ហ្គេម

អត្ថបទអំពី GMO ភាសាអង់គ្លេស។ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយជាភាសាអង់គ្លេសអំពី GMOs ។ លទ្ធផលនៃការពិសោធន៍លើសត្វកណ្តុរដែលប្រើប្រាស់ GMOs

មេរៀនរួមបញ្ចូលគ្នា៖ "GMO" (ជីវវិទ្យា + ភាសាអង់គ្លេស)

វិទ្យាស្ថានអប់រំ: SEI Republican Classical Lyceum នៃ RA

រឿង៖ជីវវិទ្យា និងភាសាអង់គ្លេស។

ថ្នាក់៖ 11 (ជាមួយនឹងការសិក្សាស៊ីជម្រៅនៃភាសាអង់គ្លេស)

ប្រធានបទ៖ "GMO"

ពេលវេលាអនុវត្តមេរៀន៖ 45 នាទី។

គោលបំណងនៃមេរៀន៖ការបង្កើតសមត្ថភាពព័ត៌មាន និងការប្រាស្រ័យទាក់ទងរបស់សិស្ស ការអភិវឌ្ឍន៍ការគិតពិចារណា។

ភារកិច្ច:

ការអប់រំ៖ ដើម្បីបង្រៀនសិស្សឱ្យទាញយកព័ត៌មានពីប្រភពផ្សេងៗជាភាសារុស្សី និងភាសាបរទេសក្នុងគោលបំណងកំណត់អត្តសញ្ញាណគំនិតចម្បង; ការពង្រីកវាក្យសព្ទ។

ការអភិវឌ្ឍន៍៖ បង្កើតជំនាញនៃការស្វែងរកការអាន និងការអានដោយការយល់ដឹងពេញលេញអំពីខ្លឹមសារ ដើម្បីបង្កើតការគិតបែបរិះគន់។

ការអប់រំ៖ ដើម្បីបង្កើតសមត្ថភាពក្នុងការសហការជាក្រុម ធ្វើការជាបុគ្គល និងជាគូ បង្កើតចម្លើយរបស់អ្នកចំពោះសំណួរ។

ហៅដំណាក់កាល។

គ្រូ B: តើអក្សរកាត់ "GMO" មានន័យយ៉ាងណា? ស្លាយ 1. តើ GMO ជាអ្វី? ស្លាយ 2. តើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះវត្តមានរបស់រូបតំណាង GMO នៅពេលអ្នកជក់បារីផលិតផលដែរឬទេ? ស្លាយទី 3. តើអ្នកនឹងទិញផលិតផលបែបនេះទេ? ស្លាយទី 4. នៅក្នុងមេរៀន យើងត្រូវឆ្លើយសំណួរ៖ GMOs - តើវាជាអនាគតរបស់យើង ឬជាផ្លូវទៅកាន់កន្លែងណា? ស្លាយ ៥.

ដំណាក់កាលនៃការយល់ដឹង។

គ្រូ A.Ya.: សម្ភារៈនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនអ្នកជាភាសាអង់គ្លេស។ អានព័ត៌មាននៅលើស្លាយ 6-7 បំពេញកិច្ចការនៅលើស្លាយ 8-9 ។

គ្រូ A.Ya.: ការងារជាក្រុម។ ស្លាយ ១៣-១៤។ អានអត្ថបទ និងបង្ហាញទស្សនៈរបស់អ្នកជាភាសាអង់គ្លេស។ (ដប់នាទី)

3. ដំណាក់កាលនៃការឆ្លុះបញ្ចាំង។ ការបង្ហាញលទ្ធផលការងារជាក្រុម។

កិច្ចការផ្ទះនៅលើស្លាយ 15 ។

ឧបសម្ព័ន្ធ ១

អាហារកែប្រែហ្សែនជុំវិញពិភពលោក

Jodie Humphries

គ្មានយោបល់

អាហារកែប្រែហ្សែន ឬអាហារ GM ដើម្បីប្រើពាក្យកាត់ មិនមែនជាប្រធានបទដែលត្រូវការការណែនាំនោះទេ។ Next Generation Food បានពិនិត្យមើលរួចហើយថាតើអាហារដែលកែច្នៃហ្សែនមានអត្ថប្រយោជន៍នៅក្នុងអត្ថបទ "អាហារដែលកែច្នៃហ្សែន៖ សម្លាប់ ឬព្យាបាល?" និង គេហទំព័រ និងកាសែតរាប់លានមានទំព័រ និងទំព័រដែលឧទ្ទិសដល់ប្រធានបទថាតើអាហារ GM គួរ ឬមិនគួរប្រើ។

នៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជដំណាំធម្មតា គ្រាប់ពូជដែលបានកែប្រែហ្សែនមានតម្លៃថ្លៃជាង ប៉ុន្តែតម្លៃនៃបច្ចេកវិទ្យា GM ត្រូវបានចាត់ទុកថា "សក្តិសម" នៃការកើនឡើងនេះបើយោងតាមក្រុមហ៊ុនផលិតព្រោះគ្រាប់ពូជមានលក្ខណៈមានប្រយោជន៍ដូចជាធន់ទ្រាំនឹងស្មៅ សត្វល្អិត ជំងឺ ឬផ្សេងៗទៀត។ កត្តានេះបើយោងតាមការកែប្រែហ្សែន food.co.uk ។

អ្នកផលិតក៏លើកឡើងផងដែរថា ការកើនឡើងនៃថ្លៃដើមសម្រាប់ផ្តល់មូលនិធិដល់ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៅលើបច្ចេកទេស និងការអភិវឌ្ឍន៍ហ្សែន។ លើសពីនេះទៀតទីផ្សារសម្រាប់គ្រាប់ពូជ GM និងគ្រាប់ធម្មតាត្រូវបានចាត់ទុកថាដាច់ដោយឡែកពីគ្នាដែលមានន័យថាតម្លៃនឹងប្រែប្រួលស្រដៀងគ្នា។

បច្ចុប្បន្នមានអាហារកែប្រែហ្សែនទូទៅមួយចំនួននៅលើទីផ្សារ។ អាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នករស់នៅ និងច្បាប់ដាក់ស្លាកជុំវិញអាហារ GM អ្នកប្រហែលជាចង់ជៀសវាងអាហារទាំងនេះខ្លះ លុះត្រាតែពួកវាត្រូវបានដាក់ស្លាកជាពិសេសថាគ្មានគ្រឿងផ្សំ GM ។

អាហារកែប្រែហ្សែនធម្មតា។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ដំណាំ GM សំខាន់ៗចំនួនពីរដែលកំពុងត្រូវបានដាំដុះគឺប្រភេទដែលធន់នឹងថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ និងប្រភេទដែលមានជាតិពុលដល់ប្រភេទសត្វល្អិតមួយចំនួន។ ក្នុងករណីដំបូង ដំណាំ GM ត្រូវបានវិស្វកម្មដើម្បីធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅដែលសម្លាប់រុក្ខជាតិ និងស្មៅដទៃទៀត។ តាមរបៀបនេះដំណាំ GM មិនចាំបាច់ប្រកួតប្រជែងជាមួយរុក្ខជាតិផ្សេងទៀតសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹម ទឹក និងពន្លឺ។ គំនិតនេះគឺថានឹងមានទិន្នផលខ្ពស់ពីដំណាំ GM ប្រសិនបើរុក្ខជាតិប្រកួតប្រជែងផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវបានលុបចោល។ ក្នុងឧទាហរណ៍ទីពីរ ដំណាំ GM ត្រូវបានវិស្វកម្មដើម្បីបង្កើតជាតិពុលជាក់លាក់មួយ ដែលសម្លាប់សត្វល្អិតដែលចិញ្ចឹមវា។ នេះត្រូវបានធ្វើជាទូទៅសម្រាប់រោងចក្រកប្បាស ទោះបីជាអាហារ GM មួយចំនួនក៏ត្រូវបានវិស្វកម្មដើម្បីផលិតជាតិពុលផងដែរ។

សណ្តែកសៀងគឺជាអាហារដែលត្រូវបានកែប្រែជាទូទៅ។ ប្រភេទមួយពី Monsanto មានភាពធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅ។ ហ្សែនធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅត្រូវបានយកចេញពីបាក់តេរី ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលទៅក្នុងសណ្តែកសៀង។

ពោតគឺជាអាហារ GM ទូទៅមួយផ្សេងទៀត; វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីឱ្យមានភាពធន់នឹងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាក់លាក់ និងអត់ធ្មត់ចំពោះបរិមាណដែលជាធម្មតានឹងប៉ះពាល់ដល់ដំណាំ។

ប៉េងប៉ោះគឺជាប្រភេទអាហារដែលត្រូវបានកែប្រែហ្សែនជាញឹកញាប់ ទោះបីជាការកែប្រែផ្លែប៉េងប៉ោះខុសពីដំណាំមួយចំនួនផ្សេងទៀតក៏ដោយ។ ជាទូទៅ ប៉េងប៉ោះ GM នឹងត្រូវបានវិស្វកម្មដើម្បីរក្សាគុណភាពរបស់វាក្នុងរយៈពេលយូរ។ ប៉េងប៉ោះមួយនឹងត្រូវបានកែប្រែ ដើម្បីកុំឱ្យមានសារធាតុដែលអាចបណ្តាលឱ្យប៉េងប៉ោះដែលមិនមែនជា GM រលួយ និងខូចគុណភាព។

នៅក្នុងវិធីនេះ ដំណើរការនៃការកែប្រែហ្សែនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពនៃប៉េងប៉ោះ និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកវានៅលើធ្នើក្នុងរយៈពេលយូរជាងខណៈពេលដែលនៅតែស្រស់ និងទាក់ទាញ។

ប្រភេទអាហារដែលបានកែប្រែទូទៅផ្សេងទៀតរួមមានដំឡូងបារាំង និងគ្រាប់រ៉េស។ អំពៅគឺជាអាហារ GM មួយទៀតដែលធន់នឹងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតមួយចំនួន។

ពោតផ្អែមគឺជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារ GM ដែលផលិតជាតិពុលដែលសម្លាប់សត្វល្អិតដែលបម្រើដើម្បីកាត់បន្ថយបញ្ហាជាមួយសត្វល្អិត។ អាហារដែលគេកែប្រែទូទៅមួយទៀតគឺអង្ករដែលត្រូវបានគេហៅថា "អង្ករមាស" ដោយសារវាត្រូវបានគេកែប្រែដើម្បីផ្ទុកនូវកម្រិតវីតាមីន A ខ្ពស់។

អាហារកែប្រែហ្សែននៅចក្រភពអង់គ្លេស

អាហារ GM ណាក៏ដោយដែលមានបំណងលក់នៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុបគឺស្ថិតនៅក្រោមការវាយតម្លៃសុវត្ថិភាពយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដែលជាទំនួលខុសត្រូវរបស់អាជ្ញាធរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអឺរ៉ុប (EFSA) របាយការណ៍របស់ទីភ្នាក់ងារស្តង់ដារអាហារ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសម្រេចចិត្តចុងក្រោយសម្រាប់ការអនុញ្ញាតនៅតែស្ថិតនៅលើរដ្ឋសមាជិក ដែលបោះឆ្នោតលើអាហារ GM នីមួយៗ។ ក្នុងករណីនៃការបោះឆ្នោតមិនទាន់ចប់ ទីស្តីការគណៈរដ្ឋមន្ត្រីបោះឆ្នោត ហើយប្រសិនបើពួកគេមិនអាចយល់ស្របការសម្រេចចុងក្រោយគឺស្ថិតនៅជាមួយគណៈកម្មការអឺរ៉ុប។

អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសយល់ឃើញថា ច្បាប់ដាក់ស្លាកបច្ចុប្បន្នសម្រាប់អាហារ GM មិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ហើយពួកគេត្រូវបានច្រលំដោយព័ត៌មានដាក់ស្លាក នេះបើយោងតាមរបាយការណ៍ថ្មីមួយដែលត្រូវបានចាត់ចែងដោយទីភ្នាក់ងារស្តង់ដារអាហាររបស់ចក្រភពអង់គ្លេស ដែលធ្វើការស្វែងយល់អំពីអាកប្បកិរិយាចំពោះ GM Foods ។

នៅក្នុងការសិក្សា អ្នកស្រាវជ្រាវឯករាជ្យមកពីមជ្ឈមណ្ឌលជាតិស្រាវជ្រាវសង្គមបានរកឃើញថាអ្នកប្រើប្រាស់គិតថាស្លាកសញ្ញាអាហារគួរតែរាយបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ GM នៅក្នុងអាហារដែលផលិតដោយប្រើដំណើរការ GM ឬនៅក្នុងចំណីសត្វដែលបច្ចុប្បន្នមិនមានស្លាកសញ្ញា។

ប្រធានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររបស់រដ្ឋាភិបាលលោក John Beddington បាននិយាយនៅដើមឆ្នាំនេះថា "ខណៈពេលដែលនៅកន្លែងផ្សេងទៀត ប្រទេសអង់គ្លេសត្រូវតែទទួលយកដំណាំដែលបានកែប្រែហ្សែន និងការអភិវឌ្ឍន៍ទំនើបៗដូចជា បច្ចេកវិទ្យាណាណូ ដើម្បីជៀសវាងការខ្វះខាតស្បៀងអាហារដ៏មហន្តរាយ និងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុនាពេលអនាគត" ។ ប្រធានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនិយាយថា ត្រូវតែចាប់ផ្តើមបដិវត្តន៍អាហារ GM ។

Hed អះអាងថា បច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗដូចជា GM នឹងមានសារៈសំខាន់ក្នុងការបំពេញគោលដៅសេដ្ឋកិច្ច បរិស្ថាន និងសង្គម។ Beddington បាននិយាយថា បដិវត្តន៍គឺចាំបាច់ជាចម្បងដើម្បីទប់ទល់នឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងជួយផ្តល់អាហារដល់មនុស្សប្រាំបួនពាន់លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោកដែលរំពឹងទុកក្នុងរយៈពេល 30 ឆ្នាំ។

"វាត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថាតម្រូវការថាមពលនឹងកើនឡើងប្រហែល 50% ហើយសម្រាប់ទឹកសាប 50% ដែលទាំងអស់នេះត្រូវតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយនិងសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ វាបានគំរាមកំហែងដល់ការបង្កើត "ព្យុះដ៏ល្អឥតខ្ចោះ" នៃព្រឹត្តិការណ៍ពិភពលោក។ "គាត់បាននិយាយថា។

អាហារកែប្រែហ្សែននៅអាមេរិក

នៅអាមេរិក អាហារកែប្រែហ្សែនបានមកដល់ផ្សារទំនើបក្នុងស្រុក ទោះបីជាជនជាតិអាមេរិកភាគច្រើនមិនចង់បានវាក៏ដោយ ហើយមនុស្សជាច្រើនជឿថាវាមានគ្រោះថ្នាក់។ ការស្ទង់មតិរបស់ CBS បានរកឃើញថា 53 ភាគរយនៃជនជាតិអាមេរិកនឹងមិនទិញអាហារដែលពួកគេដឹងថាត្រូវបានកែប្រែហ្សែននោះទេ។ ប៉ុន្តែមិនមានវិធីងាយស្រួលដើម្បីដឹងថាអាហារណាដែលមានធាតុផ្សំដែលត្រូវបានកែប្រែហ្សែននោះទេ។

ប្រហែល 60 ទៅ 70 ភាគរយនៃផលិតផលនៅលើធ្នើហាងលក់គ្រឿងទេសមានយ៉ាងហោចណាស់ធាតុវិស្វកម្មហ្សែនមួយ។ អាហារទាំងនេះរួមមាន ពោត ស្ត្របឺរី ប៉េងប៉ោះ សាឡាត់ ដំឡូង សណ្តែកសៀង និងកាណូឡា។

សាធារណជនជាទូទៅមិនដឹងនៅពេលដែលពួកគេទិញអាហារកែប្រែហ្សែន (ហៅថា GM ឬ GMO ដែលខ្លីសម្រាប់សារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែនចាប់តាំងពីក្រុមហ៊ុនផលិត និងអ្នកផលិតមិនតម្រូវឱ្យបង្ហាញព័ត៌មាននៅលើស្លាកសញ្ញា។ សហភាពអឺរ៉ុប ជប៉ុន ចិន កូរ៉េ អូស្ត្រាលី និង នូវែលហ្សេឡង់ទាមទារឱ្យដាក់ស្លាកចំណីអាហារ GMO ។

អាហារកែប្រែហ្សែននៅក្នុងប្រទេសចិន

សារព័ត៌មាន China Daily បានរាយការណ៍ថា អ្នកជំនាញផ្នែកចំណីអាហារ និងកសិកម្មរបស់ចិនបាននិយាយថា មិនមានភស្តុតាងណាមួយដើម្បីបញ្ជាក់ថាដំណាំដែលត្រូវបានកែប្រែហ្សែនមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្ស និងបរិស្ថាននោះទេ។

លោក Huang Dafang នាយកវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវជីវបច្ចេកវិទ្យា ក្រោមបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មចិន បាននិយាយថា ដំណាំកែច្នៃហ្សែនមានសារសំខាន់ចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងការប្រកួតប្រជែងរបស់ប្រទេសចិនក្នុងឆាកពិភពលោក។

លោក Huang បាននិយាយថា "វាអាចជួយបង្កើនទិន្នផល ដើម្បីសម្រាលភាពតានតឹងនៃការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀង ដែលបណ្តាលមកពីការរួញតូចនៃដីស្រែចម្ការ"។

ប្រទេសចិនដែលមានប្រជាជនចំនួន 1.3 ពាន់លាននាក់ បានដាក់សន្តិសុខស្បៀងជារបៀបវារៈខ្ពស់នៅក្នុងផែនការអភិវឌ្ឍន៍ជាតិរបស់ខ្លួន។

លោក Wu Yongning អ្នកឯកទេសសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺរបស់ចិន បាននិយាយថា ការសិក្សាបច្ចុប្បន្នមិនបានបង្ហាញឱ្យឃើញនូវអាហារកែប្រែហ្សែនដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សនោះទេ។ លោក Wu បាននិយាយថា អាហារដែលបានកែប្រែហ្សែនត្រូវតែឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តយ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីដាក់នៅលើធ្នើ រួមទាំងការសិក្សាពីមន្ទីរពិសោធន៍ និងទីវាល ការធ្វើតេស្តជាតិពុល និងប្រតិកម្មអាលែហ្សី។

Greenpeace នៅក្នុងប្រទេសចិន

Greenpeace China បានចេញផ្សាយរបាយការណ៍មួយដែលបង្រៀនមនុស្សអំពីរបៀបបែងចែកហ្សែនដែលផ្លាស់ប្តូរអាហារដែលលក់នៅលើទីផ្សារ។

ការណែនាំសម្រាប់ការជៀសវាង GM Food ផ្តល់នូវបញ្ជីផលិតផលម៉ាកអន្តរជាតិ និងក្នុងស្រុកប្រហែល 400 និងថាតើពួកគេប្រើប្រាស់អាហារដែលបានកែប្រែហ្សែននៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេដែរឬទេ។

ក្រុមហ៊ុនដែលប្រើប្រាស់អាហារ GM ទទួលបានសញ្ញាពណ៌ក្រហម ហើយក្រុមហ៊ុនផ្សេងទៀតត្រូវបានដាក់ស្លាកពណ៌បៃតង។ ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារក្រហមរួមមាន Nestle និងក្រុមទឹកដោះគោ Yili ខណៈដែលពួកគេមិនបានប្រកាសថាខ្លួនគេគ្មានអាហារ GM ។ ក្រុមហ៊ុនបៃតងរួមមាន Coca-Cola និង China Resources ដែលផលិតស្រាបៀរ Snow ។

អ្នកផលិតទឹកដោះគោដ៏ធំបំផុតពីររបស់ប្រទេសចិន Yili និង Mengniu ទាំងពីរបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងតំបន់ក្រហមពីបៃតងក្នុងរយៈពេល 2 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដោយសារបរាជ័យក្នុងការសន្យាអាហារដែលមិនមែនជា GM សម្រាប់ការ៉េមរបស់ពួកគេដល់អតិថិជន។

លោក Wang Weikang នាយកកម្មវិធីរបស់ Greenpeace បាននិយាយថា "សហគ្រាសល្អគួរតែខិតខំប្រឹងប្រែងជាបន្តបន្ទាប់ដើម្បីរក្សាគុណភាពខ្ពស់នៅក្នុងផលិតផលរបស់ពួកគេ មិនមែនទម្លាក់ចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល និងសេវាកម្មនោះទេ"។

អ្នកផលិតអាហារទារកចំនួន 18 នាក់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងផ្នែកពណ៌ក្រហម រួមទាំង Nestle និង Wondersun បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងពណ៌បៃតងតែប្រាំពីរប៉ុណ្ណោះ។

លោក Wang បាននិយាយថា "ប្រទេសចិនភាគច្រើនហាមឃាត់ការដាំដុះរុក្ខជាតិ GM ប៉ុន្តែអ្នកផលិតអាហារអាចនាំចូលសណ្តែកសៀង ពោត និងផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនផ្សេងទៀត ដែលភាគច្រើនមកពីសហរដ្ឋអាមេរិក"។

"ទោះបីជាវាមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ថាអាហារ GM មានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សក៏ដោយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនបដិសេធថាវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្សក្នុងរយៈពេលយូរទេ" ។

តើអាហារកែប្រែហ្សែនជាចម្លើយទេ?

ដូច្នេះ តើអាហារដែលកែប្រែហ្សែនជាចម្លើយចំពោះការស្រេកឃ្លានរបស់ពិភពលោកឬ? នៅក្នុងពិភពលោកដែលមានមនុស្សប្រហែល 1.02 ពាន់លាននាក់ឃ្លាន ហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃ កុមារស្ទើរតែ 16,000 នាក់បានស្លាប់ដោយសារមូលហេតុដែលទាក់ទងនឹងភាពអត់ឃ្លាន ដែលស្មើនឹងកុមារម្នាក់រៀងរាល់ប្រាំវិនាទី មនុស្សជាច្រើនជឿថាអាហារដែលបានកែប្រែហ្សែនគឺជាចម្លើយ។ ប៉ុន្តែតើវាអាចជាចម្លើយដោយរបៀបណាពេលមានមនុស្សជាច្រើនប្រឆាំងនឹងគំនិតនៃអាហារ GM? ការជជែកវែកញែកអំពីអាហាររបស់ GM គ្រោងនឹងបន្តសម្រាប់ឆ្នាំក្រោយៗទៀត ខណៈដែលបច្ចុប្បន្នវាហាក់ដូចជាមិនមាននរណាម្នាក់មានឆន្ទៈក្នុងការផ្តល់ហេតុផលណាមួយលើប្រធានបទនេះទេ។

ព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធ:

ឧបសម្ព័ន្ធ ២

គម្រោងមិនមែន GMO

គម្រោង Non-GMO គឺជាអង្គការមិនរកប្រាក់ចំណេញដែលបង្កើតឡើងដោយអ្នកដឹកនាំតំណាងឱ្យគ្រប់វិស័យនៃឧស្សាហកម្មផលិតផលសរីរាង្គ និងធម្មជាតិនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ និងប្រទេសកាណាដា ដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នកប្រើប្រាស់នូវជម្រើសដែលមិនមែនជា GMO ដែលជាប់លាប់សម្រាប់អាហារ និងផលិតផលដែលត្រូវបានផលិតដោយគ្មានវិស្វកម្មហ្សែន ឬបច្ចេកវិទ្យា DNA ដែលផ្សំឡើងវិញ។

គម្រោង

គម្រោងនេះត្រូវបានចាប់ផ្តើមដំបូងដោយក្រុមអ្នកលក់រាយអាហារធម្មជាតិដែលចង់ផ្តល់ឱ្យអតិថិជនរបស់ពួកគេនូវព័ត៌មានបន្ថែមអំពីស្ថានភាព GMO នៃផលិតផលរបស់ពួកគេ។ វាត្រូវបានដឹងភ្លាមៗថាប្រព័ន្ធផ្ទៀងផ្ទាត់ភាគីទីបី រួមជាមួយនឹងការកំណត់ស្តង់ដារផ្អែកលើការយល់ស្របនៃ GMO គឺចាំបាច់ដើម្បីវាយតម្លៃផលិតផល។ ការធ្វើការជាមួយអ្នកដឹកនាំឧស្សាហកម្ម កម្មវិធីផ្ទៀងផ្ទាត់ផលិតផលគម្រោងមិនមែន GMO បានចាប់ផ្តើមចុះឈ្មោះផលិតផលក្នុងឆ្នាំ 2008 ។ FoodChain Global Advisors ដែលជាផ្នែកមួយនៃ Global ID Group បានផ្តល់មូលដ្ឋានគ្រឹះបច្ចេកទេស និងវិទ្យាសាស្រ្តសម្រាប់ការខិតខំប្រឹងប្រែង។ ដោយគ្របដណ្តប់លើកម្រិតនីមួយៗនៃខ្សែសង្វាក់អាហារពីគ្រាប់រហូតដល់ផលិតផលសម្រេច គម្រោងនេះផ្តល់នូវប្រព័ន្ធមួយសម្រាប់ធានានូវជម្រើសដែលមិនមែនជា GMO ដែលអាចសម្រេចបានទៅអនាគត។

ស្តង់ដារ

គោលដៅរបស់គម្រោងស្តង់ដារមិនមែន GMO គឺដើម្បីជួយកសិករ អ្នកកែច្នៃ និងអ្នកផលិតក្នុងការជៀសវាងការចម្លងរោគ GMO ។ ស្ដង់ដារបង្ហាញអំពីប្រព័ន្ធផ្អែកលើដំណើរការសម្រាប់ធានាការអនុវត្តល្អបំផុតសម្រាប់ការជៀសវាងពី GMO ។ វិធីសាស្រ្តដូចជា ការបែងចែក ការតាមដាន ការវាយតម្លៃហានិភ័យ បច្ចេកទេសគំរូ និងការគ្រប់គ្រងគុណភាពត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់នៅក្នុងស្តង់ដារ។

ការផ្ទៀងផ្ទាត់ផលិតផល

កម្មវិធីផ្ទៀងផ្ទាត់ផលិតផលរបស់គម្រោងមិនមែន GMO (PVP) វាយតម្លៃគ្រឿងផ្សំ ផលិតផល និងកន្លែងផលិតដើម្បីបង្កើតការអនុលោមតាមស្តង់ដារគម្រោងមិនមែន GMO ។ ដំណើរការ PVP ត្រូវបានគ្រប់គ្រងតាមរយៈកម្មវិធីតាមគេហទំព័រ និងកម្មវិធីវាយតម្លៃដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់គម្រោងដោយ FoodChain Global Advisors ដែលជាស្ថាប័នរដ្ឋបាលកណ្តាលនៃ PVP ។

ត្រា

ត្រាគម្រោងមិនមែន GMO ផ្ទៀងផ្ទាត់ថាផលិតផលបានបំពេញតាមតម្រូវការដែលបានកំណត់ដោយស្តង់ដារ។ គោលដៅនៃការទាមទារគឺដើម្បីប្រាស្រ័យទាក់ទងថាផលិតផលមួយឆ្លើយតបនឹងការអនុវត្តល្អបំផុតសម្រាប់ការជៀសវាង GMO ដូចដែលបានកំណត់ដោយស្តង់ដារគម្រោងមិនមែន GMO ។

ប្រវត្តិសាស្ត្រ

ក្នុងឆ្នាំ 2003 ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងអតិថិជនដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពី GM soy lechitin បុគ្គលិកនៃ The Natural Grocery Co. នៅទីក្រុង Berkeley បានចាប់ផ្តើមយុទ្ធនាការ "មនុស្សចង់ដឹង" ។ គោលបំណងរបស់វាគឺដើម្បីផ្តល់នូវជម្រើសដែលមានព័ត៌មានទាក់ទងនឹងផលិតផល GM នៅក្នុងហាង។ លទ្ធផលត្រូវបានលាយឡំដោយសារតែមិនមាននិយមន័យទូលំទូលាយនៃឧស្សាហកម្មថាតើអ្វីដែលមិនមែនជា GMO មានន័យដូចម្តេច។ នៅឆ្នាំ 2001 ទីផ្សារអាហារធម្មជាតិការ៉ុតធំនៅទីក្រុងតូរ៉ុនតូ រដ្ឋ Ontario បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវរយៈពេលមួយឆ្នាំកន្លះបានចាប់ផ្តើមគោលនយោបាយទិញផលិតផលដែលមិនមែនជា GMO ដែលមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយក្រុមហ៊ុនផលិតថាមិនមែនជា GMO ។ ដោយសារតែខ្វះនិយមន័យអនុញ្ញាត ការ៉ុតធំបានចាប់ផ្តើមស្វែងរកវិធីសាស្រ្តដែលអាចទុកចិត្តបានជាងមុនក្នុងការផ្តល់ផលិតផលមិនមែន GM ។ នៅឆ្នាំ ២០០៥ The Natural Grocery Co. និង The Big Carrot បានធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីបង្កើត The Non-GMO Project ជាមួយនឹងគោលដៅនៃការបង្កើតនិយមន័យស្តង់ដារនៃ non-GMO ។ គម្រោងនេះបានធ្វើការជាមួយ FoodChain ដែលផ្តល់នូវជំនាញវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេស ដែលនឹងធ្វើឱ្យគោលដៅរបស់គម្រោងអាចធ្វើទៅបាន។ នៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2007 ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលត្រូវបានពង្រីកដើម្បីរួមបញ្ចូលតំណាងមកពីក្រុមអ្នកពាក់ព័ន្ធកាន់តែច្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតផលធម្មជាតិ។ បន្ទាប់មក ក្រុមប្រឹក្សានេះបានបង្កើតក្រុមប្រឹក្សាយោបល់សម្រាប់បញ្ហាបច្ចេកទេស និងគោលនយោបាយ។

សេចក្តីផ្តើម

គុណសម្បត្តិនៃសារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន

គ្រោះថ្នាក់នៃសារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន

ផលវិបាកនៃការទទួលទានអាហារកែប្រែហ្សែនសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

ផលវិបាកនៃការរីករាលដាលនៃ GMOs សម្រាប់បរិស្ថានវិទ្យានៃផែនដី

លទ្ធផលនៃការពិសោធន៍លើសត្វកណ្តុរដែលប្រើប្រាស់ GMOs

GMOs នៅប្រទេសរុស្ស៊ី

រោងចក្រ GM នៅប្រទេសរុស្ស៊ី

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

គន្ថនិទ្ទេស

ការណែនាំ

ចំនួនអ្នករស់នៅលើផែនដីក្នុងសតវត្សកន្លងមកនេះបានកើនឡើងពី 1.5 ទៅ 5.5 ពាន់លាននាក់ ហើយនៅឆ្នាំ 2020 វាត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 8 ពាន់លាននាក់ ដូច្នេះមានបញ្ហាដ៏ធំដែលប្រឈមមុខនឹងមនុស្សជាតិ។ បញ្ហានេះគឺជាការកើនឡើងដ៏ធំនៃផលិតកម្មស្បៀង ទោះបីជាការពិតដែលថាក្នុងរយៈពេល 40 ឆ្នាំកន្លងមកនេះផលិតកម្មបានកើនឡើង 2,5 ដងក៏ដោយក៏វានៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់ដែរ។ ហើយនៅក្នុងពិភពលោក ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះ ភាពជាប់គាំងក្នុងសង្គមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ ដែលកាន់តែមានភាពបន្ទាន់។ បញ្ហាមួយទៀតបានកើតឡើងជាមួយនឹងការព្យាបាលវេជ្ជសាស្រ្ត។ ទោះបីជាមានសមិទ្ធិផលដ៏អស្ចារ្យនៃឱសថទំនើបក៏ដោយ ក៏ថ្នាំដែលផលិតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ដែលប្រជាជនពិភពលោកឥឡូវនេះពឹងផ្អែកទាំងស្រុងលើវិធីព្យាបាលបែបបុរាណមុនបែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដែលជាចម្បងការត្រៀមលក្ខណៈរុក្ខជាតិឆៅ។

នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ 25% នៃឱសថមានសារធាតុធម្មជាតិដាច់ដោយឡែកពីរុក្ខជាតិ។ របកគំហើញនៃប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ (ថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺ៖ taxol, podophyllotoxin) បង្ហាញថារុក្ខជាតិនឹងនៅតែជាប្រភពនៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត (BTA) សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរខាងមុខ ហើយថាសមត្ថភាពនៃកោសិការុក្ខជាតិក្នុងការសំយោគ BTA ស្មុគស្មាញគឺនៅតែមានគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ លើសពីសមត្ថភាពសំយោគរបស់វិស្វករគីមី។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានលើកយកបញ្ហានៃការបង្កើតរុក្ខជាតិប្តូរហ្សែន។

ការបង្កើតផលិតផលកែប្រែហ្សែន (GM) ឥឡូវនេះគឺជាកិច្ចការសំខាន់បំផុត និងចម្រូងចម្រាសបំផុតរបស់វា។

គុណសម្បត្តិនៃផលិតផល GM គឺជាក់ស្តែង៖ ពួកវាមិនងាយទទួលរងនូវផលប៉ះពាល់នៃបាក់តេរី មេរោគឡើយ ពួកវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពមានកូនខ្ពស់ និងអាយុកាលប្រើប្រាស់បានយូរ។ ផលវិបាកនៃការប្រើប្រាស់របស់វាមិនច្បាស់ទេ៖ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រហ្សែនមិនទាន់អាចឆ្លើយសំណួរថាតើអាហារដែលបានកែប្រែហ្សែនគឺមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សទេ។

ប្រភេទ GMO

សារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែនបានបង្ហាញខ្លួននៅចុងទសវត្សរ៍ទី 80 នៃសតវត្សទី 20 ។ នៅឆ្នាំ 1992 ប្រទេសចិនបានចាប់ផ្តើមដាំថ្នាំជក់ដែលមិនខ្លាចសត្វល្អិតគ្រោះថ្នាក់។ ប៉ុន្តែការចាប់ផ្តើមនៃការផលិតដ៏ធំនៃផលិតផលកែប្រែត្រូវបានដាក់នៅឆ្នាំ 1994 នៅពេលដែលប៉េងប៉ោះបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកដែលមិនមានភាពយ៉ាប់យ៉ឺនក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។

GMOs រួមមានបីក្រុមនៃសារពាង្គកាយ៖

1. អតិសុខុមប្រាណដែលបានកែប្រែហ្សែន (GMM);

2. សត្វកែប្រែហ្សែន (GMF);

3. រុក្ខជាតិកែប្រែហ្សែន (GMPs) - ក្រុមទូទៅបំផុត។

សព្វថ្ងៃនេះ មានដំណាំ GM ជាច្រើនប្រភេទនៅលើពិភពលោក៖ សណ្តែកសៀង ដំឡូង ពោត ស្ករ beet អង្ករ ប៉េងប៉ោះ rapeseed ស្រូវសាលី Melon chicory ល្ហុង squash កប្បាស flax និង alfalfa ។ សណ្តែកសៀង GM ដែលដាំដុះយ៉ាងច្រើន ដែលនៅសហរដ្ឋអាមេរិកបានជំនួសសណ្តែកសៀងធម្មតា ពោត rapeseed និងកប្បាស។

ការដាំរុក្ខជាតិប្តូរហ្សែនកំពុងកើនឡើងឥតឈប់ឈរ។ នៅឆ្នាំ 1996 1.7 លានហិកតាត្រូវបានគេសាបព្រោះជាមួយពូជរុក្ខជាតិឆ្លងនៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2002 តួលេខនេះឈានដល់ 52.6 លានហិកតា (ក្នុងនោះ 35.7 លានហិកតាមានដំណាំរួចហើយ 91.2 លានហិកតាក្នុងឆ្នាំ 2006 - 102 លានហិកតា។

ក្នុងឆ្នាំ 2006 ដំណាំ GM ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសចំនួន 22 រួមទាំងអាហ្សង់ទីន អូស្ត្រាលី កាណាដា ចិន អាល្លឺម៉ង់ កូឡុំប៊ី ឥណ្ឌា ឥណ្ឌូនេស៊ី ម៉ិកស៊ិក អាហ្រ្វិកខាងត្បូង អេស្ប៉ាញ និងសហរដ្ឋអាមេរិក។ អ្នកផលិតផលិតផលសំខាន់ៗរបស់ពិភពលោកដែលមាន GMOs គឺសហរដ្ឋអាមេរិក (68%) អាហ្សង់ទីន (11.8%) កាណាដា (6%) ចិន (3%) ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន

អ្នកការពារនៃសារពាង្គកាយដែលបានកែប្រែហ្សែនអះអាងថា GMOs គឺជាសេចក្ដីសង្រ្គោះតែមួយគត់សម្រាប់មនុស្សជាតិពីការអត់ឃ្លាន។ យោងតាមការព្យាករណ៍របស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ចំនួនប្រជាជននៅលើផែនដីនៅឆ្នាំ 2050 អាចនឹងកើនឡើងដល់ 9-11 ពាន់លាននាក់ ដោយធម្មជាតិ វាមានតម្រូវការក្នុងការផលិតកសិកម្មពិភពលោកទ្វេដង ឬបីដង។

ចំពោះគោលបំណងនេះ ពូជរុក្ខជាតិដែលបានកែប្រែហ្សែនគឺល្អឥតខ្ចោះ - ពួកគេមានភាពធន់នឹងជំងឺ និងអាកាសធាតុ ទុំលឿនជាងមុន និងប្រើប្រាស់បានយូរ ហើយអាចផលិតថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតដោយឯករាជ្យប្រឆាំងនឹងសត្វល្អិត។ រុក្ខជាតិ GMO អាចលូតលាស់ និងបង្កើតផលល្អ ដែលពូជចាស់ៗមិនអាចរស់បានដោយសារលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុជាក់លាក់។

ប៉ុន្តែការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ: GMOs ត្រូវបានដាក់ជា panacea សម្រាប់ភាពអត់ឃ្លានដើម្បីជួយសង្គ្រោះប្រទេសអាហ្វ្រិកនិងអាស៊ី។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន បណ្តាប្រទេសនៅទ្វីបអាហ្រ្វិកមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការនាំចូលផលិតផលដែលមានសមាសធាតុ GM ចូលទៅក្នុងទឹកដីរបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ។ វាមិនចម្លែកទេ?

គ្រោះថ្នាក់នៃសារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន

អ្នកជំនាញប្រឆាំង GMO និយាយថា ពួកគេបង្កការគំរាមកំហែងសំខាន់ៗចំនួនបី៖

· ការគំរាមកំហែងដល់រាងកាយមនុស្ស - ជំងឺអាឡែស៊ី, ជំងឺមេតាប៉ូលីស, រូបរាងនៃ microflora ក្រពះដែលធន់ទ្រាំនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច, សារធាតុបង្កមហារីកនិងឥទ្ធិពល mutagenic ។

ការគំរាមកំហែងដល់បរិស្ថាន - ការកើតឡើងនៃស្មៅលូតលាស់ ការបំពុលនៃកន្លែងស្រាវជ្រាវ ការបំពុលគីមី ការកាត់បន្ថយប្លាស្មាហ្សែន។ល។

· ហានិភ័យសកល - ការធ្វើឱ្យសកម្មនៃមេរោគសំខាន់ៗ សន្តិសុខសេដ្ឋកិច្ច។

ផលវិបាកនៃការប្រើប្រាស់អាហារកែប្រែហ្សែនសម្រាប់សុខភាពមនុស្ស

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំណត់ហានិភ័យចម្បងខាងក្រោមនៃការទទួលទានអាហារកែប្រែហ្សែន៖

1. ការទប់ស្កាត់ភាពស៊ាំ ប្រតិកម្មអាលែហ្សី និងបញ្ហាមេតាបូលីស ដែលជាលទ្ធផលនៃសកម្មភាពផ្ទាល់នៃប្រូតេអ៊ីនប្តូរហ្សែន។

ផលប៉ះពាល់នៃប្រូតេអ៊ីនថ្មីដែលត្រូវបានផលិតដោយហ្សែនដែលបញ្ចូលទៅក្នុង GMOs មិនត្រូវបានគេដឹងនោះទេ។ មនុស្សម្នាក់មិនធ្លាប់ប្រើវាពីមុនមកទេ ដូច្នេះហើយវាមិនច្បាស់ថាពួកវាជាអាឡែស៊ីឬអត់។

ឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែងមួយគឺការប៉ុនប៉ងឆ្លងកាត់ហ្សែនរបស់គ្រាប់ប្រេស៊ីលជាមួយនឹងហ្សែននៃសណ្តែកសៀង - ដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃសារធាតុចិញ្ចឹមចុងក្រោយ មាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេត្រូវបានកើនឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចដែលវាបានប្រែក្លាយនៅពេលក្រោយ ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានប្រែទៅជាអាឡែហ្សីនដ៏រឹងមាំ ហើយវាត្រូវបានដកចេញពីការផលិតបន្ថែមទៀត។

នៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែត ជាកន្លែងដែលការប្តូរហ្សែនត្រូវបានហាមឃាត់ 7% នៃចំនួនប្រជាជនទទួលរងពីអាឡែស៊ី ហើយនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានលក់ដោយគ្មានស្លាកសញ្ញា 70.5% ។

ដូចគ្នានេះផងដែរ យោងតាមកំណែមួយ ការរីករាលដាលនៃជំងឺរលាកស្រោមខួរក្នុងចំនោមកុមារអង់គ្លេសត្រូវបានបង្កឡើងដោយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់សូកូឡាទឹកដោះគោដែលមានផ្ទុក GM និងនំ waffle biscuits ។

2. បញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗជាលទ្ធផលនៃរូបរាងនៅក្នុង GMOs នៃប្រូតេអ៊ីនថ្មី ដែលមិនបានគ្រោងទុក ឬផលិតផលមេតាបូលីស ពុលដល់មនុស្ស។

មានភ័ស្តុតាងគួរឱ្យជឿជាក់រួចទៅហើយនៃការរំលោភលើស្ថេរភាពនៃហ្សែនរុក្ខជាតិនៅពេលដែលហ្សែនបរទេសត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងវា។ ទាំងអស់នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពគីមីនៃ GMOs និងការលេចឡើងនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមិនរំពឹងទុករួមទាំងសារធាតុពុលផងដែរ។

ឧទាហរណ៍សម្រាប់ការផលិតសារធាតុបន្ថែមអាហារ tryptophan នៅសហរដ្ឋអាមេរិកនៅចុងទសវត្សរ៍ទី 80 ។ នៅសតវត្សទី 20 បាក់តេរី GMH ត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រួមជាមួយនឹងសារធាតុ tryptophan ធម្មតា ដោយមិនដឹងមូលហេតុ នាងបានចាប់ផ្តើមផលិត ethylene-bis-tryptophan ។ ជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់របស់វាមនុស្ស 5 ពាន់នាក់បានធ្លាក់ខ្លួនឈឺដែលក្នុងនោះ 37 នាក់បានស្លាប់ 1,500 នាក់បានក្លាយជាជនពិការ។

អ្នកជំនាញឯករាជ្យអះអាងថា ដំណាំកែច្នៃហ្សែនបញ្ចេញជាតិពុល ១០២០ ដងច្រើនជាងសារពាង្គកាយធម្មតា។

3. រូបរាងនៃភាពធន់នៃ microflora ធាតុបង្កជំងឺរបស់មនុស្សចំពោះថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។

នៅពេលទទួលបាន GMOs ហ្សែនសម្គាល់នៃភាពធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនៅតែត្រូវបានគេប្រើដែលអាចឆ្លងចូលទៅក្នុង microflora ពោះវៀនដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងការពិសោធន៍ពាក់ព័ន្ធហើយនេះអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាវេជ្ជសាស្រ្ត - អសមត្ថភាពក្នុងការព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។

ចាប់តាំងពីខែធ្នូឆ្នាំ 2004 សហភាពអឺរ៉ុបបានហាមឃាត់ការលក់ GMOs ដោយប្រើហ្សែនធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ផ្តល់អនុសាសន៍ថាក្រុមហ៊ុនផលិតមិនព្រមប្រើហ្សែនទាំងនេះ ប៉ុន្តែសាជីវកម្មមិនបានបោះបង់ចោលពួកវាទាំងស្រុងនោះទេ។ ហានិភ័យនៃ GMOs បែបនេះ ដូចដែលបានកត់សម្គាល់នៅក្នុង Oxford Great Encyclopedic Reference គឺមានទំហំធំណាស់ ហើយ "យើងត្រូវទទួលស្គាល់ថាវិស្វកម្មហ្សែនមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដូចដែលវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូងឡើយ" ។

4. ជំងឺសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងការប្រមូលផ្តុំថ្នាំសំលាប់ស្មៅនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។

រុក្ខជាតិប្តូរហ្សែនដែលគេស្គាល់ភាគច្រើនមិនត្រូវបានសម្លាប់ដោយការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីកសិកម្មយ៉ាងច្រើន ហើយអាចកកកុញវាបាន។ មានភស្តុតាងដែលថា beets ស្ករធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅ glyphosate ប្រមូលផ្តុំសារធាតុរំលាយអាហារពុលរបស់វា។

5. កាត់បន្ថយការទទួលទានសារធាតុសំខាន់ៗចូលទៅក្នុងរាងកាយ។

យោងទៅតាមអ្នកជំនាញឯករាជ្យ វានៅតែមិនអាចនិយាយឱ្យប្រាកដបានទេ ឧទាហរណ៍ថាតើសមាសធាតុនៃសណ្តែកសៀងធម្មតា និង GM analogues គឺសមមូលឬអត់។ នៅពេលប្រៀបធៀបទិន្នន័យវិទ្យាសាស្ត្រដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយផ្សេងៗ វាបង្ហាញថាសូចនាករមួយចំនួន ជាពិសេសខ្លឹមសារនៃ phytoestrogens ប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង។

6. ឥទ្ធិពលបង្កមហារីកពីចម្ងាយ និងឥទ្ធិពល mutagenic ។

រាល់ការបញ្ចូលហ្សែនបរទេសទៅក្នុងខ្លួនគឺជាការផ្លាស់ប្តូរ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកដែលមិនចង់បាននៅក្នុងហ្សែន ហើយគ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថាវានឹងនាំទៅរកអ្វី ហើយគ្មាននរណាម្នាក់អាចដឹងបាននៅថ្ងៃនេះ។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអង់គ្លេសនៅក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃគម្រោងរដ្ឋ "ការវាយតម្លៃហានិភ័យដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ GMOs ក្នុងអាហាររបស់មនុស្ស" ដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2002 ការប្តូរហ្សែនមានទំនោរនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ហើយជាលទ្ធផលនៃអ្វីដែលគេហៅថា "ការផ្ទេរផ្តេក" បញ្ចូលទៅក្នុងបរិធានហ្សែននៃអតិសុខុមប្រាណនៃពោះវៀនរបស់មនុស្ស។ ពីមុនលទ្ធភាពនេះត្រូវបានបដិសេធ។

ផលវិបាកនៃការចែកចាយ GMOS សម្រាប់បរិស្ថានវិទ្យានៃផែនដី

បន្ថែមពីលើគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកំពុងពិភាក្សាយ៉ាងសកម្មអំពីសំណួរថាតើបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រគំរាមកំហែងអ្វីខ្លះដល់បរិស្ថាន។

ការទទួលបានភាពធន់នឹងថ្នាំសម្លាប់ស្មៅដោយរុក្ខជាតិ GMO អាចធ្វើឱ្យខូចខាត ប្រសិនបើដំណាំប្តូរហ្សែនចាប់ផ្តើមរីករាលដាលដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន។ ឧទហរណ៍ alfalfa, ស្រូវ, ផ្កាឈូករ័ត្នគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់នៅក្នុងលក្ខណៈទៅនឹងស្មៅ, ហើយការរីកលូតលាស់តាមអំពើចិត្តរបស់ពួកគេនឹងមិនងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រង។

នៅប្រទេសកាណាដា ដែលជាប្រទេសសំខាន់មួយដែលផលិតផលិតផល GMO ករណីបែបនេះត្រូវបានកត់ត្រារួចហើយ។ យោងតាម The Ottawa Citizen កសិដ្ឋានរបស់កាណាដាត្រូវបានឈ្លានពានដោយ "superweeds" ដែលត្រូវបានកែច្នៃហ្សែនដែលជាលទ្ធផលនៃការឆ្លងកាត់ចៃដន្យរវាង GM canola បីប្រភេទដែលធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ លទ្ធផលគឺជារុក្ខជាតិដែលកាសែតអះអាងថាធន់នឹងសារធាតុគីមីកសិកម្មស្ទើរតែទាំងអស់។

បញ្ហាស្រដៀងគ្នានឹងកើតឡើងនៅក្នុងករណីនៃការផ្ទេរហ្សែនធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅពីរុក្ខជាតិដាំដុះទៅប្រភេទសត្វព្រៃផ្សេងទៀត។ ជាឧទាហរណ៍ វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថា ការដាំដុះសណ្តែកសៀងបំរែបំរួលនាំឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរហ្សែននៃរុក្ខជាតិដែលពាក់ព័ន្ធ (ស្មៅ) ដែលក្លាយទៅជាភាពស៊ាំទៅនឹងឥទ្ធិពលនៃថ្នាំសំលាប់ស្មៅ។

លទ្ធភាពនៃការផ្ទេរហ្សែនដែលសរសេរកូដសម្រាប់ការផលិតប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិពុលចំពោះសត្វល្អិតមិនត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលទេ។ ស្មៅដែលផលិតថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតផ្ទាល់ខ្លួនមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងធំក្នុងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត ដែលជាញឹកញាប់ជាការកំណត់កំណើនធម្មជាតិ។

លើសពីនេះ មិនត្រឹមតែសត្វល្អិតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសត្វល្អិតផ្សេងទៀតប្រឈមនឹងហានិភ័យផងដែរ។ អត្ថបទមួយបានលេចចេញនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Nature ដែលជាអ្នកនិពន្ធដែលបានប្រកាសថាដំណាំពោតប្តូរហ្សែនបានគំរាមកំហែងដល់ប្រជាជននៃប្រភេទសត្វមេអំបៅដែលត្រូវបានការពារ លំអងរបស់វាគឺពុលដល់ដង្កូវនាង។ ជាការពិតណាស់ ឥទ្ធិពលបែបនេះមិនមានបំណងដោយអ្នកបង្កើតពោតនោះទេ វាត្រូវបានគេសន្មត់ថាបំភ័យតែសត្វល្អិតប៉ុណ្ណោះ។

លើសពីនេះទៀត សារពាង្គកាយរស់នៅដែលចិញ្ចឹមលើរុក្ខជាតិប្តូរហ្សែនអាចផ្លាស់ប្តូរ - យោងតាមការសិក្សាដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកសត្វវិទ្យាជនជាតិអាឡឺម៉ង់ Hans Kaaz លំអងនៃ Shrovetide turnip ដែលបានកែប្រែបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរនៃបាក់តេរីដែលរស់នៅក្នុងក្រពះរបស់ឃ្មុំ។

មានការភ័យខ្លាចថាផលប៉ះពាល់ទាំងអស់នេះក្នុងរយៈពេលវែងអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ខ្សែសង្វាក់អាហារទាំងមូល ហើយជាលទ្ធផលតុល្យភាពនៅក្នុងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីនីមួយៗ និងសូម្បីតែការផុតពូជនៃប្រភេទសត្វមួយចំនួន។

លទ្ធផលនៃការពិសោធន៍លើកណ្តុរដោយប្រើ GMOs

ការសិក្សាស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងវិស័យសុវត្ថិភាព GMO ត្រូវបានផ្តល់ហិរញ្ញប្បទានដោយអតិថិជន - សាជីវកម្មបរទេស Monsanto, Bayer ជាដើម។ វាគឺនៅលើមូលដ្ឋាននៃការសិក្សាបែបនេះដែលអ្នកបញ្ចុះបញ្ចូល GMO អះអាងថា ផលិតផល GM មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្ស។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមអ្នកជំនាញ ការសិក្សាអំពីផលប៉ះពាល់នៃការទទួលទានអាហារ GM ដែលធ្វើឡើងលើសត្វកណ្ដុរ កណ្តុរ ឬទន្សាយរាប់សិបក្នុងរយៈពេលជាច្រើនខែ មិនអាចចាត់ទុកថាគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ ទោះបីជាលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តបែបនេះមិនតែងតែមានភាពច្បាស់លាស់ក៏ដោយ។

· ការសិក្សាមុនទីផ្សារដំបូងនៃរុក្ខជាតិ GM សម្រាប់សុវត្ថិភាពមនុស្ស ដែលធ្វើឡើងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងឆ្នាំ 1994 លើប៉េងប៉ោះ GM បានបម្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការអនុញ្ញាតឱ្យមិនត្រឹមតែលក់នៅក្នុងហាងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត "សម្របសម្រួល" នៃដំណាំ GM ជាបន្តបន្ទាប់ផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយលទ្ធផល "វិជ្ជមាន" នៃការសិក្សានេះត្រូវបានរិះគន់ដោយអ្នកជំនាញឯករាជ្យជាច្រើន។ បន្ថែមពីលើការត្អូញត្អែរជាច្រើនអំពីវិធីសាស្រ្តធ្វើតេស្ត និងលទ្ធផលដែលទទួលបាន គាត់ក៏មាន "គុណវិបត្តិ" បែបនេះដែរ - ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត សត្វកណ្តុរពិសោធន៍ចំនួន 7 ក្នុងចំណោម 40 ក្បាលបានស្លាប់ ហើយមូលហេតុនៃការស្លាប់របស់ពួកគេមិនទាន់ដឹងនៅឡើយ។

· យោងតាមរបាយការណ៍ផ្ទៃក្នុងរបស់ Monsanto ដែលបានចេញផ្សាយជាមួយនឹងរឿងអាស្រូវក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2005 សត្វកណ្តុរពិសោធន៍ដែលស៊ីពោត GM នៃពូជថ្មី MON 863 បានជួបប្រទះការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងប្រព័ន្ធឈាមរត់ និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ចាប់តាំងពីចុងឆ្នាំ 1998 មានការនិយាយជាច្រើនអំពីអសន្តិសុខនៃដំណាំប្តូរហ្សែន។ លោក Armand Putztai អ្នកជំនាញខាងភាពស៊ាំជនជាតិអង់គ្លេសបាននិយាយនៅក្នុងបទសម្ភាសន៍តាមទូរទស្សន៍ថា កណ្តុរចិញ្ចឹមដំឡូងបារាំងបានកាត់បន្ថយភាពស៊ាំ។ ផងដែរ "អរគុណ" ចំពោះម៉ឺនុយដែលមានអាហារ GM កណ្តុរពិសោធន៍បានរកឃើញការថយចុះនៃបរិមាណខួរក្បាលការបំផ្លាញថ្លើមនិងការទប់ស្កាត់ភាពស៊ាំ។

យោងតាមរបាយការណ៍របស់វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្ររុស្ស៊ីក្នុងឆ្នាំ 1998 នៅក្នុងកណ្តុរដែលទទួលបានដំឡូងប្តូរហ្សែនពីក្រុមហ៊ុន Monsanto ទាំងបន្ទាប់ពីមួយខែនិងបន្ទាប់ពីការពិសោធន៍ប្រាំមួយខែនោះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញដូចខាងក្រោម: ស្ថិតិគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ការថយចុះនៃទំងន់រាងកាយ ភាពស្លេកស្លាំង និងការផ្លាស់ប្តូរ dystrophic នៅក្នុងកោសិកាថ្លើម។

ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាការធ្វើតេស្តសត្វគ្រាន់តែជាជំហានដំបូងប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនមែនជាជម្រើសសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវរបស់មនុស្សនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកផលិតអាហារ GM អះអាងថាពួកគេមានសុវត្ថិភាព នេះត្រូវតែបញ្ជាក់ដោយការសិក្សាស្ម័គ្រចិត្តរបស់មនុស្សដោយប្រើការសាកល្បងប្រើ placebo-controlled double-blind ស្រដៀងទៅនឹងការសាកល្បងថ្នាំ។

ដោយវិនិច្ឆ័យដោយការខ្វះខាតការបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍វិទ្យាសាស្ត្រដែលបានពិនិត្យដោយមិត្តភ័ក្តិ ការសាកល្បងព្យាបាលមនុស្សលើអាហារ GM មិនត្រូវបានធ្វើឡើងទេ។ ការប៉ុនប៉ងភាគច្រើនដើម្បីបង្កើតសុវត្ថិភាពនៃអាហារ GM គឺមានកាលៈទេសៈ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានគេគិតថាបង្កហេតុ។

ក្នុងឆ្នាំ 2002 ការវិភាគប្រៀបធៀបនៃភាពញឹកញាប់នៃជំងឺដែលទាក់ទងនឹងគុណភាពអាហារត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកនិងនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសស្កែនឌីណាវ។ ចំនួនប្រជាជននៃប្រទេសដែលប្រៀបធៀបមានស្តង់ដាររស់នៅខ្ពស់គួរសម កន្ត្រកអាហារស្រដៀងគ្នា និងសេវាវេជ្ជសាស្រ្តដែលអាចប្រៀបធៀបបាន។ វាបានប្រែក្លាយថាក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំបន្ទាប់ពីការណែនាំយ៉ាងទូលំទូលាយនៃ GMOs ទៅកាន់ទីផ្សារនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ជំងឺដែលបណ្តាលមកពីអាហារត្រូវបានកត់ត្រាច្រើនជាង 3-5 ដង ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសស៊ុយអែត។ ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់តែមួយគត់នៅក្នុងគុណភាពនៃអាហារូបត្ថម្ភគឺការប្រើប្រាស់យ៉ាងសកម្មនៃអាហារ GM ដោយប្រជាជនអាមេរិក និងអវត្តមាននិម្មិតរបស់ពួកគេនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ជនជាតិស៊ុយអែត។

នៅឆ្នាំ 1998 សង្គមអន្តរជាតិនៃគ្រូពេទ្យ និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រសម្រាប់ការអនុវត្តប្រកបដោយទំនួលខុសត្រូវនៃវិទ្យាសាស្រ្ត និងបច្ចេកវិទ្យា (PSRAST) បានអនុម័តសេចក្តីប្រកាសមួយដែលបញ្ជាក់ពីតម្រូវការដើម្បីប្រកាសការផ្អាកទូទាំងពិភពលោកលើការចេញផ្សាយ GMOs និងផលិតផលចូលទៅក្នុងបរិស្ថានពីពួកគេរហូតដល់មានចំណេះដឹងគ្រប់គ្រាន់។ ប្រមូលផ្តុំដើម្បីកំណត់ថាតើប្រតិបត្តិការនៃបច្ចេកវិទ្យានេះមានភាពយុត្តិធម៌ និងថាតើវាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព និងបរិស្ថានកម្រិតណា។

គិតត្រឹមខែកក្កដាឆ្នាំ 2005 អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ 800 នាក់មកពី 82 ប្រទេសបានចុះហត្ថលេខាលើឯកសារនេះ។ នៅក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2005 សេចក្តីប្រកាសត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយជាលិខិតចំហរមួយអំពាវនាវឱ្យរដ្ឋាភិបាលពិភពលោកបញ្ឈប់ការប្រើប្រាស់ GMOs ដោយសារពួកគេ "បង្កការគំរាមកំហែង និងមិនរួមចំណែកដល់ការប្រើប្រាស់ធនធានប្រកបដោយនិរន្តរភាពបរិស្ថាន" ។

GMO នៅប្រទេសរុស្ស៊ី

ប្រទេសរុស្ស៊ីបានដើរតាមផ្លូវនៃសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារដែលក្នុងនោះអាជីវកម្មដើរតួនាទីសំខាន់។ ជាអកុសល សហគ្រិនដែលគ្មានសីលធម៌តែងតែជំរុញទំនិញដែលមានគុណភាពទាប ដើម្បីរកប្រាក់ចំណេញ។ នេះមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសនៅពេលដែលផលិតផលផ្អែកលើការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាចុងក្រោយគេដែលយល់មិនសូវច្បាស់ត្រូវបានរុញច្រានឱ្យឆ្លងកាត់។ ដើម្បីជៀសវាងកំហុស ការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅកម្រិតរដ្ឋលើការផលិត និងការចែកចាយទំនិញគឺចាំបាច់។ កង្វះការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវអាចនាំឱ្យមានកំហុសធ្ងន់ធ្ងរ និងផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរ ដែលបានកើតឡើងជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់សារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន (GMOs) ក្នុងអាហារ។

ការចែកចាយទ្រង់ទ្រាយធំនៃ GMOs នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី សុវត្ថិភាពដែលត្រូវបានជំទាស់ដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីជុំវិញពិភពលោក នាំឱ្យមានភាពគ្មានកូន ការកើនឡើងនៃជំងឺមហារីក ការខូចទ្រង់ទ្រាយហ្សែន និងប្រតិកម្មអាលែហ្សី ការកើនឡើងនៃអត្រាមរណភាពរបស់មនុស្ស និងសត្វ។ ការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃជីវចម្រុះ និងការរិចរិលបរិស្ថាន។

ផលិតផលកែភេទដំបូងគេត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកដោយអតីតក្រុមហ៊ុនគីមីយោធា Monsanto ក្នុងទសវត្សរ៍ទី 80 ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1996 ផ្ទៃដីសរុបដែលបានសាបព្រោះក្រោមដំណាំប្តូរហ្សែនបានកើនឡើង 50 ដង ហើយនៅឆ្នាំ 2005 មានចំនួន 90 លានហិកតា (17% នៃផ្ទៃដីសរុប)។ ចំនួនដ៏ធំបំផុតនៃតំបន់ទាំងនេះត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅសហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា ប្រេស៊ីល អាហ្សង់ទីន និងចិន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ 96% នៃដំណាំ GMO ទាំងអស់ជារបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ សរុបមក រុក្ខជាតិកែប្រែហ្សែនច្រើនជាង 140 ត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ផលិតកម្មនៅលើពិភពលោក។

Monsanto ដែលជាអ្នកផលិតដ៏ធំនៃដំណាំ GM ធ្លាប់បាននិយាយថាក្នុងរយៈពេល 10-15 ឆ្នាំគ្រាប់ពូជទាំងអស់នៅលើភពផែនដីនឹងផ្លាស់ប្តូរហ្សែន។ ក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ អ្នកផលិតគ្រាប់ពូជកែច្នៃនឹងក្លាយទៅជាអ្នកផ្តាច់មុខនៅក្នុងទីផ្សារកសិកម្ម ហើយនឹងអាចបង្កើតទុរ្ភិក្សនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោក (រួមទាំងរុស្ស៊ី) ដោយគ្រាន់តែបដិសេធមិនលក់គ្រាប់ពូជទៅប្រទេសក្រោមលេសមួយឬមួយផ្សេងទៀត។ ការអនុវត្តនៃការហ៊ុមព័ទ្ធសេដ្ឋកិច្ច និងការបិទផ្លូវត្រូវបានអនុវត្តន៍យ៉ាងទូលំទូលាយជាយូរមកហើយ ដើម្បីដាក់សម្ពាធលើរដ្ឋមួយចំនួន យើងអាចរំលឹកឡើងវិញនូវឧទាហរណ៍ថ្មីៗ ដូចជាអ៊ីរ៉ាក់ អ៊ីរ៉ង់ កូរ៉េខាងជើង។

ឥឡូវនេះផលិតផលដែលមាន GMOs នាំមកនូវប្រាក់ចំណេញយ៉ាងច្រើនដល់អ្នកផលិត។ ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល GMOs និង "ប្តូរហ្សែន" ត្រូវបានអនុវត្តជាចម្បងដោយការចំណាយរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតដោយខ្លួនឯង ហើយជារឿយៗការសិក្សាអំពីសុវត្ថិភាពនៃ GMOs គឺមិនត្រឹមត្រូវ និងលម្អៀង។ ក្នុងចំណោមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រចំនួន 500 នាក់ដែលធ្វើការក្នុងឧស្សាហកម្មជីវបច្ចេកវិទ្យាក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស 30% បាននិយាយថាពួកគេត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យផ្លាស់ប្តូរលទ្ធផលរបស់ពួកគេតាមការស្នើសុំរបស់អ្នកឧបត្ថម្ភ នេះបើយោងតាមទិន្នន័យដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងការបន្ថែមឧត្តមសិក្សាទៅកាន់កាសែតអង់គ្លេស Times ។ ក្នុងចំណោមនោះ 17% បានយល់ព្រមបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយទិន្នន័យរបស់ពួកគេដើម្បីបង្ហាញលទ្ធផលដែលអតិថិជនពេញចិត្ត 10% បាននិយាយថាពួកគេត្រូវបាន "ស្នើសុំ" ឱ្យធ្វើដូច្នេះ ដោយគំរាមកំហែងដកហូតកិច្ចសន្យាបន្ថែម ហើយ 3% បានរាយការណ៍ថាពួកគេត្រូវធ្វើការផ្លាស់ប្តូរ។ ធ្វើឱ្យវាមិនអាចបោះពុម្ពការងារដោយបើកចំហ។

លើសពីនេះទៅទៀតកសិករដែលទិញគ្រាប់ពូជ GM ផ្តល់ហត្ថលេខាដល់ក្រុមហ៊ុនថាពួកគេមិនមានសិទ្ធិផ្តល់ឱ្យពួកគេសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវដល់ភាគីទីបីដោយហេតុនេះដកហូតខ្លួនឯងនូវឱកាសចុងក្រោយដើម្បីធ្វើការពិនិត្យឯករាជ្យ។ ការបំពានច្បាប់នៃកិច្ចព្រមព្រៀងនាំឱ្យក្រុមហ៊ុនប្តឹងក្រុមហ៊ុន និងខាតបង់យ៉ាងច្រើនសម្រាប់កសិករ។

ម៉្យាងវិញទៀត ថ្មីៗនេះ របាយការណ៍មួយត្រូវបានបោះពុម្ពនៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុប (Who Benefits from GM crops An analysis of the global performance of genetically modified crops (GM) 1996-2006) ដែលបានកត់សម្គាល់ថាដំណាំ transgenic មិនត្រូវបាននាំយកមកនូវសេដ្ឋកិច្ចទេ។ អត្ថប្រយោជន៍ដល់អ្នកប្រើប្រាស់៖ ពួកគេមិនបង្កើនប្រាក់ចំណេញរបស់កសិករនៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើននៃពិភពលោកទេ ពួកគេមិនធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពផលិតផលរបស់អតិថិជន ហើយពួកគេមិនបានជួយសង្គ្រោះនរណាម្នាក់ពីការអត់ឃ្លាននោះទេ។ ការប្រើប្រាស់ដំណាំ GM បានត្រឹមតែនាំឲ្យមានការកើនឡើងនូវបរិមាណជីគីមី (ថ្នាំសំលាប់ស្មៅ និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត) ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ ដោយគ្មានមធ្យោបាយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វា ដូចដែលសាជីវកម្មជីវបច្ចេកវិទ្យាបានសន្យា។ រុក្ខជាតិ GM នៅតែមិនស្ថិតស្ថេរក្នុងវិធីផ្សេងៗគ្នា ដែលជះឥទ្ធិពលយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពមនុស្ស។ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានក៏អាចបណ្តាលមកពីការប៉ះពាល់នឹងបរិមាណថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដែលដំណាំ GM មានភាពធន់។

GMOs ជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានមិនត្រឹមតែលើមនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងលើរុក្ខជាតិ សត្វ បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ (ឧទាហរណ៍ បាក់តេរីក្នុងពោះវៀន (dysbacteriosis) បាក់តេរីដី បាក់តេរីពុកផុយ។ល។) ដែលនាំឱ្យមានការថយចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃចំនួនរបស់ពួកគេ និងការបាត់ខ្លួនជាបន្តបន្ទាប់។ . ជាឧទាហរណ៍ ការបាត់ខ្លួននៃបាក់តេរីក្នុងដីនាំទៅរកការរិចរិលដី ការបាត់ខ្លួននៃបាក់តេរីដែលពុករលួយនាំទៅដល់ការប្រមូលផ្តុំនៃជីវម៉ាសដែលមិនរលួយ ហើយអវត្ដមាននៃបាក់តេរីបង្កើតជាទឹកកកនាំឱ្យមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃទឹកភ្លៀង។ អ្វីដែលការបាត់ខ្លួនរបស់សារពាង្គកាយមានជីវិតអាចនាំទៅដល់គឺមិនពិបាកទាយទេ - ទៅនឹងការរិចរិលបរិស្ថាន ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ការបំផ្លិចបំផ្លាញយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងមិនអាចត្រឡប់វិញនៃជីវមណ្ឌល។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រដ្ឋមួយចំនួននៅសហរដ្ឋអាមេរិកនៅក្នុងប្រទេសដែលជាអ្នកដឹកនាំក្នុងការផលិត GMOs បានចាប់ផ្តើមទប់ទល់នឹងការដាំដុះដំណាំ GM និងការចែកចាយគ្រាប់ពូជ GM ។ ក្នុងចំណោមរដ្ឋទាំងនេះ អ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះគឺរដ្ឋ Missouri ដែលជាទីស្នាក់ការកណ្តាលរបស់ក្រុមហ៊ុនជីវបច្ចេកវិទ្យាយក្ស Monsanto ។ ថ្មីៗនេះ ការតស៊ូសកម្មចំពោះដំណាំ GM បានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយនៅកម្រិតខ្ពស់បំផុត។ ជាឧទាហរណ៍ ក្រសួងកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិកបានហាមឃាត់ការដាំដុះពូជស្រូវដែលកែប្រែហ្សែន។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ស្រូវដែលសាបរួចហើយតាមការសម្រេចរបស់ក្រសួងត្រូវបំផ្លាញចោលទាំងស្រុង។ រដ្ឋាភិបាលសហរដ្ឋអាមេរិកបានធ្វើការសម្រេចចិត្តក្នុងឆ្នាំ 2008 ដើម្បីបង្កើនការចំណាយយ៉ាងច្រើនលើកម្មវិធីគ្រប់គ្រងគុណភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ថ្មីៗនេះ ស្មៅចំរុះសម្រាប់វាយកូនហ្គោល និងស្មៅក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ដោយការសម្រេចរបស់តុលាការ។

នៅក្នុងឆ្នាំ 2008 អង្គការសហប្រជាជាតិ និងធនាគារពិភពលោកជាលើកដំបូងបាននិយាយប្រឆាំងនឹងអាជីវកម្មកសិឧស្សាហកម្មដ៏ធំ និងបច្ចេកវិទ្យាកែប្រែហ្សែន។ របាយការណ៍រួមដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រប្រហែល 400 នាក់និយាយថា ពិភពលោកកំពុងផលិតអាហារច្រើនជាងតម្រូវការដើម្បីចិញ្ចឹមប្រជាជនទាំងមូលនៃភពផែនដី។ អ្នកជំនាញអង្គការសហប្រជាជាតិជឿជាក់ថា អាជីវកម្មកសិឧស្សាហកម្មដ៏ធំចាប់អារម្មណ៍នឹងភាពអត់ឃ្លានរបស់មនុស្សរាប់រយលាននាក់ ដែលបង្កើតគោលនយោបាយរបស់ខ្លួនលើការបង្កើតកង្វះអាហារសិប្បនិម្មិត។ ជាលើកដំបូង អង្គការសហប្រជាជាតិ ពិតជាបានថ្កោលទោសចំពោះការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាកែប្រែហ្សែនក្នុងវិស័យកសិកម្ម ដោយសារតែដំបូង ពួកគេមិនដោះស្រាយបញ្ហានៃភាពអត់ឃ្លាន និងទីពីរ ពួកគេបានបង្កការគំរាមកំហែងដល់សុខភាពប្រជាជន និងអនាគតនៃភពផែនដី។ .

GM - រុក្ខជាតិនៅប្រទេសរុស្ស៊ី

ផលិតផល GM បានបង្ហាញខ្លួននៅលើទីផ្សាររុស្ស៊ីក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 ។ បច្ចុប្បន្ននេះដំណាំ GM ចំនួន 17 ខ្សែ (ពោត 7 បន្ទាត់ សណ្តែកសៀង 3 បន្ទាត់ ដំឡូង 3 បន្ទាត់ អង្ករ 2 បន្ទាត់) និងមីក្រូសរីរាង្គ 5 ប្រភេទត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ សារធាតុបន្ថែមទូទៅបំផុតគឺសណ្តែកសៀង GM ដែលធន់នឹងថ្នាំសំលាប់ស្មៅ Roundup (បន្ទាត់ 40.3.2) ។ វាហាក់បីដូចជាមានពូជដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតតិចតួច ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផលជាច្រើន។ សមាសធាតុ GM ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលនំប៉័ង សាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ មានពួកវាជាច្រើននៅក្នុងអាហារទារក ជាពិសេសសម្រាប់កូនតូច។

គណៈកម្មការជំនាញអេកូឡូស៊ីរបស់រដ្ឋសម្រាប់ការវាយតម្លៃសុវត្ថិភាពនៃដំណាំ GM ដែលធ្វើការក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃច្បាប់ RF "ស្តីពីអ្នកជំនាញអេកូឡូស៊ី" មិនទទួលស្គាល់បន្ទាត់ណាមួយដែលបានដាក់ស្នើសម្រាប់ការអនុម័តថាមានសុវត្ថិភាពនោះទេ។ (សមាជិកនៃគណៈកម្មាការនេះគឺជាតំណាងនៃសាលារុស្ស៊ីសំខាន់ៗចំនួនបីគឺ RAS, RAMS និង RAAS) ។ សូមអរគុណចំពោះការនេះ ការដាំដុះដំណាំ GM ត្រូវបានហាមឃាត់ជាផ្លូវការនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ប៉ុន្តែការនាំចូលផលិតផល GM ត្រូវបានអនុញ្ញាត ដែលស្របតាមសេចក្តីប្រាថ្នារបស់ក្រុមហ៊ុនផ្តាច់មុខនៅក្នុងទីផ្សារអាហារ GM ។

ឥឡូវនេះមានផលិតផលជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសដែលមានសមាសធាតុ GM ប៉ុន្តែផលិតផលទាំងអស់ទៅអ្នកប្រើប្រាស់ដោយគ្មានស្លាកសញ្ញាសមរម្យ ទោះបីជាមានការចុះហត្ថលេខាដោយ V.V. Putin នៅចុងឆ្នាំ 2005 ក៏ដោយ។ "បន្ថែមលើច្បាប់ការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់ស្តីពីការដាក់ស្លាកជាកាតព្វកិច្ចនៃសមាសធាតុ GM" ។ ការធ្វើតេស្តដែលធ្វើឡើងដោយវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភនៃបណ្ឌិត្យសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្ររុស្ស៊ីមិនអនុលោមតាមគោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត GMOs ដែលចុះហត្ថលេខាដោយ G.G. Onishchenko ហើយក្នុងករណីខ្លះទិន្នន័យដែលទទួលបានផ្ទុយទាំងស្រុងពីការសន្និដ្ឋានដែលបានចែង។ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើតេស្តពិសោធន៍ដោយវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភនៃពូជនៃដំឡូង GM របស់អាមេរិក "Russet Burbank" នៅលើសត្វកណ្តុរសត្វបានបង្ហាញពីការផ្លាស់ប្តូរ morphological ធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងថ្លើមតម្រងនោមនិងពោះវៀនធំ; ការថយចុះនៃអេម៉ូក្លូប៊ីន; ការកើនឡើង diuresis; ការផ្លាស់ប្តូរម៉ាសនៃបេះដូង និងក្រពេញប្រូស្តាត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភបានសន្និដ្ឋានថា "ពូជដំឡូងដែលបានសិក្សាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សក្នុងការសិក្សារោគរាតត្បាតបន្ថែមទៀត" i.e. នៅពេលសិក្សារូបភាពគ្លីនិកនៃជំងឺ និងការរីករាលដាលរបស់វាក្នុងចំណោមប្រជាជន (ការសិក្សាផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ និងជីវសាស្រ្តនៃដំឡូងប្តូរហ្សែនដែលធន់ទ្រាំនឹងពពួកដំឡូង Colorado ។ របាយការណ៍របស់វិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភនៃបណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្ររុស្ស៊ី។ បណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្ររុស្ស៊ី ឆ្នាំ ១៩៩៨ ទំព័រ ៦៣)។

នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង សម្រាប់ហេតុផលដែលមិនស្គាល់ ជាក់ស្តែងមិនមានការសិក្សាបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងគ្លីនិក និងការធ្វើតេស្តផលប៉ះពាល់នៃ GMOs លើសត្វ និងមនុស្សទេ។ ការព្យាយាមធ្វើការសិក្សាបែបនេះត្រូវបានជួបនឹងការតស៊ូយ៉ាងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែផលប៉ះពាល់នៃផលិតផល GM មកលើមនុស្សនៅតែមិនទាន់ដឹងច្បាស់នៅឡើយ ផលវិបាកនៃការចែកចាយដ៏ធំទូលាយរបស់ពួកគេគឺមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

ការសិក្សារបស់យើងអំពីឥទ្ធិពលនៃសណ្តែកសៀង GM ដែលធន់នឹងថ្នាំសម្លាប់ស្មៅ Roundup (RR, បន្ទាត់ 40.3.2) លើកូនចៅរបស់កណ្តុរមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញពីការកើនឡើងនៃអត្រាមរណភាពនៃកូនកណ្តុរជំនាន់ទី 1 ការអភិវឌ្ឍន៍តិចតួចនៃកូនកណ្តុរដែលនៅរស់ ការផ្លាស់ប្តូររោគសាស្ត្រនៅក្នុងសរីរាង្គ។ និងអវត្តមាននៃជំនាន់ទីពីរ (Ermakova, 2006; Ermakova, 2006, 2007; Ermakova & Barskov, 2008)។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងបានផ្តល់អាហារតែស្ត្រីជាមួយសណ្តែកសៀង GM ពីរសប្តាហ៍មុនពេលរួមដំណេក អំឡុងពេលរួមដំណេក និងបំបៅដោះកូន។ សណ្តែកសៀងត្រូវបានបន្ថែមជាម្សៅសណ្តែកសៀង (ស៊េរីចម្លងចំនួនបី) គ្រាប់សណ្តែក ឬគ្រាប់សណ្តែក។ ច្រើនជាង 30% នៃកូនកណ្តុរពីក្រុម GM-សណ្តែកសៀង ត្រូវបានអភិវឌ្ឍតិចតួច មានទំហំ និងទម្ងន់ខ្លួនតិចជាងកូនកណ្តុរធម្មតានៅដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍នេះ។ នៅក្នុងក្រុមត្រួតពិនិត្យ មានកូនឆ្កែបែបនេះតិចជាងច្រើនដង។ នៅក្នុងស៊េរីផ្សេងទៀត សណ្តែកសៀង GM ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចំណីមិនត្រឹមតែសម្រាប់ស្ត្រីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់បុរសផងដែរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេមិនអាចទទួលបានជំនាន់ដំបូងធម្មតាទេ: 70% នៃកណ្តុរមិនបានផ្តល់កូនចៅទេ (Malygin, Ermakova, 2008) ។ នៅក្នុងការងារមួយផ្សេងទៀត វាមិនអាចទទួលបានកូនចៅពីសត្វកណ្តុរនៅក្នុងក្រុមសណ្តែកសៀងទេ (Malygin, 2008)។ ការថយចុះនៃការមានកូន និងការថយចុះនៃកំហាប់អ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូនចំពោះបុរសត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុង hamsters របស់ Campbell នៅពេលដែលគ្រាប់ពូជនៃសណ្តែកសៀង GM ដូចគ្នាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចំណីរបស់ពួកគេ (Nazarova និង Ermakova, 2009) ។

ហានិភ័យដ៏ធំចំពោះសុខភាពរបស់មនុស្សដែលបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់ផលិតផល "ប្តូរហ្សែន" ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងស្នាដៃរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ី (O.A. Monastyrsky, V.V. Kuznetsov, A.M. Kulikov, A.V. Yablokov, A.S. Baranov និងជាច្រើនទៀត) ។ អត្ថបទអំពីទំនាក់ទំនងនៃ GMOs ជាមួយជំងឺមហារីកបានលេចឡើងនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍វិទ្យាសាស្ត្រ។ យោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រការយកចិត្តទុកដាក់គួរតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់មិនត្រឹមតែចំពោះលក្ខណៈពិសេសនៃការប្តូរហ្សែនប៉ុណ្ណោះទេ។ ដែលត្រូវបានណែនាំ និងសុវត្ថិភាពនៃប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានបង្កើតឡើង ប៉ុន្តែក៏នៅលើបច្ចេកវិទ្យានៃការបង្កប់ហ្សែនផងដែរ ដែលនៅតែមិនល្អឥតខ្ចោះ ហើយមិនធានាសុវត្ថិភាពនៃសារពាង្គកាយដែលបានបង្កើតដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេ។

យោងតាម O.A. Monastyrsky និង M. P. Selezneva (2006) ក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំការនាំចូលទៅកាន់ប្រទេសរបស់យើងបានកើនឡើង 100 ដង: ច្រើនជាង 50% នៃផលិតផលម្ហូបអាហារនិង 80% នៃចំណីមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬផលិតផលនៃការកែច្នៃរបស់ពួកគេ (សណ្តែកសៀង GM, rapeseed, ពោត) ។ ក៏ដូចជាប្រភេទផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួន។ បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រភពកែប្រែហ្សែន យោងតាមអ្នកជំនាញ អាចមានបន្លែកំប៉ុង 80% ផលិតផលសាច់ 70% បង្អែម 70% ផ្លែឈើ និងបន្លែ 50% ផលិតផលទឹកដោះគោ 15-20% និងម្សៅទឹកដោះគោ 90%។ វាអាចទៅរួចដែលថាការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃចំនួនជំងឺ oncological នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីជាពិសេសនៃការរលាកពោះវៀននិងក្រពេញប្រូស្តាតការកើនឡើងនៃជំងឺមហារីកឈាមចំពោះកុមារនេះបើយោងតាមទីភ្នាក់ងារព័ត៌មានវេជ្ជសាស្រ្តត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់សមាសធាតុកែប្រែហ្សែននៅក្នុងអាហារ។ .

យោងតាមអ្នកជំនាញពន្ធុជនជាតិរុស្ស៊ី "... ការបរិភោគសារពាង្គកាយគ្នាទៅវិញទៅមកអាចស្ថិតនៅក្រោមការផ្ទេរផ្តេក ព្រោះវាត្រូវបានបង្ហាញថា DNA មិនត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង ហើយម៉ូលេគុលនីមួយៗអាចចូលពីពោះវៀនចូលទៅក្នុងកោសិកា និងចូលទៅក្នុងស្នូល ហើយបន្ទាប់មកបញ្ចូលទៅក្នុង ក្រូម៉ូសូម" (Gvozdev, 2004) ។ ចំពោះចិញ្ចៀននៃ plasmids ( DNA រាងជារង្វង់) ដែលត្រូវបានប្រើជាវ៉ិចទ័រសម្រាប់ការណែនាំហ្សែន ទម្រង់រាងជារង្វង់នៃ DNA ធ្វើឱ្យពួកវាមានភាពធន់នឹងការបំផ្លាញ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ី V.V. Kuznetsov និង A.M. Kulikov (2005) ជឿថា "ការកាត់បន្ថយឬការលុបបំបាត់ហានិភ័យក្នុងការដាំដុះរុក្ខជាតិប្តូរហ្សែនពាក់ព័ន្ធនឹងការកែលម្អយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការទទួលបាន GMOs ការបង្កើតរុក្ខជាតិប្តូរហ្សែននៃជំនាន់ថ្មី ការសិក្សាដ៏ទូលំទូលាយនៃ ជីវវិទ្យានៃរុក្ខជាតិ GM និងគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃបទប្បញ្ញត្តិនៃការបញ្ចេញហ្សែន។ ទាំងអស់នេះមានន័យថាមានតម្រូវការបន្ទាន់សម្រាប់ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រហ្មត់ចត់និងឯករាជ្យនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីអំពីផលប៉ះពាល់នៃ GMOs លើសារពាង្គកាយមានជីវិតនិងកូនចៅរបស់ពួកគេក៏ដូចជាសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍវិធីសាស្រ្តជីវបច្ចេកវិទ្យាដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សារពាង្គកាយមានជីវិតនិងបរិស្ថាន។

ការផ្ទៀងផ្ទាត់នៃសារពាង្គកាយដែលបានកែប្រែហ្សែននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីត្រូវបានអនុវត្តដោយសេវាសហព័ន្ធសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យការការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់និងសុខុមាលភាពមនុស្ស (Rospotrebnadzor) ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងស្របតាមក្រឹត្យរបស់ប្រធានសហព័ន្ធរុស្ស៊ីចុះថ្ងៃទី 9 ខែមីនាឆ្នាំ 2004 លេខ 314 ។ មន្ទីរពិសោធន៍ដោយប្រើប្រតិកម្មខ្សែសង្វាក់ polymerase (PCR) ដើម្បីរកឃើញសមាសធាតុ GM នៅក្នុងអាហារ។

ប្រព័ន្ធវាយតម្លៃសុវត្ថិភាព GMO បច្ចុប្បន្ននៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីតម្រូវឱ្យមានការសិក្សាទូលំទូលាយជាងប្រទេសផ្សេងទៀត (សហរដ្ឋអាមេរិក សហភាពអឺរ៉ុប) និងរួមបញ្ចូលការសិក្សាអំពីជាតិពុលរយៈពេលវែងលើសត្វ - 180 ថ្ងៃ (សហភាពអឺរ៉ុប - 90 ថ្ងៃ) ក៏ដូចជាការប្រើប្រាស់ វិធីសាស្រ្តទំនើបនៃការវិភាគ ដូចជាការប្តេជ្ញាចិត្តនៃ genotoxicity ការវិភាគហ្សែន និង proteomic ការវាយតម្លៃអាឡែរហ្សីលើប្រព័ន្ធគំរូ និងច្រើនទៀត ដែលជាកត្តាបន្ថែមដែលធានាសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលម្ហូបអាហារដែលបានចុះបញ្ជីដែលបានមកពី GMOs ។ ការសិក្សាចម្រុះទាំងនេះកំពុងត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងស្ថាប័នស្រាវជ្រាវឈានមុខគេមួយចំនួននៃប្រព័ន្ធ Rospotrebnadzor បណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្ររុស្ស៊ី បណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្ររុស្ស៊ី បណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មរុស្ស៊ី និងក្រសួងអប់រំ និងវិទ្យាសាស្ត្រនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។

អនុលោមតាមច្បាប់នៃសហព័ន្ធរុស្ស៊ី (ច្បាប់សហព័ន្ធលេខ 86-FZ នៃថ្ងៃទី 5 ខែកក្កដាឆ្នាំ 1996 "ស្តីពីបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋក្នុងវិស័យសកម្មភាពវិស្វកម្មហ្សែន" លេខ 29-FZ នៃថ្ងៃទី 2 ខែមករាឆ្នាំ 2000 "ស្តីពីគុណភាពនិង សុវត្ថិភាពនៃផលិតផលម្ហូបអាហារ" និងថ្ងៃទី 30 ខែមីនាឆ្នាំ 1999 លេខ 52-FZ "ស្តីពីសុខុមាលភាពអនាម័យនិងរោគរាតត្បាតរបស់ប្រជាជន") ផលិតផលម្ហូបអាហារពី GMOs ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទ "អាហារថ្មី" ហើយជាកម្មវត្ថុនៃការវាយតម្លៃសុវត្ថិភាពជាកាតព្វកិច្ចនិងជាបន្តបន្ទាប់។ ការត្រួតពិនិត្យចំណូល។

យោងតាមលិខិតរបស់ Rospotrebnadzor ចុះថ្ងៃទី 24 ខែមករាឆ្នាំ 2006 លេខ 0100/446-06-32 មាតិកានៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារ 0.9% ឬតិចជាងនៃសមាសធាតុដែលទទួលបានដោយប្រើ GMOs គឺជាភាពមិនបរិសុទ្ធដោយចៃដន្យ ឬមិនអាចដកចេញបានតាមបច្ចេកទេស និងផលិតផលម្ហូបអាហារដែលមានបញ្ជាក់។ បរិមាណនៃសមាសធាតុ GMO មិនអនុវត្តចំពោះប្រភេទផលិតផលអាហារដែលមានសមាសធាតុដែលទទួលបានដោយប្រើប្រាស់ GMOs ហើយមិនស្ថិតនៅក្រោមការដាក់ស្លាក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កង្វះមូលដ្ឋានមន្ទីរពិសោធន៍ដែលរៀបចំបានល្អនៅក្នុងវិស័យនេះ ធ្វើឱ្យការសម្រេចចិត្តនេះ មានចន្លោះប្រហោងមួយទៀតសម្រាប់សហគ្រិនក្នុងការជៀសវាងការដាក់ស្លាកផលិតផល។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដើម្បីវិភាគស្ថានភាពជាមួយ GMOs នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី និងពិភពលោក យើងនឹងណែនាំការប៉ាន់ស្មានតាមលក្ខខណ្ឌនៃកម្រិតសុវត្ថិភាពពី GMOs ។

ដោយប្រើការប៉ាន់ស្មានទាំងនេះ ស្ថានភាពគ្មាន GMO ល្អបំផុតគឺនៅប្រទេសស្វីស អូទ្រីស ក្រិក ប៉ូឡូញ វេណេស៊ុយអេឡា បារាំង អាឡឺម៉ង់ និងបណ្តាប្រទេសអឺរ៉ុបមួយចំនួន។ អាក្រក់បំផុត - នៅសហរដ្ឋអាមេរិក កាណាដា ប្រេស៊ីល អាហ្សង់ទីន ចក្រភពអង់គ្លេស អ៊ុយក្រែន និងនៅក្នុងប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍មួយចំនួន។ ប្រទេសដែលនៅសេសសល់ រួមទាំងរុស្ស៊ីផងដែរ កាន់កាប់ទីតាំងកម្រិតមធ្យម ដែលវាមិនល្អខ្លាំងណាស់ ព្រោះវាមិនគួរមាន GMOs ដ៏គ្រោះថ្នាក់នោះទេ។

វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាដែលទាក់ទងនឹងការចែកចាយ និងការប្រើប្រាស់ដំណាំ GM ដែលទទួលបានដោយជំនួយពីបច្ចេកវិជ្ជាមិនល្អឥតខ្ចោះដោយកងកម្លាំងនៃប្រទេសមួយ ឬសូម្បីតែប្រទេសមួយចំនួន។ វាពិបាកក្នុងការរត់គេចនៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានភ្លើងឆេះ។ វាចាំបាច់ក្នុងការបង្រួបបង្រួមកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ប្រទេសទាំងអស់ដើម្បីជួយសង្គ្រោះភពផែនដីពីសារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែនដ៏គ្រោះថ្នាក់ដែលដោយសារតែភាពមិនល្អឥតខ្ចោះនៃបច្ចេកវិទ្យាដែលបានអនុវត្តបានប្រែទៅជា WMD ពោលគឺឧ។ អាវុធប្រល័យលោក ហើយអាចបំផ្លាញជីវិតទាំងអស់នៅលើភពផែនដី។

គម្ពីរប៊ីប

8. Donchenko L.V., Nadykta V.D. សុវត្ថិភាពនៃផលិតផលម្ហូបអាហារ។ ទីក្រុងម៉ូស្គូ: Pishchepromizdat ។ ឆ្នាំ 2001 ទំព័រ 528 ។

9. Shevelukha V.S., Kalashnikova E.A., Degtyarev S.V. ជីវបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម។ M.: វិទ្យាល័យ ឆ្នាំ 1998. S. 416 ។

10. Engdal William F. គ្រាប់ពូជនៃការបំផ្លាញ។ មូលដ្ឋានសម្ងាត់នៃឧបាយកលហ្សែន។

ចំពោះសំណួរ តើអ្នកអាចជួយពិនិត្យមើលអត្ថបទអំពី GMOs ជាភាសាអង់គ្លេសបានទេ? ផ្តល់ឱ្យដោយអ្នកនិពន្ធ Inna Borisovnaចម្លើយដ៏ល្អបំផុតគឺ សារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន (GMOs) នៅក្នុងកសិកម្មរុស្ស៊ី (ខ្ញុំនឹងហៅវាថា)
ទាំងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងសាធារណជនមានការព្រួយបារម្មណ៍ដោយ A POSSIBILITY (IMHO ពាក្យនេះគឺសមរម្យជាងនៅទីនេះជាងឱកាស) នៃការដាំដុះ OF Generically Modified (GM) (បង្ហាញពីអក្សរកាត់នៅក្នុងតង្កៀបបន្ទាប់ពីអក្ខរាវិរុទ្ធពេញលេញ .. អ្នកអាចប្រើអក្សរកាត់នេះពេញមួយនៅសល់។ នៃអត្ថបទ) ដំណាំនៅប្រទេសរុស្ស៊ី។
ការពិភាក្សាអំពីការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិ GM នៅក្នុងកសិកម្មរបស់រុស្សីកើតឡើងប្រហែលដប់ (ជាធម្មតាសរសេរថា.. ប្រសិនបើចំនួនឆ្នាំត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ ... មិនមែនជាកាលបរិច្ឆេទ) ឆ្នាំមុន។
វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា (សញ្ញាក្បៀសគឺស្រេចចិត្តនៅទីនេះ!) ថារុក្ខជាតិ GM ត្រូវបានដាំដុះនៅបរទេសចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលសតវត្សចុងក្រោយ (ខ្ញុំនឹងចង្អុលបង្ហាញដោយផ្ទាល់នៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20) ។ ប្រទេសទាំងនេះរួមមានសហរដ្ឋអាមេរិក ចិន ឥណ្ឌា និងប្រទេសមួយចំនួនទៀត។
(ខ្ញុំនឹងសរសេរកថាខណ្ឌនេះដូចនេះ៖) នៅក្នុងប្រទេសដែលបានរាយបញ្ជីខាងលើ អ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានលះបង់ខ្លួនឯងក្នុងការសិក្សាអំពីសុវត្ថិភាពនៃរុក្ខជាតិ GM ហើយវាក៏ជាបញ្ហានៃការផ្តោតអារម្មណ៍សម្រាប់មន្ទីរពិសោធន៍ និងវិទ្យាស្ថានជាច្រើនផងដែរ។ បច្ចេកទេសមួយចំនួននៃការវិភាគលើការដាំដុះ និងការផលិតអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក្នុងអំឡុងពេលនោះ។
មានមូលដ្ឋានឧបករណ៍ទូលំទូលាយ (ខ្ញុំមិនដឹងថាវាមានន័យយ៉ាងណាទេ.. ប្រហែលជាមូលដ្ឋានទិន្នន័យ?) និង (ដកចេញ) អ្នកជំនាញដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ WHO គ្រប់គ្រងការថែទាំផលិតកម្ម GM CROP
នៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះការសម្គាល់ដែលត្រូវគ្នាលើអាហារដែលមាន GMOs (បន្ថែមពហុវចនៈ) គឺជាកាតព្វកិច្ច។
មានមូលដ្ឋាននីតិប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរឹងទាក់ទងនឹង GMOs ផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅតែមិនមានការឯកភាពគ្នាអំពីសុវត្ថិភាព ឬផលប៉ះពាល់ដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់នៃ GMOs នៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះ។
នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ការស្រាវជ្រាវទាក់ទងនឹងលទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់ GMOs ក្នុងវិស័យកសិកម្មនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាល RUDIMENTARY របស់វា ដែលបច្ចេកវិទ្យានេះនៅតែទាមទារឱ្យមានការសិក្សាយ៉ាងស៊ីជម្រៅ និងគ្រប់គ្រាន់។
កង្វះខាតឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ អ្នកជំនាញដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ ក៏ដូចជាលក្ខខណ្ឌហិរញ្ញវត្ថុគឺជាកត្តាសំខាន់ដែលរារាំងដល់វឌ្ឍនភាពនៃការស្រាវជ្រាវក្នុងវិស័យនេះ។
លើសពីនេះទៅទៀត មិនមានមូលដ្ឋាននីតិប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរឹងនៅក្នុងប្រទេសនោះទេ។
ដូច្នេះ (ជាធម្មតាមានសញ្ញាក្បៀសនៅទីនេះ ព្រោះនេះជាពាក្យណែនាំ) លទ្ធភាពនៃការដាំដុះរុក្ខជាតិ GM នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានបង្កឱ្យមានការជូនដំណឹងយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមសាធារណជន។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅប្រទេសរុស្ស៊ីមិនទាន់បានមកដល់ការសន្និដ្ឋានជាក់លាក់ណាមួយអំពីលទ្ធភាពនៃការដាំដុះរុក្ខជាតិ GM ផងដែរ។
តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ចាំបាច់ត្រូវសិក្សាបញ្ហានេះ (ឬតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ បញ្ហានេះតម្រូវឱ្យមានការសាកសួរលម្អិតបន្ថែម)។
វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រទេសរុស្ស៊ីដែលមិនត្រូវយឺតយ៉ាវនៅពីក្រោយអ្នកជំនាញបរទេសនៅក្នុងវិស័យវិទ្យាសាស្ត្រនេះ។
វាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការផ្តល់នូវមូលដ្ឋាននីតិប្បញ្ញត្តិដែលត្រូវគ្នា និងដើម្បីអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការផលិត GMOs នៅពេលដែលវាត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។
នៅពេលដែលលក្ខខណ្ឌដែលបានរៀបរាប់ខាងលើត្រូវបានសង្កេតឃើញ ការដាំដុះនៃដំណាំ GM ដូចជាស្រូវ ពោត ជាដើម នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីទំនងជាអាចធ្វើទៅបាន។

ចម្លើយពី អ៊ីវ៉ា អ៊ីវ៉ា[មេ]
ដំណាំកែប្រែហ្សែន?

ចម្លើយពី ម៉ាសាយ៉ា[គ្រូ]
សរីរាង្គកែប្រែហ្សែន (GMO) ដំណាំនៅប្រទេសរុស្ស៊ី
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងសាធារណជនមានការព្រួយបារម្ភចំពោះឱកាសនៃការដាំដុះដំណាំ GMO នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។
ការពិភាក្សាអំពីការដាំដុះរុក្ខជាតិកែប្រែហ្សែនក្នុងវិស័យកសិកម្មនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបានកើតឡើងប្រហែល 10 ឆ្នាំមុន។
វាត្រូវបានគេដឹងថារុក្ខជាតិដែលផ្លាស់ប្តូរហ្សែនបាននិងកំពុងរីកលូតលាស់នៅបរទេសចាប់ពីពាក់កណ្តាលសតវត្សចុងក្រោយ។ ទាំងនេះគឺជាប្រទេសមួយចំនួនដូចជា សហរដ្ឋអាមេរិក ចិន ឥណ្ឌា និងប្រទេសមួយចំនួនទៀត។
នៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះ ការស្រាវជ្រាវផ្សេងៗជាច្រើនត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ការសិក្សាអំពីសុវត្ថិភាពនៃរុក្ខជាតិ។
នៅប្រទេសនានា មន្ទីរពិសោធន៍វិទ្យាសាស្ត្រ វិទ្យាស្ថានកំពុងធ្វើការលើបញ្ហានេះ។ ពួកគេបានបង្កើតបច្ចេកទេសនៃការវិភាគនៃការដាំដុះ និងការផលិតអាហារ។
មានមូលដ្ឋានឧបករណ៍យ៉ាងទូលំទូលាយ និងអ្នកជំនាញដែលមានសមត្ថភាពក្រោមការគ្រប់គ្រងនៃការថែទាំ GMO លើការផលិត
នៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះ ការសម្គាល់ដែលត្រូវគ្នាលើវត្ថុអាហារដែលមាន GMOs គឺជាកាតព្វកិច្ច។
ហើយក៏មានមូលដ្ឋានច្បាប់តឹងរ៉ឹងដែរ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានមតិទូទៅអំពីគ្រោះថ្នាក់ ឬសុវត្ថិភាពនៃ GMOs នៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះទេ។
នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីការស្រាវជ្រាវនៅក្នុងតំបន់នៃការដាំដុះរុក្ខជាតិ GMO ត្រូវបានធ្វើឡើងមិនគ្រប់គ្រាន់។
វាបណ្តាលមកពីកង្វះខាតឧបករណ៍ អ្នកជំនាញ និងលក្ខខណ្ឌហិរញ្ញវត្ថុ។
ហើយក៏គ្មានមូលដ្ឋានច្បាប់តឹងរ៉ឹងដែរ។
ដូច្នេះឱកាសនៃការដាំដុះរុក្ខជាតិ GMO នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភយ៉ាងខ្លាំងជាមួយសាធារណជន។
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក៏មិនបានសន្និដ្ឋានជាក់លាក់អំពីឱកាស និងភាពរហ័សរហួននៃការដាំដុះរុក្ខជាតិដែលត្រូវបានកែប្រែហ្សែនដែរ។
តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ចាំបាច់ត្រូវសិក្សាពីបញ្ហានេះ។
វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រទេសរុស្ស៊ីមិនឱ្យយឺតយ៉ាវពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របរទេសនៅក្នុងតំបន់វិទ្យាសាស្ត្រនេះ។
ហើយវាក៏ចាំបាច់ផងដែរក្នុងការផ្តល់នូវមូលដ្ឋាននីតិប្បញ្ញត្តិដែលត្រូវគ្នា និងអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
វាសមហេតុផលក្នុងការដាំដុះដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលបានកែប្រែហ្សែន (ស្រូវ ពោត) នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក្រោមការប្រតិបត្តិនៃលក្ខខណ្ឌដែលមានឈ្មោះខាងលើ។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា ការទទួលទានអាហារ GMO ធ្វើឱ្យហ្សែនពីអាហារទាំងនេះចូលទៅក្នុងចរន្តឈាម ហើយបញ្ចូលទៅក្នុង DNA របស់យើង។ យោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងបណ្ណាល័យវិទ្យាសាស្ត្រសាធារណៈ (PLOS) ហ្សែនពីអាហារដែលបានកែប្រែហ្សែនត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងបំណែក DNA ដែលយកចេញពីគំរូមនុស្ស 1,000 ។

ព័ត៌មានលំអិតនៅ Healthy-holistic-live: ហ្សែនទាំងនេះបានគេចផុតពីការផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលគួរតែបំផ្លាញពួកគេ។ ជាការពិត គំរូឈាមបានបង្ហាញពីកំហាប់ DNA របស់រុក្ខជាតិខ្ពស់ជាង បើប្រៀបធៀបទៅនឹង DNA របស់មនុស្ស ដែលជាសញ្ញាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

អ្នកអាចសួរថា "តើព័ត៌មាននេះបង្កគ្រោះថ្នាក់អ្វីដល់រាងកាយខ្ញុំ?" វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការយល់ដឹងខ្លីៗអំពីអាហារដែលបានកែប្រែហ្សែន និងផលប៉ះពាល់ដែលពួកគេអាចមានលើរាងកាយរបស់អ្នក។

គ្រោះថ្នាក់នៃអាហារកែប្រែហ្សែន

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺពាក្យកាត់ GMO កាលពីអតីតកាល ហើយអ្នកប្រាកដជាបានឃើញស្លាកសញ្ញាអាហារដែលនិយាយថាផលិតផលនេះគឺ "GMO-Free"។ អាហារជាច្រើនមានព័ត៌មានជាក់លាក់នេះ ពីព្រោះ GMOs គឺជាកង្វល់ចម្បងនៅពេលនិយាយអំពីសុខភាពរបស់យើង ហើយនេះជាមូលហេតុ។

GMO តំណាងឱ្យសារពាង្គកាយកែប្រែហ្សែន។ ពួកវាជាសារពាង្គកាយ (ឧ. រុក្ខជាតិ សត្វ ឬអតិសុខុមប្រាណ) ដែល DNA របស់ពួកវាត្រូវបានគ្រប់គ្រងតាមរយៈការផ្សំសិប្បនិម្មិត និងបច្ចេកទេសបង្កាត់ពូជផ្សេងៗ។ ដំណើរការនៃការកែប្រែហ្សែននៃផលិតផលម្ហូបអាហារ (ផលិតផល GMO) ត្រូវបានរៀបចំឡើងដើម្បីនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងដល់អ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ផលិតផលទាំងនេះ។

GMOs មានសមត្ថភាពក្នុងការអភិវឌ្ឍលក្ខណៈដូចជាភាពធន់នឹងការឡើងពណ៌ត្នោតនៅក្នុងផ្លែប៉ោម។ សម្រាប់អ្នកដាំដុះ នេះមានន័យថា ពួកគេទំនងជាការពារដំណាំរបស់ពួកគេជាមួយនឹងសារពាង្គកាយដែលបានកែប្រែហ្សែន ដែលទប់ទល់នឹងជំងឺរុក្ខជាតិ ដែលមានន័យថា កម្រិតខ្ពស់នៃផលិតកម្ម។ អ្នកប្រើប្រាស់ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីផលិតផលដែលមានតម្លៃថោក ទោះបីជាអ្នកជំនាញជាច្រើនមិនយល់ស្របក៏ដោយ។ គម្រោង Non-GMO ចែងថា "ទោះបីជាមានការសន្យានៃឧស្សាហកម្មជីវបច្ចេកវិទ្យាក៏ដោយ ក៏មិនមានភស្តុតាងដែលថា GMO ណាមួយនៅលើទីផ្សារផ្តល់ទិន្នផលកើនឡើង ភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត អាហាររូបត្ថម្ភដែលប្រសើរឡើង ឬអត្ថប្រយោជន៍អ្នកប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតនោះទេ។"

វត្តមានរបស់ GMOs ត្រូវតែបង្ហាញនៅលើស្លាកសញ្ញាអាហារនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។

វាអាចជាការបោកបញ្ឆោតឱ្យគិតថាវាមិនអីទេក្នុងការទទួលទានអាហារ GMO ជាពិសេសចាប់តាំងពីតម្លៃរបស់វាទាបជាងអាហារដែលមិនមែនជា GMO ហើយពួកវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារនោះទេ។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្ន មិនមែនអ្វីៗទាំងអស់នៅលើទីផ្សារអាហារល្អសម្រាប់អ្នកទេ ហើយជាពិសេសអាហារដែលកែប្រែហ្សែនអាចធ្វើឲ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រឈមនឹងគ្រោះថ្នាក់។

វាជាការបោកបញ្ឆោតក្នុងការគិតថាវាជារឿងធម្មតាទេក្នុងការទទួលទានអាហារដែលមាន GMOs ជាពិសេសចាប់តាំងពីតម្លៃរបស់វាទាបជាងផលិតផលធម្មជាតិដែលមិនមែនជា GMO ទោះបីជាវាមិនត្រូវបានហាមឃាត់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្ន មិនមែនអ្វីៗទាំងអស់នៅលើទីផ្សារអាហារគឺល្អសម្រាប់អ្នកទេ ហើយជាពិសេសអាហារដែលបានកែប្រែហ្សែនអាចនាំហានិភ័យដល់សុខភាពរបស់អ្នកកើនឡើង។

យោងតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) ការផ្ទេរហ្សែន និងការផ្ទេរហ្សែនពីរុក្ខជាតិដែលបានកែប្រែហ្សែនទៅដំណាំប្រពៃណី ឬប្រភេទដែលពាក់ព័ន្ធអាចប៉ះពាល់ដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសន្តិសុខអាហារ។

សម្រង់៖ "ហានិភ័យនេះគឺពិតប្រាកដ ដូចដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលដែលដាននៃ GMOs ប្រភេទពោត ដែលត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់តែការប្រើប្រាស់ចំណីប៉ុណ្ណោះ បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងអាហារដែលមកពីពោតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្សនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។"

បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រទេសចំនួន 64 ជុំវិញពិភពលោក រួមទាំងប្រទេសអូស្ត្រាលី ជប៉ុន និងបណ្តាប្រទេសទាំងអស់នៃសហភាពអឺរ៉ុប ទាមទារឱ្យមានការដាក់ស្លាកផលិតផលកែប្រែហ្សែន។ ប៉ុន្តែដូចគ្នានេះមិនអាចនិយាយបានសម្រាប់សហរដ្ឋអាមេរិក និងកាណាដា ទោះបីជាការស្ទង់មតិរបស់ ABC News ក្នុងឆ្នាំ 2015 បានរកឃើញថា 93% នៃជនជាតិអាមេរិកគិតថាអាហារ GM គួរតែត្រូវបានដាក់ស្លាក។

សម្រាប់ពិភពលោកទាំងមូលមាន 300 តំបន់ដែលមានការហាមឃាត់ទាំងស្រុងលើការរីកលូតលាស់ GMOs ។

អ្នកឯកទេសខាងហ្សែន David Suzuki បង្ហាញពីការព្រួយបារម្ភរបស់គាត់អំពី GMOs

អ្នកឯកទេសខាងពន្ធុវិទ្យា David Suzuki បង្ហាញពីការព្រួយបារម្ភរបស់គាត់ដែលថាមនុស្សជាតិបានជាផ្នែកមួយនៃ "ការពិសោធន៍ហ្សែនដ៏ធំ" អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដោយសារមនុស្សរាប់ពាន់នាក់បន្តប្រើប្រាស់ GMOs ។ គាត់ថែមទាំងបានប្រើភាពស្រដៀងគ្នាដើម្បីពន្យល់បន្ថែមអំពីដំណើរការសិប្បនិម្មិតនៃការកែប្រែហ្សែន និងរបៀបដែលឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងរបស់វាប្រឆាំងនឹងការយល់ដឹងពិត។

គាត់បាននិយាយថា "ការផ្លាស់ប្តូរតូចមួយនៅក្នុងមនុស្សម្នាក់អាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង ... រឿងនេះគឺថាអ្នកផ្លាស់ទីហ្សែនមួយហ្សែនមួយហ្សែនតូចមួយពីសារពាង្គកាយមួយទៅមួយទៀតហើយអ្នកផ្លាស់ប្តូរបរិបទទាំងស្រុង។ វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទស្សន៍ទាយថាតើវានឹងមានអាកប្បកិរិយាយ៉ាងណាហើយលទ្ធផលនឹងទៅជាយ៉ាងណា។ យើងគិតថាយើងកំពុងកែលម្អទម្រង់នៃជីវិតទាំងនេះ ប៉ុន្តែវាដូចជាការយកវង់តន្រ្តីតូរ៉ុនតូត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីលេងបទភ្លេង Beethoven ហើយបន្ទាប់មកចាប់អ្នកវាយស្គរចៃដន្យនៅតាមផ្លូវ ហើយដាក់វានៅក្នុងវង់តន្រ្តីដើម្បីលេងបទភ្លេង។ "ប៉ុន្តែអ្វីៗនឹងស្តាប់ទៅខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ អ្នកជំនាញនិយាយថា មានលុយច្រើននៅពីក្រោយចេតនាល្អរបស់ GMOs»។

Suzuki គ្រាន់តែជាមនុស្សម្នាក់ក្នុងចំណោមមនុស្សជាច្រើនដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពី GMOs ។ ការពិតគឺថាសុវត្ថិភាពនៃ GMOs មិនត្រូវបានដឹងទេ ហើយការស្រាវជ្រាវយ៉ាងម៉ត់ចត់បន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់ដើម្បីបញ្ជាក់ថាមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពណាមួយដែលទាក់ទងនឹង GMOs ។ ដូច្នេះហើយ មនុស្សកាន់តែជ្រើសរើសយកបញ្ហាទៅក្នុងដៃរបស់ពួកគេដោយជ្រើសរើសទិញអាហារដែលមិនមាន GMO ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ភ្លេចពីគ្រោះថ្នាក់នៃ GMOs ពីមុនមក ឥឡូវនេះដល់ពេលដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វីដែលមាននៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក និងរបៀបដែលវាត្រូវបានផលិត។ នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន ចូរខិតខំប្រឹងប្រែងញ៉ាំអាហារដែលមិនមាន GMO ដើម្បីការពារសុខភាពរបស់អ្នក។