարունակության (ստորին և բարձր) 3. Կարբոքսիլաթթվի անվանումը կազմված է անունից. մի ալկան + օվալաթթու: 4. Կարբոքսիլաթթվի մոլեկուլային զանգվածի մեծացման հետ թթվի լուծելիությունն ու ուժը նվազում են։ 5. Ինչպես անօրգանական թթուները, լուծվող կարբոքսիլաթթուները տարանջատվում են ջրային լուծույթում՝ առաջացնելով ջրածնի իոններ և փոխելով ցուցիչի գույնը։ Փոխազդում են մետաղների (մինչև H), հիմնային և ամֆոտերային օքսիդների և հիդրօքսիդների և ավելի թույլ թթուների աղերի հետ՝ առաջացնելով աղեր։ 6 Լայնորեն տարածված են բնության մեջ և ունեն մեծ գործնական նշանակություն մարդկանց համար։

Տնային առաջադրանք 1. 2. §14, վարժություն թիվ 6 վարժություն թիվ 9 Կլեոպատրա թագուհին պալատական ​​բժշկի խորհրդով ոսկերիչներին հայտնի ամենամեծ մարգարիտը լուծեց քացախի մեջ, իսկ հետո որոշ ժամանակ վերցրեց ստացված լուծույթը։ Ի՞նչ արձագանք տվեց Կլեոպատրան: Ի՞նչ կապ էր նա վերցնում: 3. Պատրաստեք զեկույց ավելի բարձր կարբոքսիլաթթուների վերաբերյալ

Կարբոքսիլաթթուներ

Սլայդներ՝ 41 Բառեր՝ 1295 Հնչյուններ՝ 24 Էֆեկտներ՝ 62

Կարբոքսիլաթթուներ. Բոլոր կարբոքսիլաթթուները ունեն ֆունկցիոնալ խումբ: Ի՞նչ են կոչվում կարբոքսիլաթթուները: Ինքնակառավարման առաջադրանք. Կարբոքսիլաթթուների անվանացանկը. Բնության մեջ կարբոքսիլաթթուներ. Կարբոքսիլաթթուների ընդհանուր բանաձևը. Կարբոքսիլ խմբի կառուցվածքը. Կարբոքսիլաթթուների ֆիզիկական հատկությունները. Հագեցած կարբոքսիլաթթուների ֆիզիկական հատկությունները. Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները. Ռեակցիան հալոգենների հետ. Կարբոքսիլաթթուների պատրաստում. Կարբոքսիլաթթվի մոլեկուլները ձևավորում են դիմերներ։ Կրկնել կարբոքսիլաթթուների որոշումը: Եթերների նոմենկլատուրա. Էսթերները բնության մեջ. Պղնձի ացետատ. - Թթուներ 1.ppt

Կարբոքսիլաթթուների փոխազդեցությունը

Սլայդներ՝ 14 Բառեր՝ 359 Հնչյուններ՝ 0 Էֆեկտներ՝ 0

Կարբոքսիլաթթուներ. Հագեցած միահիմն կարբոքսիլաթթուների բաղադրությունը համապատասխանում է O R – C OH ընդհանուր բանաձևին: Դասակարգում. Թթուների օրինակներ. Իզոմերիզմ. Կառուցվածք. Ֆիզիկական և քիմիական հատկություններ. Ստորին կարբոքսիլաթթուները սուր հոտով հեղուկներ են, որոնք շատ լուծելի են ջրում: CH3COOH + SOCl2 CH3COCl + HCl + SO2: Ստանալու մեթոդները. 4. Եթերների հիդրոլիզ. 5. Թթվային անհիդրիդների հիդրոլիզ. Պատրաստման հատուկ մեթոդներ. Առանձին թթուների համար կան պատրաստման հատուկ մեթոդներ՝ կարբոքսիլաթթուների օգտագործումը։ Սոսինձ. Թունաքիմիկատներ. Կոնսերվանտ, համեմունք: Օծանելիք, կոսմետիկա. - Carboxylic acids.ppt

Կարբոքսիլաթթուների հատկությունները

Սլայդներ՝ 21 Բառեր՝ 424 Հնչյուններ՝ 0 Էֆեկտներ՝ 96

Կարբոքսիլաթթուներ. Օրգանական քիմիա 11-րդ դասարան. -COOH կարբոքսիլ խումբ: Մեթանեդիոնաթթու (դիկարբոքսիլաթթու): 2-հիդրօքսիպրոպանետրիկ թթու (2-հիդրօքսի-1,2,3-պրոպանետրիկարբոքսիլաթթու): Ֆիզիկական հատկություններ. Մոլեկուլի բևեռացում. Ջրածնային կապերի առաջացման հնարավորությունը. Բարձր եռման կետեր. Քացախաթթվի դիմեր: Լուծելիություն ջրի մեջ. Կարբոքսիլ խմբի կառուցվածքը. Ռադիկալներ. Նուկլեոֆիլներ. Էլեկտրոֆիլներ. Քիմիական հատկություններ. Նրանք ցույց են տալիս թթուների ընդհանուր հատկությունները: Կարբոքսիլաթթու. Մագնեզիումի կարբոքսիլատ. Էթանաթթու. Մագնեզիումի էթանատ. Կալցիումի էթատ. Նատրիումի մեթան. - Կարբոքսիլաթթուներ 1.ppt

Բնության մեջ կարբոքսիլաթթուներ

Սլայդներ՝ 20 բառ՝ 379 հնչյուններ՝ 0 էֆեկտներ՝ 0

Կարբոքսիլաթթուներ. Որոշ սովորական թթուների բանաձևեր և անվանումներ. Թթվային մնացորդների բանաձևեր և անվանումներ. Ստորին կարբոքսիլաթթուներ: - անգույն հեղուկներ՝ սուր հոտով: Քանի որ մոլային զանգվածը մեծանում է, եռման կետը մեծանում է: ...Կարբոքսիլաթթուները բնության մեջ՝ C2H5COOH – ծառի խեժ. C3H7COOH – կարագ։ C4H9COOH – վալերիան խոտի արմատներ: C6H5COOH – մեխակի յուղ: Ամենապարզ կարբոքսիլաթթուները. Նկատի ունեցեք, որ... թթուն HCOOH մտնում է «արծաթե հայելու» ռեակցիայի մեջ, ինչպես ալդեհիդները: Եվ քայքայվում է ջրահեռացնող նյութերի ազդեցության տակ. Ստանալով կարբոքսիլաթթուներ: - Կարբոքսիլաթթուներ 2.ppt

Կարբոքսիլաթթու

Սլայդներ՝ 9 բառ՝ 193 հնչյուններ՝ 0 էֆեկտներ՝ 0

Ներկայացում. Կարբոքսիլաթթուներ. Դասի նպատակը. Դիտարկենք միջազգային և չնչին նոմենկլատուրաների հիմունքները, կարբոքսիլաթթուների օգտագործումը: Վերլուծել կարբոքսիլային խմբի կառուցվածքը և գուշակել կարբոքսիլաթթուների քիմիական վարքը: Կարբոքսիլաթթուների դասակարգում. Ըստ կարբոքսիլ խմբերի քանակի. Անսահմանափակ: Անուշաբույր. Մոնոբազային. Դիբազային. Պոլիբազային. Սահման. Ըստ ածխաջրածնային ռադիկալի տեսակի. Սահմանափակող շարքի միահիմն թթուների ընդհանուր բանաձևը. CnH2n+1COOH որտեղ n-ը կարող է լինել զրո: Ամենապարզ կարբոքսիլաթթուները. Որոշ կարբոքսիլաթթուների բանաձևեր և անվանումներ. - Կարբոքսիլաթթուներ 3.ppt

Կարբոնաթթուներ

Սլայդներ՝ 14 բառ՝ 889 հնչյուններ՝ 0 էֆեկտներ՝ 0

Կարբոքսիլաթթուներ. Կառուցվածք. Մոլեկուլում մեկ կարբոքսիլ խումբ պարունակող օրգանական թթուները միահիմն են։ Երկու կարբոքսիլ խմբեր պարունակող կարբոքսիլաթթուները կոչվում են երկհիմնական։ Օքսալաթթու. Հագեցած (կամ հագեցած) կարբոքսիլաթթուները ածխաջրածնային ռադիկալում α-պարտատոմսեր չեն պարունակում։ Օրինակ՝ բենզոյական թթու՝ անվանակարգ և իզոմերիզմ։ Ածխածնի ատոմների համարակալումը սկսվում է կարբոքսիլ խմբից։ Մեթան (մորթաթթու): Էթանդիոնիկ (օքսալաթթու): Հագեցած միահիմն կարբոքսիլաթթուների ֆիզիկական հատկությունները. Քիմիական հատկություններ. - Կարբոքսիլաթթուներ 4.ppt

Չհագեցած կարբոքսիլաթթուներ

Սլայդներ՝ 11 բառ՝ 305 հնչյուններ՝ 0 էֆեկտներ՝ 37

Չհագեցած կարբոքսիլաթթուներ. Ֆիզիկական հատկություններ. Իզոմերիզմ. Ստանալու մեթոդները. Քիմիական հատկություններ. Կենսաբանական կառուցվածքը. Դիմում. Ակրիլաթթու. Մետակրիլաթթու. CH2=CH-coon. CH2=c-coon. CH3. Օլեինաթթու. CH3 – (CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -կոն. Լինոլեինաթթու. CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-coon. Լինոլենիկ թթու. CH3-SN2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-coon. Չհագեցած կարբոքսիլաթթուների իզոմերիզմ. Ածխածնային շղթա. Կրկնակի պարտատոմսերի դիրքեր. Երկրաչափական (cis-trans isomerism). Օլեինաթթվի երկրաչափական իզոմերներ. Ազոտի օքսիդներ. Էլայդիկ թթու. - Կարբոքսիլաթթուներ 5.ppt

Քացախային և ստեարաթթուներ

Սլայդներ՝ 14 Բառեր՝ 236 Հնչյուններ՝ 0 Էֆեկտներ՝ 0

Դասարան 9 Դաս 6. Կարբոքսիլաթթուներ. Դասի պլան. Կարբոքսիլաթթուների հայեցակարգը. Քացախաթթու. Ստեարաթթու. Հարցեր և վարժություններ. 1. Կարբոքսիլաթթուների հասկացությունը. Կարբոքսիլ խմբի կառուցվածքային բանաձևն է՝ O C O H. -Coon. Կարբոքսիլաթթու. Կարբոքսիլատ անիոն. Կարբոքսիլաթթուների շարքում կան տոննա հայտնի «անձեր»: Թթուներում կան կարբոքսիլային խմբեր, բայց այստեղ բոլոր թթուները ուժեղ չեն։ 2. Քացախաթթու. Քացախաթթուն CH3COOH-ը օրգանական թթուներից ամենահինն է: Մաքուր քացախաթթուն գունավոր հեղուկ է, սուր հոտով: Քացախաթթուն մեծ քանակությամբ օգտագործվում է քիմիական արդյունաբերության մեջ։ - Կարբոքսիլաթթուներ 6.ppt

Կարբոքսիլաթթուների քիմիա

Սլայդներ՝ 14 Բառեր՝ 341 Հնչյուններ՝ 0 Էֆեկտներ՝ 0

Կարբոքսիլաթթուներ. Դասախոսություն. 1. Թթուների որոշում. 2. Հոմոլոգ շարք. Ամենապարզ ներկայացուցիչները հագեցած մոնոբազային կարբոքսիլաթթուներ են: Կարբոնիլ և հիդրօքսիլ խմբեր, որոնք կազմում են մեկ ֆունկցիոնալ կարբոքսիլ խումբ։ Կարբոքսիլաթթուների հատկությունները կախված են առկայությունից: Փոխարինումը տեղի է ունենում ածխածնի 2-րդ ատոմում և տեղի է ունենում կատալիզատորի վրա: Այս ռեակցիան միջանկյալ ռեակցիա է ամինաթթուների արտադրության համար: Թթուների կարբոքսիլային խումբ. Ալդեհիդային խումբ. Օլեինաթթու. 9,10 - դիբրոմոստեարաթթու: Օլեինաթթուն պատկանում է ավելի բարձր չհագեցած կարբոքսիլաթթուներին: - Carboxylic acids chemistry.ppt

Կարբոքսիլաթթուների դասեր

Սլայդներ՝ 33 Բառեր՝ 809 Հնչյուններ՝ 0 Էֆեկտներ՝ 13

Թթվածին պարունակող օրգանական միացություններ. Կարբոքսիլաթթուներ. Կարբոքսիլաթթուների պատրաստում. Ընդհանուր բանաձև. Սահմանում. Կարբոքսիլաթթուների դասակարգում. Կարբոքսիլաթթուների դասակարգումն ըստ ածխաջրածնային ռադիկալի բնույթի. Կարբոքսիլաթթուների դասակարգումն ըստ ֆունկցիոնալ խմբերի. Մոնոբազային կարբոքսիլաթթուների ներկայացուցիչներ. Թթուների հոմոլոգ շարք: Կարբոքսիլաթթուների անվանացանկը. Կարբոքսիլաթթուների իզոմերիզմ. Կարբոքսիլաթթուների ֆիզիկական հատկությունները. Կարբոքսիլաթթուների կիրառում. Օրգանական միացությունների արտադրություն. Մեթիլբուտանաթթու. Ֆունկցիոնալ խումբ. - Կարբոքսիլաթթուների դասեր.ppt

Կարբոքսիլաթթուների օրինակներ

Սլայդներ՝ 15 բառ՝ 563 հնչյուններ՝ 0 էֆեկտներ՝ 10

Կարբոքսիլաթթուներ. Ուսումնասիրեք կառուցվածքը. Սրանք օրգանական նյութեր են: Վալերիկ թթու. Ցուցանիշ. Մրջնաթթու. Կարբոքսիլաթթուների դասակարգում. Օքսալաթթու. Կիտրոնաթթու. Քացախաթթու. Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները. Նրանք կազմում են եթերներ: Ստեարաթթու. Թթուներ. - Կարբոքսիլաթթուների օրինակներ.ppt

Կարբոքսիլաթթուների հատկությունները

Սլայդներ՝ 24 Բառեր՝ 328 Հնչյուններ՝ 0 Էֆեկտներ՝ 0

Քիմիայի դասի մշակում. Ֆունկցիոնալ խմբի հայեցակարգը. Գուցե նա, ով կարծում է, որ կարող է: Բնութագրե՛ք օրգանական նյութերի նոր դասը: Թթու. Թթվային հատկություններ. Կարբոքսիլ խումբ. Մոնոբազային կարբոքսիլաթթուներ. Օրգանական նյութեր. Բնութագրման պլան. Կարբոքսիլաթթուներ. Դասակարգում. Կառուցվածքային իզոմերիզմ. Ֆիզիկական հատկություններ. Dimer կառուցվածքը. Էլեկտրոնային տեղաշարժ. Քիմիական հատկություններ. Ջրային լուծույթում տարանջատում. Հատկություններ. - Կարբոքսիլաթթուների հատկությունները.ppt

Կարբոքսիլաթթուները և դրանց հատկությունները

Սլայդներ՝ 28 Բառեր՝ 1463 Հնչյուններ՝ 0 Էֆեկտներ՝ 65

Կարբոքսիլաթթուներ. Թթուների հայտնաբերում. Հետաքրքիր պատմական փաստեր՝ կապված օրգանական թթուների հետ. Եղինջ պարունակող մածուցիկ թթու. Բնության մեջ կարբոքսիլաթթուներ. Մրջնաթթուն առաջին անգամ մեկուսացվել է 17-րդ դարում։ Քացախաթթուն լայնորեն տարածված է բնության մեջ։ Օրգանական նյութեր. R-COOH. Կարբոքսիլաթթուների անվանացանկը. Դասակարգում. Dicarboxylic թթուներ. Կարբոքսիլաթթուների անվանման ալգորիթմ. Կարբոքսիլաթթուների բանաձևերը գրելու ալգորիթմ. Անվանեք նյութը: Էթանային կամ քացախաթթու: Քլորաքացախաթթու կամ քլորէթանաթթու: Ո՞ր թթունն է ավելի ուժեղ: - Կարբոքսիլաթթուները և դրանց հատկությունները.pptx

Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները

Սլայդներ՝ 17 բառ՝ 666 հնչյուններ՝ 0 էֆեկտներ՝ 25

Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները. Ճանապարհ դեպի գիտելիք. Քիմիական հատկություններ. Ֆունկցիոնալ խումբ. Կարբոքսիլաթթուների բանաձևեր. Կարբոքսիլաթթուների անվանումը. Կարբոքսիլաթթուների աննշան անուններ. Կարբոքսիլ խմբի կառուցվածքը. Մրջնաթթու. Սալիցիլաթթու. Օքսալաթթու. Անօրգանական թթուների քիմիական հատկությունները. Կարբոքսիլաթթուների ընդհանուր հատկությունները. Կարբոքսիլաթթուներ. Առաջադրանք. - Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները.ppt

Կարբոքսիլաթթվի ածանցյալներ

Սլայդներ՝ 19 Բառեր՝ 412 Հնչյուններ՝ 0 Էֆեկտներ՝ 127

Կարբոքսիլաթթուների ֆունկցիոնալ ածանցյալներ. Կարբոքսիլ. Կետոն. Կարբոքսիլաթթուների փոխարինող ապրանքներ. Էսթերներ. Էստերիֆիկացում. Մեթան (մորթաթթու): Ամիդներ. Մետանամիդ. Էսթերների և ամիդների քիմիական հատկությունները. Թթվային հիդրոլիզ. Հետադարձելի գործընթաց. Կատալիզատոր. Ամիդների հիդրոլիզ. Նուկլեոֆիլից հեռանալը. Եթերների հիդրոլիզ. Հանքային թթուների եթերներ. Ծծմբաթթվի եթերներ. Ֆոսֆորական թթվի եթերներ. - կարբոքսիլաթթուների ածանցյալներ.ppt

Հագեցած կարբոքսիլաթթուներ

Սլայդներ՝ 41 Բառեր՝ 1517 Հնչյուններ՝ 24 Էֆեկտներ՝ 62

Մոնոհիմն կարբոքսիլաթթուների կառուցվածքը. Կարբոքսիլաթթուներ. Բոլոր կարբոքսիլաթթուները ունեն ֆունկցիոնալ խումբ: Ինքնակառավարման առաջադրանք. Չնչին անուններ. Հոմոլոգ շարք. Ֆիզիկական հատկություններ. Կարբոքսիլաթթուների քիմիական հատկությունները. Արձագանքեք հիմնական օքսիդների հետ: Այս թթուներից ո՞րն է ավելի ուժեղ: Կարբոքսիլաթթուների պատրաստում. Էթան. Սահմանում. Օրգանական նյութեր. Ընտրեք կարբոքսիլաթթվի բանաձևը: Կրկնել կարբոքսիլաթթուների որոշումը: Տեսություն. Եթերների նոմենկլատուրա. Իզոբուտիլացետատ. Անվանեք կարբոքսիլաթթուները: Dimethylhexanoic թթու. Պղնձի ացետատ. - Հագեցած կարբոքսիլաթթուներ.ppt

Հագեցած միահիմն կարբոքսիլաթթուներ

Սլայդներ՝ 13 բառ՝ 764 հնչյուններ՝ 1 էֆեկտներ՝ 20

Հագեցած կարբոքսիլաթթուների կառուցվածքը և անվանակարգը: Հագեցած միահիմն կարբոքսիլաթթուներ: Կարբոքսիլաթթուներ. Իզոմերիզմի տեսակները. Ածխածնի ատոմ. Անվանեք կարբոքսիլաթթուները: Չնչին անուններ. Մոնոբազային կարբոքսիլաթթուներ. Ֆիզիկական հատկություններ. Հայտնաբերման պատմություն. Մրջնաթթու. Գազային նյութեր. Օրգանական նյութեր. - Սահմանափակել միահիմն կարբոքսիլաթթուները.ppt

Ճարպաթթու

Սլայդներ՝ 44 Բառեր՝ 2065 Հնչյուններ՝ 0 Էֆեկտներ՝ 0

Պոլիչհագեցած ճարպաթթուները որպես ազդանշանային մոլեկուլներ: 1. Լիպիդոմիկա և լիպիդոլոգիա. Դասական պարադիգմ. Հետգենոմիկ դարաշրջանի պարադիգմ. Լիպիդոմիկայի նկատմամբ հետաքրքրությունը կապված է. 1. Բջիջների ուսումնասիրության ընդհանուր մոտեցումների փոփոխությունների հետ: Լիպիդոլոգիա. Հյուսվածքներ և բջիջներ. Լիպիդային էքստրակտներ. Լիպիդային պրոֆիլ. Ֆերմենտներ, սպիտակուցներ. Համակարգի կառավարում. Լիպիդոմիկա. Լիպիդոմիկայի տեղը այլ «-omics»-ի մեջ։ Համակարգի կառուցում. Կանխատեսում. Ախտորոշում. Բուժում. 2. Արախիդոնաթթու և այլ պոլիենային ճարպաթթուներ՝ որպես ազդանշանային մոլեկուլներ: n-6 Linoleic (18:2n-6) g-linolenic (18:3n-6) Dihomo-g - linolenic (18:3n-6) Arachidonic (20:4n-6) Docosatetraenoic (22:4n-6) Docosapentaenoic. (22:5n-6): - Fatty acids.ppt

Օմեգա թթու

Սլայդներ՝ 12 բառ՝ 617 հնչյուններ՝ 0 էֆեկտներ՝ 0

OMEGA 3 և OMEGA 6 պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ (PUFAs): Խաթարված է լորձաթաղանթների և մաշկի էպիթելի կառուցվածքը և գործառույթը: Բնորոշ է նաև մաշկի վնասվածքը՝ առաջանում են մաշկաբանական խանգարումներ, հակվածություն կա վարակվելու ենթամաշկային տիզերով։ OMEGA 3 խմբին պատկանող էիկոզապենտաենային և դոկոսահեքսաենային ճարպաթթուները դանդաղեցնում են ուռուցքների աճը։ PUFA-ների անբավարար ընդունման դեպքում կենդանիները նկատում են ավելի դանդաղ աճ, պտղաբերության նվազում և ֆիզիոլոգիական վիճակի վատթարացում: Վերջերս ուսումնասիրություններ են իրականացվել, որոնք ցույց են տալիս OMEGA 3 և OMEGA 6 ճարպաթթուների ազդեցությունը որպես իմունային համակարգի մոդուլատորներ: -