Асханада тамақ дайындап жатқан ағылшын тіліндегі диалог. Мейрамханалар мен кафелердегі ағылшын тілі: пайдалы сөз тіркестері, диалогтар және сөздік. Ағылшын тілінде тағамға қалай тапсырыс беруге болады
Патриот - атын айта алмаса, ас мәзіріне тапсырыс бермейтін адам дейді. Егер сіз тағамның күрделі атауын айта алмасаңыз, сонымен қатар даяшымен ағылшын тілінде қалай сөйлесуді білмесеңіз не істеу керек? Сіз үшін мейрамханада немесе кафеде сөйлесуге арналған сөз тіркестері бар қарапайым орысша-ағылшынша тілашар дайындадық. Ағылшын тілінде үстел мен тағамға тапсырыс беруді, есепшотты сұрауды және қызмет көрсетудің нашарлығына шағымдануды үйренесіз.
Біз саяхатшыларға арналған қарапайым тілашар жаздық, онда сіз 25 маңызды тақырып бойынша диалогтар, сөз тіркестері мен сөздіктерді таба аласыз. Басты кейіпкермен бірге саяхатқа шығыңыз және ағылшын тілін жетілдіріңіз. Кітапты тегін жүктеп алуға болады.
Үстелге тапсырыс беріңіз
Егер сіз әйгілі мейрамханада кешкі ас ішетін болсаңыз, үстелге алдын ала тапсырыс беруіңіз керек, мысалы, телефон арқылы. Бұл жағдайда сіз өзіңіздің атыңызды көрсетуіңіз керек, қажетті орындардың санын, сондай-ақ брондау нақты уақытын көрсетуіңіз керек. Сонымен қатар, әрбір дерлік мекемеде екі бөлме бар: темекі шегетіндерге және темекі шекпейтіндерге. Қай бөлмеде үстелді брондағыңыз келетінін көрсетіңіз. Мейрамханада үстелді ағылшын тілінде қалай брондау керектігін диалогта көрейік:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| А: Сәлеметсіз бе! Мен үстелге тапсырыс бергім келеді, өтінемін. | А: Сәлеметсіз бе! Мен үстелді брондағым келеді. |
| Б: Қай күні келгің келеді? Сағат нешеде? | Б: Қай күні және қай уақытта келгіңіз келеді? |
| А: Бүгін кешкі сағат алтыда. | А: Бүгін кешкі сағат 6-да. |
| Б: Сіздің партияңызда қанша адам бар? | Б: Қанша адам болады? |
| А: Мен бес адамға арналған үстел алғым келеді. | А: Мен бес адамға арналған үстел алғым келеді. |
| Б: Темекі шегуге болады ма, болмайды ма? | Б: Бөлмеде темекі шегеді ме, әлде темекі шекпейді ме? |
| А: Темекі шекпеңіз, өтінемін. | А: Өтінемін, темекі шекпеңіз. |
| Б: Мен сенің атыңды аламын ба? | Б: Сенің атыңды білсем бола ма? |
| А: Остап Бендер. | А: Остап Бендер. |
| Б: Мен саған тағы не істей аламын? | Б: Саған тағы бірдеңе істей аламын ба? |
| А: Бәрі болады. Рақмет сізге! | А: Мұның бәрі. Рақмет сізге! |
| Б: Қоңырауыңыз үшін рақмет. Сау болыңыз! | Б: Қоңырауыңыз үшін рақмет. Сау болыңыз! |
| А: Сау болыңыз! | А: Сау болыңыз! |
Енді кестені брондау кезінде қандай сөз тіркестерін қолдануға болатынын көрейік:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Сәлеметсіз бе! Мен тапсырыс жасағым келеді, өтінемін. | Сәлеметсіз бе! Мен (үстелді) брондағым келеді, өтінемін. |
| Сәлеметсіз бе! Мен үстелге тапсырыс бергім келеді, өтінемін. | Сәлеметсіз бе! Мен үстелді брондағым келеді, өтінемін. |
| Сәлеметсіз бе! Сізде тегін үстелдер бар ма? | Сәлеметсіз бе! Сізде тегін үстелдер бар ма? |
| Сәлеметсіз бе! Мен төрт адамнан тұратын кешке үстел брондағым келеді. Сіз бізді алты отызға сыйдыра аласыз ба? | Сәлеметсіз бе! Мен төрт адамнан тұратын үстелге тапсырыс бергім келеді. Бізді 6:30-ға белгілей аласыз ба? |
| Мен бес адамға арналған үстел алғым келеді. | Мен бес адамға арналған үстел алғым келеді. |
| Бір/екі/үшке арналған үстел, өтінемін. | Бір/екі/үшке арналған үстел. |
| Темекі шегу/темеу, өтінемін. | Өтінемін, темекі шегу/темеу. |
Енді кафе қызметкері сізбен сөйлескен кезде қолдана алатын сөз тіркестерін зерттеңіз:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Қай күні келгіңіз келеді? Сағат нешеде? | Сіз қай күні келгіңіз келеді? Қай уақытта? |
| Бізде алты отызда үстел бар. Бұл қабылданады ма? | Бізде 6:30-да тегін үстел бар. Бұл сізге сәйкес келе ме? |
| Сіздің партияңызда қанша адам бар? | Қанша адам (үстел қажет)? |
| Темекі шегуге болады ма, болмайды ма? | (Бөлме) темекі шегеді ме, әлде темекі шекпейді ме? |
| Мен сенің атыңды аламын ба? | Сенің атыңды білсем бола ма? |
| Мен сіздің атыңызды аламын ба? | Сенің атыңды білсем бола ма? |
| Мен сен үшін тағы не істей аламын? | Мен сен үшін тағы не істей аламын? |
| Қоңырауыңыз үшін рақмет. Сау болыңыз! | Қоңырауыңыз үшін рақмет. Сау болыңыз! |
Назар аударыңыз: үстелге тапсырыс беру кезінде біз көпшілікке «сауық кеші» ретінде таныс партия сөзін қолданамыз. Бұл тұрғыда кеш – мейрамханаға немесе кафеге бірге баруға баратын адамдар тобы.
Біз мейрамханаға келеміз
Мейрамханаға кірген кезде сізден үстелдің сіз үшін бөлінгенін сұрайды. Ағылшын тіліндегі диалогтың екі нұсқасын қарастырайық: кестемен және кестесіз.
Үстелге алдын ала тапсырыс берген жағдайда диалог келесідей болуы мүмкін:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| А: Сәлеметсіз бе! Сізде резерв бар ма? | А: |
| Б: Сәлеметсіз бе! Менде Мистер мырзаға сағат алты отызда бронь бар. Бендер. | Б: Сәлеметсіз бе! Менде Бендер мырзаның атымен 6:30-ға тапсырысым бар. |
| А:Мырза. Бендер, үстелің дайын. Өтінемін, маған ілесіңіз. | А: Бендер мырза, үстеліңіз дайын. Өтінемін, маған ілесіңіз. |
Егер сіз алдын ала тапсырыс жасамаған болсаңыз, диалог келесідей болуы мүмкін:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| А: Сәлеметсіз бе! Сіз үстелге тапсырыс бердіңіз бе? | А: Сәлеметсіз бе! Сіз үстелге тапсырыс бердіңіз бе? |
| Б: Сәлеметсіз бе! Менде резерв жоқ. Бізге төрт адамға арналған үстел керек. | Б: Сәлеметсіз бе! Менде тапсырыс жоқ. Бізге төрт адамға арналған үстел керек. |
| А: Егер сіз күтсеңіз, бір минуттан кейін сізге тегін үстел болады. | А: Егер күтсеңіз, бір минуттан кейін сізге тегін үстел дайындаймыз. |
| Б: Терезенің жанында үстел аламыз ба? | Б: Терезе жанындағы үстелге отыра аламыз ба? |
Төменде мейрамханаға барғанда қолдануға болатын сөз тіркестері берілген:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Сәлеметсіз бе! Менде Мистер мырзаға сағат алты отызда бронь бар. Бендер. | Сәлеметсіз бе! Менде Бендер мырзаның атымен 6:30-ға тапсырысым бар. |
| Сәлеметсіз бе! Мен мырзаға екі адамға арналған үстелге тапсырыс бердім. Бендер алты отызда. | Сәлеметсіз бе! Мен Бендер мырзаның қол астында 6:30-ға екі адамға тапсырыс бердім. |
| Сәлеметсіз бе! Менде резерв жоқ. Осы үстелге отырсақ болады ма? | Сәлеметсіз бе! Менде тапсырыс жоқ. Осы үстелге отыра аламыз ба? |
| Сәлеметсіз бе! Менде резерв жоқ. Бізге төрт адамға арналған үстел керек. | Сәлеметсіз бе! Менде тапсырыс жоқ. Бізге төрт адамға арналған үстел керек. |
| Терезенің жанында үстел аламыз ба? | Терезе жанындағы үстелге отыра аламыз ба? |
| Ас үйден/дәретханадан алысырақ үстел аламыз ба? | Ас үйден/дәретханадан алыс жерде үстел аламыз ба? |
Кафе әкімшісі келесі сөз тіркестерін қолдана алады:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Сәлеметсіз бе! Сіз үстелге тапсырыс бердіңіз бе? | Сәлеметсіз бе! Сізде үстел бар ма? |
| Сәлеметсіз бе! Сізде резерв бар ма? | Сәлеметсіз бе! Сізде үстел бар ма? |
| Мырза Бендер, үстелің дайын. | Бендер мырза, үстеліңіз дайын. |
| Сіздің үстеліңіз әлі дайын емес. | Сіздің үстеліңіз әлі дайын емес. |
| Сіздің үстеліңіз бір сәтте дайын болады. | Енді үстеліңіз дайын болады. |
| Күте тұрсаңыз, бір минуттан кейін сізге тегін үстел болады. | Күте тұрсаңыз, біз сізге бір минуттан кейін тегін үстел дайындаймыз. |
| Өтінемін, маған ілесіңіз. | Өтінемін, маған ілесіңіз. |
| Өтінемін, осы жолмен келіңіз. | Өтінемін, осында кел. |
| Мен сіздің пальтоңызды ала аламын ба? | Мен сіздің пальтоңызды қарызға аламын ба? |
Ағылшын тілінде тағамға қалай тапсырыс беруге болады
Үстелге отырғаннан кейін, егер даяшы мұны жасамаған болса, мәзірді сұраңыз. Әрі қарай, сіз өзіңіздің тағамдарыңызға тапсырыс бере аласыз, сондай-ақ сусын мен десертті таңдай аласыз.
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| А: Мен мәзірді бере аламын ба? | А: Маған мәзір бере аласыз ба? |
| Б: Міне, сэр. | Б: Өтінемін, сэр. |
| Б: Тапсырысыңызды ала аламын ба? | Б: Тапсырысыңызды ала аламын ба? |
| А: Иә, мен дайынмын. Мен фрикаделькалар мен картоп чиптерін алғым келеді. | А: Иә, мен дайынмын. Мен фри және фри алғым келеді. |
| Б: Кешіріңіз, бірақ тефтели бітті. Неліктен стейк жеп көрмейсіз? | Б: Кешіріңіз, бірақ бізде тефтели таусылды. Неліктен стейк жеп көрмейсіз? |
| А: Ұсынысқа рахмет! | А: Ұсынысқа рахмет! |
| Б: Стейкті қалай алғыңыз келеді? | Б: Стейкті қалай грильдеуге болады? |
| А: Орташа, өтінемін. | А: Орташа сирек. |
| Б: Сіз бін нәрсе ішкіңіз келеді ме? | Б: Сіз қандай да бір сусын алғыңыз келе ме? |
| А: Жоқ рахмет. | А: Жок, рахмет. |
| Б: Десертке не қалайсыз? | Б: Десертке не қалайсыз? |
| А: Мен кофе мен кәмпит алғым келеді. | А: Мен кофе мен кәмпит алғым келеді. |
| Б: Мен сіздің тапсырысыңызбен ораламын. | Б: Мен сіздің тапсырысыңызбен қайтамын. |
Ағылшын тілінде кафеде немесе мейрамханада тағамға тапсырыс беру үшін келесі сөз тіркестерін қолдануға болады:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Мәзір, өтінемін. | Ас мәзірін беріңізші. |
| Мен мәзірді ала аламын ба? | Мен мәзір бере аламын ба? |
| Мен мәзірді көре аламын ба? | Мен мәзірді көре аламын ба? |
| Мен әлі дайын емеспін. | Мен әлі дайын емеспін. («Тапсырыс беруге дайынсыз ба?» деген сұраққа даяшының жауабы) |
| Иә, мен дайынмын. | Иә, мен дайынмын. |
| Менде болады... | Мен боламын... |
| Мен қалаймын... | Мен қалар едім... |
| Мен аламын ба... | Маган бола ма... |
| Бұл қандай тағам? | Бұл қандай тағам? |
| Мен мұны аламын. | мен аламын. |
| Мен түскі ас алғым келеді. | Мен түскі ас алғым келеді. |
| Бастау үшін мен салат, ал негізгі тағамға стейк алғым келеді. | Бастау үшін салат және негізгі тағамға стейк алғым келеді. |
| Сіздің ұсынысыңыз не? | Сіздің ұсынысыңыз не? |
| Сіздің мамандықтарыңыз қандай? | Сіздің қолтаңбаңыз қандай? |
| Ұсынысқа рахмет. | Ұсыныстарыңыз үшін рахмет. |
| Мен үшін стейк, өтінемін | Мен стейк алғым келеді, өтінемін. |
| Сирек/орта/жақсы жасалған. | Сирек/орта/жасалған. |
| Мен онымен картоп алғым келеді. | Мен осы тағаммен қуырылған картоп алғым келеді. |
| Мен көкөністерді жақсы көремін. | Мен көкөністерді жақсы көремін. |
| Мен шарап тізімін көре аламын ба? | Шарап тізімін көре аламын ба? |
| Мен қызыл шарап алғым келеді. | Мен қызыл шарап алғым келеді. |
| Сізде стақанда шарап бар ма? | Шарап бакалмен сатыласыз ба? |
| Басқа ештеңе жоқ, рахмет. | Басқа еш нәрсенің қажеті жоқ, рахмет. |
| Басқа еш нәрсенің қажеті жоқ, рахмет. | Басқа еш нәрсенің қажеті жоқ, рахмет. |
| Толып кеттім, рахмет. | Толып кеттім, рахмет. |
Даяшы сізбен сөйлескенде келесі сөз тіркестерін қолдана алады:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Мен сіздің тапсырысыңызды ала аламын ба? | Тапсырысты қабылдай аламын ба? |
| Қазір тапсырыс бергіңіз келе ме? | Қазір тапсырыс бергіңіз келе ме? |
| Тапсырыс беруге дайынсыз ба? | Тапсырыс беруге дайынсыз ба? |
| Сізге тағы біраз уақыт керек пе? | Сізге көбірек уақыт керек пе? |
| Мен бір-екі минуттан кейін қайтамын. | Мен бір-екі минуттан кейін қайтамын. |
| Тісбасар бастауды қалайсыз ба? | Тәске басар бастағанын қалайсыз ба? |
| Мамандықтарды тыңдағыңыз келе ме? | Біздің мамандықтар туралы білгіңіз келе ме? |
| Менің ойымша, бізде басқа стейк қалмады. | Менің ойымша, бізде стейктер қалмады. |
| Кешіріңіз, бірақ стейктер дайын. | Кешіріңіз, бізде стейк бітті. |
| Неліктен стейк жеп көрмейсіз? | Неліктен стейк жеп көрмейсіз? |
| Сізге стейк қалай ұнайды? | Стейкті қалай грильдеуге болады? |
| Бұған не қалар едіңіз? | Бұл тағаммен не қалайсыз? |
| Сіз онымен көкөніс алғыңыз келе ме? | Осы тағаммен көкөністер алғыңыз келе ме? |
| Сіз онымен салат алғыңыз келе ме? | Осы тағаммен салат алғыңыз келе ме? |
| Сіз бін нәрсе ішкіңіз келеді ме? | Сізге қандай сусындар ұсынуым керек? |
| Ішетін нәрсе бар ма? | Ішетін бірдеңе бар ма? |
| Саған сусын алып бере аламын ба? | Мен сізге сусын әкеле аламын ба? |
| Десертке не қалайсыз? | Десертке не қалайсыз? |
| Сізге тағы бір нәрсе қажет пе? | Сізге тағы бір нәрсе қажет пе? |
| Саған басқа бірдеңе ала аламын ба? | Саған тағы бірдеңе әкелуім керек пе? |
| Мен сіздің тапсырысыңызбен қайта ораламын. | Мен сіздің тапсырысыңызбен қайта ораламын. |
| Асың дәмді болсын! | Ас болсын! |
Сіз «аперитив» деп аударуға болатын стартер және тәбет сөздерін байқаған боларсыз. Дегенмен, орыс тілінде «аперитив» деген сөзбен әдетте тәбетті жақсарту үшін тамақ алдында бірден ішілетін алкогольі аз сусындарды айтамыз. Ағылшын тілінде бұл сөздер жиі басқа мағынада қолданылады. Бұл тәбетті ашу үшін негізгі тағамның алдында берілетін салаттың, сорпаның, тәбеттің немесе басқа тағамның кішкене бөлігінің атауы.
Енді біз сізге тағам түрлерін түсінуге және тағамға ағылшын тілінде дұрыс тапсырыс беруге көмектесетін пайдалы бейнені көруді ұсынамыз:
Тапсырыс беру үшін қосымша сұраулар
Мүмкін, тағамды таңдағанда, оның неден тұратыны сізге әрқашан түсінікті бола бермейді. Егер сізде аллергия болса, аллергиясы бар тағамдардың атауын біліп, даяшыға хабарлауды ұмытпаңыз. Мүмкін сізге кейбір ингредиенттер ұнамауы мүмкін бе? Сіз аспазшыдан тағамды онсыз дайындауды сұрай аласыз. Сізге бөлме температурасында «ыстық» берілді ме? Ыдысты ауыстыруды немесе қыздыруды сұраңыз. Немесе олар сізге түтіккен пышақ берді ме? Оны ауыстыруды сұраңыз.
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Менің жаңғақтар/бидай/балға аллергиям бар. | Менің жаңғақтар/бидай/балға аллергиям бар. |
| Мен вегетарианшымын. Сізде вегетариандық тағамдар бар ма? | Мен вегетарианшымын. Сізде вегетариандық тағамдар бар ма? |
| Мен теңіз өнімдерін/ет/шошқа етін жемеймін. | Мен теңіз өнімдерін/ет/шошқа етін жемеймін. |
| Оның құрамында жұмыртқа/жаңғақ/бал бар ма? | Бұл (тағам) жұмыртқа/жаңғақ/балды қамтиды ма? |
| Мұның ішінде жаңғақтар бар ма? | Бұл тағамда жаңғақтар бар ма? |
| Көкөністердің орнына салат жеуге бола ма? | Көкөністердің орнына салат жеуге бола ма? |
| Көкөністерге салатты ауыстыра аламын ба? | Салатты көкөністерге айырбастауға бола ма? |
| Ащы ма? | Ащы ма? |
| Кетчупсіз ішуге бола ма? | Мынаны (ыдысты) кетчупсыз жеуге бола ма? |
| Кешіріңіз, бірақ бұл суық. | Кешіріңіз, бірақ бұл (тағам) суық. |
| Сіз мұны қыздыруға қарсысыз ба? | Сізге мұны қайта қыздыру қиын ба? |
| Маған басқа пышақ бере аласыз ба? | Маған басқа пышақ бере аламын ба? |
Сонымен қатар, сіз тапсырысыңызға қосымша (тұздық, нан) сұрай аласыз немесе қаласаңыз, тапсырысты толығымен өзгерте аласыз.
Сізге Интернетке тұрақты кіру қажет пе? Көптеген кафелерде тегін Wi-Fi бар, жай ғана даяшыдан құпия сөзді сұраңыз.
Егер сіз асығыс болсаңыз, тағамды қанша уақыт күту керектігін тексеріңіз. Сіз оны немесе ішіп бітпеген тағамды өзіңізбен бірге ала аласыз. Ұлыбританияда, әдетте, әрбір мекеме ит сөмкесін ұсынады (сөзбе-сөз «ит сөмкесі»), яғни сіз тамақ ішіп үлгермеген барлық нәрсені қағаз пакетке орап аласыз.
Сонымен қатар, кафеде сізге қосымша орындық немесе балаға арналған арнайы жоғары орындық қажет болуы мүмкін.
Кафеге қалай шағымдануға болады
Тамақ сіз қалағандай жағымды болмайды: кейде тағамды ұзақ күтуге тура келеді, кейде даяшы сізді ұмытып кетеді, кейде ол дұрыс емес тағамды әкеледі немесе өнім сізді атышулыға күдіктенеді « екінші балғындық». Бұл жағдайда сіз әдептілікпен, бірақ сенімді түрде шағымдануыңыз керек. Ағылшын тілінде кафедегі диалог үшін келесі сөз тіркестерін пайдаланыңыз:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Біз біраз уақыт күттік. | Біз ұзақ күттік. |
| Бұл менің тапсырысым емес. | Бұл менің тапсырысым емес. |
| Бұл біраз дәмсіз. / Дәмі дұрыс емес. | Бұл тағамның дәмі біртүрлі. |
| Стейк тым қатты. | Стейк тым қатты. |
| Бұл ет аз пісірілген/шамадан тыс қуырылған. | Бұл ет шала піскен/піскен. |
| Салат тым тұзды. | Салат тым тұзды. |
| Тым ащы | Бұл (тағам) тым ащы. |
| Бұл балық өте жаңа емес. | Бұл балық толығымен жаңа емес. |
| Менеджерді көре аламын ба? | Мен әкімшіні көре аламын ба? |
Даяшы сіздің шағымдарыңызға келесідей жауап бере алады:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Мен бұған қатты өкінемін. | Бұл үшін кешірім сұраймын. |
| Мен оны сізге қайтаруға рұқсат етіңіз. | Маған оны ас үйге қайтаруға рұқсат етіңіз. |
| Мен оны сізге өзгертуге рұқсат етіңіз. | Мынаны (ыдысты) сізге ауыстыруға рұқсат етіңіз. |
Шотты төлеу
Тамақтанып болған соң, есепшотты сұрау керек. Сұрауыңызды дұрыс тұжырымдау үшін келесі сөз тіркестерін пайдаланыңыз:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Мен қазір төлегім келеді. | Мен қазір төлегім келеді |
| Мен шотты/чекті ала аламын ба? | Мен шотты аламын ба? |
| Сіз мені тексере аласыз ба, өтінемін? | Сіз мені есептей аласыз ба? |
| Төлей аламыз ба? | Төлей аламыз ба? |
| Барлығы нешеу? | Жалпы сома қанша? |
| Қызмет көрсету ақысы есеп шотқа кіреді ме? | Төлемде кеңес бар ма? |
| Мен барлық үшін төлеймін. | Мен барлық үшін төлеймін. |
| Мен есептесемін. | Мен есептесемін. |
| Біз бөлек төлейміз. | Біз бөлек төлейміз. |
| Visa арқылы төлей аламын ба? | Visa картасымен төлей аламын ба? |
| Біз картамен төлей аламыз ба? | Біз картамен төлей аламыз ба? |
| Қалған ақшаны қайтармай-ақ қой. | Өзгерісті өзіңізге қалдырыңыз. |
Даяшы сізбен сөйлескенде келесі сөз тіркестерін қолдана алады:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Сіз бірге төлейсіз бе? | Бірге төлейсіз бе? |
| Оны бөлгенімді қалайсыз ба? | Есепті араларыңызда бөліскенімді қалайсыз ба? |
| Мен чекті қазір әкелемін. | Мен есепшотты қазір әкелемін. |
| Сіз картамен төлейсіз бе? | Сіз картамен төлейсіз бе? |
| Сізге қандай да бір өзгеріс керек пе? | Сізге өзгеріс керек пе? |
Өздеріңіз байқағандай, біз «шот» сөзін сипаттау үшін екі сөзді қолдандық - вексель және чек. Көбінесе бұл екі сөз бір-бірінің орнына қолданылады.
Кеңестерге келетін болсақ, бұл нәзік нүкте. Шетелде 10-15 пайызын даяшыға ақша ретінде қалдыру әдетке айналған. Дегенмен, кейде қызмет құны шотқа қосылады, бұл жағдайда оны төлеу керек.
Біз бәріміз қателесеміз. Егер сіз шотыңыздан қате тапсаңыз, даяшыға сыпайы түрде хабарлаңыз, ол міндетті түрде мәселеңізді шешеді. Келесі сөз тіркестерін ескеріңіз:
Мейрамханадан шығу
Мейрамханадан немесе кафеден шыққанда, өзіңіз туралы жақсы әсер қалдырыңыз - мекемені және даяшының жұмысын мадақтаңыз. Егер сіз осында қайта келсеңіз, сізге одан да жақсы қызмет көрсетілетініне сенімді болыңыз. Сонымен қатар, «әдепсіз орыс халқы» туралы мифті жою жақсы болар еді. Оның үстіне, сізге мақтау қажет емес, қарапайым сөз тіркестерінің бірі жеткілікті:
| Сөз тіркесі | Аударма |
|---|---|
| Рахмет дәмді болды. | Рахмет, бұл керемет болды. |
| Маған өте ұнады. | Маған өте ұнады. |
| Мен тағы келемін. | Мен тағы келемін. |
| Керемет аспазшы. | Менің аспазшыға деген мақтауларым. |
| Барлығы тамаша болды. | Барлығы тамаша болды. |
Жүктеп алу үшін сөздер мен сөз тіркестерінің толық тізімі
Біз сізге мейрамханада немесе кафеде ағылшын тілінде диалог жүргізуді жеңілдететін екі құжатты құрастырдық. Оларды төмендегі сілтемелерден жүктеп алуға болады.
Ағылшын тіліндегі мейрамханада немесе кафеде диалогқа арналған сөз тіркестері бар қарапайым және егжей-тегжейлі нұсқаулық сізге сапарға дайындалуға көмектеседі деп үміттенеміз. Ал егер сіз шетелде өзіңізді жайлы сезінгіңіз келсе, біз сізді қатысуға шақырамыз, оның барысында сіз саяхаттауға арналған лексика мен сөз тіркестерін үйренесіз. Тренингті аяқтағаннан кейін сіз кез келген мекемеде өзіңізге қажет нәрсені оңай тапсырыс бере аласыз. Ас болсын!
Эмбер: - О, Джордж! Мен американдық ұлттық тағамдарды жақсы көремін! Мен оны күні-түні жеуге дайынмын. Өте дәмді! Маған гамбургерлеріңізді қайтадан пісіруге уәде беріңіз!
Джордж: - Негізі, мен сені ренжітуім керек: АҚШ-та ұлттық тағамдар жоқ.
Эмбер: - Сен мені қалжыңдап тұрсың ба? Оның бар екенін бәрі біледі, біз оның дәмін бірнеше минут бұрын ғана көрдік!
Джордж: - Пицца, хот-дог немесе биг-мак сияқты тағамдардың американдық тағамдар емес екенін білмейсіз бе, бұл тағамдар Франциядан немесе Италиядан шыққан Американдықтардың негізгі «ұлттық тағамдары» жоқ.
Эмбер: - Ой, тоқтат! Бұл фиб. Сіз менің аяғымды тартып жатырсыз.
Джордж: - Жоқ, олай емеспін. Гамбургерлер де, ірімшік соусы бар хот-догтар да ұқсас неміс халқының жасаған тағамдары. Америкалықтар енді ғана McDonald's корпорациясын құрып, тамаққа жаңа атаулар берді. Қазіргі заманғы пицца американдық, бірақ оның шығу тегі Италиядан басталады. Сіздің сүйікті «американдық» алма бәлішінің алғашқы рецептін американдықтар жазған деп шынымен ойлайсыз ба? Қандай ақымақсың! Оны британдықтар жасаған.
Кәріптас: - Жарайды, сіз дұрыс шығарсыз және бұл тағамдардың бәрі американдық емес. Бірақ Buffalo Wings немесе Barbecue туралы не айта аласыз? Бұл тағамдарды итальяндықтар немесе британдықтар жасайды ма?
Джордж: - Бұл күлкілі! Оны тіпті үңгірдегі адамдар да дайындаған. Америкалықтар оны жаңартып, жетілдірді. Американдықтардың ұлттық тағамдары жоқ, бірақ олардың тамырларының арқасында халықаралық тағамдар бар. Адамдар әдетте Американы мәдениеттердің балқыған жері деп айтады.
Эмбер: - Жарайды, бас тартамын. Бірақ мен сіздің гамбургерлеріңізді қалаймын!
Джордж: - Онда қой! Келісілді! Дегенмен, сіз өзіңіздің мәдениетіңіз бен еліңізде тұратын адамдар туралы бірнеше кітаптарды оқығаныңыз жөн. Бұл сізге бұрын білмеген көптеген жаңа ақпарат береді және сіздің көзқарасыңызды кеңейтеді.
Эмбер: - О, Джордж! Мен американдық ұлттық тағамдарға ессізмін. Мен оларға күндіз-түні төбелесуге дайынмын. Өте дәмді! Сіз гамбургерлеріңізді қайтадан жасайсыз деп уәде беріңіз!
Джордж: - Мен сізді ренжітуім керек, бірақ, шын мәнінде, АҚШ-та ұлттық тағамдар жоқ.
Эмбер: қалжыңдап тұрсың ба? Оның бар екенін бәрі біледі. Біз оны бірнеше минут бұрын қолданып көрдік!
Джордж: - Пицца, хот-дог, гамбургер сияқты тағамдар американдық ұлттық тағамдарға жатпайтынын, олардың рецептері Италиядан немесе Франциядан әкелінетінін білмейсіз бе? АҚШ - өте жас мемлекет, оның халқы әртүрлі елдердің адамдарынан тұрады, сондықтан мұнда «ұлттық тағамдар» деп аталатын тағамдар жоқ.
Эмбер: - Ой, тоқта! Мұның бәрі ертегілер. Сен мені қалжыңдап тұрсың.
Джордж: - Жоқ, мен қалжыңдап тұрған жоқпын. Гамбургерлерді де, ірімшік соусы бар хот-догтарды да немістер ойлап тапқан және ұқсас жолмен дайындалған. Америкалықтар жай ғана McDonald's корпорациясын құрып, бұл тағамдарға жаңа атаулар берді. Заманауи пицца рецептері американдық болып саналады, бірақ олардың тамыры Италияға оралады. Сіз шынымен де американдықтар сіздің сүйікті алма бәлішінің алғашқы рецептін ойлап тапты деп ойлайсыз ба? Қандай ақымақсың! Оны ағылшындар ойлап тапқан.
Эмбер: - Жарайды, мүмкін дұрыс айтасың, ал бұл тағамдардың бәрі американдық ұлттық тағамдар емес. Бірақ Буффало қанаттары немесе барбекю туралы не деуге болады? Оларды итальяндықтар немесе ағылшындар ойлап тапты ма?
Джордж: - Бұл жай ғана күлкілі! Мұны тіпті үңгірлер де дайындаған. Америкалықтар бұл тағамдарды жай ғана жетілдірді. Америка Құрама Штаттары тұрғындарының өздерінің ұлттық тағамдары жоқ, дегенмен олардың тамырларының арқасында халықаралық тағамдар бар. Адамдар көбінесе Американы бір балқыту қазаны деп атайды.
Эмбер: - Жарайды, бас тартамын. Бірақ мен сіздің гамбургерлеріңізді қалаймын!
Джордж: - Қол төменде! Келісемін! Дегенмен, өз мәдениетіңіз бен еліңізде тұратын адамдар туралы кітаптарды оқығаныңыз дұрыс болар еді. Сіз бұрын білмеген және көкжиегіңізді кеңейтетін көптеген жаңа мәліметтерді білесіз.
Кристина: - Бүгін кешкі асқа қанша адам шақырдың?
Кристинаның анасы: -Онда тек сен, мен, әкем, сенің ағаң және әжең болады.
Кристина: - Өте жақсы. Не пісірейін деп жатырсың?
Кристинаның анасы: - Сенің әкең мен әжең ешбір экзотикалық тағамдарды ұнатпайды, сондықтан мен дәстүрлі сиыр етінен бұқтырылған ет жасағым келеді! Мен керемет рецептті білемін.
Кристина: - Жақсы таңдау! Оны пісіру үшін бізге не қажет?
Кристинаның анасы: - Сонымен, бізге 900 г стейк, 25 г шошқа майы, 2 орташа пияз, 225 г түйме саңырауқұлағы, 2 сәбіз, 1 таяқ балдыркөк, 1 шай қасық ағылшын мустарол керек. Сонымен қатар, 360 мл сыра (ащы), 1 букет гарни, 2 ас қасық қарапайым ұн және 25 г сары май болуы керек. Жаным, пешті 300 oF дейін алдын ала қыздыра аласыз ба?
Кристина: Әрине. Мен осы заттардың барлығын бүгін таңертең сатып алдым. Әрі қарай не келеді?
Кристинаның анасы: -Сәбізді кесіңіз, балдыркөк жабыстырыңыз және сары майды ерітіңіз, мен стейкті кесіп, текшелеп, пиязды пісіріп жатырмын. Кәстрөлде шошқа майды қыздырып, ондағы сиыр етін қуырыңыз.
Кристина: - Жарайды, сиыр етіне пияз, көкөніс және қыша қосыңыз.
Кристинаның анасы: - Жарайсың, Кристина! Сыраны кәстрөлге құйып, қайнатыңыз және отты өшіріңіз. Содан кейін гарни букетін қосып, кастрюльді жауып, пеште 2 сағатқа қалдырыңыз.
Кристина: - Менің білуімше, біз оны әр 40 минут сайын тексеріп, араластыруымыз керек, солай ма?
Кристинаның анасы: - Өте дұрыс айтасыз. Біз оны жасыл түсті заттармен безендіріп, кәстрөлдерде ұсынуға болады. Үстелді жайып, майлықтарды әкеліңізші. Мен керемет десерт сатып алдым. Біздің отбасымызға ұнайды деп сенемін! Бұл шоколадты май кремі бар үлкен сары торт. Қорапта бұл торттың түпнұсқа рецепті бар, мен оны келесі жолы өзім жасай аламын.
Кристина: - Бұл өте керемет естіледі! Мен сізге келесі жолы көмектесуге қуаныштымын.
Кристина: - Бүгін түскі асқа қанша адам шақырдың?
Кристинаның анасы: - Бұл жай ғана сен және мен, әке, сенің ағаң және әжең боламыз.
Кристина: - Тамаша. Не пісірейін деп жатырсың?
Кристинаның анасы: - Сенің әкең мен әжең экзотикалық тағамдарды ұнатпайды, сондықтан мен дәстүрлі сиыр етінен бұқтырма пісіргім келеді! Мен керемет рецепт білемін.
Кристина: - Жақсы таңдау! Бізге тамақ дайындау үшін не қажет?
Кристинаның анасы: - Сонымен, бізге 900 г сиыр мойны, 25 г шошқа майы, 2 ұсақ пияз, 225 г шампиньондар, 2 сәбіз, 1 балдыркөк таяқшасы, 1 шай қасық ағылшын қыша керек. Сонымен қатар, бізге 360 мл сыра (жеңіл), 1 қап кептірілген шөптер, 2 ас қасық қажет. л. бидай ұны және 25 г сары май. Жаным, пешті 150o дейін қыздыра аласың ба?
Кристина: - Иә, әрине. Мен осы өнімдердің барлығын бүгін таңертең сатып алдым. Бұдан әрі не істеу керек?
Кристинаның анасы: - Мен сиыр етін сүйектен бөліп, ет пен пиязды текше етіп турап жатқанда, сәбізді, балдыркөкті турап, сары майды ерітемін. Шошқа майды кастрюльде ерітіп, оған етті тастаңыз.
Кристина: - Жарайды, сиыр етіне пияз, көкөніс және қыша қосыңыз.
Кристинаның анасы: - Жарайсың, Кристина, бәрі дұрыс! Сыраны табаға құйыңыз, су қайнаған кезде табаның астындағы отты өшіріңіз. Содан кейін кептірілген шөптердің бір шоғырын қосып, кастрюльді қақпақпен жабыңыз және ыдысты пешке бірнеше сағатқа қойыңыз.
Кристина: - Егер есімде дұрыс болса, оны әр 40 минут сайын тексеріп, араластыру керек емес пе?
Кристинаның анасы: - Иә, бәрі дұрыс. Оны шөптермен безендіріп, кәстрөлдерде беруге де болады. Дастархан жайып, майлықтарды әкеліңіз. Мен керемет десерт сатып алдым. Барлығына ұнайды деп үміттенемін! Бұл шоколадты глазурьмен жабылған үлкен қабатты губка торты болады. Бұл торттың рецепті қорапта жазылған, келесі жолы мен оны өзім жасай аламын.
Кристина: - Керемет идея! Содан кейін мен оны дайындауға көмектесуге қуаныштымын.
«Ағылшын тіліндегі рецепттер» мақалалар сериясындағы лексикалық материалды және пайдалы грамматикалық құрылымдарды біріктіру үшін сізді «Ас үйде» тақырыбына аудармасы бар ағылшын тіліндегі аудио диалогтарды оқуға шақырамыз. Біз бұрын үйренген рецепттердің сөздік қорын күнделікті күнделікті жағдайларда қарастырайық: шоппинг, телефонмен сөйлесу (рецептті талқылау),
мейрамханада даяшымен әңгімелесу, ас үйде кешкі ас әзірлеу кезіндегі қарым-қатынас.
Ағылшын тіліндегі аудио диалогтар. «Ас үйде». Диалог 1.
«Цезарь шабыттандырылған салат»
- Сәлем, Жаным! Мен бүгін кешке өте дәмді тағам дайындаймын. Міне, сатып алу тізімі ...
- Сәлем қымбаттым! Мен бүгін кешке өте дәмді нәрсе дайындаймын. Міне, сатып алу тізімі ...
— Қызық естіледі! Айтпақшы, мен қазір супермаркеттемін. Менің болжауымша... Сіз Жерорта теңізі тағамдарын жақсы көресіз... Балық, көк, көкөністер?
- Қызық естіледі! Айтпақшы, мен қазір супермаркеттемін. Менің болжауымша, сіз Жерорта теңізі тағамдарын жақсы көресіз ... Балық, жасыл, көкөністер?
- Әрине, дұрыс айтасың! Мені сенен артық кім біледі?
-Әрине дұрыс айтасың! Мені сенен артық кім біледі?
— Менің сүйікті балығым лосось. Сіздің өзгермейтін нәрсеңіз - сау рукла. Тағы не? О, мен салатты сағындым! Сіз кеше қызыл жолақты көйлекті киіп алғансыз, сондықтан маған қызыл шарап пен қызанақ сатып алуымды қалайсыз. Бір секунд… Сіз енді диетада емессіз, сондықтан менің себетімде нан нан бар. Бірақ ертең сіз осы әлсіздік сәтіне өкінесіз. Сондықтан мен майсыз ірімшік, зәйтүн майы және авокадо сатып алып жатырмын... Ал... Мм... Міне, жұмыртқа мен лимон...
— Менің сүйікті балығым лосось. Сіздің тұрақты «әлсіздігіңіз» - сау рукла. Тағы да не? О, мен салатты сағындым! Сен кеше қызыл жолақты көйлекті кигенсің. Сондықтан сіз маған қызыл шарап пен қызанақ сатып алуымды қалайсыз. Біраз күте тұрыңыз... Сіз енді диета ұстамайсыз, сондықтан менің себетімде бір бөлке нан бар. Бірақ ертең сіз осы әлсіздік сәтіне өкінесіз, сондықтан мен де майы аз ірімшік, зәйтүн майы және авокадо сатып аламын... Ал... Мм... Міне, жұмыртқа мен лимон...
- Қымбаттым, менің үнім жоқ... Біраз күте тұрыңыз... Бұл қалжың ба?!
- Қымбаттым, сөзім жоқ... Біраз күте тұрыңыз... Бұл қалжың ба?!
— Демалыңыз... Мен таңертең ұялы телефонмен сіздің сатып алулар тізіміңізді суретке түсірдім. Ол әлі де бар ма, ваннада ма?
- Сау болыңыз, мен бүгін таңертең телефоныма сіздің сатып алулар тізіміңізді суретке түсірдім. Ол әлі де сонда ма? Жуынатын бөлмеде
Ағылшын тіліндегі аудио диалогтар. «Ас үйде». Диалог 2.
«Көкөніс астындағы жаңа жылдық тіл»
Ағылшын тіліндегі диалогты тыңдаңыз:
- Сәлем, Юлия! Бүгін қалың қалай?
- Сәлем, Юлия! Сенің қалың қалай?
- Сәлем, Натали! Сізбен сөйлескеніме қуаныштымын! Менде бәрі жақсы, сұрағаныңызға рахмет! Сіз «Көкөніс астындағы жаңа жылдық тіл» рецептін білу үшін қоңырау шалып жатқан болуыңыз керек, солай емес пе?
- О, Сәлем Натали! Сізбен сөйлескеніме қуаныштымын! Мен жақсымын, қызығушылықтарыңызға рахмет! Сіз көкөністермен жаңа жылдық тілдің рецепті туралы білу үшін қоңырау шалып жатқан болуыңыз керек, солай емес пе?
- Түсіндіңіз! Бұл өте дәмді болды! Күйеуім оған тамақ дайындаймын деп мені ренжітеді. Міне, мен мұндамын! Бірақ мен жалпы процесті білемін. Мен жай ғана мәліметтерді алғым келеді.
-Дұрыс түсіндің! Бұл өте дәмді болды! Күйеуім бұл тағамды дайындаймын деп қиналады. Сондықтан мен шақырамын! Бірақ мен негізгі процесті білемін. Мен жай ғана егжей-тегжейлі білгім келеді.
- Проблема жоқ! Жазбалар алыңыз!
- Проблема жоқ! Жазыңыз!
-Алдымен сізден сұрайын, ұқыпты тілді қанша уақыт қайнатамын?
- Алдымен анықтап алайын, сиыр тілін қанша уақыт пісіруім керек?
— Бұл оның салмағы мен қаттылығына байланысты. Бұл шамамен үш сағатты алады.
- Бұл оның салмағы мен қаттылығына байланысты. Бұл шамамен үш сағатты алады.
— Жарайды, қияр, пияз сияқты көкөністерді маринадтау керек емес пе?
- Жақсы. Қияр, пияз сияқты көкөністерді маринадтау керек емес пе?
- Дұрыс! Бұл, әрине, каперс пен зәйтүнге бірдей.
- Дұрыс! Әрине, каперс пен зәйтүн.
— Сәбіз, тәтті бұрыш, француз бұршақтары мен бұршақ болғаны есімде. Оларды қалай жұмсақ және хош иісті етуге болады?
— Сәбіз, тәтті бұрыш, көк бұршақ, бұршақ болғаны есімде. Мен оларды соншалықты жұмсақ және дәмді етіп қалай жасауға болады?
— Брокколи мен гүлді қырыққабат болды. Бұл мұздатылған көкөніс қоспасы. Бұл қоспаны аздап тұздалған суда қайнатыңыз, содан кейін француз таңғышын жасаңыз.
— Брокколи мен гүлді қырыққабат да болды. Бұл мұздатылған көкөністердің қоспасы. Бұл қоспаны аздап тұздалған суға қайнатыңыз, содан кейін француз таңғышын дайындаңыз.
— Сіз мұны қалай жасау керектігін айттыңыз. Маған зәйтүн майы, лимон шырыны және бальзам сірке суы керек, дұрыс па?
«Сіз маған мұны қалай істеу керектігін айттыңыз». Маған зәйтүн майы, лимон шырыны және бальзам сірке суы керек, солай ма?
- Мүлдем! Тілді кесіңіз, оны туралған қайнатылған және маринадталған көкөністермен жабыңыз, содан кейін бұл тағамды тұздауға арналған тоңазытқышқа 3-4 сағатқа қойыңыз. Бөдене жұмыртқаларымен және жаңа шие қызанақтарының жартысымен тағамды безендіруді ұмытпаңыз.
- Өте дұрыс! Тілді кесектерге кесіңіз, оны майдалап туралған қайнатылған және маринадталған көкөністермен жабыңыз және бұл маринадталған ыдысты тоңазытқышқа 3-4 сағатқа қойыңыз. Бөдене жұмыртқасының жартысы мен шие қызанақтарымен тағамды безендіруді ұмытпаңыз.
- Көп рақмет!
- Үлкен рахмет!
Ағылшын тіліндегі аудио диалогтар. «Ас үйде». Диалог 3.
«Итальяндық дәмдеуіштермен пісірілген Дорадо балығы және асшаян қосылған көкөніс салаты»
Ағылшын тіліндегі диалогты тыңдаңыз:
- Қайырлы кеш мырза. және ханым Джонс. Сізді біздің мейрамханада қайта көргеніме қуаныштымын! Бүгін не істеп көргіңіз келеді?
— Қайырлы кеш, Мистер және Миссис Джонс. Сізді біздің мейрамханада тағы көргеніме қуаныштымын! Бүгін не істеп көргіңіз келеді?
- Сәлем, көп рахмет. Өздеріңіз білетіндей, біз пайдалы тағамды жақсы көреміз. Сонымен, осы жолы сынап көруімізге не ұсына аласыз?
- Сәлем көп рахмет! Өздеріңіз білетіндей, біз пайдалы тағамды жақсы көреміз. Сонымен, бұл жолы нені сынап көруге кеңес бересіз?
— Егер сіз итальяндық дәмдеуіштері бар грильдегі Дорадого тапсырыс берсеңіз, көңіліңіз қалмайды. Бұл тағам жай ғана дәмді!
— Итальяндық дәмдеуіштермен пісірілген дорадо балығына тапсырыс берсеңіз, көңіліңіз қалмайды. Бұл тағам жай ғана керемет!
— Түсінікті болу үшін бізге мына тағамды егжей-тегжейлі сипаттап беріңізші.
— Осы тағамды бізге егжей-тегжейлі сипаттап беріңізші, нақтылау үшін.
— Ол бірнеше каперс, розмарин бұлақтары, тұз, ұнтақталған бұрыш және итальяндық дәмдеуіштермен грильде пісірілген. Тамақтану алдында себуге арналған лимон тілімдерімен бірге қызмет етеді.
— Ол (балық) каперс, розмарин бұтақтары, тұз, ұнтақталған бұрыш және итальяндық дәмдеуіштермен пісіріледі. Тамақтанар алдында тамшылау үшін лимон тілімдерімен ұсыныңыз.
- Жақсы! Сіздің ойыңызша, балыққа арналған ең жақсы гарнир қандай?
- Жақсы! Ал сіздің ойыңызша бұл тағамға қай гарнир қолайлы?
— О, менің ойымша, «Жаңа көкөністермен асшаяндар салаты» ең жақсы таңдау болар еді!
— Менің ойымша, асшаян қосылған көкөніс салаты ең жақсы таңдау болар еді!
— Мен бұл салат туралы бұрыннан естігенмін. Бұл тәтті бұрыш, фета ірімшігі және қытай қырыққабаты бар ма?
- Негізі бұл салат туралы естігенмін. Тәтті бұрыш, фета ірімшігі және қытай қырыққабаты бар ма?
— Дәл! Оның ішінде рукола мен асшаяндар бар.
- Дәл! Аругула мен асшаян бар.
— Бұл салатқа не дәмделген?
— Бұл салат немен жасалған?
— Ол орегано, бальзам сірке суы және зәйтүн майымен дәмделген.
— Ол орегано, бальзам сірке суы және зәйтүн майымен дәмделеді.
— Мен осы екі тағамға тапсырыс берейін деп жатырмын. Жаным, сен ше?
— Осы екі тағамға тапсырыс беру ойымда бар. Қымбаттым, сен ше?
Ағылшын тіліндегі аудио диалогтар. «Ас үйде». Диалог 4.
«Хош иісті дәмдеуіштердегі тауық еті» және «Жазды іздеу» салаты
Ағылшын тіліндегі диалогты тыңдаңыз:
— Мен кешкі ас жасайын деп жатырмын, бірақ оны тезірек жасау үшін маған тамақ дайындауға көмектесу керек.
— Мен кешкі ас әзірлеймін, бірақ оны тезірек дайындау үшін маған көмек керек.
– Жарайды, мен не істеуім керек?
— Жарайды, не істеуім керек?
— Мен тауық етін жасай бастаймын, ал сіз ингредиенттерді әкелесіз. Маған соя соусының бөтелкесін және тұзды жертөлені беріңіз... Рахмет. Салат үшін тоңазытқыштан қырыққабатты, тәтті бұрышты, пісірілген асшаяндарды, айран мен насыбайгүлді алыңыз.
— Мен тауық етін пісіре бастаймын, ал сіз ингредиенттерді әкелесіз. Маған бір бөтелке соя соусы мен тұз шайғыш беріңіз...Рахмет. Салат үшін тоңазытқыштан қырыққабатты, тәтті бұрышты, пісірілген асшаяндарды, айран мен насыбайгүлді алыңыз.
- Дайын! Мен тоңазытқышта Фета ірімшігін көрдім. Сізге де керек пе?
— Жеңдер! Мен тоңазытқышта фета ірімшігін көрдім. Сізге де керек пе?
- Иә, мен оны ұмытып кетіппін! Назар аударғаныңызға рахмет!
— Иә, мен оны ұмыттым! Назар аударғаныңызға рахмет!
— Салатқа арналған барлық ингредиенттерді кесіңіз.
— Салатқа арналған барлық ингредиенттерді кесіңіз.
— Неліктен зәйтүн майына сарымсақты қуырып жатырсыз?
— Неліктен зәйтүн майында сарымсақты қуырып жатырсыз?
- Салат дайындау үшін. Маған итальяндық дәмдеуіштер мен ұнтақталған бұрыш қоспасын беріңіз.
— Салаттарға арналған. Маған итальяндық дәмдеуіштер мен ұнтақталған бұрыш қоспасын беріңіз.
— Мінеки! Ал тауық ше?
— Мұнда! Сонда тауық ше?
— Шынымды айтсам, мен оған арналған дәмдеуіштердің тізімін ұмытып кетіппін. Біраз паприка, кептірілген сарымсақ, насыбайгүл, зире және ұнтақталған мускат жаңғағы болғаны есімде. Ал басқалары ше?!
— Шынымды айтсам, мен оған арналған дәмдеуіштердің тізімін ұмытып кеттім. Паприка, кептірілген сарымсақ, насыбайгүл, зире және ұнтақталған мускат жаңғағы есімде. Бірақ қалғандары ше?!
— Дәмдеуіштерімізді тексеріп көрейік! Карри, ұсақталған кориандр, кептірілген ұнтақталған пияз, қызыл ащы бұрыш..?
- Дәмдеуіштерімізді тексерейік! Карри, ұсақталған кориандр, кептірілген ұнтақталған пияз, ұнтақталған қызыл ащы бұрыш...
- Барлығын ұста!
— Барлығын алыңыз!
Анашым...Міне, дәмдеуіштердің барлығы айтылған дәмдеуіштер...Бірақ оған қоса: кептірілген пияз, қызанақ ұнтағы, ұнтақталған имбирь және тамаринд...
— Анашым...Бұл жерде біз талқылаған барлық ингредиенттерден тұратын дәмдеуіштер қоспасы бар. Бірақ қосымша – кептірілген ұнтақталған пияз, қызанақ ұнтағы, ұнтақталған имбирь және тамаринд...
