भौतिक और रासायनिक घटनाएं। रसायनिक प्रतिक्रिया। "भौतिक और रासायनिक घटना" विषय पर प्रस्तुति सभी सीमाओं में

व्याख्यात्मक नोट

परिचय (7 घंटे)

शरीर और पदार्थ (19 घंटे)

तापमान। थर्मामीटर।

पदार्थों की विभाज्यता। परमाणु और आयन की संरचना।

समाधान और निलंबन।

कक्षा

भौतिक और रासायनिक घटनाएं (8 घंटे)

रासायनिक अभिक्रियाएँ कुछ पदार्थों के दूसरों से बनने की प्रक्रिया है। रासायनिक घटनाओं के संकेत और उनकी घटना के लिए शर्तें।

आणविक दृष्टिकोण से रासायनिक प्रतिक्रियाओं के पाठ्यक्रम की व्याख्या। पदार्थों और अणुओं का परमाणुओं या आयनों में टूटना, उनसे नए पदार्थों का निर्माण। रासायनिक प्रतिक्रियाओं में पदार्थों के द्रव्यमान का संरक्षण।

रासायनिक तत्वों के संकेतों की पुनरावृत्ति। कनेक्शन और अपघटन की प्रतिक्रियाएं। संयोजन और अपघटन की प्रतिक्रियाओं के लिए समीकरण बनाना।

प्रकृति में पदार्थ। अकार्बनिक और कार्बनिक पदार्थों के वर्गों की अवधारणा (15 घंटे)

ऑक्साइड जटिल पदार्थ होते हैं जिनमें दो रासायनिक तत्व होते हैं, जिनमें से एक ऑक्सीजन है। सबसे आम ऑक्साइड के उदाहरण, प्रकृति और उपयोग में उनका वितरण।

अम्ल। एसिड के बारे में बुनियादी जानकारी, सबसे आम एसिड के उदाहरण। अर्थव्यवस्था और रोजमर्रा की जिंदगी में एसिड का उपयोग। एसिड को संभालने के नियम। एसिड पहचान।

नींव। क्षार, घुलनशील क्षार - क्षार के बारे में सामान्य जानकारी; चूने का पानी, बुझा हुआ चूना। राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था में नींव का उपयोग, रोजमर्रा की जिंदगी। ठिकानों से निपटने के नियम। कारण मान्यता। निराकरण प्रतिक्रिया।

संकेतकों की अवधारणा। संकेतकों पर अम्ल और क्षार की क्रिया।

लवण जटिल पदार्थ होते हैं, जिनमें धातु आयन और अम्ल अवशेष शामिल होते हैं। लवणों के उदाहरण, प्रकृति में उनका वितरण। कई लवणों के गुण और उपयोग: टेबल नमक, सोडा, कॉपर सल्फेट, आदि।

कार्बनिक और अकार्बनिक पदार्थ। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट मानव शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं। कुछ प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट की पहचान।

प्राकृतिक गैस और तेल। उच्च दबाव पर हवा के बिना विभिन्न कार्बनिक अवशेषों के क्षय उत्पादों के रूप में प्राकृतिक गैस, तेल, कोयले की उत्पत्ति। रूस में सबसे महत्वपूर्ण तेल और गैस क्षेत्र, विभिन्न प्रकार के ईंधन प्राप्त करने के स्रोतों के रूप में और रासायनिक उद्योग के लिए सबसे महत्वपूर्ण कच्चे माल के रूप में उनका महत्व।

मनुष्य और प्रकृति (11 घंटे)

ऊर्जा स्रोतों। विभिन्न प्रकार के ऊर्जा स्रोत: सौर ऊर्जा, खनिज ईंधन, परमाणु ईंधन। ज्वलनशील ऊर्जा स्रोत। एक व्यक्ति द्वारा ऊर्जा की पुनःपूर्ति की प्रक्रिया के रूप में पाचन। पृथ्वी पर जीवन के लिए सौर ऊर्जा का महत्व।

उत्कृष्ट प्राकृतिक वैज्ञानिक, प्राकृतिक विज्ञान की नींव बनाने में उनकी भूमिका। भौतिकी और रसायन विज्ञान के क्षेत्र में आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान की मुख्य दिशाएँ।

कृत्रिम सामग्री बनाने की आवश्यकता। कृत्रिम सामग्री और उनके उपयोग के उदाहरण: सिरेमिक, फेराइट, सुपरलॉयज, कृत्रिम हीरे, लिक्विड क्रिस्टल आदि। कृत्रिम क्रिस्टल उगाने के तरीकों के बारे में जानकारी। क्रिस्टल उगाने पर घरेलू प्रयोग करने के निर्देश।

पॉलिमर। पॉलीथीन, पीवीसी, पॉलीस्टाइनिन और अन्य प्लास्टिक। प्राकृतिक और मानव निर्मित फाइबर। रोजमर्रा की जिंदगी में इन सामग्रियों का उपयोग।

रबर और रबर। प्राकृतिक और रासायनिक फाइबर की पहचान। रबड़, इसके गुण और उत्पादन। रबर, रबर और इबोनाइट का वल्केनाइजेशन।

पर्यावरण प्रदूषण। पर्यावरण पर मानव गतिविधियों के हानिकारक प्रभावों के मुख्य कारक। पर्यावरणीय आपदाएं, सैन्य अभियान। हानिकारक उत्पादन उत्सर्जन। वातावरण की स्थिति और इसके कार्यान्वयन के मुख्य तरीकों को नियंत्रित करने की आवश्यकता। पर्यावरण प्रदूषण से निपटने की जरूरत।

प्राकृतिक संसाधनों के संरक्षण और नई तकनीक का उपयोग करने की आवश्यकता है। स्कूल और उससे सटे क्षेत्र में पारिस्थितिक स्थिति की चर्चा। पर्यावरण की स्थिति में सुधार के लिए विशिष्ट मामलों की योजना तैयार करना, जिसे ग्रीष्मकालीन स्कूल अभ्यास के दौरान पूरा किया जा सकता है।

आधुनिक विज्ञान और उत्पादन। संचार के माध्यम। ज्ञान, मानव जीवन और समाज में उनकी भूमिका। लोग अपने आसपास की दुनिया के बारे में कैसे सीखते हैं (विज्ञान कल, आज, कल)।

उत्पादन प्रबंधन: स्वचालन, इलेक्ट्रॉनिक्स की भूमिका। उत्पादन का कम्प्यूटरीकरण। रोबोट।

संचार और सूचना के प्रसारण के साधन: टेलीफोन, रेडियो संचार, टेलीविजन।

भौतिकी प्रश्न

1. भौतिकी क्या अध्ययन करती है? भौतिक शरीर, भौतिक घटना, भौतिक मात्रा, पदार्थ।

2. माप। मापन उपकरण।

3. पदार्थ की कुल अवस्था।

4. पदार्थ के कणों की गति और परस्पर क्रिया।

5. पदार्थ का द्रव्यमान। घनत्व।

6. निकायों की बातचीत। ताकत।

7. सहारे पर शरीर का दबाव।

8. द्रवों और गैसों में दाब।

9. यांत्रिक आंदोलन। रफ़्तार

10. थर्मल विस्तार। गर्मी का हस्तांतरण

11. दूरभाष का विद्युतीकरण।

12. विद्युत प्रवाह। वर्तमान स्रोत।

13. प्रकाश स्रोत। प्रकाश का परावर्तन और अपवर्तन।

14. सरल तंत्र

15. स्थायी चुम्बक। चुंबकीय संपर्क

अनुमानित व्यावहारिक कार्य

अपनी नोटबुक में एक तालिका बनाएं और उसमें निम्नलिखित शब्दों को वितरित करें: सीसा, गड़गड़ाहट, रेल, बर्फ़ीला तूफ़ान, एल्युमिनियम, भोर, बर्फ़ीला तूफ़ान, चाँद, शराब, कैंची, पारा, बर्फबारी, टेबल, तांबा, हेलीकॉप्टर, तेल, उबलना, बर्फ़ीला तूफ़ान, गोली मार दी, बाढ़।

चाय के किनारे भरे गिलास में सावधानी से एक पूरा चम्मच दानेदार चीनी डालें, फिर चाय गिलास के किनारे से नहीं बहेगी। क्यों?

हमें क्यों पता चलता है कि भोजन कक्ष से गुजरते समय किस प्रकार का व्यंजन तैयार किया जा रहा है?

किस जूते में पैर अधिक जमते हैं: विशाल या तंग? ऊनी जुर्राब क्या भूमिका निभा सकता है?

निप्परों के हैंडल हमेशा काटने वाले हिस्से से लंबे क्यों होते हैं?

व्याख्यात्मक नोट

प्रस्तावित कार्यक्रम पाठ्यपुस्तक "प्राकृतिक विज्ञान विषयों का परिचय" में लागू किया गया है। प्राकृतिक विज्ञान। 5-6 ग्रेड", लेखक ए.ई. गुरेविच, डी.ए. इसेव, एल.एस. पोंटक।

कार्यक्रम सामान्य शिक्षा की सामग्री के मूल मूल और बुनियादी सामान्य शिक्षा के मानक में प्रस्तुत बुनियादी सामान्य शिक्षा के मुख्य शैक्षिक कार्यक्रम में महारत हासिल करने के परिणामों के लिए आवश्यकताओं के आधार पर संकलित किया गया है।

परिचय (7 घंटे)

प्रकृति सजीव और निर्जीव है। प्राकृतिक घटना। मनुष्य प्रकृति का हिस्सा है। मनुष्य प्रकृति को प्रभावित करता है। प्रकृति का अध्ययन करने और उसका सम्मान करने की आवश्यकता है। प्रकृति का संरक्षण।

रसायन विज्ञान प्रकृति का विज्ञान है। शरीर और पदार्थ। रसायन शास्त्र क्या अध्ययन करता है। प्रकृति के अध्ययन के वैज्ञानिक तरीके: अवलोकन, अनुभव, सिद्धांत।

सरलतम रासायनिक उपकरणों से परिचित हों: टेस्ट ट्यूब, फ्लास्क, बीकर, फ़नल, पिपेट, स्पैटुला, प्लास्टिक और मेटल स्टैंड, टेस्ट ट्यूब होल्डर। ताप उपकरण, लौ की विशेषताएं। किसी पदार्थ को गर्म करने के नियम।

मापने के उपकरण: तराजू, थर्मामीटर, बीकर (माप की इकाइयाँ, उपकरण पैमाने, विभाजन मूल्य, माप सीमा, उपयोग के नियम)।

शरीर और पदार्थ (19 घंटे)

निकायों और पदार्थों के लक्षण (आकार, मात्रा, रंग, गंध)। पदार्थ की ठोस, तरल और गैसीय अवस्थाएँ।

तापमान। थर्मामीटर।

पदार्थों की विभाज्यता।अणु, परमाणु, आयन। पदार्थ के कणों के आकार का विचार। पदार्थ के कणों की गति। कण वेग और तापमान के बीच संबंध।ठोस, तरल और गैसों में प्रसार। पदार्थ और परमाणुओं के कणों की परस्पर क्रिया. आणविक दृष्टिकोण से ठोस, तरल और गैसों की संरचना की व्याख्या। परमाणु और आयन की संरचना।

रासायनिक तत्व (ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, हाइड्रोजन, लोहा, एल्यूमीनियम, तांबा, फास्फोरस, सल्फर)। रासायनिक तत्वों के लक्षण। डी.आई. की आवधिक प्रणाली मेंडेलीव।

सरल और जटिल पदार्थ (ऑक्सीजन, नाइट्रोजन, पानी, कार्बन डाइऑक्साइड, नमक)।

ऑक्सीजन। ऑक्सीजन में दहन। प्रकाश संश्लेषण। वायु गैसों का मिश्रण है।

समाधान और निलंबन।

पानी। विलायक के रूप में पानी। प्राकृतिक जल का शुद्धिकरण।

भौतिक और रासायनिक घटनाएं (8 घंटे)

पिघलना और जमना। बर्फ का पिघलना, पानी जमना, लोहे और स्टील को गलाना, ढलाई करके पुर्जे बनाना।

तरल पदार्थों का वाष्पीकरण। वाष्पीकरण।

रासायनिक और भौतिक घटना पाठ का उद्देश्य:

• भौतिक और रासायनिक घटनाओं की समझ का विस्तार करें; स्थापित करें कि कौन से संकेत भौतिक घटनाओं को रासायनिक से अलग करना संभव बनाते हैं;
• अवलोकन कौशल विकसित करना, पदार्थों को सक्षम रूप से संभालने की क्षमता;
• ध्यान पैदा करना, चर्चा में भाग लेने की क्षमता, अन्य लोगों की राय का सम्मान करना;

घटना भौतिक घटनाएं

गलन

क्रिस्टलीकरण

वाष्पीकरण

वाष्पीकरण

रसायन विज्ञान में भौतिक घटनाएं

छानने का काम

आसवन

वाष्पीकरण

भौतिक और रासायनिक घटनाएं

आकाशीय बिजली

भौतिक और रासायनिक घटनाएं

भौतिक और रासायनिक घटनाएं

विस्फोट

भौतिक और रासायनिक घटनाएं

भौतिक और रासायनिक घटनाएं

शरद ऋतु में पत्ते

भौतिक और रासायनिक घटनाएं

जंगल में आग

भौतिक और रासायनिक घटनाएं

मशीन जंग

भौतिक और रासायनिक घटनाएं

पिघलती बर्फ

भौतिक और रासायनिक घटनाएं

पत्ता सड़ांध

भौतिक और रासायनिक घटनाएं

खट्टी गोभी

आई एम इन एल ई एन आई

एफ वाई जेड आई सीएच ई एस के आई ई

एच आई एम आई सीएच ई एस के आई ई

रासायनिक प्रतिक्रिया के लक्षण

गर्मी का विमोचन या अवशोषण

परिवर्तन

अवक्षेप की वर्षा (विघटन)

चयन

चयन

रासायनिक प्रतिक्रियाओं की घटना और पाठ्यक्रम के लिए शर्तें

उत्प्रेरक

ताप

पराबैंगनी

संसर्ग

अनुभव 1. पैराफिन तैरना।

पैराफिन का एक टुकड़ा एक चीनी मिट्टी के बरतन कप में रखा गया और गरम किया गया। पैराफिन को पिघलाने के बाद आग बुझाई गई। जब कप ठंडा हो गया तो पैराफिन की जांच की गई।

प्रेक्षणों को लिखिए (वाक्यों में रिक्त स्थानों की पूर्ति कीजिए)। यह घटना क्या है?

अवलोकन। जब पैराफिन को गर्म किया जाता है, तो यह _________ _____ अवस्था में चला जाता है।

निष्कर्ष: यह एक _________ घटना है।

अनुभव 2. पानी का वाष्पीकरण।

एक बीकर में थोडा़ सा पानी डालकर गरम कर लीजिए.

अवलोकन: गर्म होने पर, पानी उबलता है, जबकि उसका _________ बदलता है

निष्कर्ष: यह एक _________ घटना है।

प्रयोगों के आधार पर बताएं कि किस घटना को भौतिक कहा जाता है?

भौतिक घटनाएँ ऐसी परिघटनाएँ कहलाती हैं जिनमें ये पदार्थ दूसरों में नहीं बदलते, पदार्थ के एकत्रीकरण की अवस्था या उसके स्वरूप में परिवर्तन होता है।

• H₂O - तरल - भाप - बर्फ

अनुभव 3. "सोडा विघटन"।

एक सफेद क्रिस्टलीय पदार्थ (सोडा) में, हम एसिड (एसिटिक सिरका) मिलाते हैं। अपने अवलोकन रिकॉर्ड करें। यह घटना क्या है?

अवलोकन। साथ ही, _________ का तेजी से विमोचन होता है। परिवर्तन का भूत _______ का चयन है।

निष्कर्ष। यह एक _____________ घटना है।

अनुभव 4. "समाधान की बातचीत"।

एक परखनली में एक नीला नमक घोल (CuCl₂) और एक रंगहीन घोल - NaOH डालें। अपने अवलोकन रिकॉर्ड करें।

यह घटना क्या है?

परिवर्तन का संकेत ____ और _____ रंगों का नुकसान है।

निष्कर्ष। यह एक _________ घटना है।

मेल खोजो। विकल्प 1: विकल्प 2:

• पिघलने वाला पैराफिन
• सड़ रहे पौधे का मलबा
• धातु फोर्जिंग
• शराब जलाना
• खट्टे सेब का रस
• चीनी को पानी में घोलना
• ताँबे के तार का काला पड़ना
• ठंडा पानी
• खट्टा दूध
• ठंढ गठन

भौतिक घटना

रासायनिक घटना

2. कौन-सी परिघटनाएँ रासायनिक हैं?

1) ठंडा पानी

2) सल्फर जलना

3) गर्म करने पर मरकरी ऑक्साइड का अपघटन

4) धातुओं का पिघलना

5) मोमबत्ती जलाना

6) वायु द्रवीकरण

7) प्राकृतिक गैस का जलना

1. कौन सी घटनाएँ भौतिक हैं?

ए) उबलते पानी

बी) विद्युत प्रवाह द्वारा पानी का अपघटन

सी) हाइड्रोक्लोरिक एसिड के साथ जस्ता की बातचीत

डी) धातु पिघलने

ई) पिघलने वाली बर्फ

ई) कार्बोनिक एसिड का कार्बन डाइऑक्साइड और पानी में अपघटन

छ) पानी का जमना।

रासायनिक और भौतिक घटना

भौतिक: रासायनिक:

ए-डी-ई-जी 2–3–5–7

गृहकार्य स्तर I: - 25 और §26 पढ़ें,

• बुनियादी अवधारणाओं के सार का विस्तार करें (पृष्ठ 138);
• मौखिक सवालों के जवाब #1-#6
(पी. 139)। स्तर III: संदेश "हमारी रसोई में रासायनिक प्रतिक्रियाएं" या एक पहेली पहेली, सामग्री §25 और §26 पर आधारित पहेली।

कक्षा में सक्रिय रहने के लिए धन्यवाद!

ग्रंथ सूची:

• बिजली - http://900igr.net/kartinka/pri
• वाष्पीकरण - http://www.edu54.ru/node/23215
• ज्वालामुखी विस्फोट - http://video.nur.kz /vieut=3xjdf
• फ्रॉस्ट - http://blog.privet.ru/user/pe
• वर्षा - http://pda.privet.ru/post/1251
• पत्ता सड़न - http://modbiol.ru/forums/index
• कोहरा - http://anttila.ucoz.ru/forum/1
• आग - http://www.kurer-sreda.ru/2011
• पिघलती बर्फ - http://school.xvatit.com/index
• धातुओं का क्षरण - http://www.pocketfives.com/f13
• सौकरकूट - http://www.liveinternet.ru/we
• पतझड़ के पत्ते - http://2krota.ru/Pictures/page
• जलती हुई गैस - http://vidomosti-ua.com/popula

>> भौतिक और रासायनिक घटनाएं (रासायनिक प्रतिक्रियाएं)। घर पर एक्सपेरिमेंट करना। रासायनिक प्रतिक्रियाओं में बाहरी प्रभाव

भौतिक और रासायनिक घटनाएं (रासायनिक प्रतिक्रियाएं)

पैराग्राफ की सामग्री आपको यह पता लगाने में मदद करेगी:

> भौतिक और रासायनिक में क्या अंतर है घटना(रसायनिक प्रतिक्रिया);
> रासायनिक प्रतिक्रियाओं के साथ कौन से बाहरी प्रभाव होते हैं।

प्राकृतिक इतिहास के पाठों में आपने सीखा कि प्रकृति में विभिन्न भौतिक और रासायनिक घटनाएं घटित होती हैं।

शारीरिक घटनाएँ।

आप में से प्रत्येक ने बार-बार देखा है कि बर्फ कैसे पिघलती है, पानी उबलता है या जम जाता है। बर्फ, पानी और जल वाष्प में एक ही अणु होते हैं, इसलिए वे एक पदार्थ (एकत्रीकरण के विभिन्न राज्यों में) हैं।

वह घटना जिसमें एक पदार्थ दूसरे में परिवर्तित नहीं होता है, भौतिक कहलाती है।

भौतिक घटनाओं में न केवल पदार्थों का परिवर्तन शामिल है, बल्कि गर्म पिंडों की चमक, धातुओं में विद्युत प्रवाह का मार्ग, हवा में पदार्थों की गंध का प्रसार, गैसोलीन में वसा का विघटन, लोहे का आकर्षण भी शामिल है। चुंबक ऐसी घटनाओं का अध्ययन भौतिकी के विज्ञान द्वारा किया जाता है।

रासायनिक घटनाएं (रासायनिक प्रतिक्रियाएं)।

रासायनिक घटनाओं में से एक है दहन. अल्कोहल जलाने की प्रक्रिया पर विचार करें (चित्र 46)। यह ऑक्सीजन की भागीदारी के साथ होता है, जो हवा में निहित है। जलना, शराब, ऐसा प्रतीत होता है, गैसीय अवस्था में चला जाता है, जैसे पानी गर्म होने पर भाप में बदल जाता है। हो यह नहीं है। यदि शराब के दहन के परिणामस्वरूप प्राप्त गैस को ठंडा किया जाता है, तो इसका एक हिस्सा एक तरल में संघनित हो जाएगा, लेकिन शराब में नहीं, बल्कि पानी में। बाकी गैस बनी रहेगी। अतिरिक्त अनुभव की सहायता से यह सिद्ध किया जा सकता है कि यह अवशेष कार्बन डाइऑक्साइड है।

चावल। 46. ​​शराब जलाना

इस प्रकार शराब जो जलती है, और ऑक्सीजन, जो दहन प्रक्रिया में शामिल होता है, पानी और कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित हो जाता है।

फेनोमेना जिसमें एक पदार्थ दूसरे में परिवर्तित हो जाता है, रासायनिक घटना या रासायनिक प्रतिक्रिया कहलाती है।

वे पदार्थ जो रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करते हैं, प्रारंभिक पदार्थ या अभिकर्मक कहलाते हैं, और जो बनते हैं उन्हें अंतिम पदार्थ या प्रतिक्रिया उत्पाद कहा जाता है।

माना रासायनिक प्रतिक्रिया का सार निम्नलिखित रिकॉर्ड द्वारा व्यक्त किया गया है:

अल्कोहल + ऑक्सीजन -> पानी + कार्बन डाइऑक्साइड
प्रारंभिक सामग्री अंतिम पदार्थों
(अभिकर्मक) (प्रतिक्रिया उत्पाद)

इस प्रतिक्रिया के अभिकारक और उत्पाद अणुओं से बने होते हैं। दहन के दौरान, एक उच्च तापमान बनाया जाता है। इन परिस्थितियों में, अभिकर्मकों के अणु परमाणुओं में टूट जाते हैं, जो संयुक्त होने पर नए पदार्थों - उत्पादों के अणु बनाते हैं। अतः अभिक्रिया के दौरान सभी परमाणु संरक्षित रहते हैं।

यदि अभिकारक दो आयनिक पदार्थ हैं, तो वे अपने आयनों का आदान-प्रदान करते हैं। पदार्थों की परस्पर क्रिया के अन्य रूप भी ज्ञात हैं।

रासायनिक प्रतिक्रियाओं के साथ बाहरी प्रभाव।

रासायनिक प्रतिक्रियाओं को देखकर, आप निम्नलिखित प्रभावों को ठीक कर सकते हैं:

रंग परिवर्तन (चित्र। 47, ए);
गैस रिलीज (छवि 47, बी);
तलछट का बनना या गायब होना (चित्र 47, सी);
गंध की उपस्थिति, गायब होना या परिवर्तन;
गर्मी की रिहाई या अवशोषण;
एक लौ की उपस्थिति (चित्र। 46), कभी-कभी एक चमक।

चावल। 47. रासायनिक प्रतिक्रियाओं में कुछ बाहरी प्रभाव: ए - उपस्थिति
रंगना; बी - गैस विकास; सी - तलछट की उपस्थिति

लैब अनुभव #3

प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप रंग की उपस्थिति

क्या सोडा ऐश और फिनोलफथेलिन के घोल रंगीन होते हैं?

I-2 सोडा के घोल के एक हिस्से में फेनोल्फथेलिन के घोल की 2 बूंदें मिलाएं। कौन सा रंग दिखाई दिया?

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 4

प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप गैस का उत्सर्जन

सोडा ऐश के घोल में थोड़ा सा हाइड्रोक्लोरिक एसिड मिलाएं। आप क्या देख रहे हैं?

प्रयोगशाला प्रयोग संख्या 5

प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप एक अवक्षेप की उपस्थिति

सोडा ऐश के घोल में 1 मिली कॉपर सल्फेट का घोल मिलाएं। क्या हो रहा है?

लौ का दिखना एक रासायनिक प्रतिक्रिया का संकेत है, अर्थात यह ठीक एक रासायनिक घटना को इंगित करता है। भौतिक घटनाओं के दौरान अन्य बाहरी प्रभाव भी देखे जा सकते हैं। आइए कुछ उदाहरण दें।

उदाहरण 1 एक रासायनिक प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप एक परखनली में प्राप्त चांदी के पाउडर का रंग धूसर होता है। यदि इसे पिघलाया जाता है और फिर पिघलाया जाता है, तो हमें धातु का एक टुकड़ा मिलता है, लेकिन ग्रे नहीं, बल्कि सफेद, एक विशिष्ट चमक के साथ।

उदाहरण 2 अगर प्राकृतिक पानी को गर्म किया जाता है, तो उबलने से बहुत पहले उसमें से गैस के बुलबुले निकलने लगेंगे। यह भंग हवा है; गर्म करने पर पानी में इसकी घुलनशीलता कम हो जाती है।

उदाहरण 3. रेफ्रिजरेटर में एक अप्रिय गंध गायब हो जाती है यदि सिलिका जेल ग्रेन्यूल्स, सिलिकियम यौगिकों में से एक को इसमें रखा जाता है। सिलिका जेल विभिन्न पदार्थों के अणुओं को नष्ट किए बिना उन्हें अवशोषित करता है। गैस मास्क में सक्रिय चारकोल इसी तरह काम करता है।

उदाहरण 4 . जब पानी भाप में बदल जाता है, तो गर्मी अवशोषित हो जाती है, और जब पानी जम जाता है, तो गर्मी निकलती है।

यह निर्धारित करने के लिए कि क्या परिवर्तन हुआ है - भौतिक या रासायनिक, किसी को इसका सावधानीपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए, साथ ही प्रयोग से पहले और बाद में पदार्थों की व्यापक जांच करनी चाहिए।

प्रकृति में रासायनिक प्रतिक्रियाएं, दैनिक जीवन और उनका महत्व।

प्रकृति में लगातार रासायनिक प्रतिक्रियाएं हो रही हैं। नदियों, समुद्रों, महासागरों में घुले पदार्थ आपस में परस्पर क्रिया करते हैं, कुछ ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। पौधे वातावरण से कार्बन डाइऑक्साइड को मिट्टी से अवशोषित करते हैं - पानी, उसमें घुले पदार्थ और उन्हें प्रोटीन, वसा, ग्लूकोज, स्टार्च में संसाधित करते हैं, विटामिन, अन्य यौगिकों, साथ ही ऑक्सीजन।

यह दिलचस्प है

प्रकाश संश्लेषण के परिणामस्वरूप, लगभग 300 बिलियन टन कार्बन डाइऑक्साइड प्रतिवर्ष वायुमंडल से अवशोषित होती है, 200 बिलियन टन ऑक्सीजन निकलती है, और 150 बिलियन टन कार्बनिक पदार्थ बनते हैं।

ऑक्सीजन से संबंधित प्रतिक्रियाएं, जो श्वसन के दौरान जीवों में प्रवेश करती हैं, बहुत महत्वपूर्ण हैं।

रोजमर्रा की जिंदगी में कई रासायनिक प्रतिक्रियाएं हमारे साथ होती हैं। वे मांस, सब्जियां, बेकिंग ब्रेड, खट्टा दूध, अंगूर के रस के किण्वन, कपड़ों के विरंजन, विभिन्न प्रकार के ईंधन को जलाने, सीमेंट और एलाबस्टर के सख्त होने, समय के साथ चांदी के गहनों को काला करने आदि के दौरान होते हैं।

रासायनिक प्रतिक्रियाएं ऐसी तकनीकी प्रक्रियाओं का आधार बनती हैं जैसे अयस्कों से धातुओं का उत्पादन, उर्वरकों, प्लास्टिक, सिंथेटिक फाइबर, दवाओं और अन्य महत्वपूर्ण पदार्थों का उत्पादन। ईंधन जलाकर लोग खुद को गर्मी और बिजली प्रदान करते हैं। रासायनिक प्रतिक्रियाओं की मदद से, विषाक्त पदार्थों को बेअसर किया जाता है, औद्योगिक और घरेलू कचरे को संसाधित किया जाता है।

कुछ प्रतिक्रियाओं से नकारात्मक परिणाम होते हैं। लोहे में जंग लगने से विभिन्न तंत्रों, उपकरणों, वाहनों का जीवन कम हो जाता है और इस धातु की बड़ी हानि होती है। आग आवास, औद्योगिक और सांस्कृतिक सुविधाओं, ऐतिहासिक मूल्यों को नष्ट कर देती है। अधिकांश खाद्य पदार्थ हवा में ऑक्सीजन के साथ परस्पर क्रिया के कारण खराब हो जाते हैं; इस मामले में, पदार्थ बनते हैं जिनमें एक अप्रिय गंध, स्वाद होता है और मनुष्यों के लिए हानिकारक होते हैं।

निष्कर्ष

भौतिक घटनाएं ऐसी घटनाएं हैं जिनमें प्रत्येक पदार्थ संरक्षित होता है।

रासायनिक घटनाएं, या रासायनिक प्रतिक्रियाएं, एक पदार्थ का दूसरे में परिवर्तन हैं। उनके साथ विभिन्न बाहरी प्रभाव हो सकते हैं।

पर्यावरण में, पौधों, जानवरों और मानव जीवों में कई रासायनिक प्रतिक्रियाएं होती हैं, जो रोजमर्रा की जिंदगी में हमारा साथ देती हैं।

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100. एक मैच खोजें:

1) डायनामाइट विस्फोट; ए) एक भौतिक घटना;
2) पिघला हुआ पैराफिन का जमना; बी) एक रासायनिक घटना।
3) कड़ाही में खाना जलाना;
4) समुद्र के पानी के वाष्पीकरण के दौरान नमक का निर्माण;
5) पानी और वनस्पति तेल के अत्यधिक उत्तेजित मिश्रण को अलग करना;
6) धूप में रंगे कपड़े का लुप्त होना;
7) धातु में विद्युत प्रवाह का मार्ग;

101. ऐसे रासायनिक परिवर्तनों के साथ कौन से बाहरी प्रभाव होते हैं: क) माचिस जलाना; बी) जंग गठन; ग) अंगूर के रस का किण्वन।

102. आपको क्यों लगता है कि कुछ खाद्य उत्पाद (चीनी, स्टार्च, सिरका, नमक) अनिश्चित काल तक संग्रहीत किए जा सकते हैं, जबकि अन्य (पनीर, मक्खन, दूध) जल्दी खराब हो जाते हैं?

घर पर प्रयोग

रासायनिक प्रतिक्रियाओं में बाहरी प्रभाव

1. साइट्रिक एसिड और बेकिंग सोडा के जलीय घोल की थोड़ी मात्रा तैयार करें। दोनों विलयनों के भागों को एक साथ एक अलग बीकर में डालें। क्या हो रहा है?

शेष साइट्रिक एसिड समाधान में कुछ सोडा क्रिस्टल और शेष सोडा समाधान में कुछ साइट्रिक एसिड क्रिस्टल जोड़ें। आप क्या प्रभाव देखते हैं - समान या भिन्न?

2. तीन छोटे गिलासों में थोड़ा पानी डालें और हरे रंग के हरे रंग के ऐल्कोहॉल के घोल की 1-2 बूंदें डालें, जिसे हरियाली कहते हैं। पहले गिलास में अमोनिया की कुछ बूँदें और दूसरे में साइट्रिक एसिड का घोल डालें। क्या इन चश्मों में डाई (शानदार हरा) का रंग बदल गया है? यदि हाँ, तो ठीक कैसे?

प्रयोगों के परिणामों को एक नोटबुक में रिकॉर्ड करें और निष्कर्ष निकालें।

पोपल पी.पी., क्रियाकला एल.एस., रसायन विज्ञान: पड्रच। 7 कोशिकाओं के लिए। ज़ाहलनोस्विट। नौच ज़कल - के।: प्रदर्शनी केंद्र "अकादमी", 2008। - 136 पी .: आईएल।

पाठ सामग्री पाठ सारांश और समर्थन फ्रेम पाठ प्रस्तुति शिक्षण विधियों में तेजी लाने वाली इंटरैक्टिव प्रौद्योगिकियां अभ्यास प्रश्नोत्तरी, ऑनलाइन कार्यों का परीक्षण और कक्षा चर्चा के लिए गृहकार्य कार्यशालाओं और प्रशिक्षण प्रश्नों का अभ्यास रेखांकन वीडियो और ऑडियो सामग्री तस्वीरें, चित्र ग्राफिक्स, टेबल, योजनाएं कॉमिक्स, दृष्टांत, बातें, क्रॉसवर्ड पहेली, उपाख्यान, चुटकुले, उद्धरण ऐड-ऑन सार तत्व चीट शीट चिप्स जिज्ञासु लेखों के लिए (MAN) साहित्य मुख्य और अतिरिक्त शब्दावली शब्द पाठ्यपुस्तकों और पाठों में सुधार अप्रचलित ज्ञान को नए के साथ बदलकर पाठ्यपुस्तक में त्रुटियों को सुधारना केवल शिक्षकों के लिए कैलेंडर योजना प्रशिक्षण कार्यक्रम पद्धति संबंधी सिफारिशें

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पाठ मकसद:

प्रस्तावित प्रयोगों के विश्लेषण के आधार पर, भौतिक और रासायनिक घटनाओं की अवधारणा तैयार करें। एक प्रयोगशाला प्रयोग और जीवन प्रेक्षणों के आधार पर रासायनिक प्रतिक्रियाओं की स्थितियों और संकेतों का निर्धारण करें। रोजमर्रा की जिंदगी और जीवन में भौतिक और रासायनिक घटनाओं के बीच अंतर करना सीखें।

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सर्दियों में, ठंढ खिड़की पर पैटर्न खींचती है। शरद ऋतु में पत्तियां पीली हो जाती हैं। कांच से व्यंजन बनाए जाते हैं। नम हवा में लोहे में जंग लग जाता है।

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ऐसी घटना जिसमें समग्र अवस्था या रूप में परिवर्तन होता है, भौतिक कहलाती है। ऐसी घटना जिसमें कुछ पदार्थों से नए गुणों वाले अन्य पदार्थ बनते हैं, रासायनिक कहलाते हैं। रासायनिक घटनाएँ रासायनिक अभिक्रियाएँ कहलाती हैं।

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आसुत जल प्राप्त करना

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तेल आसवन के लिए आसवन स्तंभ की योजना

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छानने का काम

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कीप को अलग करना, पानी और तेल के मिश्रण को अलग करना

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आयोडीन उच्च बनाने की क्रिया

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प्रतिक्रियाओं की घटना और पाठ्यक्रम के लिए शर्तें

अभिकारकों का संपर्क पीसना और मिलाना ताप

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रासायनिक प्रतिक्रियाओं के संकेत

वर्षा गैस का विकास मलिनकिरण गंध की उपस्थिति दहन प्रतिक्रिया की गर्मी (प्रकाश) का उत्सर्जन

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प्रतिक्रिया वर्गीकरण

ऊष्मा के निकलने के साथ ऊष्माक्षेपी अभिक्रियाएँ होती हैं ऊष्मा के अवशोषण के साथ ऊष्माशोषी अभिक्रियाएँ होती हैं

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1. भौतिक घटनाएँ रासायनिक परिघटनाओं से किस प्रकार भिन्न हैं? 2. निम्नलिखित में से कौन-सी घटनाएँ भौतिक हैं और कौन-सी रासायनिक:

सर्दियों में, ठंढ खिड़की पर कांच पर पैटर्न खींचती है, ऑक्सीजन मोमबत्तियों के जलने का समर्थन करती है, शरद ऋतु में पत्ते के पीलेपन को छानकर अशुद्धियों से प्राकृतिक पानी की शुद्धि एक चुंबक द्वारा लोहे का आकर्षण नम हवा में लोहे की जंग

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किस घटना, भौतिक या रासायनिक, को रूसी कहावत में संदर्भित किया गया है "पानी एक पत्थर को दूर कर देता है।" आग एक भौतिक या रासायनिक घटना है? इस मामले में रासायनिक घटना के कौन से लक्षण देखे जा सकते हैं?

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गृहकार्य

§25, 26 पूर्व। 3.4 पी. 134; व्यायाम 1.2 पी. 138 भौतिक और रासायनिक घटनाओं के अनुप्रयोग पर रिपोर्ट।

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विकल्प 1 रासायनिक घटनाओं की संख्या लिखता है, विकल्प 2 - भौतिक घटना: एक वसंत का संपीड़न केतली की दीवारों पर पैमाने का गठन पौधों के अवशेषों का क्षय नदी पर बर्फ का बहाव धातु फोर्जिंग सेब के रस की खटास तांबे पर पट्टिका की उपस्थिति और कांसे के स्मारक एक किरच का जलना पानी जमना दूध का खट्टा होना प्राकृतिक गैस का जलना पाला बनना