Pasakos

Karboksirūgštys. Karboksirūgštys - pristatymas chemijos pamokai (10 kl.) tema Karboksirūgštys gamtoje pristatymas

Pristatymas tema: Karboksilo rūgščių taikymas Darbą atliko: Borisenko Gleb G. Žigulevskas

Karboksirūgštys Karboksirūgštys yra organiniai junginiai, kurių molekulėse yra viena ar daugiau funkcinių karboksilo grupių -COOH.

Klasifikacija Atsižvelgiant į radikalą, susijusį su karboksilu, išskiriamos šios karboksilo rūgščių grupės: aromatinė (benzenkarboksirūgštis) alifatinė (įskaitant sočiąją (kaprono rūgštį) ir nesočiąją (akrilo rūgštį)), aliciklinė (chinino rūgštis) heterociklinė (nikotino rūgštis). Pagal karboksilo grupių skaičių rūgštys gali būti: vienbazinės (acto rūgštis), dvibazinės (oksalo rūgštis), daugiabazinės (citrinų rūgštis). Į rūgščių molekules įtraukus kitas funkcines grupes (pavyzdžiui, -OH, =CO, -NH 2 ir kt.), susidaro hidroksi-, keto-, aminorūgštys ir kitų klasių junginiai.

Vienbazinės sočiosios karboksirūgštys Skruzdžių rūgšties randama skruzdžių sekretuose, dilgėlėse, bičių nuoduose, pušų spygliuose. Acto rūgštis yra acto rūgšties fermentacijos produktas. Valerijono rūgštis randama valerijono šaknyse. Sviesto rūgštis susidaro, kai sviestas apkarsta. Pelargono rūgšties yra rožinių pelargonijų ir kitų pelargonijų šeimos augalų lakiajame aliejuje. Palmitino rūgštį lengviausia išskirti iš palmių aliejaus, kuris išgaunamas iš kokoso branduolių (kopros). Stearino rūgštis yra viena iš svarbiausių riebalų rūgščių ir sudaro pagrindinę daugumos augalinių ir gyvulinių riebalų dalį.

Skruzdžių rūgštis Skruzdžių rūgštis (metano rūgštis) yra pirmasis sočiųjų vienbazių karboksirūgšties atstovas. Įregistruotas kaip maisto priedas pavadinimu E236. Naudojimas Maisto pramonėje skruzdžių rūgštis (E236) daugiausia naudojama kaip priedas gaminant konservuotas daržoves. Sulėtina patogeninės aplinkos ir pelėsių vystymąsi konservuotose ir marinuotose daržovėse. Jis taip pat naudojamas gaiviųjų gėrimų gamyboje, kaip žuvies marinatų ir kitų rūgščių žuvies produktų dalis. Be to, jis dažnai naudojamas vyno ir alaus statinėms dezinfekuoti. Medicinoje skruzdžių rūgštis naudojama kaip antiseptikas, valomasis ir analgetikas, o kai kuriais atvejais – kaip baktericidinė ir priešuždegiminė priemonė.

Acto rūgštis Acto rūgštis (etano rūgštis) yra organinė medžiaga, kurios formulė CH 3 COOH. Silpna, ribojanti monobazinė karboksirūgštis. Acto rūgšties druskos ir esteriai vadinami acetatais. CH 3 COOH Taikymas Acto rūgštis, kurios koncentracija artima 100%, vadinama ledynine. 70–80 % vandeninis acto rūgšties tirpalas vadinamas acto esencija, o 3–15 % – actu. Vandeniniai acto rūgšties tirpalai plačiai naudojami maisto pramonėje (maisto priedas E260) ir buityje gaminant maistą, taip pat konservuojant. Acto rūgštis naudojama vaistinėms ir kvapiosioms medžiagoms gauti, kaip tirpiklis (pavyzdžiui, gaminant celiuliozės acetatą, acetoną). Jis naudojamas spausdinant ir dažant.

Valerijono rūgštis Valerijono rūgštis (pentano rūgštis) C 4 H 9 COOH yra vienabazė sočiųjų karboksi rūgštis, bespalvis, nemalonaus kvapo skystis. Valerijono rūgšties druskos ir esteriai vadinami valeratais. Naudojimas Valerijono rūgštis naudojama vaistinių medžiagų: validolio, bromuralo ir kt. sintezei, taip pat aminorūgšties valino racematų cheminei sintezei. Maisto pramonėje naudojamas izovalerio rūgšties izoamilo esteris (obuolių esencija), taip pat valerijono rūgšties etilo ir pentilo esteriai.

Sviesto rūgštis Sviesto rūgštis (butano rūgštis) C 3 H 7 COOH yra bespalvis skystis, turintis aštrų apkarstančio aliejaus kvapą, kurio struktūroje yra viena karboksilo grupė ir kuris priklauso monobazinėms (trumpos grandinės) sočiosioms riebalų rūgštims (SCFA). Sviesto rūgšties druskos ir esteriai vadinami butiratais. Naudojimas Sviesto rūgštis ir izosviesto rūgštis naudojamos kaip šarminių žemių elementų (Ca, Sr, Mg, Ba) ekstraktorius valant iš jų retųjų žemių elementus, nukalkinimui (Ca druskų šalinimui), pavyzdžiui, nukalkinant odą; sintezuojant kvapiąsias medžiagas parfumerijai (pavyzdžiui, geranilbutiratas, citronelilo butiratas), kvapiąsias medžiagas maisto pramonėje (metilbutiratas turi obuolių kvapą, izoamilo butiratą – kriaušių kvapą), plastifikatorius lakams celiuliozės eterių pagrindu. (pavyzdžiui, glicerilo tributiratas), emulsikliai (pavyzdžiui, 2-hidroksietilbutiratas), celiuliozės acetobutiratas, kuris naudojamas kaip oro sąlygoms atsparių dangų pagrindas, butirilcholino halogenidai (substratai cholinesterazei nustatyti).

Pelargono rūgštis Pelargono rūgštis (nonanoinė rūgštis) C 8 H 17 COOH yra monobazinė sočiųjų karboksi rūgštis. Tai aliejinis skystis, kuris vėsdamas sukietėja į lapinę-kristalinę masę, kuri lydosi 12,5 °C temperatūroje; t verda 253-254 °C. Naudojimas Pelargono rūgštis naudojama poliesterio alkidinių dervų, dažiklių, stabilizatorių gamyboje; Pakeistos pelargoninės rūgštys naudojamos kaip biostimuliatoriai, esteriai – kaip kvapiosios medžiagos, pavyzdžiui, etilo pelargonatas turi rožių kvapą.

Palmitino rūgštis Palmitino rūgštis (heksadekano rūgštis) CH 3 (CH 2) 14 COOH yra gamtoje labiausiai paplitusi monobazinė sočiųjų karboksi rūgštis (riebalų rūgštis). Palmitino rūgšties druskos ir esteriai vadinami palmitatais. Naudojimas Palmitino rūgštis naudojama stearino, napalmo, ploviklių ir kosmetikos, tepalinių aliejų ir plastifikatorių gamyboje. Kalcio palmitatas naudojamas kaip audinių, odos, medžio hidrofobizacijos kompozicijų komponentas ir kaip emulsiklis kosmetiniuose preparatuose. Natrio palmitatas - kaip emulsiklis, skalbinių ir tualetinio muilo, kosmetikos komponentas;

Stearino rūgštis Stearino rūgštis (oktadekano rūgštis) yra alifatinės serijos monobazinė karboksirūgštis, atitinkanti C 18 H 36 O 2 arba CH 3 (CH 2) 16 COOH formulę. Balti kristalai, netirpūs vandenyje ir tirpūs dietilo eteryje. Stearino rūgštį 1816 m. taukų taukuose atrado prancūzų chemikas Chevrel. Naudojimas Plačiai naudojamas kosmetikos pramonėje: natrio stearatas yra vienas pagrindinių muilo komponentų, pati stearino rūgštis yra daugelyje kosmetikos gaminių. Jis naudojamas žvakių gamyboje ir kaip minkštiklis gumos gamyboje. Natrio, kalcio ir švino stearatas naudojami kaip tepalų komponentai.

„Karboksi rūgščių pavyzdžiai“ – karboksirūgščių cheminės savybės. Skruzdžių rūgštis. Rodiklis. Jie sudaro eterius. Išstudijuokite struktūrą. Oksalo rūgštis. Acto rūgštis. Citrinų rūgštis. Tai organinės medžiagos. Stearino rūgštis. Rūgštys. Karboksilo rūgščių klasifikacija. Valerijono rūgštis. Karboksirūgštys.

„Karboksirūgštys ir jų savybės“ – Organinės medžiagos. Rūgščių atradimas. Karboksirūgštys. Pavadinkite medžiagą. Įdomūs istoriniai faktai, susiję su organinėmis rūgštimis. Dikarboksirūgštys. Kuri rūgštis stipresnė? Fizikinės karboksirūgščių savybės. R-COOH. Skruzdžių rūgštis pirmą kartą buvo išskirta XVII a. Rūgščių pavadinimai.

„Cheminės karboksirūgščių savybės“ – neorganinių rūgščių cheminės savybės. Salicilo rūgštis. Skruzdžių rūgštis. Karboksirūgštys. Oksalo rūgštis. Karboksilo grupės struktūra. Bendrosios karboksirūgščių savybės. Funkcinė grupė. Užduotis. Cheminės karboksirūgščių savybės. Cheminės savybės. Karboksilo rūgščių pavadinimas.

„Apriboti vienbazių karboksirūgščių kiekį“ – karboksirūgštys. Fizinės savybės. Sočiųjų karboksirūgščių struktūra ir nomenklatūra. Sočiosios monobazinės karboksirūgštys. Izomerijos rūšys. Atradimų istorija. Dujinės medžiagos. Pavadinkite karboksirūgštis. Skruzdžių rūgštis. Anglies atomas. Vienbazinės karboksirūgštys. Trivialūs vardai.

„Karboksilo rūgščių klasės“ – organiniai junginiai, kurių sudėtyje yra deguonies. Benzenkarboksirūgštis. pareiškimai. Karboksilo rūgščių klasifikavimas pagal funkcinių grupių skaičių. Karboksilo rūgščių klasifikavimas pagal angliavandenilio radikalo pobūdį. Salicilo rūgštis. Citrinų rūgštis. Fizikinės karboksirūgščių savybės. Organinių junginių gamyba.

„Sočiosios karboksirūgštys“ – naudokite formules, kad atliktumėte transformacijų grandinę. Pavadinkite karboksirūgštis. Pasitikrink savo žinias apie karboksirūgštis. Esterių nomenklatūra. Vienabazių karboksirūgščių struktūra. Karboksilo rūgščių paruošimas. Anglies atomas. Apibrėžimas. Reaguoja su baziniais oksidais. Etanas.

Iš viso yra 19 pranešimų

1. Išsiaiškinkite karboksirūgščių funkcinę grupę ir bendrąją formulę.

2. Suformuluokite apibrėžimą.

3. Ištirti karboksirūgščių klasifikaciją.

4. Įvaldyti nomenklatūros įgūdžius.

5. Apsvarstykite svarbiausių karboksirūgščių fizines ir chemines savybes.

6. Išsiaiškinkite kai kurių karboksirūgščių panaudojimo sritis.

Parsisiųsti:

Peržiūra:

Norėdami naudoti pristatymų peržiūras, susikurkite „Google“ paskyrą ir prisijunkite prie jos: https://accounts.google.com

Skaidrių antraštės:

Uždaviniai 1. Išsiaiškinkite karboksirūgščių funkcinę grupę ir bendrąją formulę. 2. Suformuluokite apibrėžimą. 3. Ištirti karboksirūgščių klasifikaciją. 4. Įvaldyti nomenklatūros įgūdžius. 5. Apsvarstykite svarbiausių karboksirūgščių fizines ir chemines savybes. 6. Išsiaiškinkite kai kurių karboksirūgščių panaudojimo sritis.

Visos karboksirūgštys turi funkcinę grupę - C OH O Karbonilo grupė Hidroksilo grupė Karboksilo grupė Bendroji formulė R C OH O C n H 2n +1 C Ar sočiosioms vienbazinėms rūgštims O OH? Kaip vadinamos karboksirūgštys? Karboksirūgštys yra organiniai junginiai, kurių molekulėse yra karboksilo grupė COOH, prijungta prie angliavandenilio radikalo. ? Kaip karboksirūgštys yra genetiškai susijusios su anksčiau tirta aldehidų klase? R C O H + [O] R C O OH [O] = KM nO 4, K 2 Cr 2 O 7+ H 2 SO 4 koncentr.

Karboksilo rūgščių klasifikacija Priklausomai nuo karboksilo grupių skaičiaus Vienbazis Dvibazis (acto) (oksalo) CH 3 C C - CO OH Daugiabazis (citrinos) O OH O HO N 2 C - C O OH HC - C O OH H 2 C - C O OH Priklausomai nuo radikalo pobūdžio Sočiųjų (propioninių) O CH 3- CH 2- C OH Nesočiųjų (akrilo) O CH 2 =CH-C OH Aromatinių (benzenkarboksirūgšties) CO OH Remiantis C atomų kiekiu: C 1 -C 9 – žemesnis, su 10 ar daugiau – didesnis

Klasifikuokite siūlomas rūgštis 1) CH 3 - CH 2 - CH 2 - CH 2 - COOH 2) HOOC - CH 2 - CH 2 - COOH 3) COOH 4) CH 3 - (CH 2) 7 - CH = CH - ( CH 4 .Daugiabazinis, galutinis, žemiausias

KARBOKSIRŪGŠČIŲ NOMENKLATŪRA ALKANAS + OH + OHIC RŪGŠTIS METANAS OHIC RŪGŠTIS (FOMIC AID)

CH3 – COOH 1 2 ETANIO RŪGŠTIS (ACTO RŪGŠTIS) CH3 – CH2 – CH2 – COOH 1 2 3 4 BUTANO RŪGŠTIS (SVIESTO RŪGŠTIS)

CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH PENTANO RŪGŠTIS (VALERIJONŲ RŪGŠTIS) 1 2 3 4 5 HOOC – COOH ETANO RŪGŠTIS (OKSALO RŪGŠTIS) 1 2

Homologinė karboksirūgščių serija Cheminė formulė Sisteminis rūgšties pavadinimas Trivialus rūgšties pavadinimas Rūgštinės liekanos pavadinimas HCOO H Formikas Formatas prie CH3COON Acto actas prie CH3CH2COON Propiono propionas prie CH3CH2CH2COO N Sviestas prie CH3CH2CH2CH2OON Sviestas prie CH3CH2CH2CH2OOC Н2)4–СОО Н Kapronovaja kapronas prie CH3-(CH2)8 – COO N kaprio kapronas prie CH3-(CH2)14 – COO N Palmitino palmitatas prie CH3-(CH2)16- COO N Stearino stearatas Metanas Etanas Propanas Butanas Pentanas Heksanas Dekanas Hexadecane Oktadekanas

Karboksilo rūgščių pavadinimo suteikimo algoritmas: 1. Randame pagrindinę anglies atomų grandinę ir sunumeruojame, pradedant karboksilo grupe. 2. Nurodome pakaitų padėtį ir jų pavadinimą (-us). 3. Po šaknies, nurodančios anglies atomų skaičių grandinėje, yra priesaga „-ic“ rūgštis. 4. Jei yra kelios karboksilo grupės, tada prieš „- ova“ dedamas skaitmuo (-di, - trys...) Pavyzdys: 3-metilbutanas + -ova = 3-metilbutano rūgštis

NURODYKITE MEDŽIAGŲ PAVADINIMUS PAGAL TARPTAUTINĘ NOMENKLATŪRĄ (2 – METILPROPANO RŪGŠTIS) CH3 – CH – COOH 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH 3. CH3 – CH = CH – CH – COOH 4. HOOS – CH2 – CH – COOH (2, 3 – DIMETILPENTANO RŪGŠTIS) (2 – METILPENTANO RŪGŠTIS) (2 – ETILO BUTANO RŪGŠTIS) CH3 CH3 CH3 CH3 C 2 H 5

: 1. Pasirinkite žodžio šaknį, pagal kurią užrašykite anglies skeletą kompozicijoje, kurioje yra karboksilo grupė. 2. Sunumeruojame anglies atomus, pradedant nuo karboksilo grupės. 3. Pakaitus nurodome pagal numeraciją. 4. Būtina pridėti trūkstamus vandenilio atomus (anglis yra keturvalentė). 5. Patikrinkite, ar formulė parašyta teisingai. 2-metilbutano rūgštis. Pavyzdys: karboksirūgščių formulių rašymo algoritmas

FIZINĖS SAVYBĖS C 1 – C 3 Būdingo aštraus kvapo skysčiai, gerai tirpūs vandenyje C 4 – C 9 Klampūs aliejiniai skysčiai, turintys nemalonų kvapą, blogai tirpūs vandenyje C 10 ir daugiau Bekvapės kietosios medžiagos, netirpi vandenyje

Fizikinė būsena skystas Spalva bespalvis skaidrus skystis Kvapas aštrus acto Tirpumas vandenyje geras Virimo temperatūra 118 ºC Lydymosi temperatūra 17 ºC Acto rūgšties fizinės savybės:

Žemesnės karboksirūgštys yra skysčiai; didesnis – kietos medžiagos kuo didesnė santykinė rūgšties molekulinė masė, tuo mažiau jos kvapas. Didėjant santykinei rūgšties molekulinei masei, tirpumas mažėja karboksirūgščių fizikinių savybių priklausomybė nuo molekulės struktūros: Homologinė aldehidų serija prasideda nuo dviejų dujinių medžiagų (kambario temperatūroje), o jų nėra. dujos tarp karboksirūgščių. Su kuo tai susiję?

Cheminės karboksirūgščių savybės I. Bendra su neorganinėmis rūgštimis Tirpios karboksirūgštys disocijuoja vandeniniuose tirpaluose: CH 3 – COOH CH 3 – COO + H + Ar terpė rūgšti? Kaip pasikeis indikatorių spalva rūgščioje aplinkoje? Lakmusas (violetinis) - parausta Metilo oranžinis - pasidaro rausvas Fenoftaleinas - nekeičia spalvos 2. Sąveika su metalais elektrocheminės įtampos serijoje iki vandenilio: 2CH 3 - COOH + M g Acto rūgštis (CH 3 -COO) 2 M g Magnio acetatas + H 2 2CH 3 - COOH + Zn Acto rūgštis (CH 3 –COO) 2 Zn Cinko acetatas + H 2 Metalui reaguojant su karboksirūgšties tirpalu, susidaro vandenilis ir druska

3. Sąveika su baziniais oksidais: 2 CH 3 – COOH + C u O Acto rūgštis t (CH 3 – COO) 2 C u Vario acetatas + H 2 O 4. Sąveika su metalų hidroksidais (neutralizacijos reakcija) CH 3 – COOH + HO – Na Acto rūgštis CH 3 COO Na Natrio acetatas + H 2 O 5. Sąveika su silpnesnių ir lakiųjų rūgščių druskomis (pavyzdžiui, anglies, silicio, vandenilio sulfido, stearino, palmitino...) 2CH 3 – COOH Acto rūgštis + Na 2 CO 3 natrio karbonatas 2CH 3 COO Na Natrio acetatas + H 2 CO 3 CO 2 H 2 O 2 CH3 – COOH + Cu(OH) 2 Acto rūgštis (CH3COO) 2 Cu Vario acetatas + H2O

Specifinės skruzdžių rūgšties „Sidabrinio veidrodžio“ reakcijos savybės H- CO OH + Ag 2 O t 2Ag + H 2 CO 3 CO 2 H 2 O Skruzdžių rūgštis Sidabro oksidas Sidabras

Karboksilo rūgščių atsiradimas gamtoje ir naudojimas Skruzdžių rūgštis (metano rūgštis) - Cheminė formulė CH2O2, arba HCOOH. – Skruzdžių rūgštį 1670 metais raudonųjų skruzdžių išskyrose atrado anglų gamtininkas Johnas Ray'us. Skruzdžių rūgšties yra ir pačiuose smulkiausiuose dilgėlių plaukuose, bičių nuoduose, pušų spygliuose, nedideliais kiekiais randama įvairiuose vaisiuose, audiniuose, organuose, gyvūnų ir žmonių išskyrose.

Klausimas: Kodėl skruzdėlės įkandimo ar dilgėlės įgėlimo vietos negalima sudrėkinti vandeniu? Tai tik padidina skausmą. Kodėl skausmas atslūgsta, jei sužeista vieta yra sudrėkinta amoniaku? Ką dar galima panaudoti šiuo atveju? Skruzdžių rūgštį ištirpinus vandenyje, vyksta elektrolitinės disociacijos procesas: HCOOH HCOO + H Dėl to didėja aplinkos rūgštingumas, sustiprėja odos korozijos procesas. Kad skausmas susilpnėtų, reikia neutralizuoti rūgštį, kuriai reikia naudoti šarminės reakcijos tirpalus, pavyzdžiui, amoniako tirpalą. HCOOH + N H4OH HCOO NH4 + H2O arba HCOOH + NaHCO3 HCOO Na + CO2 + H2O

Acto rūgštis (etano rūgštis) Tai pirmoji žmogaus gauta ir naudojama rūgštis. „Gimęs“ daugiau nei prieš 4 tūkstančius metų Senovės Egipte. XVII – XVIII amžių sandūroje Rusijoje ji buvo vadinama „rūgščia drėgme“. Pirmą kartą jį gavome rūgstant vynui. Lotyniškas pavadinimas yra Acetum acidum, iš čia ir kilo druskų pavadinimas – acetatai. Ledinė acto rūgštis, esant žemesnei nei 16,8 ºC temperatūrai, sukietėja ir tampa kaip ledas - Acto esencija - 70% rūgšties tirpalas. - Stalo actas - 6% arba 9% rūgšties tirpalas. Acto rūgštis – randama gyvūnų išskyrose (šlapime, tulžyje, išmatose), augaluose (ypač žaliuose lapuose), rūgpienyje ir sūryje; - susidaro fermentuojant, pūstant, rūgstant vynui ir alui bei oksiduojantis daugeliui organinių medžiagų;

Acto rūgšties taikymas - Vandeniniai acto rūgšties tirpalai plačiai naudojami maisto pramonėje (maisto priedas E-260) ir buityje gaminant maistą, taip pat konservuojant; gaminant: vaistus, pvz., aspiriną; dirbtiniai pluoštai, pvz., šilko acetatas; indigo dažai, nedegi plėvelė, organinis stiklas; lako tirpikliai; cheminiai augalų apsaugos produktai, augalų augimo stimuliatoriai; Natrio acetatas CH3COO N a naudojamas kaip perpylimui skirto kraujo konservantas; Kalio acetatas CH3COOK – kaip diuretikas; Švino acetatas (CH3COO) 2 Pb - cukrui šlapime nustatyti; Geležies (III) (CH3COO)3Fe, aliuminio (CH3COO) 3Al ir chromo (III) (CH3COO) 3Cr acetatai naudojami tekstilės pramonėje, dažant kandžiais; Vario (II) acetatas (CH3COO) 2 C u yra preparato, skirto kovai su augalų kenkėjais, dalis, vadinamoji Paryžiaus žaluma;

Acto rūgšties naudojimas Žinomas alkoholio acto naudojimas kosmetologijoje. Būtent suteikti plaukams švelnumo ir blizgesio po ilgalaikio dažymo ir dažymo. Norėdami tai padaryti, plaukus rekomenduojama išskalauti šiltu vandeniu, pridedant alkoholio acto (3-4 šaukštai acto 1 litrui vandens). Liaudies medicinoje actas naudojamas kaip nespecifinis karščiavimą mažinantis vaistas. nuo galvos skausmo naudojant losjonus. vabzdžių įkandimams naudojant kompresus. nepamainomas kvepalų gaminių gamyboje Ar žinojote, kad - Jei reikia atsukti surūdijusį veržlę, vakare rekomenduojama ant jos uždėti acto rūgštyje suvilgytą skudurą? Ryte šią veržlę atsukti bus daug lengviau. – Per dieną organizme susidaro 400 g acto rūgšties? To pakaktų 8 litrams paprasto acto pagaminti

Iš visų rūgščių, žinoma, ji yra pati svarbiausia. Visur, tiek matomai, tiek nematomai. Jo yra gyvūnuose ir augaluose, technologijos ir medicina yra su juo amžinai. Jo palikuonys yra acetatai - labai reikalingi „vaikinai“. Gerai žinomas aspirinas, kaip geras džentelmenas, mažina ligonio karščiavimą ir atkuria sveikatą. Tai vario acetatas. Jis yra augalų draugas ir brolis, žudo jų priešus. Rūgštis vis dar turi naudos – ji aprengia mus acetatiniu šilku. O kas mėgsta koldūnus, actą pažįsta jau seniai. Taip pat kyla klausimas apie kiną: Na, visi turi žinoti, kad be acetato filmo mes negalime pamatyti kino. Žinoma, yra ir kitų naudojimo būdų. Ir jūs juos be jokios abejonės žinote. Tačiau pagrindinis dalykas, apie kurį sakoma, draugai, yra „pramonės duona“: acto rūgštis. CH 3 COOH CH3COOH Vandeninis vario acetato tirpalas

Citrinų rūgštis COOH HOOC – CH 2 – C – CH 2 – COOH OH Oksalo rūgštis HOOC –– COOH Skruzdžių rūgštis H –– COOH Acetilsalicilo rūgštis COOH OCOCH 3 Vyno rūgštis HOOC – CH - CH –– COOH OH OH Pieno rūgštis CH 3 - CH –– COOH OH Obuolių rūgštis HOOC – CH - CH 2 –– COOH OH Gintaro rūgštis HOOC – CH 2 - CH 2 –– COOH Benzenkarboksirūgštis COOH Askorbo rūgštis HO OH H =O HOH 2 C-NONS O Acto rūgštis H 3 C – – COOH karboksirūgštys rūgštingumo didėjimo tvarka

Išvados 1. Karboksirūgštys – tai organiniai junginiai, kurių molekulėse yra karboksilo grupė – COOH, susieta su angliavandenilio radikalu. 2.Karboksilo rūgštys klasifikuojamos: pagal šarmiškumą (vienbazė, dvibazė ir daugiabazė) pagal angliavandenilio radikalą (sotusis, nesočiasis ir aromatinis) pagal C atomų kiekį (žemesnis ir didesnis) 3. Karboksirūgšties pavadinimą sudaro alkano + ovalo rūgšties pavadinimas. 4. Didėjant karboksirūgšties molekulinei masei, mažėja rūgšties tirpumas ir stiprumas. 5. Kaip ir neorganinės rūgštys, tirpios karboksirūgštys disocijuoja vandeniniame tirpale, sudarydamos vandenilio jonus ir pakeisdamos indikatoriaus spalvą. Jie reaguoja su metalais (iki H), baziniais ir amfoteriniais oksidais ir hidroksidais bei silpnesnių rūgščių druskomis, sudarydamos druskas. 6 Gamtoje plačiai paplitę ir turi didelę praktinę reikšmę žmonėms.

Namų darbas § 14, pratimai Nr. 6 pratimas Nr. 9 Karalienė Kleopatra, teismo gydytojo patarimu, acte ištirpino didžiausią juvelyrų žinomą perlą, o po to kurį laiką vartojo gautą tirpalą. Kokią reakciją sukėlė Kleopatra? Kokį ryšį ji palaikė? 3. Paruoškite ataskaitą apie aukštesnes karboksirūgštis

Ačiū už dėmesį

Visos karboksirūgštys turi funkcinę grupę Karbonilo grupė O - C Hidroksilo grupė OH Karboksilo grupė Bendroji formulė R C O OH Ar sočiųjų vienbazių rūgščių O OH Cn H2n+1C? Kaip vadinamos karboksirūgštys? Karboksirūgštys yra organiniai junginiai, kurių molekulėse yra karboksilo grupė COOH, prijungta prie angliavandenilio radikalo. ? Kaip karboksirūgštys yra genetiškai susijusios su anksčiau tirta aldehidų klase? R C O H + [O] R C O OH [O] = KMnO4, K2Cr2O7+ H2SO4 konc. Karboksirūgštys yra organiniai junginiai, kurių molekulėse yra karboksilo grupė COOH, prijungta prie angliavandenilio radikalo. R C

Karboksilo rūgščių klasifikacija Priklausomai nuo karboksilo grupių skaičiaus Vienbazis Dvibazis (acto) (oksalo) O OH CH3C C - CO OH O HO Priklausomai nuo radikalo pobūdžio Sočiųjų (propioninių) O CH3- CH2-C OH Nesočiųjų (akrilo) O CH2= CH-C OH Daugiabazis (citrina) O H2C – C OH HC - C O OH O H2C - C OH Aromatinis (benzenkarboksirūgštis) C O OH Pagal C atomų kiekį: C1C9 žemesnis, C10 ir didesnis

Klasifikuokite siūlomas rūgštis 1) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 COOH 1. Vienbazis, sočiųjų, žemesnių 2) HOOC CH2 CH2 COOH 2. Dvibazių, sočiųjų, žemesnių 3) COOH CH3 3. Vienbazių, sočiųjų, žemesnių 4) CH3 – ( CH2 )7 –CH = CH (CH2)7 COOH 4. Vienbazis, nesotus, aukštesnis 5) HOOC –CH2 CH – CH2 COOH COOH 5. Daugiabazis, sotus, žemesnis

KARBOKSIRŪGŠČIŲ NOMENKLATŪRA KARBOKSILIO RŪGŠČIŲ NOMENKLATŪRA ALKANO RŪGŠTIS + OB + ANGOS RŪGŠTIS ALKANO RŪGŠTIS METANO RŪGŠTIS (FOMIC AID)

2 1 CH3 – COOH COOH CH3 – ETANETANO RŪGŠTIS (ACTO RŪGŠTIS)) 33 44 11 COOH CH3 – CH2 – CH2 COOH CH3 – CH2 – CH2 22 BUTANO RŪGŠTIS BUTANO RŪGŠTIS (BUTO RŪGŠTIS) TA)

44 22 55 11 COOH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – 33 PENTANO RŪGŠTIS PENTANAS (VALERIJONŲ RŪGŠTIS) (VALERIJONŲ RŪGŠTIS) 22 NOOS – NOOS 11 COOH – COOH ETANAKIDIOKSO (OVALIJONŲ) OKSALO RŪGŠTIS)

Homologinė karboksirūgščių serija Homologinė karboksirūgščių serija Cheminė formulė Rūgšties sisteminis pavadinimas Trivialus rūgšties pavadinimas Rūgštinės liekanos pavadinimas Formatas Acetatas Propionatas Butiratas kapronatas kapriratas HCOOH CH3COOH CH3CH2COOH CH3CH2CH2COOH CH3CH2CH2OHe kiaušialąstės Heksanas skruzdžių acto propiono aliejus nailonas valerijono valerinatas CH3(CH2)8 – COOH dekano kapricas CH3(CH2)14 – COOH CH3(CH2)16 COOH heksadekanas oktadekanas palmitino palmitatas stearino stearatas

Karboksilo rūgščių įvardijimo algoritmas: 1. Raskite pagrindinę anglies atomų grandinę ir sunumeruokite ją, pradedant nuo karboksilo grupės. 2. Nurodome pakaitų padėtį ir jų pavadinimą (-us). 3. Po šaknies, nurodančios anglies atomų skaičių grandinėje, yra priesaga „oic“ rūgštis. 4. Jei yra kelios karboksilo grupės, tada prieš „ova“ dedamas skaitmuo (di, trys...) Pavyzdys: 4 CH3 3 CH 2 CH2 1 COOH CH3 3 metilbutanas + ova = 3metilbutano rūgštis

PAVADINTI MEDŽIAGAS PAVADINTI MEDŽIAGAS PAGAL TARPTAUTINĘ NOMENKLATŪRĄ (2 – METILPROPANO (2 – METHILPROPANO RŪGŠTIS) RŪGŠTIS) CH3 – CH – COOH 1.1. CH3 – CH – COOH CH3CH3 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH CH3CH3 CH3CH3 (2, 3 – DIMETILPENTA PENTA (2, 3 – DIMETILINOVĖS RŪGŠTIS) RŪGŠTIS) 3 CH3 – CH = CH – CH – COOH 3. CH3 – CH = CH – CH – COOH CH3CH3 4. HOOS – CH2 – CH – COOH 4. HOOS – CH2 – CH – COOH CC22NNH55 (2 – METILPENTAS (2 – METILO RŪGŠTIS) ) RŪGŠTIS) PENTENAS – 3– 3 – OVA – OVA (2 – ETILO BUTANO (2 – ETILO BUTANO RŪGŠTIS) RŪGŠTIS)

Karboksilo rūgščių formulių rašymo algoritmas: 1. Pasirinkite žodžio šaknį, pagal kurią užrašyti kompozicijoje esantį anglies skeletą, kuriame yra karboksilo grupė. 2. Sunumeruojame anglies atomus, pradedant nuo karboksilo grupės. 3. Pakaitus nurodome pagal numeraciją. 4. Būtina pridėti trūkstamus vandenilio atomus (anglis yra keturvalentė). 5. Patikrinkite, ar formulė parašyta teisingai. Pavyzdys: 4 3 2 1 C C C COOH 2metilbutano rūgštis. 4 3 2 1 C C C COOH 4 3 2 1 CH3 CH2 CH COOH CH3 CH3

FIZINĖS SAVYBĖS FIZINĖS SAVYBĖS CC11 – – CC33 Skysčiai su būdingu aitraus kvapo skysčiai, aitrus kvapas, gerai tirpsta vandenyje gerai tirpsta vandenyje CC44 – C – C99 Klampūs riebūs Klampūs aliejiniai skysčiai su nemalonaus kvapo skysčiais, silpnai nemalonaus kvapo , blogai tirpus tirpsta vandenyje vandenyje CC1010 ir daugiau Kietosios medžiagos, Kietosios medžiagos, bekvapis, bekvapis, netirpus netirpus vandenyje vandenyje

Fizinės acto rūgšties savybės: Fizikinė būsena skystis Spalva bespalvis skaidrus skystis Kvapas aštri acto rūgštis Tirpumas vandenyje geras. Virimo temperatūra 118 ºC Lydymosi temperatūra 17 ºC

Karboksilo rūgščių fizikinių savybių priklausomybė nuo molekulės sandaros: Žemesnės karboksirūgštys yra skysčiai; didesnis – kietos medžiagos kuo didesnė santykinė rūgšties molekulinė masė, tuo mažiau jos kvapas. Didėjant santykinei rūgšties molekulinei masei, tirpumas mažėja. Homologinė aldehidų serija prasideda nuo dviejų dujinių medžiagų (kambario temperatūroje), o tarp karboksirūgščių nėra dujų. Su kuo tai susiję?

Cheminės karboksirūgščių savybės Karboksilo rūgščių cheminės savybės I. Bendra su neorganinėmis rūgštimis disocijuoja: 1. Tirpios karboksirūgštys vandeniniuose tirpaluose CH3 – COOH CH3 – COO + H + Ar terpė rūgšti? Kaip pasikeis indikatorių spalva rūgščioje aplinkoje? 2. Sąveika su metalais elektrocheminės įtampos eilėje iki vandenilio: Lakmusas (violetinė) - parausta Metilo oranžinė - pasidaro rausva Fenoftaleinas - nekeičia spalvos 2CH3 - COOH + Mg Acto rūgštis 2CH3 COOH + Zn Acto rūgštis (CH3 -COO) 2Mg Magnio acetatas ( CH3 – COO)2Zn Cinko acetatas + H2 + H2 Metalui reaguojant su karboksirūgšties tirpalu susidaro vandenilis ir druska I. Dažnas su neorganinėmis rūgštimis

3. Sąveika su baziniais oksidais: 2 CH3 – COOH + CuO Acto rūgštis (CH3 – COO) 2Сu Vario acetatas t + H2O 4. Sąveika su metalų hidroksidais (neutralizacijos reakcija) CH3 – COOH + HO –Na Acto rūgštis 2CH3 – COOH + Cu (OH)2 Acto rūgštis CH3COONa Natrio acetatas + H2O (CH3COO)2Cu Vario acetatas + H2O 5. Sąveika su silpnesnių ir labiau lakiųjų rūgščių druskomis (pvz., anglies, silicio, vandenilio sulfido, stearino, palmitino...) 2CH3– COOH Acto rūgštis + Na2CO3 natrio karbonatas 2CH3COONa Natrio acetatas + H2CO3 CO2 H2O

Specifinės skruzdžių rūgšties „Sidabrinio veidrodžio“ reakcijos savybės O + Ag2O t 2Ag + H2CO3 H C OH Skruzdžių rūgštis Sidabro oksidas sidabras CO2 H2O

Karboksilo rūgščių atsiradimas gamtoje ir naudojimas Skruzdžių rūgštis (metano rūgštis) - Cheminė formulė CH2O2, arba HCOOH. Skruzdžių rūgštį raudonųjų skruzdžių išskyrose 1670 metais atrado anglų gamtininkas Johnas Ray'us. Skruzdžių rūgšties yra ir pačiuose smulkiausiuose dilgėlių plaukuose, bičių nuoduose, pušų spygliuose, nedideliais kiekiais randama įvairiuose vaisiuose, audiniuose, organuose, gyvūnų ir žmonių išskyrose.

Klausimas: Kodėl skruzdėlės įkandimo ar dilgėlės įgėlimo vietos negalima sudrėkinti vandeniu? Tai tik padidina skausmą. Kodėl skausmas atslūgsta, jei sužeista vieta yra sudrėkinta amoniaku? Ką dar galima panaudoti šiuo atveju? Skruzdžių rūgštį ištirpinus vandenyje, vyksta elektrolitinės disociacijos procesas: HCOOH HCOO + H Dėl to didėja aplinkos rūgštingumas, sustiprėja odos korozijos procesas. Kad skausmas aprimtų, reikia neutralizuoti rūgštį, o tam reikia naudoti šarminės reakcijos tirpalus, pavyzdžiui, amoniako tirpalą. HCOOH + NH4OH HCOOH4 + H2O arba HCOOH + NaHCO3 HCOONa + CO2 + H2O

Acto rūgštis (etano rūgštis) Tai pirmoji žmogaus gauta ir naudojama rūgštis. „Gimęs“ daugiau nei prieš 4 tūkstančius metų Senovės Egipte. XVII – XVIII amžių sandūroje Rusijoje ji buvo vadinama „rūgščia drėgme“. Pirmą kartą jį gavome rūgstant vynui. Lotyniškas pavadinimas yra Acetum acidum, iš čia ir kilo druskų pavadinimas – acetatai. Ledinė acto rūgštis, esant žemesnei nei 16,8 ºС temperatūrai, sukietėja ir tampa panaši į ledą. Acto esencija yra 70% rūgšties tirpalas. Stalo acto 6% arba 9% rūgšties tirpalas. Acto rūgšties yra gyvūnų išskyrose (šlapime, tulžyje, išmatose), augaluose (ypač žaliuose lapuose), rūgpienyje ir sūryje; susidaro fermentuojant, pūstant, rūgstant vynui ir alui bei oksiduojantis daugeliui organinių medžiagų;

Acto rūgšties taikymas Acto rūgšties panaudojimas Vandeniniai acto rūgšties tirpalai plačiai naudojami maisto pramonėje (maisto priedas E 260) ir buityje gaminant maistą, taip pat konservuojant; gaminant: vaistus, HP, aspiriną; dirbtiniai pluoštai, pvz., šilko acetatas; indigo dažai, nedegi plėvelė, organinis stiklas; lako tirpikliai; cheminiai augalų apsaugos produktai, augalų augimo stimuliatoriai; Natrio acetatas CH3COONa naudojamas kaip perpylimui skirto kraujo konservantas; Kalio acetatas CH3COOK – kaip diuretikas; Švino acetatas (CH3COO)2 Pb cukraus kiekiui šlapime nustatyti; Geležies (III) (CH3COO)3Fe, aliuminio (CH3COO)3Al ir chromo (III) (CH3COO)3Cr acetatai naudojami tekstilės pramonėje, dažant kandžiais; Vario (II) acetatas (CH3COO)2Cu yra įtrauktas į preparatą, skirtą kovai su augalų kenkėjais, vadinamą Paryžiaus žalumyną; Vandeniniai acto rūgšties tirpalai plačiai naudojami maisto pramonėje (maisto priedas E 260) ir buityje gaminant maistą, taip pat konservuojant; gaminant: vaistus, HP, aspiriną; dirbtiniai pluoštai, pvz., acetatiniai dažai, nedegios plėvelės, tirpikliai, augalų augimo stimuliatoriai Natrio acetatas CH3COONa naudojamas kaip kraujo perpylimui skirtas preparatas; diuretikas; švino acetatas (CH3COO)2 Pb cukrui šlapime nustatyti. Geležies (III) (CH3COO)3Fe, aliuminio (CH3COO)3Al ir chromo (III) (CH3COO)3Cr acetatai naudojami dažymui tekstilės pramonėje; Vario acetatas (II) (CH3COO)2Cu yra preparato, skirto kovai su augalų kenkėjais, dalis, vadinamoji Paryžiaus žaluma;

Acto rūgšties naudojimas Žinomas alkoholio acto naudojimas kosmetologijoje. Būtent suteikti plaukams švelnumo ir blizgesio po ilgalaikio dažymo ir dažymo. Norėdami tai padaryti, plaukus rekomenduojama išskalauti šiltu vandeniu, pridedant alkoholio acto (34 šaukštai acto 1 litrui vandens). Liaudies medicinoje actas naudojamas kaip nespecifinis karščiavimą mažinantis vaistas. nuo galvos skausmo naudojant losjonus. vabzdžių įkandimams naudojant kompresus. Ar žinojote, kad prireikus atsukti surūdijusią veržlę, vakare rekomenduojama ant jos uždėti acto rūgštyje suvilgytą skudurą? Ryte šią veržlę atsukti bus daug lengviau. Per dieną organizme susidaro 400 g acto rūgšties? To pakaktų pagaminti 8 litrus paprasto acto, nepakeičiamo gaminant kvepalų gaminius.

N N S C 3 O O Iš visų rūgščių, Tai, žinoma, yra prima. Visur, tiek matomai, tiek nematomai. Jo yra gyvūnuose ir augaluose, technologijos ir medicina yra su juo amžinai. Jo palikuonys yra acetatai Labai reikalingi „vaikinai“. Gerai žinomas aspirinas, kaip geras džentelmenas, mažina ligonio karščiavimą ir atkuria sveikatą. Tai vario acetatas. Jis yra augalų draugas ir brolis, žudo jų priešus. Rūgštis vis dar turi naudos – ji aprengia mus acetatiniu šilku. O kas mėgsta koldūnus, actą pažįsta jau seniai. Taip pat kyla klausimas apie kiną: Na, visi turi žinoti, kad be acetato filmo mes negalime pamatyti kino. Žinoma, yra ir kitų naudojimo būdų. Ir jūs juos be jokios abejonės žinote. Tačiau pagrindinis dalykas, apie kurį sakoma, draugai, yra „pramonės duona“: acto rūgštis. Vandeninis vario acetato CH3COOH tirpalas

Išvados 1.Karboksirūgštys – tai organiniai junginiai, kurių molekulėse yra karboksilo grupė – COOH, susieta su angliavandenilio radikalu. 2.Karboksirūgštys klasifikuojamos: pagal šarmiškumą (vieno, dviejų ir daugiabazių) pagal angliavandenilio radikalą (sotųjį, nesotųjį ir aromatinį) pagal C atomų kiekį (žemesnio ir aukštesnio) 3. Karboksirūgšties pavadinimą sudaro pavadinimas alkanas + ovalo rūgštis. 4. Didėjant karboksirūgšties molekulinei masei, mažėja rūgšties tirpumas ir stiprumas. 5. Kaip ir neorganinės rūgštys, tirpios karboksirūgštys disocijuoja vandeniniame tirpale, sudarydamos vandenilio jonus ir pakeisdamos indikatoriaus spalvą. Jie reaguoja su metalais (iki H), baziniais ir amfoteriniais oksidais ir hidroksidais bei silpnesnių rūgščių druskomis, sudarydamos druskas. 6 Gamtoje plačiai paplitę ir turi didelę praktinę reikšmę žmonėms.

Namų darbas 1. 2. §14, pratimai Nr. 6 pratimas Nr. 9 Karalienė Kleopatra, teismo gydytojo patarta, acte ištirpino didžiausią juvelyrams žinomą perlą, o po to kurį laiką vartojo gautą tirpalą. Kokią reakciją sukėlė Kleopatra? Kokį ryšį ji palaikė? 3. Paruoškite ataskaitą apie aukštesnes karboksirūgštis

Karboksirūgštys

Skaidrės: 41 Žodžiai: 1295 Garsai: 24 Efektai: 62

Karboksirūgštys. Visos karboksirūgštys turi funkcinę grupę. Kaip vadinamos karboksirūgštys? Savikontrolės užduotis. Karboksirūgščių nomenklatūra. Karboksirūgštys gamtoje. Bendra karboksirūgščių formulė. Karboksilo grupės struktūra. Fizikinės karboksirūgščių savybės. Sočiųjų karboksirūgščių fizinės savybės. Cheminės karboksirūgščių savybės. Reakcija su halogenais. Karboksilo rūgščių paruošimas. Karboksirūgšties molekulės sudaro dimerus. Karboksi rūgščių nustatymas kartojamas. Esterių nomenklatūra. Esteriai gamtoje. Vario acetatas. - Rūgštys 1.ppt

Karboksilo rūgščių sąveika

Skaidrės: 14 Žodžiai: 359 Garsai: 0 Efektai: 0

Karboksirūgštys. Sočiųjų vienbazių karboksirūgščių sudėtis atitinka bendrąją formulę O R – C OH. Klasifikacija. Rūgščių pavyzdžiai. Izomerizmas. Struktūra. Fizinės ir cheminės savybės. Žemutinės karboksirūgštys yra aštraus kvapo skysčiai, gerai tirpūs vandenyje. CH3COOH + SOCl2 CH3COCl + HCl + SO2. Gavimo būdai. 4. Esterių hidrolizė: 5. Rūgščių anhidridų hidrolizė: specifiniai paruošimo būdai. Atskiroms rūgštims yra specialūs paruošimo būdai: Karboksilo rūgščių naudojimas. Klijai. Herbicidai. Konservantas, prieskonis. Kvepalai, kosmetika. - Karboksirūgštys.ppt

Karboksilo rūgščių savybės

Skaidrės: 21 Žodžiai: 424 Garsai: 0 Efektai: 96

Karboksirūgštys. Organinė chemija 11 kl. –COOH karboksilo grupė. Metandio rūgštis (dikarboksirūgštis). 2-hidroksipropano rūgštis (2-hidroksi-1,2,3-propantrikarboksirūgštis). Fizinės savybės. Molekulės poliarizacija. Galimybė sudaryti vandenilinius ryšius. Aukštos virimo temperatūros. Acto rūgšties dimeras. Tirpumas vandenyje. Karboksilo grupės struktūra. Radikalai. Nukleofilai. Elektrofilai. Cheminės savybės. Jie pasižymi bendromis rūgščių savybėmis. Karboksilo rūgštis. Magnio karboksilatas. Etano rūgštis. Magnio etanatas. Kalcio etanatas. Natrio metanas. - Karboksirūgštys 1.ppt

Karboksirūgštys gamtoje

Skaidrės: 20 Žodžiai: 379 Garsai: 0 Efektai: 0

Karboksirūgštys. Kai kurių įprastų rūgščių formulės ir pavadinimai. Rūgščių likučių formulės ir pavadinimai. Mažesnės karboksirūgštys. - bespalviai aštraus kvapo skysčiai. Didėjant molinei masei, didėja virimo temperatūra. ...Karboksirūgštys gamtoje: C2H5COOH – medžio sakai. C3H7COOH – sviestas. C4H9COOH – valerijono žolės šaknys. C6H5COOH – gvazdikėlių aliejus. Paprasčiausios karboksirūgštys. Atkreipkite dėmesį, kad... rūgštis HCOOH patenka į „sidabro veidrodžio“ reakciją kaip aldehidai: Ir suyra veikiama vandenį šalinančių medžiagų: Gaunama karboksirūgšties. - Karboksirūgštys 2.ppt

Karboksilo rūgštis

Skaidrės: 9 Žodžiai: 193 Garsai: 0 Efektai: 0

Pristatymas. Karboksirūgštys. Pamokos tikslas. Apsvarstykite tarptautinių ir trivialių nomenklatūrų pagrindus, karboksirūgščių naudojimą. Išanalizuoti karboksilo grupės struktūrą ir numatyti karboksirūgščių cheminį elgesį. Karboksilo rūgščių klasifikacija. Pagal karboksilo grupių skaičių. Neribota. Aromatingas. Vienbazis. dvibazis. Daugiabazinis. Riba. Pagal angliavandenilio radikalo tipą. Apribojančios eilės monobazinių rūgščių bendroji formulė. CnH2n+1COOH kur n gali būti lygus nuliui. Paprasčiausios karboksirūgštys. Kai kurių karboksirūgščių formulės ir pavadinimai. - Karboksirūgštys 3.ppt

Anglies rūgštys

Skaidrės: 14 Žodžiai: 889 Garsai: 0 Efektai: 0

Karboksirūgštys. Struktūra. Organinės rūgštys, kurių molekulėje yra viena karboksilo grupė, yra vienbazinės. Karboksirūgštys, turinčios dvi karboksilo grupes, vadinamos dvibazinėmis. Oksalo rūgštis. Sočiųjų (arba sočiųjų) karboksirūgščių angliavandenilių radikaluose nėra α-jungčių. Pavyzdžiui, benzenkarboksirūgštis: nomenklatūra ir izomerija. Anglies atomų numeracija prasideda nuo karboksilo grupės. Metano (skruzdžių) rūgštis. Etandioninė (oksalo) rūgštis. Sočiųjų vienbazių karboksirūgščių fizinės savybės. Cheminės savybės. - Karboksirūgštys 4.ppt

Nesočiosios karboksirūgštys

Skaidrės: 11 Žodžiai: 305 Garsai: 0 Efektai: 37

Nesočiosios karboksirūgštys. Fizinės savybės. Izomerizmas. Gavimo būdai. Cheminės savybės. Biologinė struktūra. Taikymas. Akrilo rūgštis. Metakrilo rūgštis. CH2=CH-konas. CH2=c-coon. CH3. Oleino rūgštis. CH3 – (CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -konas. Linolo rūgštis. CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-konas. Linoleno rūgštis. CH3-SN2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-konas. Nesočiųjų karboksirūgščių izomerija. Anglies grandinė. Dvigubos jungties pozicijos. Geometrinis (cis-trans izomerizmas). Geometriniai oleino rūgšties izomerai. Azoto oksidai. Elaidinė rūgštis. - Karboksirūgštys 5.ppt

Acto ir stearino rūgštys

Skaidrės: 14 Žodžiai: 236 Garsai: 0 Efektai: 0

9 klasė 6 pamoka. Karboksirūgštys. Pamokos planas. Karboksilo rūgščių samprata. Acto rūgštis. Stearino rūgštis. Klausimai ir pratimai. 1. Karboksilo rūgščių samprata. Karboksilo grupės struktūrinė formulė yra: O C O H. -Coon. Karboksilo rūgštis. Karboksilato anijonas. Tarp karboksirūgščių yra daugybė žinomų „asmenų“. Rūgštyse yra karboksilo grupių, bet visos čia esančios rūgštys nėra stiprios. 2. Acto rūgštis. Acto rūgštis CH3COOH yra seniausia iš organinių rūgščių. Gryna acto rūgštis yra spalvotas skystis, turintis aštrų kvapą. Chemijos pramonėje acto rūgštis naudojama dideliais kiekiais. - Karboksirūgštys 6.ppt

Karboksilo rūgščių chemija

Skaidrės: 14 Žodžiai: 341 Garsai: 0 Efektai: 0

Karboksirūgštys. Paskaita. 1. Rūgščių nustatymas. 2. Homologinės serijos. Paprasčiausi atstovai yra sočiosios monobazinės karboksirūgštys. Karbonilo ir hidroksilo grupės, kurios sudaro vieną funkcinę karboksilo grupę. Karboksilo rūgščių savybės priklauso nuo prieinamumo. Pakeitimas vyksta 2-ajame anglies atome ir vyksta ant katalizatoriaus. Ši reakcija yra tarpinė aminorūgščių gamybos reakcija. Karboksilo rūgščių grupė. Aldehido grupė. Oleino rūgštis. 9,10 – dibromostearino rūgštis. Oleino rūgštis priklauso aukštesnėms nesočiosioms karboksirūgštims. - Karboksirūgšties chemija.ppt

Karboksilo rūgščių klasės

Skaidrės: 33 Žodžiai: 809 Garsai: 0 Efektai: 13

Deguonies turintys organiniai junginiai. Karboksirūgštys. Karboksilo rūgščių paruošimas. Bendra formulė. Apibrėžimas. Karboksilo rūgščių klasifikacija. Karboksilo rūgščių klasifikavimas pagal angliavandenilio radikalo pobūdį. Karboksilo rūgščių klasifikavimas pagal funkcinių grupių skaičių. Vienbazių karboksirūgščių atstovai. Homologinė rūgščių serija. Karboksirūgščių nomenklatūra. Karboksilo rūgščių izomerizmas. Fizikinės karboksirūgščių savybės. Karboksilo rūgščių taikymas. Organinių junginių gamyba. Metilbutano rūgštis. Funkcinė grupė. - Karboksilo rūgščių klasės.ppt

Karboksilo rūgščių pavyzdžiai

Skaidrės: 15 Žodžiai: 563 Garsai: 0 Efektai: 10

Karboksirūgštys. Išstudijuokite struktūrą. Tai organinės medžiagos. Valerijono rūgštis. Rodiklis. Skruzdžių rūgštis. Karboksilo rūgščių klasifikacija. Oksalo rūgštis. Citrinų rūgštis. Acto rūgštis. Cheminės karboksirūgščių savybės. Jie sudaro eterius. Stearino rūgštis. Rūgštys. - Karboksilo rūgščių pavyzdžiai.ppt

Karboksilo rūgščių savybės

Skaidrės: 24 Žodžiai: 328 Garsai: 0 Efektai: 0

Chemijos pamokos rengimas. Funkcinės grupės samprata. Galbūt tas, kuris mano, kad gali. Apibūdinkite naują organinių medžiagų klasę. Rūgštis. Rūgštinės savybės. Karboksilo grupė. Vienbazinės karboksirūgštys. Organinės medžiagos. Charakteristikos planas. Karboksirūgštys. Klasifikacija. Struktūrinė izomerija. Fizinės savybės. Dimerinė struktūra. Elektronų poslinkis. Cheminės savybės. Disociacija vandeniniame tirpale. Savybės. - Karboksilo rūgščių savybės.ppt

Karboksirūgštys ir jų savybės

Skaidrės: 28 Žodžiai: 1463 Garsai: 0 Efektai: 65

Karboksirūgštys. Rūgščių atradimas. Įdomūs istoriniai faktai, susiję su organinėmis rūgštimis. Dilgėlės, kurių sudėtyje yra skruzdžių rūgšties. Karboksirūgštys gamtoje. Skruzdžių rūgštis pirmą kartą buvo išskirta XVII a. Acto rūgštis plačiai paplitusi gamtoje. Organinės medžiagos. R-COOH. Karboksirūgščių nomenklatūra. Klasifikacija. Dikarboksirūgštys. Karboksilo rūgščių įvardijimo algoritmas. Karboksilo rūgščių formulių rašymo algoritmas. Pavadinkite medžiagą. Etano arba acto rūgštis. Chloracto rūgštis arba chloretano rūgštis. Kuri rūgštis stipresnė? - Karboksirūgštys ir jų savybės.pptx

Cheminės karboksirūgščių savybės

Skaidrės: 17 Žodžiai: 666 Garsai: 0 Efektai: 25

Cheminės karboksirūgščių savybės. Kelias į žinias. Cheminės savybės. Funkcinė grupė. Karboksilo rūgščių formulės. Karboksilo rūgščių pavadinimas. Trivialūs karboksirūgščių pavadinimai. Karboksilo grupės struktūra. Skruzdžių rūgštis. Salicilo rūgštis. Oksalo rūgštis. Neorganinių rūgščių cheminės savybės. Bendrosios karboksirūgščių savybės. Karboksirūgštys. Užduotis. - Cheminės karboksirūgščių savybės.ppt

Karboksirūgšties dariniai

Skaidrės: 19 Žodžiai: 412 Garsai: 0 Efektai: 127

Funkciniai karboksirūgščių dariniai. karboksilo. Ketonai. Karboksirūgšties pakeitimo produktai. Esteriai. Esterifikacija. Metano (skruzdžių) rūgštis. Amidai. Metanamidas. Cheminės esterių ir amidų savybės. Rūgštinė hidrolizė. Grįžtamasis procesas. Katalizatorius. Amidų hidrolizė. Palieka nukleofilą. Esterių hidrolizė. Mineralinių rūgščių esteriai. Sieros rūgšties esteriai. Fosforo rūgšties esteriai. - Karboksilo rūgščių dariniai.ppt

Sočiosios karboksirūgštys

Skaidrės: 41 Žodžiai: 1517 Garsai: 24 Efektai: 62

Vienabazių karboksirūgščių struktūra. Karboksirūgštys. Visos karboksirūgštys turi funkcinę grupę. Savikontrolės užduotis. Trivialūs vardai. Homologinė serija. Fizinės savybės. Cheminės karboksirūgščių savybės. Reaguoja su baziniais oksidais. Kuri iš šių rūgščių stipresnė? Karboksilo rūgščių paruošimas. Etanas. Apibrėžimas. Organinės medžiagos. Pasirinkite karboksirūgšties formulę. Karboksi rūgščių nustatymas kartojamas. teorija. Esterių nomenklatūra. Izobutilo acetatas. Pavadinkite karboksirūgštis. Dimetilheksano rūgštis. Vario acetatas. - Sočiosios karboksirūgštys.ppt

Sočiosios monobazinės karboksirūgštys

Skaidrės: 13 Žodžiai: 764 Garsai: 1 Efektai: 20

Sočiųjų karboksirūgščių struktūra ir nomenklatūra. Sočiosios monobazinės karboksirūgštys. Karboksirūgštys. Izomerijos rūšys. Anglies atomas. Pavadinkite karboksirūgštis. Trivialūs vardai. Vienbazinės karboksirūgštys. Fizinės savybės. Atradimų istorija. Skruzdžių rūgštis. Dujinės medžiagos. Organinės medžiagos. - Apriboti vienbazių karboksi rūgščių kiekį.ppt

Riebalų rūgštis

Skaidrės: 44 Žodžiai: 2065 Garsai: 0 Efektai: 0

Polinesočiosios riebalų rūgštys kaip signalinės molekulės. 1. Lipidomika ir lipidologija. Klasikinė paradigma: postgenominės eros paradigma: Susidomėjimas lipidomika yra susijęs su: 1. Bendrųjų požiūrių į ląstelių tyrimą pokyčiais. Lipidologija. Audiniai ir ląstelės. Lipidų ekstraktai. Lipidų profilis. Fermentai, baltymai. Sistemos valdymas. Lipidomika. Lipidomikos vieta tarp kitų „-omikų“. Sistemos konstravimas. Numatymas. Diagnostika. Gydymas. 2. Arachidono rūgštis ir kitos polieno riebalų rūgštys kaip signalinės molekulės. n-6 Linolo (18:2n-6) g-linoleno (18:3n-6) Dihomo-g – linoleno (18:3n-6) arachidono (20:4n-6) dokozatetraeno (22:4n-6) dokozapentaeno (22:5n-6). - Riebalų rūgštys.ppt

Omega rūgštis

Skaidrės: 12 žodžių: 617 garsų: 0 efektų: 0

OMEGA 3 ir OMEGA 6 polinesočiosios riebalų rūgštys (PUFA). Sutrinka gleivinių ir odos epitelio struktūra ir funkcija. Būdingi ir odos pažeidimai: atsiranda dermatologinių sutrikimų, yra polinkis užsikrėsti poodinėmis erkėmis. Eikozapentaeno ir dokozaheksaeno riebalų rūgštys, priklausančios OMEGA 3 grupei, lėtina navikų augimą. Nepakankamai suvartojant PUFA, gyvūnai lėčiau auga, mažėja vaisingumas ir blogėja fiziologinė būklė. Neseniai buvo atlikti tyrimai, įrodantys OMEGA 3 ir OMEGA 6 riebalų rūgščių, kaip imuninės sistemos moduliatorių, poveikį. -