ដំណាក់កាលបន្តពូជនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមរាវ។ ការលូតលាស់ និងការបន្តពូជរបស់បាក់តេរី។ ដំណាក់កាលបន្តពូជ។ សារធាតុពណ៌ត្រូវបានបែងចែកទៅជា
ដំណើរការដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនៃ anabolism និង catabolism នៅក្នុងកោសិកានាំឱ្យកោសិកាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ការលូតលាស់របស់បាក់តេរីគឺជាការកើនឡើងជាលំដាប់នៃចំនួន និងទំហំនៃសមាសធាតុកោសិកាទាំងអស់ ដោយបានផ្តល់ថាចាំបាច់ទាំងអស់។ ធាតុគីមីដែលនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃម៉ាស់របស់វា។ ស្រទាប់ខាងក្រោមនៃសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវតែមានធាតុទាំងនេះនៅក្នុងទម្រង់ដែលមានមេតាបូលីស។ ការលូតលាស់កោសិកាមិនកំណត់ទេ។ បន្ទាប់ពីឈានដល់ទំហំសំខាន់ កោសិកាឆ្លងកាត់ការបែងចែក ឬបន្តពូជ។
បាក់តេរីភាគច្រើនបែងចែកដោយផ្នែកឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធគោលពីរ ឬ cytokinesis ។ នៅក្នុងបាក់តេរីក្រាមវិជ្ជមានភាគច្រើន ការបែងចែកកើតឡើងដោយការសំយោគនៃ septum ឆ្លងកាត់ដែលរត់ពីបរិមាត្រទៅកណ្តាល។ កោសិកានៃបាក់តេរីក្រាមអវិជ្ជមានភាគច្រើនបែងចែកដោយការបង្រួម។ ដំណើរការបែងចែកកើតឡើងវិញនៅចន្លោះពេលប្រហាក់ប្រហែលគ្នា (ពីច្រើននាទីទៅច្រើនថ្ងៃ) ដែលជាលក្ខណៈហ្សែនបុគ្គលនៃប្រភេទអតិសុខុមប្រាណ។ ជាលទ្ធផលនៃការបន្តពូជចំនួនកោសិកាក្នុងចំនួនប្រជាជនកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។
ការបន្តពូជ ឬការបន្តពូជនៃបាក់តេរី គឺជាការបែងចែក DNA នៃ nucleoid supercoiled ទៅជាខ្សែកូនស្រីពីរ ដែលផ្នែកនីមួយៗត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយ filament បំពេញបន្ថែម ហើយក្នុងពេលដំណាលគ្នាការបង្កើតកោសិកាកូនស្រីពីរកើតឡើង (វិធីសាស្ត្រពាក់កណ្តាលអភិរក្ស) ។
ការបន្តពូជត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយ ជំនាន់(ចន្លោះពេលដែលចំនួនកោសិកាកើនឡើងទ្វេដង) និងគោលគំនិតដូចជា ការប្រមូលផ្តុំបាក់តេរី(ចំនួនកោសិកាក្នុង 1 មីលីលីត្រ) ។
នៅពេលដែលបាក់តេរីត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម ពួកវាលូតលាស់ និងគុណរហូតដល់មាតិកានៃសមាសធាតុចាំបាច់ណាមួយរបស់ឧបករណ៍ផ្ទុកឈានដល់កម្រិតអប្បបរមា បន្ទាប់ពីនោះការលូតលាស់ និងការបន្តពូជបានឈប់។ ប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលទាំងអស់នេះអ្នកមិនបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមិនដកចេញនូវផលិតផលចុងក្រោយនៃការរំលាយអាហារនោះយើងទទួលបាន វប្បធម៌បាក់តេរីឋិតិវន្ត។វប្បធម៌ឋិតិវន្ត (តាមកាលកំណត់) នៃបាក់តេរីមានឥរិយាបទដូចជាសារពាង្គកាយពហុកោសិកា ដោយមានការរឹតបន្តឹងលើការលូតលាស់ហ្សែន។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កើតក្រាហ្វជាមួយនឹងពេលវេលានៅលើ abscissa និងចំនួនកោសិកានៅលើ ordinate យើងទទួលបានខ្សែកោងដែលពិពណ៌នាអំពីភាពអាស្រ័យនៃចំនួនកោសិកាដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើពេលវេលាបន្តពូជ ដែលត្រូវបានគេហៅថា ខ្សែកោងកំណើន។
ខ្សែកោងការលូតលាស់របស់បាក់តេរីនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម។នៅលើខ្សែកោងនេះ ដំណាក់កាលជាច្រើនអាចត្រូវបានសម្គាល់ ដោយជំនួសគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយ (រូបភាពទី 11)៖
1. ដំណាក់កាលដំបូង - ភាពយឺតយ៉ាវ(eng. ភាពយឺតយ៉ាវ- យឺតយ៉ាវ) ។ គ្របដណ្តប់ពេលវេលារវាង inoculation នៃបាក់តេរីនិងការចាប់ផ្តើមនៃការបន្តពូជ។ រយៈពេលរបស់វាគឺជាមធ្យម 2-5 ម៉ោងហើយអាស្រ័យលើសមាសធាតុនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនៅលើអាយុនៃវប្បធម៌សាបព្រួស។ ក្នុងដំណាក់កាលយឺតយ៉ាវ កោសិកាបាក់តេរីសម្របទៅនឹងលក្ខខណ្ឌដាំដុះថ្មី ហើយអង់ស៊ីមដែលមិនអាចកាត់បានត្រូវបានសំយោគ។
2. ដំណាក់កាលអិចស្ប៉ូណង់ស្យែល (លោការីត) ។វាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយអត្រាអតិបរិមានៃការបែងចែកកោសិកាដែលជាដំណាក់កាលនៃការលូតលាស់ធរណីមាត្រជាមួយនឹងការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃចំនួនប្រជាជននៃអតិសុខុមប្រាណ (2 ក្នុងជំហាន n) ។ អត្រាបន្តពូជអាស្រ័យលើប្រភេទបាក់តេរី និងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ពេលវេលាកើនឡើងទ្វេដងនៃកោសិកាត្រូវបានគេហៅថា ជំនាន់,ដែលខុសគ្នាពីប្រភេទនៃវប្បធម៌បាក់តេរី: នៅក្នុងបាក់តេរីនៃ genus Pseudomonasវាស្មើនឹង 14 នាទី ហើយនៅ មីក្រូបាក់តេរី 18-24 ម៉ោង ទំហំកោសិកា និងមាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងពួកវាក្នុងដំណាក់កាលអិចស្ប៉ូណង់ស្យែលនៅតែថេរ។ វប្បធម៌បាក់តេរីក្នុងដំណាក់កាលនេះមានកោសិកាស្តង់ដារ។
អង្ករ។ 11. ដំណាក់កាលនៃការបន្តពូជរបស់បាក់តេរី
3. ដំណាក់កាលស្ថានី(ដំណាក់កាលនៃលំនឹងនៃការបន្តពូជ និងការស្លាប់នៃកោសិកាអតិសុខុមប្រាណ)។ វាកើតឡើងនៅពេលដែលចំនួនកោសិកាឈប់កើនឡើង។ ដោយសារអត្រាកំណើនអាស្រ័យលើកំហាប់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម បន្ទាប់មកជាមួយនឹងការថយចុះនៃមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹមបន្ទាប់បន្សំ អត្រាកំណើនក៏ថយចុះផងដែរ។ ការថយចុះនៃអត្រាកំណើនក៏កើតឡើងផងដែរដោយសារតែដង់ស៊ីតេខ្ពស់នៃកោសិកាបាក់តេរី ការថយចុះនៃសម្ពាធដោយផ្នែកនៃអុកស៊ីសែន និងការប្រមូលផ្តុំផលិតផលមេតាបូលីសពុល។ រយៈពេលនៃដំណាក់កាលស្ថានីគឺច្រើនម៉ោង ហើយអាស្រ័យលើប្រភេទបាក់តេរី និងលក្ខណៈនៃការដាំដុះរបស់វា។
4. ដំណាក់កាលនៃការក្រៀមស្វិតឆ្ងាយឬការស្លាប់ - ការថយចុះនៃចំនួនប្រជាជនដោយសារតែការថយចុះនិងកង្វះលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការបន្តពូជនៃអតិសុខុមប្រាណ។ វាកើតឡើងដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំនៃផលិតផលមេតាបូលីសអាស៊ីតឬជាលទ្ធផលនៃ autolysis ក្រោមឥទ្ធិពលនៃអង់ស៊ីមរបស់វា។ រយៈពេលនៃដំណាក់កាលនេះមានចាប់ពីដប់ម៉ោងដល់ច្រើនសប្តាហ៍។
ថាមវន្តនេះគឺជាតួយ៉ាងសម្រាប់ដំណាំជាក្រុម ជាមួយនឹងការថយចុះបន្តិចម្តងៗនៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងការប្រមូលផ្តុំសារធាតុរំលាយអាហារ។ វត្តមានថេរនៃចំនួនបាក់តេរីនៅក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់លោការីតត្រូវបានសង្កេតឃើញនៅក្នុងវប្បធម៌បន្ត ដែលត្រូវបានសម្រេចដោយការទទួលទានបន្តិចម្តងៗនូវសារធាតុចិញ្ចឹម ការគ្រប់គ្រងដង់ស៊ីតេនៃការព្យួរបាក់តេរី និងការដកមេតាបូលីតចេញ។ ដំណើរការនៃ microorganisms ដែលកំពុងលូតលាស់នេះត្រូវបានគេហៅថា ការដាំដុះលំហូរ (វប្បធម៌បន្ត) ។ការលូតលាស់នៃវប្បធម៌បន្តធ្វើឱ្យវាអាចទទួលបានបាក់តេរីដ៏ច្រើនកំឡុងពេលដាំដុះតាមរយៈឧបករណ៍ពិសេស (គីមី និង turbidistats) ហើយត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតវ៉ាក់សាំង ក៏ដូចជានៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្រ្ត ដើម្បីទទួលបានសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តជាច្រើនដែលផលិតដោយអតិសុខុមប្រាណ។
សកម្មភាពសំខាន់នៃបាក់តេរីត្រូវបានកំណត់ដោយការលូតលាស់- ការបង្កើតសមាសធាតុរចនាសម្ព័ន្ធ និងមុខងារនៃកោសិកា និងការកើនឡើងនៃកោសិកាបាក់តេរី ក៏ដូចជាការបន្តពូជ- ការបន្តពូជដោយខ្លួនឯង ដែលនាំអោយមានការកើនឡើងនៃចំនួនកោសិកាបាក់តេរីក្នុងចំនួនប្រជាជន។
បាក់តេរីកើនឡើងដោយការបែងចែកប្រព័ន្ធគោលពីរជាពាក់កណ្តាល, តិចជាញឹកញាប់ដោយការចេញផ្កា។ Actinomycetes ដូចជាផ្សិតអាចគុណដោយ spores ។ Actinomycetes, បាក់តេរីដែលបែកខ្ញែក, គុណដោយការបំបែកនៃកោសិកា filamentous ។ បាក់តេរីក្រាមវិជ្ជមាន បែងចែកដោយការបញ្ចូលភាគថាសសំយោគចូលទៅក្នុងកោសិកា ហើយបាក់តេរីក្រាមអវិជ្ជមានបែងចែកដោយការបង្រួញ ជាលទ្ធផលនៃការបង្កើតតួរលេខដែលមានរាងដូច dumbbell ដែលកោសិកាដូចគ្នាទាំងពីរត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ការបែងចែកកោសិកាត្រូវបាននាំមុខដោយការចម្លងនៃក្រូម៉ូសូមបាក់តេរីក្នុងលក្ខណៈពាក់កណ្តាលអភិរក្ស (ខ្សែ DNA ពីរខ្សែបើក ហើយខ្សែនីមួយៗត្រូវបានបញ្ចប់ដោយខ្សែបំពេញបន្ថែម) ដែលនាំទៅដល់ការពង្រីកទ្វេដងនៃម៉ូលេគុល DNA នៃស្នូលបាក់តេរី - នុយក្លេអ៊ីត។
ការចម្លង DNA កើតឡើងជាបីដំណាក់កាល៖ ការចាប់ផ្តើម ការពន្លូត ឬការលូតលាស់ខ្សែសង្វាក់ និងការបញ្ចប់។
ការបន្តពូជនៃបាក់តេរីនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមរាវ។បាក់តេរីត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងបរិមាណជាក់លាក់មួយដែលមិនផ្លាស់ប្តូរនៃមធ្យមសារធាតុចិញ្ចឹម គុណ ប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹម ដែលនាំឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម និងបញ្ឈប់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។ ការដាំដុះបាក់តេរីនៅក្នុងប្រព័ន្ធបែបនេះត្រូវបានគេហៅថា batch culture ហើយវប្បធម៌ត្រូវបានគេហៅថា batch culture ។ ប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌនៃការដាំដុះត្រូវបានរក្សាដោយការផ្គត់ផ្គង់ជាបន្តបន្ទាប់នៃមធ្យមសារធាតុចិញ្ចឹមស្រស់ និងលំហូរចេញនៃបរិមាណដូចគ្នានៃសារធាតុរាវវប្បធម៌នោះ ការដាំដុះបែបនេះត្រូវបានគេហៅថាបន្ត ហើយវប្បធម៌ត្រូវបានគេហៅថាបន្ត។
នៅពេលដែលបាក់តេរីត្រូវបានដាំដុះនៅលើឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមរាវ បាត សាយភាយ ឬខាងក្រៅ (ក្នុងទម្រង់ជាខ្សែភាពយន្ត) ការលូតលាស់វប្បធម៌ត្រូវបានអង្កេត។ ការរីកលូតលាស់នៃវប្បធម៌បណ្តុំនៃបាក់តេរីដែលលូតលាស់នៅលើឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមរាវត្រូវបានបែងចែកទៅជាដំណាក់កាលជាច្រើន ឬរយៈពេល៖
1. ដំណាក់កាលយឺតយ៉ាវ;
2. ដំណាក់កាលនៃការលូតលាស់លោការីត;
3. ដំណាក់កាលនៃការលូតលាស់ថេរ ឬកំហាប់អតិបរមា
បាក់តេរី;
4. ដំណាក់កាលនៃការស្លាប់របស់បាក់តេរី។
ដំណាក់កាលទាំងនេះអាចត្រូវបានបង្ហាញជាក្រាហ្វិកក្នុងទម្រង់ជាផ្នែកនៃខ្សែកោងការលូតលាស់របស់បាក់តេរី ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីការពឹងផ្អែកនៃលោការីតនៃចំនួនកោសិការស់នៅលើពេលវេលានៃការដាំដុះរបស់វា។
ដំណាក់កាល Lag- រយៈពេលរវាងការសាបព្រួសនៃបាក់តេរី និងការចាប់ផ្តើមនៃការបន្តពូជ។ រយៈពេលនៃដំណាក់កាល lag គឺជាមធ្យម 4-5 ម៉ោង ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ បាក់តេរីកើនឡើងក្នុងទំហំ និងរៀបចំសម្រាប់ការបែងចែក បរិមាណអាស៊ីត nucleic ប្រូតេអ៊ីន និងសមាសធាតុផ្សេងៗទៀតកើនឡើង។
ដំណាក់កាលលូតលាស់លោការីត (អិចស្ប៉ូណង់ស្យែល)គឺជារយៈពេលនៃការបែងចែកបាក់តេរីដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ រយៈពេលរបស់វាគឺប្រហែល 5-6 ម៉ោង នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ល្អបំផុត បាក់តេរីអាចបែងចែករៀងរាល់ 20-40 នាទីម្តង។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ បាក់តេរីគឺងាយរងគ្រោះបំផុត ដែលត្រូវបានពន្យល់ដោយភាពរសើបខ្ពស់នៃសមាសធាតុមេតាបូលីសនៃកោសិកាដែលកំពុងលូតលាស់ខ្លាំងទៅនឹងសារធាតុរារាំងការសំយោគប្រូតេអ៊ីន។ អាស៊ីត nucleicនិងល។
បន្ទាប់មក ដំណាក់កាលនៃការលូតលាស់ឥតឈប់ឈរដែលចំនួនកោសិកាដែលអាចដំណើរការបាននៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ បង្កើតបានជាកម្រិតអតិបរមា (M-concentration)។ រយៈពេលរបស់វាត្រូវបានបញ្ជាក់ជាម៉ោង និងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទបាក់តេរី លក្ខណៈ និងការដាំដុះរបស់វា។
ដំណាក់កាលស្លាប់បញ្ចប់ដំណើរការលូតលាស់របស់បាក់តេរីកំណត់លក្ខណៈដោយការស្លាប់នៃបាក់តេរីនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការថយចុះនៃប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងការប្រមូលផ្តុំនៃផលិតផលនៃការរំលាយអាហារបាក់តេរីនៅក្នុងវា។ រយៈពេលរបស់វាមានចាប់ពី 10 ម៉ោងដល់ច្រើនសប្តាហ៍។ អាំងតង់ស៊ីតេនៃការលូតលាស់ និងការបន្តពូជរបស់បាក់តេរីអាស្រ័យទៅលើកត្តាជាច្រើន រួមទាំងសមាសភាពដ៏ល្អប្រសើរនៃសារធាតុចិញ្ចឹម សក្តានុពល redox pH សីតុណ្ហភាព។ល។
ការបន្តពូជនៃបាក់តេរីនៅលើឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ក្រាស់។បាក់តេរីដែលលូតលាស់នៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសារធាតុចិញ្ចឹមរឹងបង្កើតជាអាណានិគមរាងមូលដាច់ដោយឡែកដែលមានគែមរលោង ឬមិនស្មើគ្នា (S- និង R-shapes) ដែលមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា និងពណ៌ខុសៗគ្នា អាស្រ័យលើសារធាតុពណ៌របស់បាក់តេរី។
សារធាតុពណ៌ដែលរលាយក្នុងទឹក សាយភាយចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកវប្បធម៌ និងពណ៌វា។ ក្រុមមួយទៀតនៃសារធាតុពណ៌គឺមិនរលាយក្នុងទឹក ប៉ុន្តែរលាយក្នុងសារធាតុរំលាយសរីរាង្គ។ ហើយចុងក្រោយមានសារធាតុពណ៌ដែលមិនរលាយក្នុងទឹក ឬនៅក្នុងសមាសធាតុសរីរាង្គ។
ទូទៅបំផុតក្នុងចំណោមអតិសុខុមប្រាណគឺសារធាតុពណ៌ដូចជា carotene xanthophylls និង melanins ។ មេឡានីនគឺជាសារធាតុពណ៌ខ្មៅ ត្នោត ឬក្រហមដែលមិនអាចរលាយបានដែលសំយោគពីសមាសធាតុ phenolic ។ Melanins រួមជាមួយនឹង catalase, superoxide cismutase និង peroxidases ការពារអតិសុខុមប្រាណពីផលប៉ះពាល់នៃរ៉ាឌីកាល់អុកស៊ីហ្សែន peroxide ពុល។ សារធាតុពណ៌ជាច្រើនមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងស្រដៀងនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។
ការរីកលូតលាស់បាក់តេរីគឺរីករាយ និងផ្តល់រង្វាន់។ សម្រាប់អ្នកពិសោធន៍មួយចំនួន ការពិសោធន៍បែបនេះធ្វើឱ្យវាអាចប្រាកដថាមានជីវិតនៅលើគ្រប់មិល្លីម៉ែត្រនៃផ្ទៃដែលមិនបានក្រៀវ ហើយអ្នកធម្មជាតិដែលអនុវត្តជាក់ស្តែងផ្សេងទៀតបន្តគោលដៅប្រើប្រាស់ទាំងស្រុង (ការប្រើប្រាស់បាក់តេរីក្នុងការរៀបចំអាហារ ការផលិតជី និង សូម្បីតែនៅក្នុងសំណង់ក៏មានប្រជាប្រិយភាពជាក់លាក់មួយ) ។ ដើម្បីយល់ពីរបៀបបង្កើតដំណើរការនៃការដាំដុះអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលបានបង្កើតជាពិសេស អ្នកគួរតែមានគំនិតអំពីដំណាក់កាលលូតលាស់នៃបាក់តេរី និងកត្តាទាំងនោះដែលប៉ះពាល់ដល់ជីវិតរបស់ចំនួនបាក់តេរីដែលរីកលូតលាស់នៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលគ្រប់គ្រងដោយមនុស្ស។
មុននឹងដោះស្រាយ (ចាក់បញ្ចូល) បាក់តេរីលើផ្ទៃដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម អ្នកបង្កាត់ពូជគួរតែមានព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់អំពីអ្វីដែលកោសិកាបាក់តេរីនាពេលអនាគតអាចដកដង្ហើម និងអ្វីដែលពួកគេអាចបរិភោគបាន។
ដង្ហើម
បាក់តេរីស្ទើរតែទាំងអស់ដែលអាចដាំដុះនៅផ្ទះបានគឺ អេរ៉ូប៊ី (ដកដង្ហើមដោយអុកស៊ីសែនទាំងស្រុង) ឬ facultative anaerobes (អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌរស់នៅ ពួកគេអាចផ្លាស់ប្តូរគីមីសាស្ត្រនៃដំណើរការផ្លូវដង្ហើម) ។ វប្បធម៌នៃបាក់តេរី anaerobic កាតព្វកិច្ច (តឹងរ៉ឹង) ដែលងាប់ដោយវត្តមានអុកស៊ីហ្សែន អាចត្រូវបានដាំដុះតែនៅក្នុងបរិយាកាសដែលគ្មានអុកស៊ីហ្សែនប៉ុណ្ណោះ។
អាហារូបត្ថម្ភ
សមាសភាពនៃឧបករណ៍ផ្ទុកណាមួយដែលវាចាំបាច់ដើម្បីសម្រេចបាននូវការបន្តពូជនៃចំនួនបាក់តេរីត្រូវតែរួមបញ្ចូលសារធាតុដែលមានកាបូន និងអាសូត។ តម្រូវការចាំបាច់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភចាំបាច់ត្រូវបានដាក់ចេញដោយ autotrophy ឬ heterotrophy នៃប្រជាជននាពេលអនាគត។ Autotrophs ចិញ្ចឹមលើសារធាតុអសរីរាង្គតម្រូវឱ្យមានវត្តមានគ្រប់គ្រាន់នៃកាបូនឌីអុកស៊ីត និងកាល់ស្យូមកាបូណាត (bicarbonate) ។ Heterotrophs, decomposing សារធាតុសរីរាង្គ, ទទួលបានអាហាររបស់ពួកគេផ្ទាល់ពីអាស៊ីតសរីរាង្គ, ជាតិអាល់កុល, កាបូអ៊ីដ្រាតនិងសមាសធាតុក្រអូប។ តម្រូវការអាសូតនៃចំនួនបាក់តេរីនៃ heterotrophs ត្រូវបានពេញចិត្តដោយ សមាសធាតុសរីរាង្គជាមួយក្រុមអាមីណូ - សារធាតុសរីរាង្គដែលមានអាសូត។
ការបង្កកំណើតនៃបាក់តេរីនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានអនុវត្តដោយដំណក់ទឹក (រួមជាមួយនឹងសារធាតុរាវ) ឬដោយចលនាមេកានិចនៃវប្បធម៌រស់នៅពីទីជម្រកទៅផ្ទៃជាមួយនឹងអាហារដែលបានរៀបចំ។ អ្នកអាចយកសំឡីជូតលើកម្រាលឥដ្ឋ ហើយដុសសម្អាតធូលីដីស្ងួតលើដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹម។
ការលូតលាស់ ការបន្តពូជ និងការស្លាប់
ដំណាក់កាលលូតលាស់នៃចំនួនបាក់តេរីមានលំនាំដែលត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ដោយមីក្រូជីវវិទូ។ នៅលើក្រាហ្វនៃការលូតលាស់ ដំណាក់កាលសំខាន់ៗចំនួនបួនអាចត្រូវបានសម្គាល់ ដែលបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់នូវដំណាក់កាលសំខាន់នៃការវិវត្តនៃបាក់តេរីនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសារធាតុចិញ្ចឹម។
ជំហានដំបូង
ដំណាក់កាលដំបូងនៃកំណើនប្រជាជនត្រូវបានគេហៅថា ដំណាក់កាលយឺតយ៉ាវ។ វាចាប់ផ្តើមពីពេលដែលវប្បធម៌នៃបាក់តេរីត្រូវបានធ្វើអាណានិគមលើដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយបញ្ចប់ដោយពេលនៃការសម្របខ្លួននៃប្រជាជនដែលបានតាំងទីលំនៅថ្មីទៅកាន់លក្ខខណ្ឌថ្មី។ ក្នុងដំណាក់កាលយឺតយ៉ាវ កោសិកាសម្របតាមលក្ខខណ្ឌរស់នៅថ្មី។នៅក្នុងដំណាក់កាលនេះមានការពន្យាពេលក្នុងការលូតលាស់នៃវប្បធម៌ និងអវត្តមាននៃការបន្តពូជ (ការបែងចែក) នៃបាក់តេរី។
រយៈពេលនៃដំណាក់កាលយឺតយ៉ាវអាស្រ័យទៅលើអាយុនៃវប្បធម៌ (កាន់តែចាស់ ការសម្របខ្លួនកាន់តែយូរ) និងថាតើប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់កោសិកាបាក់តេរីមានខុសគ្នាយ៉ាងណានៅក្នុងបរិយាកាសដំបូង និងក្នុងបរិយាកាសដែលមានចំនួនប្រជាជន។ ដាំដុះ។ ភាពខុសគ្នានេះកាន់តែច្រើន ដំណើរការសម្របខ្លួនកាន់តែយូរ។
ដំណាក់កាលទីពីរ
ដំណាក់កាលបន្ទាប់ក្នុងការរីកលូតលាស់នៃវប្បធម៌រស់នៅ គឺជាដំណាក់កាលអិចស្ប៉ូណង់ស្យែល ឬអិចស្ប៉ូណង់ស្យែល។ ដោយបានសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌនៃការដកដង្ហើម និងអាហារូបត្ថម្ភនៅក្នុងបរិយាកាសថ្មី កោសិកាចាប់ផ្តើមបែងចែកយ៉ាងសកម្ម។ នៅក្នុងដំណាក់កាលនេះពួកគេមានប្រតិកម្មខ្ពស់បំផុតហើយត្រូវបានសម្គាល់ដោយលទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត។ ក្នុងកំឡុងដំណាក់កាលលូតលាស់អិចស្ប៉ូណង់ស្យែល កោសិកាសំយោគបរិមាណ RNA ដ៏អស្ចារ្យបំផុត ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការបង្កើត DNA ថ្មីពីព័ត៌មានដែលត្រូវបានអ៊ិនគ្រីបនៅក្នុង DNA របស់ម្តាយ។
ដំណាក់កាលទីបី
ជាមួយនឹងសមិទ្ធិផលនៃចំនួនអតិបរមានៃកោសិកាដែលអាចសម្រេចបានដែលដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានស្រាប់គឺមានសមត្ថភាព "ផ្តល់អាហារ" ដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការលូតលាស់នៃវប្បធម៌រស់នៅត្រូវបានកត់ត្រា - ភាពជាប់គាំងឬដំណាក់កាលស្ថានី។ កង្វះអាហាររូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់ធ្វើឱ្យដំណើរការគីមីទាំងអស់ដែលកើតឡើងនៅក្នុងកោសិកាថយចុះ អត្រានៃការបន្តពូជថយចុះ ហើយ RNA មិនត្រូវបានសំយោគយ៉ាងជាក់ស្តែងទេ។
ក្នុងដំណាក់កាលនៃការកើនឡើងចំនួនប្រជាជននេះ មីក្រូជីវវិទូសង្កេតឃើញបាតុភូតបែបនេះនៅក្នុងសហគមន៍បាក់តេរីដូចជា apoptosis ។ Apoptosis គឺជាអាកប្បកិរិយា altruistic នៃផ្នែកមួយនៃបាក់តេរីដែលបញ្ឈប់ការរក្សាប្រតិកម្មសំខាន់នៅក្នុងខ្លួនពួកគេ (ជាការពិត ធ្វើអត្តឃាត) ដោយហេតុនេះ នឹងចិញ្ចឹមផ្នែកដែលនៅរស់នៃចំនួនបាក់តេរី។ Apoptosis ធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ចំនួនប្រជាជនកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលដំណាក់កាលជាប់គាំង។
ដំណាក់កាលចុងក្រោយ
ការបញ្ចប់វដ្តជីវិតនៃកោសិកាបាក់តេរីអាស្រ័យទៅលើ កត្តាខាងក្នុង... ដោយស្ថិតក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអាហាររូបត្ថម្ភមានកម្រិត បន្ទាប់ពីដំណាក់កាលនៃរយៈពេលសកម្មនៃការលូតលាស់ ការបន្តពូជ និងការជាប់គាំង កោសិកាប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងជម្រករបស់ពួកគេនូវផលិតផលនៃសកម្មភាពសំខាន់របស់ពួកគេផ្ទាល់៖ អាស៊ីតសរីរាង្គ អូតូលីស អង់ទីប៊ីយ៉ូទិក ដែលផលិតជាលទ្ធផលនៃការរំលាយអាហារកោសិកាបាក់តេរី។
លក្ខខណ្ឌផ្ទះ
នៅផ្ទះអាណានិគមនៃបាក់តេរីគឺងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរីកលូតលាស់ទាំងនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុករាវ (ទំពាំងបាយជូរគឺសមរម្យសម្រាប់ការនេះ) ឬនៅលើបន្លែ gelatin - agar ។ ក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តដែលអាចធ្វើទៅបានចំនួនពីរនៃការដាំដុះចំនួនប្រជាជន (ស្ថានី និងបន្ត) នៅផ្ទះ មានតែស្ថានី (ឧទាហរណ៍នៅក្នុងចាន Petri) អាចត្រូវបានបង្កើតឡើង។
ការបន្តសន្មតថាការផ្គត់ផ្គង់ថេរនៃដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹម និងការបូមចេញពីវប្បធម៌រស់នៅ។ ដំណើរការនេះអាចគាំទ្របានលុះត្រាតែមានឧបករណ៍មន្ទីរពិសោធន៍ពិសេស ដោយមានជំនួយដែលបរិមាណនៃស្រទាប់ខាងក្រោមដែលត្រូវការ និងកម្រិតនៃការយកគំរូវប្បធម៌បន្តផ្ទាល់ពីកន្លែងភ្ញាស់បាក់តេរីដែលមានស្រាប់ត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ។
ខ្ញុំធ្វើការជាពេទ្យសត្វ។ ខ្ញុំចូលចិត្តការរាំក្នុងសាល កីឡា និងយូហ្គា។ ខ្ញុំផ្តល់អាទិភាពដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ផ្ទាល់ខ្លួន និងធ្វើជាម្ចាស់នៃការអនុវត្តខាងវិញ្ញាណ។ ប្រធានបទដែលចូលចិត្ត៖ ពេទ្យសត្វ ជីវវិទ្យា សំណង់ ការជួសជុល ការធ្វើដំណើរ។ បម្រាម៖ នីតិសាស្ត្រ នយោបាយ បច្ចេកវិទ្យាព័ត៌មានវិទ្យា និងហ្គេមកុំព្យូទ័រ។
កម្ពស់- នេះគឺជាការកើនឡើងសំរបសំរួលនៅក្នុងសមាសធាតុទាំងអស់នៃកោសិកាលទ្ធផលនៃការលូតលាស់គឺការបន្តពូជ។
ការបន្តពូជនៃបាក់តេរី- ការកើនឡើងនៃចំនួនកោសិកានៅក្នុងចំនួនប្រជាជន។
នៅក្នុងដំណើរការនៃការលូតលាស់កោសិកាបាក់តេរីកើនឡើង 2-3 ដងវាមានស្នាមប្រឡាក់ខ្លាំងនិងប្រមូលផ្តុំ RNA ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌអំណោយផលការលូតលាស់បញ្ចប់ដោយការបន្តពូជ។ នៅក្នុងបាក់តេរីការបន្តពូជកើតឡើងដោយបែងចែកពាក់កណ្តាល - ការបំបែកប្រព័ន្ធគោលពីរគឺជាវិធីសាស្រ្តសំខាន់នៃការបន្តពូជ។
ខ្សែកោងកំណើនកំណត់លក្ខណៈនៃការលូតលាស់ និងការបន្តពូជនៃបាក់តេរីនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានជាក់លាក់។ ខ្សែកោងកំណើនត្រូវបានទទួលពីការសិក្សាអំពីវប្បធម៌តាមកាលកំណត់។
វប្បធម៌តាមកាលកំណត់- នេះគឺជាចំនួនប្រជាជន m / s ដែលអភិវឌ្ឍក្នុងបរិមាណកំណត់នៃបរិស្ថានដោយគ្មានការផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹម។
ដំណាក់កាលទី 1 - ដំបូង - បាក់តេរីលូតលាស់ប៉ុន្តែមិនកើនឡើងទេ។
ដំណាក់កាលទី 2 - ដំណាក់កាលនៃការលូតលាស់លោការីត - បាក់តេរីកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ចំនួនរបស់ពួកគេកើនឡើងក្នុងដំណើរការលោការីត។
3 ដំណាក់កាល - ស្ថានី - ការបន្តពូជ - ស្មើនឹងអត្រាមរណៈ
ដំណាក់កាលទី 4 - ក្រៀមស្វិត - ផលិតផលរំលាយអាហារកកកុញសារធាតុចិញ្ចឹមនិងបាក់តេរីស្លាប់។
កត្តាខាងក្រៅអាចមានៈ
សកម្មភាព bacteriostatic - ទប់ស្កាត់ការបន្តពូជនិងការលូតលាស់នៃបាក់តេរី
ឥទ្ធិពលបាក់តេរី - បណ្តាលឱ្យស្លាប់នៃបាក់តេរី
ការបន្តពូជនៃបាក់តេរី។
វាចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចម្លង (ចម្លង) នៃហ្សែន ហើយបន្ទាប់មកការបែងចែកកើតឡើង។
បាក់តេរីមានការចម្លងបន្តពូជ - ព័ត៌មានត្រូវបានបញ្ជូនពីកោសិកាមេទៅកូនស្រីមួយ។
នៅក្នុងបាក់តេរី ការចម្លងគឺគ្រប់គ្រងដោយខ្លួនឯង - ហ្សែនមានហ្សែនទទួលខុសត្រូវចំពោះការចម្លង។
ការចម្លងគឺពាក់កណ្តាលអភិរក្ស - កោសិកាកូនស្រីទទួលបានសម្ភារៈហ្សែនដែលចែកចាយស្មើៗគ្នា (ខ្សែ DNA របស់ម្តាយមួយខ្សែ មួយទៀតត្រូវបានសំយោគថ្មី)។
ការចម្លងចាប់ផ្តើមពីចំណុចជាក់លាក់មួយ ដែល DNA រំសាយចេញ បន្ទះចម្លងត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយប្រូតេអ៊ីន SSB ត្រូវបានសំយោគ ដែលការពារខ្សែពីការបង្វិលឡើងវិញ។ ដំណើរការនេះត្រូវបានអនុវត្តដោយ DNA polymerase ដែលអាចភ្ជាប់នុយក្លេអូទីតបំពេញបន្ថែមទៅនឹងចុង 3 "ដោយឥតគិតថ្លៃ។
ការសំយោគនៃកន្លែងបំពេញបន្ថែមត្រូវបានបង្កឡើងដោយការស្លៀកពាក់ primer ។ តំបន់ RNA នេះគឺបំពេញបន្ថែមទៅនឹងគំរូ DNA ហើយ primer មានចុង 3" ដោយឥតគិតថ្លៃ។ primer priming ចាប់ផ្តើមការសំយោគ DNA បំណែក Okazaki ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើគំរូ ដែលត្រូវបាន stitched ចូលទៅក្នុងខ្សែតែមួយដោយ DNA ligases នៅក្នុងកោសិកាបាក់តេរី, 2 ខ្សែ DNA ដូចគ្នាបេះបិទត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលត្រូវបានលាតសន្ធឹងតាមកោសិកាប៉ូល ហើយបន្ទាប់ពីការបែងចែកបាក់តេរីចម្លងចាប់ផ្តើម។
ការបែងចែកចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពន្លូតនៃភ្នាស cytoplasmic, septum intercellular ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅតាមបណ្តោយខ្សែអេក្វាទ័រ, តាមបណ្តោយដែលបាក់តេរីបែងចែកជាប្រព័ន្ធគោលពីរនិងកោសិកាកូនស្រី 2 ដូចគ្នាត្រូវបានបង្កើតឡើង។
អត្រាលូតលាស់ និងបន្តពូជរបស់បាក់តេរី៖
បង្កើនទំហំកោសិកា
ការប្រមូលផ្តុំបាក់តេរី - ចំនួនកោសិកាក្នុង 1 មីលីលីត្រ
ដង់ស៊ីតេនៃបាក់តេរី - ម៉ាស់បាក់តេរីក្នុងមីលីក្រាមក្នុងមួយមីលីលីត្រ
ពេលវេលាបង្កើត - ពេលវេលាដែលវាត្រូវការសម្រាប់ចំនួនកោសិកាកើនឡើងទ្វេដង។
22. ការដាំដុះនិងវិធីសាស្រ្តនៃភាពឯកោនៃវប្បធម៌សុទ្ធនៃ aerobes និង anaerobes ។
ការដាំដុះ m / o- នេះគឺជាការផលិតបាក់តេរីមួយចំនួនធំនៅលើឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹម។
គោលបំណងដាំដុះ៖ការសិក្សាអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិមីក្រូជីវសាស្រ្ត សម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនៃការឆ្លងមេរោគ និងសម្រាប់ការទទួលបានផលិតផលជីវសាស្រ្តពីបាក់តេរី ឬទទួលបានដោយជំនួយពីបាក់តេរី។
លក្ខខណ្ឌដាំដុះបាក់តេរី៖
វត្តមាននៃសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញ។
t ល្អបំផុត (≈37 0 C)
បរិយាកាសដាំដុះ (ដោយមានឬគ្មាន O 2) ។
ពេលវេលាដាំដុះ - ការលូតលាស់ដែលអាចមើលឃើញក្នុងរយៈពេល 18-48 ម៉ោង ឬរយៈពេល 3-4 សប្តាហ៍ (tbc)
ការបំភ្លឺនៃឧបករណ៍ផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់រស្មីសំយោគ (លូតលាស់តែនៅក្នុងវត្តមាននៃពន្លឺ) ។
ការបន្តពូជ
n បាក់តេរីកើនឡើង ការបំបែកប្រព័ន្ធគោលពីរមិនសូវជាញឹកញាប់ដោយការចេញផ្កា actinomycetes - ដោយ spores និងការបំបែក។
ន បាក់តេរីក្រាមអវិជ្ជមានត្រូវបានបែងចែកដោយការរឹតបន្តឹង។
ន បាក់តេរីក្រាមវិជ្ជមានបែងចែកដោយការបញ្ចូលសារធាតុចម្រាញ់ដែលសំយោគចូលទៅក្នុងកោសិកា
បន្ទាប់ពីត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងបរិស្ថាន បាក់តេរីសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌរបស់វា ហើយគុណនឹងយឺត (ដំណាក់កាលយឺត) ។ បន្ទាប់មក ដំណាក់កាលលូតលាស់អិចស្ប៉ូណង់ស្យែល (ដំណាក់កាលអិចស្ប៉ូណង់ស្យែល) មកដល់។ លើសពីនេះ បរិស្ថានត្រូវបានបាត់បង់ ផលិតផលមេតាបូលីសពុលកកកុញនៅក្នុងវា ដែលត្រូវបានបង្ហាញដោយការថយចុះនៃអត្រានៃការបន្តពូជ និងការបញ្ឈប់នៃការកើនឡើងនៃចំនួនកោសិកា (ដំណាក់កាលស្ថានី)។
ដូច្នេះ ការរីកលូតលាស់នៃវប្បធម៌តាមកាលកំណត់ គោរពច្បាប់ដែលមានសុពលភាពមិនត្រឹមតែសម្រាប់កោសិកាឯកតាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់សារពាង្គកាយពហុកោសិកាផងដែរ។ បនា្ទាប់មកវប្បធម៌បាក់តេរីអាចស្លាប់ឬត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង (ដំណាក់កាលស្លាប់) ។ ប្រភេទសត្វដែលបង្កើតជាស្ពែរបានឆ្លងចូលទៅក្នុងដំណាក់កាលនៃ sporulation ហើយនៅក្នុងប្រភេទសត្វដែលបង្កើតជា spore ការបង្កើតទម្រង់ anabiotic គឺអាចធ្វើទៅបាន (សូមមើលខាងក្រោម)។ ក្នុងករណីខ្លះ ដំណាក់កាលពន្លឿនការលូតលាស់ (ការចាប់ផ្តើមនៃដំណាក់កាលអិចស្ប៉ូណង់ស្យែល) និងដំណាក់កាលពន្លឿនកំណើន (ការផ្លាស់ប្តូរទៅដំណាក់កាលស្ថានី) ត្រូវបានសម្គាល់បន្ថែម។
ដំណាក់កាល Lagការលូតលាស់របស់បាក់តេរីត្រូវគ្នាទៅនឹងរយៈពេលនៃការសម្របខ្លួនតាមសរីរវិទ្យា រួមទាំងការបញ្ចូលអង់ស៊ីម ការសំយោគ និងការប្រមូលផ្តុំនៃ ribosomes ។ រយៈពេលនៃដំណាក់កាលគឺអាស្រ័យជាចម្បងទៅលើអាយុរបស់ inoculum (inoculum) នៃបាក់តេរី និងលក្ខខណ្ឌវប្បធម៌ពីមុន។ ប្រសិនបើ inoculum ត្រូវបានយកចេញពីវប្បធម៌ចាស់ (ក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់ឥតឈប់ឈរ) បាក់តេរីត្រូវការពេលវេលាដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹង លក្ខខណ្ឌថ្មី។ ប្រសិនបើប្រភពថាមពល និងកាបូននៅក្នុងបរិយាកាសថ្មីខុសពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងវប្បធម៌មុននោះ ការសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌថ្មីអាចតម្រូវឱ្យមានការសំយោគអង់ស៊ីមថ្មី ដែលពីមុនមិនចាំបាច់។
ដំណាក់កាលអិចស្ប៉ូណង់ស្យែលការលូតលាស់បាក់តេរី (លោការីត) ត្រូវបានកំណត់ដោយអត្រាអតិបរមា ការបែងចែកកោសិកា... សម្រាប់ប្រភេទបាក់តេរីជាក់លាក់មួយនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌលូតលាស់ជាក់លាក់ ពេលវេលានៃការបង្កើត (នោះគឺជាពេលវេលាដែលត្រូវការសម្រាប់ការបង្កើនចំនួនបាក់តេរីទ្វេដង) គឺថេរពេញមួយដំណាក់កាលលោការីតទាំងមូល ប៉ុន្តែមានភាពប្រែប្រួលសម្រាប់ប្រភេទ និងប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ហើយក៏អាស្រ័យលើ សមាសភាពមធ្យម និងលក្ខខណ្ឌដាំដុះ។ ពេលវេលាបង្កើតនៅលើឧបករណ៍ផ្ទុកដ៏ល្អប្រសើរអាចខ្លី (ក្នុង E. coli, 20 នាទី) ឬយូរ (នៅក្នុង Mycobacterium tuberculosais, 6 ម៉ោង)។ ក្នុងដំណាក់កាលនេះ ការប្រមូលផ្តុំអតិបរិមានៃសារធាតុមេតាបូលីតបាក់តេរី (ឧទាហរណ៍ ជាតិពុល បាក់តេរី) កើតឡើងនៅក្នុងបរិស្ថាន។
ដំណាក់កាលស្ថានីការលូតលាស់នៃបាក់តេរី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ ការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗក្លាយជាកត្តាកំណត់។ តុល្យភាពត្រូវបានបង្កើតឡើងរវាងការលូតលាស់ និងការបែងចែកកោសិកា និងដំណើរការនៃការស្លាប់កោសិកា។ បាក់តេរីបង្កើត Spore (ឧទាហរណ៍នៃពពួក Bacillus និង Clostridium) អាចចូលទៅក្នុងដំណាក់កាល sporulation ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មនៅពេលដែលបាក់តេរីស្ថិតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃអាហាររូបត្ថម្ភមានកម្រិត។ នៅពេលជាក់លាក់មួយ សមាមាត្រនៃការស្លាប់ កោសិកាដែលទើបនឹងបង្កើត និងនៅស្ងៀមក្លាយជាមានស្ថេរភាព។ ស្ថានភាពបែបនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាដំណាក់កាលស្ថានីអតិបរមា។ ជីវម៉ាសនៃបាក់តេរីនៅក្នុងដំណាក់កាលស្ថានីត្រូវបានគេហៅថា "ទិន្នផល" ឬ "ទិន្នផលជីវម៉ាស" (ភាពខុសគ្នារវាងជីវម៉ាស់អតិបរមានិងដំបូង); ឬ "មេគុណសេដ្ឋកិច្ច" ប្រសិនបើកំណើនជីវម៉ាសគឺទាក់ទងទៅនឹងឯកតានៃស្រទាប់ខាងក្រោមកំហិតកំណើន។
ដំណាក់កាលក្រៀមស្វិត(decay, lysis) រួមបញ្ចូលកំឡុងពេលនៃការស្លាប់លោការីត ដោយឆ្លងកាត់រយៈពេលនៃការថយចុះអត្រានៃការស្លាប់របស់បាក់តេរី។ មូលហេតុនៃការស្លាប់នៃបាក់តេរីនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មតាមិនត្រូវបានគេយល់ច្បាស់នោះទេ។ ករណីនៅពេលដែលអាស៊ីតកកកុញក្នុងកម្រិតមធ្យម (កំឡុងពេលលូតលាស់ Escherichia, Lactobacillus) គឺអាចយល់បាន។ ជួនកាលបាក់តេរីត្រូវបានបំផ្លាញដោយអង់ស៊ីមរបស់ពួកគេផ្ទាល់ (អូតូលីស)។ អត្រាមរណភាពប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយអាស្រ័យលើទីជម្រក និងលក្ខណៈនៃអតិសុខុមប្រាណ (ឧទាហរណ៍ enterobacteriaceae ងាប់យឺតៗ ហើយ bacilli ងាប់យ៉ាងលឿន)។
វិធីសាស្រ្តដាំដំណាំក្រោមទឹក។បាក់តេរីត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការដាំដុះឧស្សាហកម្មនៃជីវម៉ាសបាក់តេរីដែលពួកគេប្រើឡចំហាយពិសេស - រ៉េអាក់ទ័រ។ ពួកគេត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធសម្រាប់រក្សាសីតុណ្ហភាព ផ្គត់ផ្គង់សារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗដល់ទំពាំងបាយជូរ លាយជីវម៉ាស់ និងការផ្គត់ផ្គង់អុកស៊ីសែនថេរ។ ការបង្កើតលក្ខខណ្ឌ aerobic នៅទូទាំងកម្រាស់ទាំងមូលនៃឧបករណ៍ផ្ទុកជំរុញលំហូរនៃដំណើរការថាមពលតាមបណ្តោយផ្លូវ aerobic ដែលរួមចំណែកដល់ការប្រើប្រាស់អតិបរមានៃសក្តានុពលថាមពលនៃជាតិស្ករនិងជាលទ្ធផលទិន្នផលជីវម៉ាស់អតិបរមា។
វិធីសាស្រ្តប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយលំហូរ(វិធីសាស្រ្តនៃការដាំដុះឧស្សាហកម្ម) អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាវប្បធម៌បាក់តេរីជានិច្ចក្នុងដំណាក់កាលលូតលាស់អិចស្ប៉ូណង់ស្យែល ដែលត្រូវបានសម្រេចដោយការណែនាំជាប្រចាំនៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងការដកកោសិកាបាក់តេរីមួយចំនួនចេញ។ ការស្នាក់នៅរបស់បាក់តេរីក្នុងដំណាក់កាលអិចស្ប៉ូណង់ស្យែលនៃការលូតលាស់ធានានូវទិន្នផលអតិបរមានៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងៗ (វីតាមីន ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ល។)។
