Dialog englezesc vorbit în bucătărie pregătind mâncare. Engleză în restaurante și cafenele: fraze utile, dialoguri și vocabular. Cum să comanzi mâncare în engleză
Se spune că un patriot este o persoană care nu comandă un fel de mâncare în meniu dacă nu-i poate pronunța numele. Dar ce să faci dacă nu numai că nu poți pronunța numele complex al felului de mâncare, dar nici nu știi să comunici în engleză cu chelnerul? Pentru tine, am pregătit un manual simplu rusă-engleză cu fraze pentru a comunica într-un restaurant sau cafenea. Veți învăța cum să comandați o masă și mâncare, să cereți factura și să vă plângeți de serviciul prost în limba engleză.
Am scris un manual simplu pentru călători, în care veți găsi dialoguri, fraze și vocabular pe 25 de subiecte esențiale. Mergeți într-o călătorie cu personajul principal și îmbunătățiți-vă limba engleză. Puteți descărca cartea gratuit de la.
Rezerva o masa
Dacă urmează să luați cina la un restaurant celebru, trebuie să rezervați o masă în avans, de exemplu prin telefon. În acest caz, trebuie să vă dați numele, să specificați numărul de locuri necesare, precum și ora exactă a rezervării. În plus, aproape fiecare unitate dispune de două camere: pentru fumători (fumători) și pentru nefumători (nefumători). Vă rugăm să specificați în ce cameră doriți să rezervați o masă. Să vedem în dialog cum să rezervi o masă într-un restaurant în limba engleză:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| A: Buna ziua! Aș dori să rezerv o masă, vă rog. | A: Buna ziua! Aș dori să rezerv o masă, vă rog. |
| B: În ce zi vrei să vină? La ce oră? | B: În ce zi ai vrea să vii și la ce oră? |
| A: În seara asta, la ora șase. | A: Astă seară la ora 6. |
| B: Câți oameni sunt în petrecerea ta? | B: Câți oameni vor fi? |
| A: Aș dori o masă pentru cinci. | A: Aș dori o masă pentru cinci. |
| B: Zona pentru fumători sau pentru nefumători? | B: Camera este fumători sau nefumători? |
| A: De nefumători, vă rog. | A: De nefumători vă rog. |
| B: Pot să vă dau numele? | B: Pot să știu numele tău? |
| A: Ostap Bender. | A: Ostap Bender. |
| B: Ce altceva pot face pentru tine? | B: Mai pot face ceva pentru tine? |
| A: Asta va fi tot. Mulțumesc! | A: Asta este tot. Mulțumesc! |
| B: Vă mulțumesc pentru telefon. La revedere! | B: Vă mulțumesc pentru telefon. La revedere! |
| A: La revedere! | A: La revedere! |
Acum să vedem ce fraze puteți folosi atunci când faceți o rezervare de masă:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| Buna ziua! As dori sa fac o rezervare, va rog. | Buna ziua! Aș dori să rezerv (o masă), vă rog. |
| Buna ziua! Aș dori să rezerv o masă, vă rog. | Buna ziua! Aș dori să rezerv o masă, vă rog. |
| Buna ziua! Ai mese libere? | Buna ziua! Ai mese libere? |
| Buna ziua! Aș dori să rezerv o masă pentru o grupă de patru persoane. Ne poți încadra la șase și jumătate? | Buna ziua! Aș dori să rezerv o masă pentru un grup de patru persoane. Ne puteți programa pentru 6:30? |
| Aș dori o masă pentru cinci. | Aș dori o masă pentru cinci persoane. |
| O masă pentru unu/doi/trei, vă rog. | Masa pentru unu/doi/trei va rog. |
| Fumător/nefumător, vă rog. | Fumatul/nefumatorul va rog. |
Acum studiază expresiile pe care un angajat al unei cafenele le poate folosi atunci când comunică cu tine:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| În ce zi vrei să vină? La ce oră? | În ce zi ai vrea să vii? La ce oră? |
| Avem o masă la șase și jumătate. Va fi asta acceptabil? | Avem o masă liberă la 6:30. Ți se va potrivi asta? |
| Câți oameni sunt în partidul tău? | Câte persoane (au nevoie de o masă)? |
| Zona pentru fumători sau pentru nefumători? | (camera) fumează sau nu fumează? |
| Poti sa imi spui numele tau? | Pot să știu numele tău? |
| Pot obține numele tău? | Pot să știu numele tău? |
| Ce altceva pot face pentru tine? | Ce altceva pot face pentru tine? |
| Vă mulțumesc pentru telefon. La revedere! | Vă mulțumesc pentru telefon. La revedere! |
Vă rugăm să rețineți: atunci când comandați o masă, folosim cuvântul petrecere, cu care majoritatea oamenilor sunt familiarizați ca „petrecere”. În acest context, o petrecere este un grup de persoane care urmează să viziteze împreună un restaurant sau o cafenea.
Ajungem la restaurant
La intrarea in restaurant veti fi intrebat daca va este rezervata o masa. Să ne uităm la două opțiuni de dialog în engleză: cu și fără rezervare la masă.
Dialogul într-o situație în care ați rezervat o masă în avans poate arăta astfel:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| A: Buna ziua! Ai o rezervare? | A: |
| B: Buna ziua! Am o rezervare la șase și jumătate pentru dl. Bender. | B: Buna ziua! Am o rezervare pentru ora 6:30 sub numele dl Bender. |
| A:Domnul. Bender, masa ta este gata. Urmați-mă, vă rog. | A: Domnule Bender, masa dumneavoastră este gata. Urmați-mă, vă rog. |
Dacă nu ați rezervat o masă în avans, dialogul poate arăta astfel:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| A: Buna ziua! Ai rezervat o masă? | A: Buna ziua! Ai rezervat o masă? |
| B: Buna ziua! Nu am rezervare. Am dori o masă pentru patru, vă rog. | B: Buna ziua! Nu am o rezervare. Am dori o masă pentru patru, vă rog. |
| A: Dacă aștepți, într-un minut va fi o masă liberă pentru tine. | A: Dacă așteptați, vom avea o masă liberă pentru dvs. într-un minut. |
| B: Am putea lua o masă lângă fereastră? | B: Putem să stăm la o masă lângă fereastră? |
Mai jos sunt fraze pe care le poți folosi atunci când mergi la un restaurant:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| Buna ziua! Am o rezervare la șase și jumătate pentru dl. Bender. | Buna ziua! Am o rezervare pentru ora 6:30 sub numele dl Bender. |
| Buna ziua! Am rezervat o masă pentru doi pentru dl. Bender la șase și jumătate. | Buna ziua! Am făcut o rezervare pentru doi sub domnul Bender pentru 6:30. |
| Buna ziua! Nu am rezervare. Putem să stăm la această masă? | Buna ziua! Nu am rezervare. Putem sta la masa asta? |
| Buna ziua! Nu am rezervare. Am dori o masă pentru patru, vă rog. | Buna ziua! Nu am o rezervare. Am dori o masă pentru patru, vă rog. |
| Am putea lua o masă lângă fereastră? | Putem sta la o masă lângă fereastră? |
| Am putea avea o masă departe de bucătărie/toaletă, vă rog? | Putem avea o masă departe de bucătărie/toaletă? |
Următoarele expresii pot fi folosite de administratorul cafenelei:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| Buna ziua! Ai rezervat o masă? | Buna ziua! Ai o masă rezervată? |
| Buna ziua! Ai o rezervare? | Buna ziua! Ai o masă rezervată? |
| Domnul. Bender, masa ta este gata. | Domnule Bender, masa dumneavoastră este gata. |
| Masa ta nu este încă pregătită. | Masa ta nu este încă gata. |
| Masa ta va fi gata într-o clipă. | Masa ta va fi acum gata. |
| Dacă așteptați, într-un minut va avea o masă liberă. | Dacă așteptați, vom avea o masă liberă pentru dvs. într-un minut. |
| Urmați-mă, vă rog. | Urmați-mă, vă rog. |
| Te rog vino pe aici. | Te rog vino aici. |
| Pot să-ți iau haina? | Pot să-ți împrumut haina? |
Cum să comanzi mâncare în engleză
După ce ești așezat la masă, cere meniul dacă chelnerul nu a făcut-o. În continuare, puteți să vă comandați felurile de mâncare, precum și să alegeți o băutură și un desert.
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| A: Pot să am meniul, vă rog? | A: Pot să am un meniu, vă rog? |
| B: Iată-l, domnule. | B: Vă rog, domnule. |
| B: Pot lua comanda dumneavoastră? | B: Pot sa vă iau comanda? |
| A: Da sunt gata. Aș dori chifteluțe și chipsuri de cartofi. | A: Da, sunt gata. Aș dori chifteluțe și cartofi prăjiți. |
| B: Scuze, dar chiftelele sunt terminate. De ce nu încerci friptura? | B: Îmi pare rău, dar am rămas fără chiftele. De ce nu încerci friptura? |
| A: Mulțumesc pentru recomandare! | A: Mulțumesc pentru recomandare! |
| B: Cum doriți friptura? | B: Cum să-ți faci friptura la grătar? |
| A: Mediu vă rog. | A: Rar mediu. |
| B: Aţi dori ceva de băut? | B: Doriți ceva băuturi? |
| A: Nu, mulțumesc. | A: Nu, mulțumesc. |
| B: Ce ai dori pentru desert? | B: Ce ai dori pentru desert? |
| A: Aș dori o cafea și o brioșă. | A: Aș dori cafea și o brioșă. |
| B: Voi reveni imediat cu comanda dvs. | B: Revin imediat cu comanda ta. |
Puteți folosi următoarele expresii pentru a comanda mâncare într-o cafenea sau restaurant în limba engleză:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| Meniul, te rog. | Meniul, vă rog. |
| Pot avea meniul? | Pot avea un meniu? |
| Aș putea vedea meniul, vă rog? | Pot vedea meniul te rog? |
| Nu sunt încă pregătit. | Nu sunt gata inca. (răspuns chelnerului la întrebarea „Ești gata să comanzi?”) |
| Da sunt gata. | Da, sunt gata. |
| O să am... | Eu voi... |
| Aș dori... | Aș dori... |
| Pot sa am... | Pot sa... |
| Ce este acest fel de mâncare? | Ce fel de fel de mâncare este acesta? |
| Voi lua asta. | O voi lua. |
| Aș dori prânzul fix. | Aș dori un prânz fix. |
| Pentru inceput voi avea salata iar pentru felul principal as dori o friptura. | As dori sa inceapa o salata si o friptura pentru felul principal. |
| Ce îmi recomandați? | Ce îmi recomandați? |
| Care sunt specialitățile tale? | Care sunt felurile tale de mâncare? |
| Multumesc pentru recomandare. | Multumesc pentru recomandari. |
| Friptura pentru mine, te rog | Aș dori o friptură, te rog. |
| Rar/mediu/bine făcut. | Rar/mediu/terminat. |
| As dori cartofi prajiti cu asta. | As dori cartofi prajiti cu acest preparat. |
| Aș prefera legumele. | Aș prefera legumele. |
| Aș putea vedea lista de vinuri, vă rog? | Pot vedea lista de vinuri? |
| As dori vin rosu. | Aș dori vin roșu. |
| Ai vin la pahar? | Serviţi vin la pahar? |
| Nimic altceva, mulțumesc. | Atât, mulțumesc. |
| Atât, mulțumesc. | Atât, mulțumesc. |
| Sunt plin, multumesc. | Sunt plin, mulțumesc. |
Chelnerul poate folosi următoarele expresii atunci când comunică cu dvs.:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| Pot lua comanda dumneavoastră? | Pot accepta comanda? |
| Vreți să comandați acum? | Doriți să plasați o comandă acum? |
| Sunteţi gata să daţi comanda? | Sunteţi gata să daţi comanda? |
| Mai ai nevoie de timp? | Ai nevoie de mai mult timp? |
| Mă voi întoarce în câteva minute. | Mă întorc în câteva minute. |
| Vrei să înceapă un aperitiv? | Vrei să înceapă un aperitiv? |
| Vrei să auzi specialitățile? | Doriți să aflați despre felurile noastre de mâncare? |
| Nu cred că mai avem friptură. | Cred că nu mai avem fripturi. |
| Scuze, dar fripturile sunt terminate. | Ne pare rău, am rămas fără fripturi. |
| De ce nu încerci friptura? | De ce nu încerci friptura? |
| Cum doriți friptura? | Cum să-ți faci friptura la grătar? |
| Ce ți-ar plăcea cu asta? | Ce ti-ar placea cu acest fel de mancare? |
| Vrei legume cu el? | Vrei legume cu acest preparat? |
| Vrei o salata cu ea? | Vrei o salata cu acest preparat? |
| Aţi dori ceva de băut? | Ce băuturi să-ți ofer? |
| Ceva de băut? | Ai ceva de băut? |
| Pot să-ți aduc ceva de băut? | Pot să-ți aduc niște băuturi? |
| Ce ai dori pentru desert? | Ce ai dori pentru desert? |
| Mai doriţi şi altceva? | Mai doriţi şi altceva? |
| Pot să-ți aduc altceva? | Ar trebui să-ți aduc altceva? |
| Voi reveni imediat cu comanda dvs. | Revin imediat cu comanda ta. |
| Bucura-te de masa ta! | Poftă bună! |
Probabil ați observat cuvintele aperitiv și aperitiv, care pot fi traduse ca „aperitiv”. Cu toate acestea, în limba rusă, prin cuvântul „aperitiv” ne referim de obicei la băuturi cu conținut scăzut de alcool, care se beau imediat înainte de masă pentru a îmbunătăți apetitul. În engleză, aceste cuvinte sunt adesea folosite într-un sens diferit. Acesta este numele unei porții mici de salată, supă, aperitiv sau alt fel de mâncare care se servește înainte de felul principal pentru a stimula pofta de mâncare.
Și acum vă oferim să vizionați un videoclip util care vă va ajuta să înțelegeți tipurile de feluri de mâncare și să comandați corect mâncarea în limba engleză:
Cereri suplimentare pentru comanda
Poate că atunci când alegeți un fel de mâncare, nu vă va fi întotdeauna clar în ce constă. Dacă sunteți alergic, asigurați-vă că aflați numele alimentelor la care sunteți alergic și informați chelnerul. Poate pur și simplu nu-ți place un ingredient? Puteți cere bucătarului să pregătească felul de mâncare fără el. Ai fost servit „fierbinte” la temperatura camerei? Cereți ca vasul să fie înlocuit sau reîncălzit. Sau poate ți-au dat un cuțit tocit? Cereți să fie înlocuit.
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| Sunt alergic la nuci/grâu/miere. | Sunt alergic la nuci/grâu/miere. |
| Sunt un vegetarian. Aveți mâncăruri vegetariene? | Sunt un vegetarian. Aveți mâncăruri vegetariene? |
| Nu mănânc fructe de mare/carne/porc. | Nu mănânc fructe de mare/carne/porc. |
| Contine oua/nuci/miere? | Aceasta (mâncarea) include ouă/nuci/miere? |
| Are asta ceva nuci în el? | Sunt nuci în acest fel de mâncare? |
| Pot avea o salată în loc de legume? | Pot avea o salată în loc de legume? |
| Pot înlocui o salată cu legume? | Pot schimba salata cu legume? |
| Este picant? | Este picant? |
| Pot să-l iau fără ketchup? | Pot să am acest (mâncare) fără ketchup? |
| Îmi pare rău, dar este rece. | Îmi pare rău, dar acest (vasul) este rece. |
| V-ar deranja să încălziți asta? | Vi se pare greu să reîncălziți asta? |
| Aș putea avea un alt cuțit, vă rog? | Pot să mai iau un cuțit, vă rog? |
În plus, puteți cere ceva adaos (sos, pâine) la comanda dumneavoastră sau puteți schimba comanda cu totul dacă doriți.
Ai nevoie de acces constant la internet? Multe cafenele au Wi-Fi gratuit, trebuie doar să cereți parola chelnerului.
Dacă vă grăbiți, verificați cât timp trebuie să așteptați preparatul. De asemenea, îl poți lua cu tine sau mâncarea pe care nu ai terminat de mâncat. În Marea Britanie, de regulă, fiecare unitate oferă o pungă pentru câini (literalmente, „pungă pentru câini”), adică vei înveli tot ce nu ai terminat de mâncat cu tine într-o pungă de hârtie.
In plus, intr-o cafenea este posibil sa ai nevoie de un scaun in plus sau de un scaun inalt special pentru un copil.
Cum să te plângi la o cafenea
Se întâmplă ca masa să nu fie atât de plăcută pe cât ți-ai dori: uneori trebuie să aștepți mult timp pentru mâncare, alteori chelnerul uită de tine, alteori aduce mancarea greșită sau produsul te face să bănuiești de notoriu „ a doua prospețime”. În acest caz, trebuie să vă plângeți cu tact, dar cu încredere. Folosiți următoarele expresii pentru dialog într-o cafenea în limba engleză:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| Așteptăm destul de mult. | Așteptăm destul de mult. |
| Nu asta am comandat. | Nu asta am comandat. |
| Asta are un gust puțin neplăcut. / Nu are gust bun. | Acest fel de mâncare are un gust ciudat. |
| Friptura este prea tare. | Friptura este prea tare. |
| Această carne este prea puțin friptă. | Această carne este prea puțin fiartă/supragătită. |
| Salata este prea sarata. | Salata este prea sarata. |
| Este prea condimentat. | Acest (mâncare) este prea picant. |
| Acest pește nu este chiar proaspăt. | Acest pește nu este în întregime proaspăt. |
| Pot să-l văd pe manager, vă rog? | Pot să văd administratorul? |
Chelnerul poate răspunde la reclamațiile dumneavoastră după cum urmează:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| Îmi pare atât de rău pentru asta. | Îmi cer scuze pentru asta. |
| Lasă-mă să-l iau înapoi pentru tine. | Lasă-mă să aduc asta înapoi în bucătărie. |
| Lasă-mă să-l schimb pentru tine. | Lasă-mă să înlocuiesc acest (vaș) pentru tine. |
Plata facturii
După ce ai mâncat, trebuie să ceri nota de plată. Pentru a formula corect cererea, utilizați următoarele expresii:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| Aș dori să plătesc acum, vă rog. | Aș dori să plătesc acum, vă rog. |
| Pot să primesc/am factura/cecul, vă rog? | Pot avea nota de plata? |
| Poți să mă verifici, te rog? | Mă poți număra? |
| Putem plăti, vă rog? | Putem plăti? |
| Cât este totalul? | Care este suma totală? |
| Factura include costul pentru servicii? | Factura include un bacșiș? |
| Plătesc pentru toată lumea. | Plătesc pentru toată lumea. |
| Plătesc eu. | Rezolv eu nota. |
| Plătim separat. | Plătim separat. |
| Pot plăti cu Visa? | Pot plăti cu un card Visa? |
| Putem plăti cu cardul? | Putem plăti cu cardul? |
| Păstrați restul. | Păstrează schimbarea pentru tine. |
Chelnerul poate folosi următoarele expresii atunci când comunică cu dvs.:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| Plătiți împreună? | Veți plăti împreună? |
| Vrei să-l împart? | Vrei să împart nota de plată între voi? |
| Voi aduce cecul chiar acum. | O să aduc factura acum. |
| Plătești cu cardul? | Plătești cu cardul? |
| Ai nevoie de vreo schimbare? | Ai nevoie de schimbare? |
După cum ați observat, am folosit două cuvinte pentru a descrie cuvântul „factură” - factura și cec. Adesea, aceste două cuvinte sunt folosite interschimbabil.
În ceea ce privește bacșișul, acesta este un punct delicat. În străinătate, se obișnuiește să se lase 10-15% ca bacșiș ospătarului. Cu toate acestea, uneori costul serviciului este inclus în factură, caz în care trebuie doar să îl plătiți.
Cu toții facem greșeli. Dacă găsiți o eroare în factura dvs., informați politicos chelnerul, el vă va rezolva cu siguranță problema. Luați în considerare următoarele fraze:
Ieșind din restaurant
Când părăsiți un restaurant sau o cafenea, lăsați o impresie bună despre dvs. - lăudați stabilirea și munca chelnerului. Fii sigur că dacă vei veni din nou aici, vei primi servicii și mai bune. În plus, ar fi bine să distrugem mitul despre „oameni ruși nepoliticoși”. Mai mult, nu trebuie să fii plin de laude este suficientă:
| Fraza | Traducere |
|---|---|
| Multumesc a fost delicios. | Mulțumesc, a fost uimitor. |
| Chiar mi-a plăcut. | Chiar mi-a plăcut. |
| voi veni din nou. | voi veni din nou. |
| Complimentele mele bucătarului. | Complimentele mele pentru bucătar. |
| Totul a fost grozav. | Totul a fost grozav. |
Lista completă de cuvinte și expresii pentru descărcare
Am compilat două documente pentru tine care îți vor fi mai ușor să conduci un dialog într-un restaurant sau cafenea în limba engleză. Le puteți descărca din linkurile de mai jos.
Sperăm că ghidul nostru simplu și detaliat cu fraze pentru dialog într-un restaurant sau cafenea în limba engleză vă va ajuta să vă pregătiți pentru călătoria. Iar dacă vrei să te simți confortabil în străinătate, te invităm să participi, timp în care vei învăța vocabular și fraze pentru călătorii. După finalizarea instruirii, puteți comanda cu ușurință exact ceea ce aveți nevoie în orice unitate. Poftă bună!
Amber: - Oh, George! Îmi place bucătăria națională americană! Sunt gata să mănânc toată ziua și toată noaptea. Așa delicios! Promite-mi că vei găti din nou hamburgerii!
George: - De fapt, trebuie să te dezamăgesc: nu există bucătărie națională în SUA.
Amber: - Glumesti de mine? Toată lumea știe că există și noi tocmai l-am gustat acum câteva minute!
George: - Nu știi că astfel de alimente precum pizza, hot dog sau big mac - nu sunt bucătărie națională americană, aceste alimente sunt din Franța sau din Italia SUA este o țară foarte tânără compusă din oameni din diferite țări, de aceea? Americanii nu au o „bucătărie națională” majoră.
Amber: - Oh, oprește-te! Asta-i o nebunie. Mă tragi de picior.
George: - Nu, nu sunt. Atât hamburgerii, cât și hot-dog-urile cu sos de brânză sunt preparate create de germani de marcă similară. Americanii tocmai au fondat corporația McDonald's și au dat alimentelor nume noi. Pizza modernă este americană, dar originile sale provin din Italia. Crezi serios că prima rețetă a plăcintei cu mere „americane” preferate a fost scrisă de americani? Ce prost din partea ta! A fost creat de britanici.
Amber: - Ok, probabil că ai dreptate și toate aceste feluri de mâncare nu sunt americane. Dar ce ai putea spune despre Buffalo Wings sau Barbecue? Aceste feluri de mâncare sunt create și de italieni sau britanici?
George: - E ridicol! Chiar și oamenii din peșteră l-au gătit. Americanii tocmai l-au modernizat și perfecționat. Americanii nu au bucătărie națională, dar au una internațională datorită rădăcinilor lor. Oamenii spun de obicei că America este un amestec de culturi.
Amber: - Bine, renunț. Dar încă vreau hamburgerii tăi!
George: - Pune-l acolo! De acord! Cu toate acestea, ar fi bine să citești câteva cărți despre cultura ta și despre oamenii care trăiesc în țara ta. Vă va oferi atât de multe informații noi pe care nu le-ați cunoscut niciodată înainte și vă va extinde perspectiva.
Amber: - Oh, George! Sunt înnebunit după bucătăria națională americană. Sunt gata să mă satur cu ele zi și noapte. Atât de gustos! Promite că îți vei face din nou burgerii!
George: - Trebuie să te dezamăgesc, dar, de fapt, nu există bucătărie națională în SUA.
Amber: Glumești? Toată lumea știe că există. Chiar și noi l-am încercat acum câteva minute!
George: - Nu știi că mâncăruri precum pizza, hot dog, burgeri nu fac parte din bucătăria națională americană, iar rețetele lor au fost aduse din Italia sau Franța? SUA este o țară foarte tânără, a cărei populație este formată din oameni din diferite țări, așa că aici nu există așa-numita „bucătărie națională”.
Amber: - Oh, oprește-te! Toate acestea sunt basme. Iti bati joc de mine.
George: - Nu, nu glumesc. Atât hamburgerii, cât și hot-dog-urile cu sos de brânză au fost inventați de germani și au fost pregătiți într-un mod similar. Americanii au înființat pur și simplu corporația McDonald's și au dat acestor feluri de mâncare nume noi. Rețetele moderne de pizza sunt considerate americane, dar rădăcinile lor se întorc în Italia. Chiar crezi că americanii au venit cu prima rețetă pentru plăcinta ta preferată cu mere? Ce prost din partea ta! A fost inventat de britanici.
Amber: - Bine, poate ai dreptate, iar toate aceste feluri de mâncare nu sunt bucătărie națională americană. Dar ce zici de aripile de bivol sau grătar? Au fost inventate și de italieni sau britanici?
George: - Este doar amuzant! Chiar și oamenii cavernelor au gătit asta. Americanii pur și simplu au perfecționat aceste feluri de mâncare. Locuitorii Statelor Unite nu au propria lor bucătărie națională, cu toate acestea, datorită rădăcinilor lor, au bucătărie internațională. Oamenii se referă adesea la America ca la un singur melting pot.
Amber: - Bine, renunț. Dar încă vreau hamburgerii tăi!
George: - Cu mâinile în jos! De acord! Cu toate acestea, ar fi o idee bună să citești cărți despre cultura ta și despre oamenii care trăiesc în țara ta. Veți învăța o mulțime de informații noi pe care nu le cunoșteați înainte și care vă vor extinde orizonturile.
Kristina: - Câte persoane ai invitat la cina diseară?
Mama Kristinei: -Vei fi doar tu, eu, tata, fratele tău și bunica.
Kristina: - Foarte bine. Ce ai de gând să gătești?
Mama Kristinei: - Tatălui și bunicii tale nu le place nicio bucătărie exotică, de aceea aș vrea să fac o tocană tradițională de vită! Știu rețeta minunată.
Kristina: - Bună alegere! De ce avem nevoie pentru a o găti?
Mama Kristinei: - Așadar, avem nevoie de 900 g friptură, 25 g untură, 2 cepe medii, 225 g ciuperci buton, 2 morcovi, 1 țelină țelină, 1 linguriță Mustarol englezesc. În plus, ar trebui să fie 360 ml bere (amăruie), 1 plic buchet garni, 2 linguri făină simplă și 25 g unt. Dragă, poți te rog să preîncălzești cuptorul la 300 o F?
Kristina: Sigur. Am cumpărat deja toate aceste lucruri în această dimineață. Ce urmeaza?
Mama Kristinei: -Tăiați morcovii, lipiți țelina și topiți puțin unt, în timp ce eu tund și tăiat friptura cuburi și gătesc ceapa. Se incinge untura in caserola si se rumeneste carnea de vita in ea.
Kristina: - Ok, te rog, adaugă la carnea de vită ceapa, legumele și muștarul.
Mama Kristinei: - Bună treabă, Kristina! Se toarnă berea în caserolă, se aduce la fierbere și se stinge focul. Se adauga apoi buchet garni, se acopera caserola si se lasa la cuptor 2 ore.
Kristina: - După cum știu, ar trebui să verificăm și să amestecăm la fiecare 40 de minute, nu?
Mama Kristinei: - Ai perfectă dreptate. Putem să-l decoram și cu chestii verzi și să-l servim în oale. Așezați masa și aduceți șervețelele, vă rog. Am cumpărat un desert minunat. Sper ca familiei noastre sa va placa! Acesta este un tort galben mare, cu glazură de unt de ciocolată. Există rețeta originală a acestui tort pe cutie și aș putea să o fac singur data viitoare.
Kristina: - Sună foarte bine! Aș fi mai mult decât bucuros să te ajut data viitoare.
Christina: - Câte persoane ai invitat astăzi la cină?
Mama Christinei: - Vom fi doar tu și cu mine, tata, fratele și bunica ta.
Christina: - Grozav. Ce ai de gând să gătești?
Mama Christinei: - Tatălui și bunica ta nu le place bucătăria exotică, așa că aș vrea să gătesc o tocană tradițională de vită! Știu o rețetă minunată.
Christina: - Bună alegere! De ce avem nevoie pentru gătit?
Mama Christinei: - Deci, avem nevoie de 900 g ceafă de vită, 25 g untură, 2 cepe mici, 225 g champignon, 2 morcovi, 1 baton de țelină, 1 linguriță de muștar englezesc. În plus, avem nevoie de 360 ml de bere (ușoară), 1 pungă de ierburi uscate, 2 linguri. l. făină de grâu și 25 g unt. Dragă, poți preîncălzi cuptorul la 150 o?
Christina: - Da, desigur. Am cumpărat toate aceste produse azi dimineață. Ce ar trebui să faci în continuare?
Mama Christinei: - Se toaca morcovii, telina si se topesc untul in timp ce eu separ carnea de vita de oase si tai carnea si ceapa cubulete. Se topește untura într-o cratiță și se aruncă carnea în ea.
Christina: - Bine, vă rog să adăugați ceapă, legume și muștar la carnea de vită.
Mama Christinei: - Bravo, Christina, totul este bine! Se toarnă berea în tigaie, iar când apa fierbe, stinge focul de sub tigaie. Apoi adăugați o grămadă de ierburi uscate, acoperiți cratița cu un capac și puneți vasul la cuptor pentru câteva ore.
Christina: - Dacă îmi amintesc bine, atunci trebuie verificat și amestecat la fiecare 40 de minute, nu?
Mama Christinei: - Da, totul este corect. De asemenea, poate fi decorat cu ierburi și servit în oale. Vă rugăm să puneți masa și să aduceți șervețele. Am cumpărat un desert minunat. Sper să placă tuturor! Acesta va fi un pandișpan mare stratificat acoperit cu glazură de ciocolată. Reteta acestui tort este scrisa pe cutie, iar data viitoare o pot face si eu.
Christina: - Super idee! Atunci voi fi bucuros să vă ajut să o pregătiți.
Pentru a consolida materialul lexical și structurile gramaticale utile în seria de articole „Rețete în limba engleză”, vă invităm să studiați dialoguri audio în limba engleză cu traducere pe tema: „În bucătărie”. Să ne uităm la vocabularul rețetelor pe care le-am studiat anterior în situații comune cotidiene: cumpărături, conversație telefonică (discuție despre o rețetă),
conversație cu un chelner într-un restaurant, comunicare în timpul pregătirii cinei în bucătărie.
Dialoguri audio în engleză. "În bucătărie". Dialogul 1.
„Salata inspirata de Caesar”
- Buna draga! O să pregătesc ceva foarte gustos în această seară. Deci, iată lista de cumpărături...
- Salut dragă! O să gătesc ceva foarte gustos în seara asta. Deci, iată lista de cumpărături...
- Sună interesant! Apropo, acum sunt într-un supermarket. Lasă-mă să ghicesc... Tu adori mâncarea mediteraneană... Pește, verdeață, legume?
- Sună interesant! Apropo, acum sunt la supermarket. Lasă-mă să ghicesc, îți place mâncarea mediteraneană... Pește, verdeață, legume?
- Desigur, ai dreptate! Cine mă cunoaște mai bine decât tine?
- Sigur că ai dreptate! Cine mă cunoaște mai bine decât tine?
— Peștele meu preferat este somonul. Lucrul tău de neschimbat - rucola sănătoasă. Ce altceva? Oh, mi-a fost dor de salată! Ai pus rochia aceea cu dungi roșii ieri, așa că vrei să cumpăr niște vin roșu și roșii. Doar o secundă... Nu mai ești la dietă, așa că iată o pâine în coșul meu. Dar mâine vei regreta acest moment de slăbiciune. De aceea, cumpăr și niște brânză fără grăsimi, ulei de măsline și avocado... Și... Um... Iată câteva ouă și lămâi...
— Peștele meu preferat este somonul. „Slăbiciunea” ta constantă este rucola sănătoasă. Ce altceva? Oh, mi-a lipsit salata! Ai purtat rochia aceea cu dungi roșii ieri. Deci vrei să cumpăr vin roșu și roșii. Stai puțin... Nu mai ești la dietă, așa că am o pâine în coșul meu. Dar mâine vei regreta acest moment de slăbiciune, așa că cumpăr și brânză cu conținut scăzut de grăsimi, ulei de măsline și avocado... Și... Um... Aici sunt ouă și lămâi...
- Dragă, am rămas fără cuvinte... Stai puțin... E o glumă?!
- Dragă, nu am cuvinte... Stai puțin... Este o glumă?!
— Relaxează-te... Am făcut o poză cu lista ta de cumpărături cu telefonul mobil dimineața. Mai este acolo, în baie?
- Relaxează-te, am făcut o fotografie cu lista ta de cumpărături pe telefon azi dimineață. Mai este acolo? În baie
Dialoguri audio în engleză. "În bucătărie". Dialogul 2.
„Limba de Anul Nou sub legume”
Ascultă dialogul în engleză:
- Bună, Julia! Cum te simţi azi?
- Bună, Julia! Ce mai faci?
- Bună, Natalie! Mă bucur să vorbesc cu tine! Sunt bine, mulțumesc că ai întrebat! Trebuie să suni pentru a descoperi rețeta „Limba de Anul Nou sub legume”, nu?
- Bună Natalie! Mă bucur să vorbesc cu tine! Mă descurc bine, mulțumesc pentru interes! Trebuie să suni pentru a întreba despre rețeta Limba de Anul Nou cu legume, nu?
- Ai inteles! A fost atât de delicios! Soțul meu nu poate să nu mă enerveze că îl gătesc pentru el. Aici sunt! Dar cunosc procesul general. Vreau doar să aflu câteva detalii.
- Ai dreptate! A fost atât de delicios! Soțul meu mă deranjează să fac acest fel de mâncare. Așa că sun! Dar cunosc procesul de bază. Vreau doar să știu detaliile.
- Nici o problemă! Ia notite!
- Nici o problemă! Noteaza!
- Permiteți-mi să vă întreb mai întâi, cât de mult ar trebui să fierb o limbă curată?
- Lasă-mă să aflu mai întâi, cât timp ar trebui să gătesc limba de vită?
— Depinde de greutatea și duritatea acestuia. Durează aproximativ trei ore.
- Depinde de greutatea și duritatea acestuia. Durează aproximativ trei ore.
— Bine, legumele precum castraveții și ceapa ar trebui să fie murate, nu?
- Bine. Legumele precum castraveții și ceapa ar trebui să fie murate, nu?
- Dreapta! Este la fel și cu capere și măsline, desigur.
- Dreapta! Desigur, capere și măsline.
— Îmi amintesc că erau niște morcovi, ardei dulci, fasole și mazăre. Cum pot să le fac atât de moi și parfumate?
— Îmi amintesc că erau morcovi, ardei dulci, fasole verde și mazăre. Cum le pot face atât de moi și de aromate?
— Era și niște broccoli și conopidă. Este un amestec de legume congelate. Fierbeți acest amestec în puțină apă cu sare, apoi faceți niște dressing franțuzesc.
— Era și broccoli și conopidă. Acesta este un amestec de legume congelate. Fierbeți acest amestec în apă ușor cu sare, apoi pregătiți dressingul franțuzesc.
— Mi-ai spus deja cum să o fac. Am nevoie de ulei de măsline, suc de lămâie și oțet balsamic, nu-i așa?
„Mi-ai spus deja cum să o fac.” Am nevoie de ulei de măsline, suc de lămâie și oțet balsamic, nu?
- Absolut! Se taie o limbă, se acoperă cu niște legume tocate, fierte și murate apoi pune acest vas la frigider pentru murat timp de 3-4 ore. Nu uitați să înfrumusețați felul de mâncare cu ouă de prepeliță și jumătăți de roșii cherry proaspete.
- Absolut corect! Tăiați limba în felii, acoperiți-o cu legume fierte și murate tăiate mărunt și puneți acest vas de marinat la frigider pentru 3-4 ore. Nu uitați să decorați vasul cu jumătăți de ouă de prepeliță și roșii cherry.
- Mulţumesc mult!
- Mulțumesc foarte mult!
Dialoguri audio în engleză. "În bucătărie". Dialogul 3.
„Pește Dorado la cuptor cu condimente italiene și salată de legume cu creveți”
Ascultă dialogul în engleză:
— Bună seara, dle. iar doamna. Johns. Mă bucur să te revăd în restaurantul nostru! Ce ai vrea să încerci astăzi?
— Bună seara, domnule și doamna Jones. Mă bucur să te revăd în restaurantul nostru! Ce ai vrea să încerci astăzi?
- Bună, mulțumesc mult. După cum știți, ne iubim mâncarea sănătoasă. Deci, ce ne puteți sugera să încercăm de data aceasta?
- Bună, mulțumesc mult! După cum știți, ne place mâncarea sănătoasă. Deci ce recomandati sa incerci de data asta?
— Dacă comandați Dorado la grătar cu condimente italiene nu veți fi dezamăgiți. Acest fel de mâncare este pur și simplu delicios!
— Dacă comandați pește dorado la cuptor cu condimente italiene, nu veți fi dezamăgiți. Acest fel de mâncare este pur și simplu uimitor!
— Descrie-ne acest fel de mâncare în detaliu, te rog, ca să fie clar.
— Descrie-ne acest fel de mâncare în detaliu, te rog, pentru a lămuri.
— Se face la grătar cu niște capere, izvoare de rozmarin, sare, piper măcinat și condimente italiene. Se serveste cu felii de lamaie pentru stropire inainte de a manca.
— Acesta (peștele) este copt cu capere, crenguțe de rozmarin, sare, piper măcinat și condimente italiene. Serviți cu felii de lămâie pentru a stropi înainte de a mânca.
- Bun! După părerea dumneavoastră, care este cea mai bună garnitură potrivită pentru pește?
- Bine! Și ce garnitură este cel mai potrivită pentru acest fel de mâncare după părerea ta?
— Oh, bănuiesc că „Salata de creveți cu legume proaspete” ar fi cea mai bună alegere!
— Oh, cred că salata de legume cu creveți ar fi cea mai bună alegere!
— De fapt, am auzit deja de această salată. Este cu niște ardei dulci, brânză feta și varză chinezească?
- De fapt, am auzit deja de salata asta. Este cu ardei dulci, brânză feta și varză chinezească?
- Exact! Și există niște rucola și creveți în ea.
- Exact! Există rucola și creveți.
— Cu ce se condimentează această salată?
— Cu ce este îmbrăcată salata asta?
— Se asezonează cu oregano, oțet balsamic și ulei de măsline.
— Se asezonează cu oregano, oțet balsamic și ulei de măsline.
— Sunt pe cale să comand aceste două feluri de mâncare. Dragă, ce zici de tine?
— Mă gândesc să comand aceste două feluri de mâncare. Dragă, ce zici de tine?
Dialoguri audio în engleză. "În bucătărie". Dialogul 4.
„Pui în condimente aromate” și salată „În căutarea verii”
Ascultă dialogul în engleză:
— O să pregătesc cina, dar am nevoie de ajutor la gătit pentru a o face mai repede.
— Am de gând să gătesc cina, dar am nevoie de ajutor pentru a o pregăti pentru a o face mai repede.
– Ok, ce ar trebui să fac?
— Bine, ce ar trebui să fac?
— Încep să fac un pui și tu aduci ingredientele. Dă-mi sticla de sos de soia și o pivniță de sare... Mulțumesc. Pentru salată, ia de la frigider niște varză, ardei dulci, creveți fierți, chefir și busuioc.
— Încep să gătesc puiul și tu aduci ingredientele. Dă-mi o sticlă de sos de soia și o sare... Mulțumesc. Pentru salată ia varză, ardei dulci, creveți fierți, chefir și busuioc de la frigider.
- Terminat! Am văzut niște brânză Feta la frigider. Ai nevoie si tu?
— Mânca! Am văzut brânză feta în frigider. Ai nevoie si tu?
- Da, am uitat! Mulțumesc pentru observație!
— Da, am uitat de el! Mulțumesc pentru observație!
— Tăiați toate ingredientele pentru salată, vă rog.
— Tăiați toate ingredientele pentru salată, vă rog.
— De ce prăjiți niște usturoi în ulei de măsline?
— De ce pui usturoi în ulei de măsline?
— Pentru sos de salată. Dați-mi mirodeniile italiene și amestecul de ardei măcinat.
— Pentru sos de salată. Dă-mi amestecul italian de condimente și piper măcinat.
— Poftim! Și ce rămâne cu puiul?
— Aici! Deci ce zici de pui?
— Sincer, am uitat lista de condimente pentru el. Îmi amintesc că era niște boia de ardei, usturoi măcinat uscat, busuioc, chimen și nucșoară măcinată. Dar ceilalți?!
— Sincer, am uitat lista de condimente pentru ea. Îmi amintesc de boia de ardei, usturoi măcinat uscat, busuioc, chimen și nucșoară măcinată. Dar ce rămâne cu restul?!
— Să ne verificăm mirodeniile! Curry, coriandru mărunțit, ceapă măcinată uscată, ardei roșu iute măcinat..?
- Hai să ne verificăm mirodeniile! Curry, coriandru măcinat, ceapă măcinată uscată, ardei iute roșu măcinat...
- Ia-le pe toate!
— Ia-o pe toate!
Mamă...Iată amestecul de condimente cu tot ce se vorbește...Dar, în plus, - ceapă măcinată uscată, pudră de roșii, ghimbir măcinat și tamarind...
— Mamă... Există un amestec de condimente aici cu toate ingredientele despre care am discutat. Dar în plus - ceapă măcinată uscată, pudră de roșii, ghimbir măcinat și tamarind...
