Oglaševanje na portalu

Turistična animacija kot oblika organizacije in kulturno-prostočasnih dejavnosti. Organizacija prostočasnih aktivnosti. Animacija v turizmu Priporočeni seznam disertacij

Literatura

Predavanje 1. Animacija kot vrsta dejavnosti. Funkcije turistične animacije

Protokol št. 1 je bil sprejet na seji Katedre za storitvene in turistične tehnologije 31. avgusta 2010

Zapiski predavanj so bili izdelani v skladu z delovnim programom stroke DS.02.02 Storitev animacije v specialnosti 100103 Socialne in kulturne storitve in turizem

Abakan

Zapiski predavanj

Elektronski izobraževalni in metodološki kompleks za disciplino

DS.02.02 Storitve animacije

Družbene in kulturne dejavnosti ter turizem

Inštitut za storitvene tehnologije in oblikovanje

Ministrstvo za izobraževanje in znanost Ruske federacije

Povzetek na temo

Vprašanja za pregled

1. Kakšen je pomen juh v prehrani?

2. Po katerih kriterijih so razvrščene juhe?

3. Opišite in opišite tehnologijo priprave posameznih skupin juh.

4. Kakšne so zahteve za kakovost in skladiščenje juh različnih skupin?

Upoštevan je prehranski pomen in razvrstitev juh. Predstavljena je tehnologija in opisane zahteve za kakovost in shranjevanje juh različnih skupin.

GOU VPO "Državna univerza Khakass poimenovana po. N.F. Katanova"

(kot rokopis)

2. Razvijalec:

Yulia Ivanovna Morudenko, višja predavateljica na Oddelku za storitvene tehnologije in turizem

Vodja oddelka za storitvene in turistične tehnologije Khortova Marina Viktorovna


Pojmi: animacija, tehnologija animacije. Cilji. Vrste in funkcije animacije. Analiza tujih in domačih sektorjev zabave in animacije.

  1. Galperina T.I. Igralske veščine v dejavnostih vodje turistične animacije: izobraževalni priročnik. -M .: RIB "Turist", 2004.
  2. Garanin N. I., Bulygina I. I. Upravljanje turistične in hotelske animacije: Učbenik. - M.: Sovjetski šport, 2004.
  3. Kurilo L.V. Teorija in praksa anacije, M.: Sovjetski šport, 2006
  4. Priezzheva E. M. Socialna in kulturna animacija v turizmu: izobraževalni in metodološki priročnik. - M.: RIB "Turist", 2003.

V zadnjem času je vse več turističnih in hotelskih podjetij začelo skrbeti za zagotavljanje takšnih dodatnih storitev, kot je animacija.

Ta beseda se je med turističnimi strokovnjaki hitro prijela. Animatorji so strokovnjaki za organizacijo prostega časa v turističnih podjetjih, sanatorijih in drugih zdravstvenih ustanovah. Zelo pogosto, ko izgovorijo besedo "animator", takoj pojasnijo: "množični zabavljač". Vendar je sodobni koncept animacije nekoliko širši.


Izraz "animacija" (iz latinščine) "oživiti, navdihniti, poduhovliti" se je prvič pojavil v začetku 20. stoletja v Franciji v zvezi z uvedbo zakona o ustanavljanju različnih združenj in se je razlagal kot dejavnost, namenjena spodbujanje in krepitev živega zanimanja za kulturo, umetniško ustvarjalnost.

Ob koncu 20. stoletja je kulturna animacija že predstavljala samostojno smer na področju kulturnega preživljanja prostega časa.

Animacija v turizmu videti kot dejavnosti za razvoj in zagotavljanje posebnih programov za preživljanje prostega časa . Animacijski programi obsegajo športne igre in tekmovanja, plesne večere, karnevale, igre, hobije in dejavnosti s področja duhovnih interesov. torej turistični animator- strokovnjak, ki se ukvarja z razvojem individualnih in skupinskih animacijskih programov.

V okviru animacijskega programa mislimo na načrt izvajanja turistične, telesnovzgojne, rekreacijske, kulturne, izobraževalne in ljubiteljske dejavnosti, ki jih povezuje skupni cilj ali načrt.

Poleg koncepta "animacijski program" je koncept " animacijski dogodek" ki je sestavni del animacijskega programa. Na primer, če sestavljamo animacijski program za en dan, ta vključuje več animacijskih dogodkov: športna tekmovanja, večerno zabavo, igre na plaži itd.

Tako animacijske programe ustvarjajo animatorji za zabavo gostov in povrnitev (rekreacijo) njihovega zdravja.

Animacijska dejavnost ima svoje značilnosti:

Izvaja se v prostem času;

Zanj je značilna svoboda izbire, prostovoljnost, aktivnost, pobuda tako ene osebe kot družbenih skupin;

Določajo ga narodno-etnične, regionalne značilnosti in tradicije;

Zanj je značilna raznolikost vrst, ki temeljijo na različnih interesih mladih, odraslih in otrok;

Je razvojne, zdravstvene, kulturne in izobraževalne narave.

Je pa zanimivo, da lahko isti program pri nekaterih ljudeh povzroči pozitivna čustva, pri drugih pa ravno nasprotno. Postopek zaznavanja predlaganih animacijskih programov je odvisen od številnih dejavnikov:

Starost udeležencev ali gledalcev;

Stopnja izobrazbe;

Etnično poreklo;

Razpoloženje v času izvajanja tega programa itd.

Zato je pomembno, da potrošnike teh storitev vnaprej ločimo, da imamo na zalogi več različnih programov ali dogodkov, da zadovoljimo različne okuse. Poleg tega je treba okrepiti materialno-tehnično bazo animacijskih storitev v turističnih podjetjih.

Da bi bili animacijski programi resnično zanimivi, morajo biti pravilno organizirani. Organizacijska dejavnost predpostavlja, da so strokovnjaki sposobni razdeliti delo, osebno določiti dolžnosti, pravice in odgovornosti, določiti čas za dokončanje dela, razviti sistem za spremljanje izvajanja sprejetih odločitev in voditi posle tako, da vidijo in rešujejo. temeljna vprašanja v prihodnosti.

Trenutno je trg turističnih storitev napolnjen z velikim številom ne samo izletniških, ampak tudi animacijskih programov. Nekatere svetovne turistične poti so najbolj priljubljene prav zaradi svojih spektakularnih dogodkov. Na primer karneval v Riu de Janeiru (Brazilija), bikoborbe (Španija), srečanje z Božičkom (Finska). Se pravi, oblikuje se nov tip turizma - zabaviščni turizem, ki ima svoje posebnosti, notranjo vsebino in svoje potrošnike.

Tipologija pouka animacije

Animacija je eno od področij razvoja dejavnosti prebivalstva, ki vpliva na celotno sociokulturno sfero družbe. To je eden od socialno-kulturnih mehanizmov. s pomočjo katerih je mogoče ustvariti pogoje za nastanek in razkritje človeških sposobnosti in potreb, za nove priložnosti in načine njihove uporabe v novih življenjskih razmerah.

V 90. letih 20. stoletja je postalo vsebinsko-pomensko in organizacijsko-tehnološko jedro prenovljene dejavnosti organiziranja prostega časa kulturne in prostočasne dejavnosti, ki je bila naslednica kulturno-prosvetnega dela.

Kulturno-prostočasne dejavnosti, ki so nadomestile tradicionalno izvenšolsko vzgojo in množično kulturno-prosvetno delo, temeljijo na kulturni politiki države, ki usmerja oziroma ureja razvoj kulturne sfere.

Turizem uvrščamo med relativno samostojno družbeno-ekonomsko in kulturno področje dejavnosti. Je hkrati gospodarski sektor gospodarstva in posebno področje življenja ljudi, značilna sestavina sodobnega načina življenja in oblika dejavnosti turističnih podjetij in kulturnih ustanov, industrije zabave in rekreacije. Animacija postaja značilen turistični produkt oziroma nujen element turističnih programov, ki se izvajajo v sistemu prostega časa. Animacija z uporabo zanimanja turista »oživlja« turistični objekt, vključuje turista v dogajanje, popestri zabavo, aktivira porabo informacij, razvija in izobražuje posameznika.

Animacijska dejavnost, ki izstopa iz vrste drugih vrst človekove dejavnosti, ima svoje značilnosti:

· izvaja se v prostem času;

· za katero je značilna svoboda izbire, prostovoljnost, aktivnost, pobuda tako ene osebe kot različnih družbenih skupin;

· določena z narodno-etničnimi, regionalnimi značilnostmi in tradicijami;

· značilna je raznolikost vrst, ki temeljijo na različnih interesih odraslih, mladine in otrok;

· ima globoko osebnost;

· je humanistične, kulturne, razvojne, zdravstveno-vzgojne narave.

Tehnologijo obravnavane dejavnosti je treba razvijati predvsem na ravni specifičnih komponent, tj. na ravni kulturno-ustvarjalnih, kulturno-izobraževalnih, vrednostnih, kulturno-rekreativnih dejavnosti. Praksa kaže, da se reševanje tega problema na drug način največkrat izkaže za neproduktivno.

Na primer, med potovanjem si turisti sami izberejo potrebno, koristno nalogo zase in sami določijo pot, po kateri jo bodo izvedli. Njihova pobuda se kaže v prostovoljnih, zavestnih dejavnostih, ki sovpadajo z interesi posameznika. Turist v obravnavani situaciji presega že pripravljene oblike delovanja, ki so mu predpisane od zunaj po programu turistične storitve.

Materialna baza za zagotavljanje delovanja animacijske službe. Izdelava animacijskega programa za hotel. Za rusko hotelsko storitev je animacija povsem nova smer, ki se je začela aktivno razvijati, saj animacijska storitev poživlja počitnice in ustvarja vtise o osebni udeležbi gosta v igralnih in gledaliških predstavah, športnih in kulturnih ter zabavnih dogodkih. Znanstvena novost dela je v razvoju animacijskega programa za hotel Kempinski Grand Gelendžik pri preučevanju vloge ...


Delite svoje delo na družbenih omrežjih

Če vam to delo ne ustreza, je na dnu strani seznam podobnih del. Uporabite lahko tudi gumb za iskanje


Druga podobna dela, ki bi vas utegnila zanimati.vshm>
3100. Civilnopravna ureditev razmerij za zadovoljevanje potreb državljanov v družbeno-kulturnih storitvah in turizmu 3,57 KB
Pojem zakonodaja in civilnopravni sistem. Varstvo državljanskih pravic: koncept in metode. Koncept znakov in vrst civilnih pravnih razmerij. Objekti civilnih pravic: koncept in vrste.
11502. Socialne in pedagoške dejavnosti z družinami z invalidnimi otroki 203,45 KB
Socialnopedagoška dejavnost. Organizacija socialnih in pedagoških dejavnosti z družinami, ki vzgajajo invalidne otroke, na primeru Kaliningradske regionalne javne organizacije invalidov Maria.
5438. Etična vprašanja storitve uporabnikom v sodobnem servisu 26,01 KB
Pojem in bistvo standardov storitev za stranke. Etični standardi in temeljna načela storitve za stranke v strežbi na primeru gostinske dejavnosti. Študija etičnih standardov strežbe v restavraciji BeermnPelmeni.
17312. Upravljanje notranjih zadev. Osebna varnost, javni red in družbena dejavnost kot družbene in pravne kategorije na področju upravljanja notranjih zadev 21,98 KB
Pojem in temeljni elementi javnega reda in javne varnosti. Razmerje med javnim redom in javno varnostjo ter drugimi področji življenja. Javna varnost kot družbena in pravna kategorija na področju upravljanja notranjih zadev
21386. Problemi storitvene etike v strežbi (na primeru hotela Venets, Uljanovsk) 121,6 KB
Posebnosti strokovne storitve v hotelu so sistem socialnih in kulturnih ukrepov, ki izključujejo najmanjše pogoje za konfliktno situacijo, zato je treba stalno pozornost nameniti kulturi storitve. Storitev v nobenem primeru ni začasna ali selektivna in je sestavljena izključno iz zadovoljevanja potreb gostov.
5795. ZDRAVSTVENE FORMALNOSTI V TURIZMU 31,25 KB
Da bi preprečili širjenje nevarnih bolezni, lahko zdravstveni organi uvedejo posebne ukrepe sanitarnega nadzora. št. 52 Zvezni zakon o sanitarni in epidemiološki blaginji prebivalstva in zvezni ciljni program za zaščito ozemelj Ruske federacije pred vnosom in širjenjem posebej nevarnih nalezljivih bolezni ljudi, živali in rastlin ter kot strupene snovi Odlok vlade Ruske federacije z dne 5. junija 1994. Takšne ukrepe izvajajo sanitarne in epidemiološke službe Ruske federacije v točkah...
207. DEMOGRAFSKI DEJAVNIKI V TURIZMU. PREBIVALSTVO 26,46 KB
Prebivalstvo je skupno število ljudi, ki živijo na določenem ozemlju. Velikost ali velikost prebivalstva je demografski potencial, ki v veliki meri določa mesto določene države v svetovnem gospodarstvu in politiki. Glede na število prebivalcev lahko vse države razdelimo v naslednje skupine: največje, velike, srednje in majhne. Skupaj predstavljajo tri petine svetovnega prebivalstva.
7668. Teoretične osnove računovodstva v turizmu 14,92 KB
Teoretične osnove računovodstva v turizmu. Cilji računovodske naloge v turizmu. Raznolikost dejavnosti, s katerimi se turistično podjetje ukvarja, zahteva uporabo različnih metod in načinov evidentiranja in prikazovanja poslovnih transakcij. Računovodstvo v turizmu si zastavlja naslednje naloge: zagotavljanje enotnosti in primerljivosti računovodskih informacij z načrtovanimi kazalniki; zagotavljanje analitičnega računovodstva z racionalno razporeditvijo računovodskega dela po posameznih področjih gospodarske dejavnosti...
3088. Pravne podlage zavarovanj v turizmu 18,41 KB
Socialno-ekonomsko bistvo zavarovanja. Funkcije zavarovanja v sodobnem gospodarstvu. Oblike in klasifikacija zavarovanj. Tveganje kot osnova za nastanek zavarovalnih razmerij. Pravna podlaga zavarovalništva v Ruski federaciji. Osebno zavarovanje. Osnovna načela in pristopi v osebnem zavarovanju. Življenjsko zavarovanje
20743. Vloga ekstremnih športov v turizmu 515,01 KB
Za dosego cilja študija si bomo zastavili naslednje naloge: - opredeliti pojma padalstvo in potapljanje; - prepoznati njihove značilnosti razvoja padalstva in potapljanja; Teoretične in metodološke osnove predmetne raziskave. Torej kolo za začetnika stane od 300 do 500 dolarjev - za začetnika profesionalni motorist porabi bistveno več denarja. Zanima jih prodiranje v nekatere podzemne mestne strukture, ki so drugim nedostopne ali nezanimive.

Pošljite svoje dobro delo v bazo znanja je preprosto. Uporabite spodnji obrazec

Študenti, podiplomski študenti, mladi znanstveniki, ki bazo znanja uporabljajo pri študiju in delu, vam bodo zelo hvaležni.

Podobni dokumenti

    Značilnosti animacije v turizmu - dejavnosti za razvoj in zagotavljanje posebnih programov za preživljanje prostega časa. Preučevanje bistva animacijskih programov, ki vključujejo športne igre in tekmovanja, plesne večere, karnevale in hobije.

    povzetek, dodan 14.7.2010

    Bistvo, družbene funkcije in usmeritve animacijske dejavnosti v turističnih podjetjih. Priprava in izvedba animacijskih programov v hotelih in rekreacijskih centrih. Organizacija dela in struktura animacijske službe hotelskega podjetja.

    povzetek, dodan 15.10.2010

    Teorija, bistvo in oblike animacijskega dela v sodobnem turizmu. Obeti za kulturno usmeritev v moskovski regiji. Ljudski obredi, tradicije, prazniki v animirani kulturi preteklosti. Organizacija animacijskega dela v počitniški hiši Ershovo.

    diplomsko delo, dodano 16.01.2012

    Pojem in vrste turizma. Viri turističnih informacij, združevanja in klasifikacije statistike v turizmu. Analiza turistične dejavnosti, avtobusni izleti v Sankt Peterburgu. Analiza obsega naložb v turizem v Sankt Peterburgu in regiji Tver.

    tečajna naloga, dodana 12.7.2011

    Tehnološke značilnosti organizacije animacijskih programov za mladinska potovanja. Bistvo, posebnosti in vrste turizma v strukturi prostega časa mladih. Projekt animiranega turističnega programa za mlade na osnovi turističnega kampa in pogojev za njegovo organizacijo.

    tečajna naloga, dodana 26.09.2011

    Pomen in značilnosti hotelske animacije. Hotelski programi in animacijske storitve. Razvedrilni programi. Organizacija razvedrilnih storitev hotelskega podjetja. Tehnologija ustvarjanja in izvedbe. Razvoj pravil obnašanja.

    tečajna naloga, dodana 14.04.2014

    Bistvo in posebnosti organizacije potovanja na ladji. Družbenokulturna ponudba storitev za turiste na rečnem križarjenju. Regulativni in pravni okvir za etnokulturni razvoj ruskih regij. Posebnosti animacijskih dejavnosti v rečnem turizmu.

    diplomsko delo, dodano 20.10.2012

    Osnovni pristopi k organizacijski strukturi službe za animacijo otrok in mladostnikov. Tehnologije rekreacije in zabave v turističnem kompleksu. Dejavnosti smučišča "Syugesh", razvoj zabavnega programa za šolarje, njegove glavne faze.

    predmetno delo, dodano 10.10.2014