Ზღაპრები

კარბოქსილის მჟავები. კარბოქსილის მჟავები - პრეზენტაციის პრეზენტაცია ქიმიის გაკვეთილზე (10 კლასი) თემაზე კარბოქსილის მჟავები ბუნებაში პრეზენტაცია

პრეზენტაცია თემაზე: კარბოქსილის მჟავების გამოყენება მუშაობა შეასრულა: ბორისენკო გლებ გ.ჟიგულევსკი

კარბოქსილის მჟავები კარბოქსილის მჟავები არის ორგანული ნაერთები, რომელთა მოლეკულები შეიცავს ერთ ან მეტ ფუნქციურ კარბოქსილის ჯგუფს -COOH.

კლასიფიკაცია კარბოქსილთან ასოცირებული რადიკალიდან გამომდინარე, განასხვავებენ კარბოქსილის მჟავების შემდეგ ჯგუფებს: არომატული (ბენზოინის მჟავა) ალიფატური (მათ შორის გაჯერებული (კაპრონის მჟავა) და უჯერი (აკრილის მჟავა)) ალიციკლური (ქვინის მჟავა) ჰეტეროციკლური (ნიკოტინის მჟავა). კარბოქსილის ჯგუფების რაოდენობის მიხედვით მჟავები შეიძლება იყოს: მონობაზური (ძმარმჟავა), ორფუძიანი (ოქსილის მჟავა), პოლიბაზური (ლიმონმჟავა). როდესაც სხვა ფუნქციური ჯგუფები შედის მჟავის მოლეკულებში (მაგალითად, -OH, =CO, -NH 2 და ა.შ.), წარმოიქმნება ჰიდროქსი-, კეტო-, ამინომჟავები და ნაერთების სხვა კლასები.

მონობაზური გაჯერებული კარბოქსილის მჟავები ჭიანჭველების სეკრეციაში, ჭინჭრის ციება, ფუტკრის შხამი და ფიჭვის ნემსები გვხვდება. ძმარმჟავა არის ძმარმჟავას დუღილის პროდუქტი. ვალერიანის მჟავა გვხვდება ვალერიანის ფესვებში. ბუტირის მჟავა წარმოიქმნება, როდესაც კარაქი გაფუჭდება. პელარგონის მჟავა გვხვდება ვარდის პელარგონიუმის და გერანიუმის ოჯახის სხვა მცენარეების აქროლად ზეთში. პალმიტის მჟავა ყველაზე ადვილად იზოლირებულია პალმის ზეთისგან, რომელიც ამოღებულია ქოქოსის მარცვლებიდან (კოპრა). სტეარის მჟავა ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ცხიმოვანი მჟავაა და წარმოადგენს მცენარეული და ცხოველური ცხიმების უმეტესობის ძირითად ნაწილს.

ჭიანჭველა მჟავა ჭიანჭველა (მეთანომჟავა) არის პირველი წარმომადგენელი გაჯერებული მონობაზური კარბოქსილის მჟავების სერიაში. რეგისტრირებულია როგორც საკვები დანამატი E236 აღნიშვნით. გამოყენება კვების მრეწველობაში ჭიანჭველა მჟავა (E236) ძირითადად გამოიყენება როგორც დანამატი ბოსტნეულის დაკონსერვებულ წარმოებაში. ის ანელებს პათოგენური გარემოს და ობის განვითარებას დაკონსერვებულ და მწნილ ბოსტნეულში. იგი ასევე გამოიყენება გამაგრილებელი სასმელების წარმოებაში, როგორც თევზის მარინადების და სხვა მჟავე თევზის პროდუქტების ნაწილი. გარდა ამისა, მას ხშირად იყენებენ ღვინისა და ლუდის კასრების დეზინფექციისთვის. მედიცინაში ჭიანჭველა გამოიყენება როგორც ანტისეპტიკური, გამწმენდი და ტკივილგამაყუჩებელი საშუალება, ზოგიერთ შემთხვევაში კი ბაქტერიციდულ და ანთების საწინააღმდეგო საშუალებად.

ძმარმჟავა ძმარმჟავა (ეთანომჟავა) არის ორგანული ნივთიერება CH 3 COOH ფორმულით. სუსტი, შემზღუდველი მონობაზური კარბოქსილის მჟავა. ძმარმჟავას მარილებს და ეთერებს აცეტატები ეწოდება. CH 3 COOH გამოყენება ძმარმჟავას, რომლის კონცენტრაცია 100%-ს უახლოვდება, მყინვარული ეწოდება. ძმარმჟავას 70-80%-იან წყალხსნარს ძმრის ესენცია ეწოდება, 3-15%-ს კი ძმარი. ძმარმჟავას წყალხსნარები ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში (საკვების დანამატი E260) და საყოფაცხოვრებო სამზარეულოში, ასევე საკონსერვო წარმოებაში. ძმარმჟავა გამოიყენება სამკურნალო და სურნელოვანი ნივთიერებების მისაღებად, როგორც გამხსნელი (მაგალითად, ცელულოზის აცეტატის, აცეტონის წარმოებაში). გამოიყენება ბეჭდვისა და შეღებვისას.

ვალერინის მჟავა ვალერინის მჟავა (პენტანური მჟავა) C 4 H 9 COOH არის მონობაზური გაჯერებული კარბოქსილის მჟავა, უფერო სითხე უსიამოვნო სუნით. ვალერინის მჟავას მარილებს და ეთერებს ვალერატები ეწოდება. განაცხადი ვალერინის მჟავა გამოიყენება სამკურნალო ნივთიერებების სინთეზისთვის: ვალიდოლი, ბრომურალი და ა.შ., ასევე ამინომჟავა ვალინის რაცემატების ქიმიური სინთეზისთვის. კვების მრეწველობაში გამოიყენება იზოამილესტერი იზოვალერინის მჟავას (ვაშლის ესენცია), ასევე გამოიყენება ვალერინის მჟავას ეთილის და პენტილის ეთერი.

ბუტირიუმის მჟავა ბუტირიუმის მჟავა (ბუტანის მჟავა) C 3 H 7 COOH არის უფერო სითხე, მძაფრი ზეთის მძაფრი სუნით, რომელსაც აქვს ერთი კარბოქსილის ჯგუფი თავის სტრუქტურაში და მიეკუთვნება მონობაზური (მოკლე ჯაჭვის) გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს (SCFA). ბუტირიუმის მჟავას მარილებს და ეთერებს ბუტირატები ეწოდება. გამოყენება ბუტირიუმის მჟავა და იზობუტირიუმის მჟავა გამოიყენება როგორც მიწიერი ტუტე ელემენტების (Ca, Sr, Mg, Ba) ექსტრაქტორად, მათგან იშვიათი მიწიერი ელემენტების გაწმენდისას, მოცილებისთვის (Ca მარილების მოსაშორებლად), მაგალითად, ტყავის დეკალციფიკაციისას; პარფიუმერიის სურნელოვანი ნივთიერებების სინთეზში (მაგალითად, გერანილ ბუტირატი, ციტრონელილ ბუტირატი), არომატიზატორები კვების მრეწველობაში (მეთილ ბუტირატს აქვს ვაშლის სუნი, იზოამილის ბუტირატს აქვს მსხლის სუნი), პლასტიზატორები ლაქების ცელულოზის ეთერებზე დაფუძნებული. (მაგალითად, გლიცერილის ტრიბუტირატი), ემულგატორები (მაგალითად, 2-ჰიდროქსიეთილბუტირატი), ცელულოზის აცეტობუტირატი, რომელიც ემსახურება ამინდის მდგრადი საფარის საფუძველს, ბუტირილქოლინის ჰალოიდები (სუბსტრატები ქოლინესტერაზას გამოვლენისთვის).

პელარგონის მჟავა პელარგონის მჟავა (არანონოური მჟავა) C 8 H 17 COOH არის ერთფუძიანი გაჯერებული კარბოქსილის მჟავა. ეს არის ზეთოვანი სითხე, რომელიც გაცივებისას მყარდება ფოთლოვან-კრისტალურ მასად, რომელიც დნება 12,5 °C ტემპერატურაზე; t boil 253-254 °C. გამოყენება პელარგონის მჟავა გამოიყენება პოლიესტერი ალკიდის ფისების, საღებავების, სტაბილიზატორების წარმოებაში; შემცვლელი პელარგონის მჟავები გამოიყენება როგორც ბიოსტიმულატორები, ეთერები გამოიყენება როგორც სურნელოვანი ნივთიერებები, მაგალითად, ეთილის პელარგონატს აქვს ვარდის სუნი.

პალმიტის მჟავა პალმიტის მჟავა (ჰექსადეკანოინის მჟავა) CH 3 (CH 2) 14 COOH არის ყველაზე გავრცელებული მონობაზური გაჯერებული კარბოქსილის მჟავა (ცხიმოვანი მჟავა) ბუნებაში. პალმიტის მჟავას მარილებს და ეთერებს პალმიტატები ეწოდება. განაცხადი პალმიტის მჟავა გამოიყენება სტეარინის, ნაპალმის, სარეცხი და კოსმეტიკური საშუალებების, საპოხი ზეთებისა და პლასტიზატორების წარმოებაში. კალციუმის პალმიტატი გამოიყენება როგორც კომპოზიციების კომპონენტი ქსოვილების, ტყავის, ხის ჰიდროფობიზაციისთვის და როგორც ემულგატორი კოსმეტიკურ პრეპარატებში. ნატრიუმის პალმიტატი - როგორც ემულგატორი, სამრეცხაო და ტუალეტის საპნების, კოსმეტიკური საშუალებების კომპონენტი;

სტეარის მჟავა სტეარინის მჟავა (ოქტადეკანოინის მჟავა) არის ალიფატური სერიის მონობაზური კარბოქსილის მჟავა, რომელიც შეესაბამება ფორმულას C 18 H 36 O 2, ან CH 3 (CH 2) 16 COOH. თეთრი კრისტალები, წყალში უხსნადი და დიეთილის ეთერში ხსნადი. სტეარის მჟავა 1816 წელს ფრანგმა ქიმიკოსმა შევრელმა აღმოაჩინა ქონში. გამოყენება ფართოდ გამოიყენება კოსმეტიკური ინდუსტრიაში: ნატრიუმის სტეარატი არის საპნის ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტი, თავად სტეარინის მჟავა შედის ბევრ კოსმეტიკაში. იგი გამოიყენება სანთლების წარმოებაში და როგორც დამარბილებელი რეზინის წარმოებაში. ნატრიუმის, კალციუმის და ტყვიის სტეარატები გამოიყენება ცხიმების კომპონენტებად.

"კარბოქსილის მჟავების მაგალითები" - კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები. ჭიანჭველა მჟავა. ინდიკატორი. ისინი ქმნიან ეთერებს. შეისწავლეთ სტრუქტურა. ოქსილის მჟავა. ძმარმჟავა. ლიმონის მჟავა. ეს არის ორგანული ნივთიერებები. Სტეარინის მჟავა. მჟავები. კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაცია. ვალერინის მჟავა. კარბოქსილის მჟავები.

"კარბოქსილის მჟავები და მათი თვისებები" - ორგანული ნივთიერებები. მჟავების აღმოჩენა. კარბოქსილის მჟავები. დაასახელეთ ნივთიერება. ორგანულ მჟავებთან დაკავშირებული საინტერესო ისტორიული ფაქტები. დიკარბოქსილის მჟავები. რომელი მჟავა უფრო ძლიერია? კარბოქსილის მჟავების ფიზიკური თვისებები. R-COOH. ჭიანჭველა მჟავა პირველად მე-17 საუკუნეში გამოიყო. მჟავების სახელები.

"კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები" - არაორგანული მჟავების ქიმიური თვისებები. სალიცილის მჟავა. ჭიანჭველა მჟავა. კარბოქსილის მჟავები. ოქსილის მჟავა. კარბოქსილის ჯგუფის სტრუქტურა. კარბოქსილის მჟავების ზოგადი თვისებები. ფუნქციური ჯგუფი. დავალება. კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები. ქიმიური თვისებები. კარბოქსილის მჟავების დასახელება.

"შეზღუდეთ მონობაზური კარბოქსილის მჟავები" - კარბოქსილის მჟავები. ფიზიკური თვისებები. გაჯერებული კარბოქსილის მჟავების სტრუქტურა და ნომენკლატურა. გაჯერებული მონობაზური კარბოქსილის მჟავები. იზომერიზმის სახეები. აღმოჩენის ისტორია. აირისებრი ნივთიერებები. დაასახელეთ კარბოქსილის მჟავები. ჭიანჭველა მჟავა. ნახშირბადის ატომი. მონობაზური კარბოქსილის მჟავები. ტრივიალური სახელები.

"კარბოქსილის მჟავების კლასები" - ჟანგბადის შემცველი ორგანული ნაერთები. ბენზოინის მჟავა. განცხადებები. კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაცია ფუნქციური ჯგუფების რაოდენობის მიხედვით. კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაცია ნახშირწყალბადის რადიკალის ბუნების მიხედვით. სალიცილის მჟავა. ლიმონის მჟავა. კარბოქსილის მჟავების ფიზიკური თვისებები. ორგანული ნაერთების წარმოება.

"გაჯერებული კარბოქსილის მჟავები" - გამოიყენეთ ფორმულები ტრანსფორმაციების ჯაჭვის შესასრულებლად. დაასახელეთ კარბოქსილის მჟავები. შეამოწმეთ თქვენი ცოდნა კარბოქსილის მჟავების შესახებ. ეთერების ნომენკლატურა. მონობაზური კარბოქსილის მჟავების სტრუქტურა. კარბოქსილის მჟავების მომზადება. ნახშირბადის ატომი. განმარტება. რეაგირება ძირითად ოქსიდებთან. ეთანი.

სულ 19 პრეზენტაციაა

1. გაარკვიეთ კარბოქსილის მჟავების ფუნქციური ჯგუფი და ზოგადი ფორმულა.

2. ჩამოაყალიბეთ განმარტება.

3. კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაციის შესწავლა.

4. დაეუფლეთ ნომენკლატურულ უნარებს.

5. განვიხილოთ ყველაზე მნიშვნელოვანი კარბოქსილის მჟავების ფიზიკური და ქიმიური თვისებები.

6. გაარკვიეთ ზოგიერთი კარბოქსილის მჟავის გამოყენების სფეროები.

ჩამოტვირთვა:

გადახედვა:

პრეზენტაციის გადახედვის გამოსაყენებლად შექმენით Google ანგარიში და შედით მასში: https://accounts.google.com

სლაიდის წარწერები:

ამოცანები 1. გაარკვიეთ კარბოქსილის მჟავების ფუნქციური ჯგუფი და ზოგადი ფორმულა. 2. ჩამოაყალიბეთ განმარტება. 3. კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაციის შესწავლა. 4. დაეუფლეთ ნომენკლატურულ უნარებს. 5. განვიხილოთ ყველაზე მნიშვნელოვანი კარბოქსილის მჟავების ფიზიკური და ქიმიური თვისებები. 6. გაარკვიეთ ზოგიერთი კარბოქსილის მჟავის გამოყენების სფეროები.

ყველა კარბოქსილის მჟავას აქვს ფუნქციური ჯგუფი - C OH O კარბონილის ჯგუფი ჰიდროქსილის ჯგუფი კარბოქსილის ჯგუფი ზოგადი ფორმულა R C OH O C n H 2n +1 C თუ გაჯერებული მონობაზური მჟავებისთვის O OH? რა ჰქვია კარბოქსილის მჟავებს? კარბოქსილის მჟავები არის ორგანული ნაერთები, რომელთა მოლეკულები შეიცავს კარბოქსილის ჯგუფს, COOH, რომელიც დაკავშირებულია ნახშირწყალბადის რადიკალთან. ? როგორ არის კარბოქსილის მჟავები გენეტიკურად დაკავშირებული ალდეჰიდების ადრე შესწავლილ კლასთან? R C O H + [O] R C O OH [O]= KM nO 4, K 2 Cr 2 O 7+ H 2 SO 4 კონს.

კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაცია კარბოქსილის ჯგუფების რაოდენობის მიხედვით მონობაზური ორფუძიანი (ძმური) (ოქსიალური) CH 3 C C - CO OH პოლიბაზური (ლიმონის) O OH O HO N 2 C - C O OH HC - C O OH H 2 C - C O OH რადიკალის ბუნებიდან გამომდინარე გაჯერებული (პროპიონური) O CH 3- CH 2- C OH უჯერი (აკრილი) O CH 2 =CH-C OH არომატული (ბენზოური) CO OH C ატომების შემცველობაზე დაყრდნობით: C 1 -C 9 - ქვედა, 10 ან მეტით - უფრო მაღალი

შემოთავაზებული მჟავების კლასიფიკაცია 1) C H 3 - CH 2 - CH 2 - CH 2 - COOH 2) HOOC - CH 2 - CH 2 - COOH 3) COOH 4) CH 3 - (C H 2) 7 - CH = CH - ( CH 2) 7 - COOH 5) HOOC - CH 2 - CH - CH 2 - COOH COOH CH 3 1. მონობაზური, შემზღუდველი, ქვედა 2. ორბაზური, შემზღუდველი, ქვედა 3. ერთბაზური, შემზღუდველი, ქვედა 4. ერთბაზური, უჯერი, უმაღლესი 5 .პოლიბაზური, საბოლოო, ყველაზე დაბალი

კარბოქსილის მჟავების ნომენკლატურა ალკანი + OH + OHIC მჟავა მეთანი OHIC მჟავა (FOMIC ACID)

CH3 – COOH 1 2 ეთანის მჟავა (ძმარმჟავა) CH3 – CH2 – CH2 - COOH 1 2 3 4 ბუტანის მჟავა (ბუტრიალის მჟავა)

CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH პენტანის მჟავა (ვალერიანის მჟავა) 1 2 3 4 5 HOOC – COOH ეთანის მჟავა (ოქსილის მჟავა) 1 2

კარბოქსილის მჟავების ჰომოლოგიური სერია ქიმიური ფორმულა მჟავას სისტემატური დასახელება მჟავას ტრივიალური სახელწოდება მჟავე ნარჩენის დასახელება HCOO H ფორმული at CH3COO N ძმარმჟავა CH3CH2COO N პროპიონური პროპიონი at CH3CH2CH2COO N ბუტირიკი at CH3CH2CH2CH2CH2-( CH3CH2CH2CH2CH2) –COO N კაპრონი კაპრონი CH3-(CH2)8 – COO N კაპრიზული კაპრიზი CH3-(CH2)14 – COO N პალმიტის პალმიტატი CH3-(CH2)16- COO N სტეარინის სტეარატი მეთანი ეთანი პროპან ბუტანი პენტანი ჰექსანი დეკანი ჰექსადეკანე ოქტადა

კარბოქსილის მჟავების დასახელების ალგორითმი: 1. ჩვენ ვპოულობთ ნახშირბადის ატომების ძირითად ჯაჭვს და ვნომრავთ მას, დაწყებული კარბოქსილის ჯგუფიდან. 2. მივუთითებთ შემცვლელთა პოზიციას და მათ სახელს. 3. ფესვის შემდეგ, ჯაჭვში ნახშირბადის ატომების რაოდენობის მითითებით, მოდის სუფიქსი „-ic“ მჟავა. 4. თუ კარბოქსილის რამდენიმე ჯგუფია, მაშინ რიცხვი მოთავსებულია „- ova“-ს წინ (-di, - სამი...) მაგალითი: 3-მეთილბუტანი + -ოვა = 3-მეთილბუტანომჟავა.

მიეცით ნივთიერებების დასახელება საერთაშორისო ნომენკლატურის მიხედვით (2 – მეთილპროპანის მჟავა) CH3 – CH – COOH 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH 3. CH3 – CH = CH – CH – COOH 4. – CH – COOH (2, 3 – დიმეთილის პენტანის მჟავა) (2 – მეთილ პენტანის მჟავა) (2 – ეთილ ბუტანის მჟავა) CH3 CH3 CH3 CH3 C 2 H 5

: 1 . შეარჩიეთ სიტყვის ფესვი, რომლის საფუძველზეც ჩაწერეთ ნახშირბადის ჩონჩხი კომპოზიციაში, რომელიც მოიცავს კარბოქსილის ჯგუფს. 2. ნახშირბადის ატომებს დავთვლით კარბოქსილის ჯგუფიდან დაწყებული. 3. შემცვლელებს ვნიშნავთ ნუმერაციის მიხედვით. 4. საჭიროა წყალბადის დაკარგული ატომების დამატება (ნახშირბადი ოთხვალენტიანია). 5. შეამოწმეთ, რომ ფორმულა სწორად არის დაწერილი. 2-მეთილ ბუტანოინის მჟავა. მაგალითი: კარბოქსილის მჟავების ფორმულების ჩაწერის ალგორითმი

ფიზიკური თვისებები C 1 – C 3 სითხეები დამახასიათებელი მძაფრი სუნით, წყალში ძალიან ხსნადი C 4 – C 9 ბლანტი ცხიმიანი სითხეები უსიამოვნო სუნით, წყალში ცუდად ხსნადი C 10 და მეტი უსუნო მყარი, წყალში ხსნადი

ფიზიკური მდგომარეობა სითხე ფერი უფერო გამჭვირვალე სითხე სუნი მკვეთრი ძმარმჟავა წყალში ხსნადობა კარგია დუღილის წერტილი 118 º C დნობის წერტილი 17 º C ძმარმჟავას ფიზიკური თვისებები:

ქვედა კარბოქსილის მჟავები სითხეებია; უფრო მაღალი - მყარი ნივთიერებები, რაც უფრო დიდია მჟავის ფარდობითი მოლეკულური წონა, მით ნაკლებია მისი სუნი. მჟავის ფარდობითი მოლეკულური წონის მატებასთან ერთად მცირდება ხსნადობა კარბოქსილის მჟავების ფიზიკური თვისებების დამოკიდებულება მოლეკულის სტრუქტურაზე: ალდეჰიდების ჰომოლოგიური სერია იწყება ორი აირისებრი ნივთიერებით (ოთახის ტემპერატურაზე) და არ არსებობს. აირები კარბოქსილის მჟავებს შორის. რასთან არის ეს დაკავშირებული?

კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები I. ხშირად არაორგანულ მჟავებთან ხსნადი კარბოქსილის მჟავები იშლება წყალხსნარებში: CH 3 – COOH CH 3 – COO + H + არის თუ არა საშუალო მჟავა? როგორ შეიცვლება ინდიკატორების ფერი მჟავე გარემოში? ლაკმუსი (იისფერი) - წითლდება მეთილის ნარინჯისფერი - ვარდისფერდება ფენოფთალეინი - არ იცვლის ფერს 2. ურთიერთქმედება ლითონებთან ელექტროქიმიური ძაბვის სერიაში წყალბადამდე: 2CH 3 - COOH + M გ ძმარმჟავა (CH 3 -COO) 2 M გ. მაგნიუმის აცეტატი + H 2 2CH 3 - COOH + Zn ძმარმჟავა (CH 3 –COO) 2 Zn თუთიის აცეტატი + H 2 როდესაც ლითონი რეაგირებს კარბოქსილის მჟავას ხსნართან, წარმოიქმნება წყალბადი და მარილი.

3. ურთიერთქმედება ძირითად ოქსიდებთან: 2 CH 3 – COOH + C u O ძმარმჟავა t (CH 3 – COO) 2 C u სპილენძის აცეტატი + H 2 O 4. ურთიერთქმედება ლითონის ჰიდროქსიდებთან (ნეიტრალიზაციის რეაქცია) CH 3 – COOH + HO – Na ძმარმჟავა CH 3 COO Na ნატრიუმის აცეტატი + H 2 O 5. ურთიერთქმედება უფრო სუსტი და აქროლადი მჟავების მარილებთან (მაგალითად, ნახშირბადის, სილიციუმის, წყალბადის სულფიდი, სტეარინი, პალმიტური...) 2CH 3 – COOH ძმარმჟავა + Na 2 CO 3 ნატრიუმის კარბონატი 2CH 3 COO Na ნატრიუმის აცეტატი + H 2 CO 3 CO 2 H 2 O 2 CH3 – COOH + Cu(OH) 2 ძმარმჟავა (CH3COO) 2 Cu სპილენძის აცეტატი + H2O

ჭინჭრის ციების „ვერცხლის სარკის“ რეაქცია H-CO OH + Ag 2 O t 2Ag + H 2 CO 3 CO 2 H 2 O ჭინჭრის მჟავა ვერცხლის ოქსიდი ვერცხლი

კარბოქსილის მჟავების ბუნებაში გაჩენა და გამოყენება ჭიანჭველა მჟავა (მეთანომჟავა) - ქიმიური ფორმულა CH2O2, ან HCOOH. – ჭიანჭველა მჟავა წითელი ჭიანჭველების მჟავე სეკრეტში 1670 წელს აღმოაჩინა ინგლისელმა ნატურალისტმა ჯონ რეიმ. ჭინჭრის მჟავა ასევე გვხვდება ჭინჭრის საუკეთესო თმებში, ფუტკრის შხამში, ფიჭვის ნემსებში და მცირე რაოდენობით გვხვდება სხვადასხვა ხილში, ქსოვილებში, ორგანოებში და ცხოველთა და ადამიანის სეკრეციაში.

კითხვა: რატომ არ შეიძლება ჭიანჭველას ნაკბენის ან ჭინჭრის ნაკბენის ადგილი წყლით დაასველოთ? ეს მხოლოდ იწვევს ტკივილს. რატომ ქრება ტკივილი, თუ დაჭრილი ადგილი ამიაკით არის დატენიანებული? კიდევ რისი გამოყენება შეიძლება ამ შემთხვევაში? ჭიანჭველა მჟავას წყალში გახსნისას ხდება ელექტროლიტური დისოციაციის პროცესი: HCOOH HCOO + H შედეგად იზრდება გარემოს მჟავიანობა, ძლიერდება კანის კოროზიის პროცესი. ტკივილის შესამსუბუქებლად საჭიროა მჟავის განეიტრალება, რისთვისაც უნდა გამოიყენოთ ხსნარები, რომლებსაც აქვთ ტუტე რეაქცია, მაგალითად, ამიაკის ხსნარი. HCOOH + N H4OH HCOO NH4 + H2O ან HCOOH + NaHCO3 HCOO Na + CO2 + H2O

ძმარმჟავა (ეთანოინის მჟავა) ეს არის პირველი მჟავა, რომელიც მიიღო და გამოიყენა ადამიანმა. "დაიბადა" 4 ათასზე მეტი წლის წინ ძველ ეგვიპტეში. მე -17 - მე -18 საუკუნეების მიჯნაზე რუსეთში მას "მჟავე ტენიანობა" უწოდეს. პირველად ღვინის დაწურვის დროს მივიღეთ. ლათინური სახელწოდებაა Acetum acidum, აქედან მოდის მარილების სახელწოდება - აცეტატები. ყინულის ძმარმჟავა 16,8 ºC-ზე დაბალ ტემპერატურაზე გამკვრივდება და ყინულივით ხდება - ძმარმჟავა - 70% მჟავას ხსნარი. - სუფრის ძმარი - 6% ან 9% მჟავა ხსნარი. ძმარმჟავა - გვხვდება ცხოველის სეკრეციაში (შარდი, ნაღველი, განავალი), მცენარეებში (კერძოდ, მწვანე ფოთლებში), მაწონში და ყველში; - წარმოიქმნება ღვინისა და ლუდის დუღილის, გახრწნის, დამჟავებისას და მრავალი ორგანული ნივთიერების დაჟანგვის დროს;

ძმარმჟავას გამოყენება - ძმარმჟავას წყალხსნარები ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში (საკვების დანამატი E-260) და საყოფაცხოვრებო კულინარიაში, ასევე საკონსერვო წარმოებაში; წარმოებისას: ნარკოტიკების, მაგ. ხელოვნური ბოჭკოები, მაგ., აბრეშუმის აცეტატი; ინდიგოს საღებავები, აალებადი ფილმი, ორგანული მინა; ლაქების გამხსნელები; მცენარეთა დაცვის ქიმიური საშუალებები, მცენარეთა ზრდის სტიმულატორები; ნატრიუმის აცეტატი CH3COO N a გამოიყენება როგორც კონსერვანტი სისხლის გადასხმისთვის; კალიუმის აცეტატი CH3COOK – როგორც შარდმდენი საშუალება; ტყვიის აცეტატი (CH3COO) 2 Pb - შარდში შაქრის განსაზღვრისათვის; რკინის (III) (CH3COO)3Fe, ალუმინის (CH3COO) 3Al და ქრომის (III) (CH3COO) 3Cr-ის აცეტატები ტექსტილის მრეწველობაში გამოიყენება მკვებავი შეღებვისთვის; სპილენძის (II) აცეტატი (CH3COO) 2 C u არის მცენარეთა მავნებლების კონტროლისთვის განკუთვნილი პრეპარატის ნაწილი, ე.წ. პარიზული მწვანე;

ძმარმჟავას გამოყენება ცნობილია სპირტიანი ძმრის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში. კერძოდ, პერმისა და მუდმივი შეღებვის შემდეგ თმას ანიჭებს სირბილეს და ბზინვარებას. ამისათვის რეკომენდებულია თმა თბილი წყლით ჩამოიბანოთ ალკოჰოლური ძმრის დამატებით (3-4 სუფრის კოვზი ძმარი 1 ლიტრ წყალზე). ხალხურ მედიცინაში ძმარს იყენებენ, როგორც არასპეციფიკურ სიცხის დამწევ საშუალებას. თავის ტკივილისთვის ლოსიონების გამოყენებით. მწერების ნაკბენისთვის კომპრესების გამოყენებით. შეუცვლელი პარფიუმერული პროდუქტების წარმოებაში იცოდით თუ არა, რომ - თუ დაგჭირდებათ დაჟანგული თხილის ამოღება, რეკომენდებულია საღამოს ძმარმჟავაში დასველებული ნაჭრის დადება? ამ თხილის ამოღება დილით ბევრად უფრო ადვილი იქნება. - დღის განმავლობაში ორგანიზმში 400 გრ ძმარმჟავა წარმოიქმნება? ეს საკმარისი იქნება 8 ლიტრი ჩვეულებრივი ძმრის მოსამზადებლად

ყველა მჟავიდან, ეს, რა თქმა უნდა, პრიმაა. წარმოდგენილი ყველგან, როგორც ხილულად, ასევე უხილავად. ის იმყოფება ცხოველებსა და მცენარეებში, ტექნოლოგია და მედიცინა სამუდამოდ მასთანაა. მისი შთამომავლები არიან აცეტატები - ძალიან საჭირო "ბიჭები". კარგად ცნობილი ასპირინი, როგორც კარგი ჯენტლმენი, ამცირებს პაციენტს სიცხეს და აღადგენს ჯანმრთელობას. ეს არის სპილენძის აცეტატი. ის მცენარეების მეგობარი და ძმაა, კლავს მათ მტრებს. მჟავას ჯერ კიდევ აქვს გარკვეული გამოყენება - ის აცეტატის აბრეშუმში გვმოსავს. და ვისაც უყვარს პელმენი, ძმარი დიდი ხანია იცის. ჩნდება კითხვაც კინოს შესახებ: აბა, ყველამ უნდა იცოდეს, რომ აცეტატის ფილმის გარეშე კინოს ვერ ვიხილავთ. რა თქმა უნდა, არსებობს სხვა გამოყენებაც. და თქვენ მათ უეჭველად იცნობთ. მაგრამ მთავარი, რაც ნათქვამია, მეგობრებო, არის "ინდუსტრიის პური": ძმარმჟავა. CH 3 COOH CH3COOH სპილენძის აცეტატის წყალხსნარი

ლიმონის მჟავა COOH HOOC – CH 2 – C – CH 2 – COOH OH ოქსილის მჟავა HOOC –– COOH ჭიანჭველა მჟავა H –– COOH აცეტილსალიცილის მჟავა COOH OCOCH 3 ღვინის მჟავა HOOC – CH - CH –– COOH OH OH რძემჟავა CH 3 - CH –– COOH OH ვაშლის მჟავა HOOC – CH - CH 2 –– COOH OH სუქცინის მჟავა HOOC – CH 2 - CH 2 –– COOH ბენზოინის მჟავა COOH ასკორბინის მჟავა HO OH H =O HOH 2 C-NONS O ძმარმჟავა H 3 C – - COOH კარბოქსილის მჟავები მჟავიანობის გაზრდის მიზნით

დასკვნები 1. კარბოქსილის მჟავები არის ორგანული ნაერთები, რომელთა მოლეკულები შეიცავს კარბოქსილის ჯგუფს - COOH, რომელიც დაკავშირებულია ნახშირწყალბადის რადიკალთან. 2. კარბოქსილის მჟავები კლასიფიცირდება: ფუძის მიხედვით (მონო-, ორ- და პოლიბაზური) ნახშირწყალბადის რადიკალით (გაჯერებული, უჯერი და არომატული) C ატომების შემცველობით (ქვედა და მაღალი) 3. კარბოქსილის მჟავას სახელწოდება შედგება: ალკანის სახელი + ოვალური მჟავა. 4. კარბოქსილის მჟავას მოლეკულური წონის მატებასთან ერთად მცირდება მჟავას ხსნადობა და სიძლიერე. 5. არაორგანული მჟავების მსგავსად, ხსნადი კარბოქსილის მჟავები იშლება წყალხსნარში, წარმოქმნის წყალბადის იონებს და ცვლის ინდიკატორის ფერს. ისინი რეაგირებენ ლითონებთან (H-მდე), ძირითად და ამფოტერულ ოქსიდებთან და ჰიდროქსიდებთან და სუსტი მჟავების მარილებთან, წარმოქმნიან მარილებს. 6 ფართოდ არის გავრცელებული ბუნებაში და აქვს დიდი პრაქტიკული მნიშვნელობა ადამიანებისთვის.

საშინაო დავალება § 14, სავარჯიშო No6 სავარჯიშო №9 დედოფალმა კლეოპატრამ, სასამართლოს ექიმის რჩევით, ძმარში დახსნა იუველირებისთვის ცნობილი ყველაზე დიდი მარგალიტი და შემდეგ მიღებული ხსნარი გარკვეული დროით მიიღო. რა რეაქცია მოჰყვა კლეოპატრას? რა კავშირს იღებდა იგი? 3. მოამზადეთ ანგარიში უმაღლესი კარბოქსილის მჟავების შესახებ

გმადლობთ ყურადღებისთვის

ყველა კარბოქსილის მჟავას აქვს ფუნქციური ჯგუფი კარბონილის ჯგუფი O - C ჰიდროქსილის ჯგუფი OH კარბოქსილის ჯგუფი ზოგადი ფორმულა R C O OH თუ გაჯერებული მონობაზური მჟავებისთვის O OH Cn H2n+1C? რა ჰქვია კარბოქსილის მჟავებს? კარბოქსილის მჟავები არის ორგანული ნაერთები, რომელთა მოლეკულები შეიცავს კარბოქსილის ჯგუფს, COOH, რომელიც დაკავშირებულია ნახშირწყალბადის რადიკალთან. ? როგორ არის კარბოქსილის მჟავები გენეტიკურად დაკავშირებული ალდეჰიდების ადრე შესწავლილ კლასთან? R C O H + [O] R C O OH [O]= KMnO4, K2Cr2O7+ H2SO4 კონს. კარბოქსილის მჟავები არის ორგანული ნაერთები, რომელთა მოლეკულები შეიცავს კარბოქსილის ჯგუფს, COOH, რომელიც დაკავშირებულია ნახშირწყალბადის რადიკალთან. R C

კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაცია კარბოქსილის ჯგუფების რაოდენობის მიხედვით მონობაზური ორფუძიანი (ძმური) (ოქსიალური) O OH CH3C C - CO OH O HO რადიკალის ბუნებიდან გამომდინარე გაჯერებული (პროპიონური) O CH3- CH2-C OH უჯერი (აკრილი) O CH2= CH-C OH პოლიბაზური (ლიმონი) O H2C – C OH HC - C O OH O H2C - C OH არომატული (ბენზოური) C O OH C ატომების შემცველობის მიხედვით: C1C9 ქვედა, C10 და მეტი.

შემოთავაზებული მჟავების კლასიფიკაცია 1) CH3 – CH2 – CH2 – CH2 COOH 1. ერთბაზური, გაჯერებული, ქვედა 2) HOOC CH2 CH2 COOH 2. ორფუძიანი, გაჯერებული, ქვედა 3) COOH CH3 3. ერთფუძიანი, გაჯერებული, ქვედა 4) CH3 – ( CH2 )7 –CH = CH (CH2)7 COOH 4. მონობაზური, უჯერი, უმაღლესი 5) HOOC –CH2 CH – CH2 COOH COOH 5. პოლიბაზური, გაჯერებული, ქვედა

კარბოქსილის მჟავების ნომენკლატურა კარბოქსილის მჟავების ნომენკლატურა ალკანის მჟავა + OB + ანიკის მჟავა ალკან მეთანის მჟავა მეთანის მჟავა (ფომის მჟავა)

2 1 CH3 – COOH COOH CH3 – ეთანანის მჟავა (ძმარმჟავა)) 33 44 11 COOH CH3 – CH2 – CH2 COOH CH3 – CH2 – CH2 22 ბუტანის მჟავა ბუტანის მჟავა (ბუტიკაციდური) (ბუტიკაციდური)

44 22 55 11 COOH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – COOH CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – 33 პენტანის მჟავა პენტანი (ვალერიანის მჟავა) (ვალერიანის მჟავა) 22 NOOS – NOOS – NOOS 11 COOHVAECOXIDIC ოქსილის მჟავა)

კარბოქსილის მჟავების ჰომოლოგიური სერია კარბოქსილის მჟავების ჰომოლოგიური სერია ქიმიური ფორმულა მჟავას ტრივიალური სახელწოდება მჟავე ნარჩენის დასახელება ფორმატი აცეტატი პროპიონატი ბუტირატი კაპრიკატი HCOOH CH3COOH CH3CH2COOH CH3CH2CH2CH2COOH2CH3 პროპან ბუტანის კალამი ტანოვაია ჰექსანი ჭიანჭველა ძმარმჟავას პროპიონის ზეთი ნეილონის ვალერიან ვალერინატი CH3(CH2)8 – COOH დეკანური კაპრიზული CH3(CH2)14 – COOH CH3(CH2)16 COOH ჰექსადეკანი ოქტადეკანი პალმიტის პალმიტატი სტეარის სტეარატი

კარბოქსილის მჟავების დასახელების ალგორითმი: 1. იპოვეთ ნახშირბადის ატომების ძირითადი ჯაჭვი და დანომრეთ იგი კარბოქსილის ჯგუფიდან. 2. მივუთითებთ შემცვლელთა პოზიციას და მათ სახელს. 3. ფესვის შემდეგ, ჯაჭვში ნახშირბადის ატომების რაოდენობის მითითებით, მოდის სუფიქსი „ოიკის“ მჟავა. 4. თუ რამდენიმე კარბოქსილის ჯგუფია, მაშინ რიცხვი მოთავსებულია „ოვა“-ს წინ (di, სამი...) მაგალითი: 4 CH3 3 CH 2 CH2 1 COOH CH3 3 მეთილბუტანი + ოვა = 3მეთილბუტანის მჟავა

დაასახელეთ ნივთიერებები დაასახელეთ ნივთიერებები საერთაშორისო ნომენკლატურის მიხედვით (2 – მეთილპროპანი (2 – მეთილპროპანომჟავა) მჟავა) CH3 – CH – COOH 1.1. CH3 – CH – COOH CH3CH3 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH 2. CH3 – CH2 – CH – CH – COOH CH3CH3 CH3CH3 (2, 3 – DIMETHYL PENTA PENTA (2, 3 – DIMETHYL NNOVAICID) CH3 – CH = CH – CH – COOH 3. CH3 – CH = CH – CH – COOH CH3CH3 4. HOOC – CH2 – CH – COOH 4. HOOC – CH2 – CH – COOH CC22NNH55 (2 – METHYLPENT (2 – METHYLPENT). ) მჟავა) პენტენენი – 3– 3 – ოვა – ოვა (2 – ეთილ ბუტანი (2 – ეთილბუტანედიომჟავა) მჟავა)

კარბოქსილის მჟავების ფორმულების ჩაწერის ალგორითმი: 1. აირჩიეთ სიტყვის ფესვი, რომლის საფუძველზეც ჩამოწერეთ ნახშირბადის ჩონჩხი კომპოზიციაში, რომელიც მოიცავს კარბოქსილის ჯგუფს. 2. ნახშირბადის ატომებს დავთვლით კარბოქსილის ჯგუფიდან დაწყებული. 3. შემცვლელებს ვნიშნავთ ნუმერაციის მიხედვით. 4. საჭიროა წყალბადის დაკარგული ატომების დამატება (ნახშირბადი ოთხვალენტიანია). 5. შეამოწმეთ, რომ ფორმულა სწორად არის დაწერილი. მაგალითი: 4 3 2 1 C C C COOH 2მეთილბუტანის მჟავა. 4 3 2 1 C C C COOH 4 3 2 1 CH3 CH2 CH COOH CH3 CH3

ფიზიკური თვისებები ფიზიკური თვისებები CC11 – – CC33 სითხეები დამახასიათებელი სუნით სითხეები დამახასიათებელი მძაფრი სუნით, მძაფრი სუნი, წყალში ძალიან ხსნადი წყალში ძალიან ხსნადი CC44 – C – C99 ბლანტი ზეთოვანი ბლანტი უცხიმო უცხიმო ცხიმიანი სითხეები უცხიმო ან უსუნო ზეთოვანი სითხეებით. , ცუდად ხსნადი წყალში წყალში CC1010 და მეტი მყარი, მყარი, უსუნო, უსუნო, წყალში უხსნადი წყალში უხსნადი

ძმარმჟავას ფიზიკური თვისებები: ფიზიკური მდგომარეობის სითხე ფერი უფერო გამჭვირვალე სითხე სუნი მძაფრი ძმარმჟავა წყალში ხსნადობა კარგია დუღილის წერტილი 118 º C დნობის წერტილი 17 º C

კარბოქსილის მჟავების ფიზიკური თვისებების დამოკიდებულება მოლეკულის სტრუქტურაზე: ქვედა კარბოქსილის მჟავები სითხეებია; უფრო მაღალი - მყარი ნივთიერებები, რაც უფრო დიდია მჟავის ფარდობითი მოლეკულური წონა, მით ნაკლებია მისი სუნი. მჟავის ფარდობითი მოლეკულური წონის მატებასთან ერთად, ხსნადობა მცირდება ალდეჰიდების ჰომოლოგიური სერია იწყება ორი აირისებრი ნივთიერებით (ოთახის ტემპერატურაზე) და კარბოქსილის მჟავებს შორის არ არის აირები. რასთან არის ეს დაკავშირებული?

კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები ი. არაორგანულ მჟავებთან საერთო დისოციაცია: 1. ხსნადი კარბოქსილის მჟავები წყალხსნარებში CH3 – COOH CH3 – COO + H + არის თუ არა საშუალო მჟავე? როგორ შეიცვლება ინდიკატორების ფერი მჟავე გარემოში? 2. ურთიერთქმედება ლითონებთან ელექტროქიმიური ძაბვის სერიაში წყალბადამდე: ლაკმუსი (იისფერი) - წითლდება მეთილის ნარინჯისფერი - ვარდისფერდება ფენოფთალეინი - არ იცვლის ფერს 2CH3 - COOH + Mg ძმარმჟავა 2CH3 COOH + Zn ძმარმჟავა (CH3 -COO) 2მგ მაგნიუმის აცეტატი (CH3 – COO)2Zn თუთიის აცეტატი + H2 + H2 როდესაც ლითონი რეაგირებს კარბოქსილის მჟავას ხსნართან, წარმოიქმნება წყალბადი და მარილი I. გავრცელებულია არაორგანულ მჟავებთან

3. ურთიერთქმედება ძირითად ოქსიდებთან: 2 CH3 – COOH + CuO ძმარმჟავა (CH3 – COO) 2Сu სპილენძის აცეტატი t + H2O 4. ურთიერთქმედება ლითონის ჰიდროქსიდებთან (ნეიტრალიზაციის რეაქცია) CH3 – COOH + HO –Na ძმარმჟავა 2CH3 – COOH + Cu (OH)2 ძმარმჟავა CH3COONa ნატრიუმის აცეტატი + H2O (CH3COO) 2Cu სპილენძის აცეტატი + H2O 5. ურთიერთქმედება უფრო სუსტი და აქროლადი მჟავების მარილებთან (მაგ. ნახშირბადის, სილიციუმის, წყალბადის სულფიდი, სტეარინი, პალმიტური...) 2CH3–COOH ძმარმჟავა + Na2CO3 ნატრიუმის კარბონატი 2CH3COONa ნატრიუმის აცეტატი + H2CO3 CO2 H2O

ჭიანჭველა მჟავას სპეციფიკური თვისებები „ვერცხლის სარკე“ რეაქცია O + Ag2O t 2Ag + H2CO3 H C OH ჭიანჭველა მჟავა ვერცხლის ოქსიდი ვერცხლი CO2 H2O

კარბოქსილის მჟავების ბუნებაში გაჩენა და გამოყენება ჭიანჭველა მჟავა (მეთანომჟავა) - ქიმიური ფორმულა CH2O2, ან HCOOH. ჭიანჭველა მჟავა აღმოაჩინა წითელი ჭიანჭველების მჟავე სეკრეციაში 1670 წელს ინგლისელმა ნატურალისტმა ჯონ რეიმ. ჭინჭრის მჟავა ასევე გვხვდება ჭინჭრის საუკეთესო თმებში, ფუტკრის შხამში, ფიჭვის ნემსებში და მცირე რაოდენობით გვხვდება სხვადასხვა ხილში, ქსოვილებში, ორგანოებში და ცხოველთა და ადამიანის სეკრეციაში.

კითხვა: რატომ არ შეიძლება ჭიანჭველას ნაკბენის ან ჭინჭრის ნაკბენის ადგილი წყლით დაასველოთ? ეს მხოლოდ იწვევს ტკივილს. რატომ ქრება ტკივილი, თუ დაჭრილი ადგილი ამიაკით არის დატენიანებული? კიდევ რისი გამოყენება შეიძლება ამ შემთხვევაში? ჭიანჭველა მჟავას წყალში გახსნისას ხდება ელექტროლიტური დისოციაციის პროცესი: HCOOH HCOO + H შედეგად იზრდება გარემოს მჟავიანობა, ძლიერდება კანის კოროზიის პროცესი. ტკივილის შესამსუბუქებლად საჭიროა მჟავის განეიტრალება, რისთვისაც უნდა გამოიყენოთ ხსნარები, რომლებსაც აქვთ ტუტე რეაქცია, მაგალითად ამიაკის ხსნარი. HCOOH + NH4OH HCOONH4 + H2O ან HCOOH + NaHCO3 HCOONa + CO2 + H2O

ძმარმჟავა (ეთანოინის მჟავა) ეს არის პირველი მჟავა, რომელიც მიიღო და გამოიყენა ადამიანმა. "დაიბადა" 4 ათასზე მეტი წლის წინ ძველ ეგვიპტეში. მე -17 - მე -18 საუკუნეების მიჯნაზე რუსეთში მას "მჟავე ტენიანობა" უწოდეს. პირველად ღვინის დაწურვის დროს მივიღეთ. ლათინური სახელწოდებაა Acetum acidum, აქედან მოდის მარილების სახელწოდება - აცეტატები. ყინულის ძმარმჟავა 16,8 ºС-ზე დაბალ ტემპერატურაზე გამკვრივდება და ყინულივით ხდება ძმარმჟავა 70%-იანი მჟავას ხსნარი. სუფრის ძმარი 6% ან 9% მჟავა ხსნარი. ძმარმჟავა გვხვდება ცხოველების სეკრეციაში (შარდი, ნაღველი, განავალი), მცენარეებში (განსაკუთრებით მწვანე ფოთლები), მაწონი და ყველი; წარმოიქმნება ღვინისა და ლუდის დუღილის, გახრწნის, დამჟავების, მრავალი ორგანული ნივთიერების დაჟანგვის დროს;

ძმარმჟავას გამოყენება ძმარმჟავას გამოყენება ძმარმჟავას წყალხსნარები ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში (საკვების დანამატი E 260) და საყოფაცხოვრებო კულინარიაში, ასევე საკონსერვო წარმოებაში; წარმოებაში: წამლები, HP, ასპირინი; ხელოვნური ბოჭკოები, მაგ., აბრეშუმის აცეტატი; ინდიგოს საღებავები, აალებადი ფილმი, ორგანული მინა; ლაქების გამხსნელები; მცენარეთა დაცვის ქიმიური საშუალებები, მცენარეთა ზრდის სტიმულატორები; ნატრიუმის აცეტატი CH3COONa გამოიყენება ტრანსფუზიისთვის განკუთვნილი სისხლის კონსერვანტად; კალიუმის აცეტატი CH3COOK – როგორც შარდმდენი საშუალება; ტყვიის აცეტატი (CH3COO) 2 Pb შარდში შაქრის დასადგენად; რკინის (III) (CH3COO)3Fe, ალუმინის (CH3COO)3Al და ქრომის (III) (CH3COO)3Cr აცეტატები ტექსტილის მრეწველობაში გამოიყენება მკვებავი შეღებვისთვის; სპილენძის (II) აცეტატი (CH3COO)2Cu შედის მცენარეთა მავნებლების საკონტროლო პრეპარატში, ე.წ. პარიზული მწვანე; ძმარმჟავას წყალხსნარები ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში (საკვების დანამატი E 260) და საყოფაცხოვრებო კერძების მომზადებაში, ასევე საკონსერვო წარმოებაში; წარმოებაში: წამლები, HP, ასპირინი; ხელოვნური ბოჭკოები, მაგ., აბრეშუმის აცეტატი, აალებადი ფილა, მცენარეული ლაქების გამხსნელები, ნატრიუმის აცეტატი CH3COON; შარდმდენი ტყვიის აცეტატი (CH3COO)2 Pb შარდში შაქრის დასადგენად რკინის (III) (CH3COO)3Fe, ალუმინის (CH3COO) და ქრომის (III) (CH3COO)3Cr აცეტატები გამოიყენება საღებავების შესაღებად; სპილენძის აცეტატი (II) (CH3COO)2Cu არის მცენარეთა მავნებლების, ე.წ. პარიზული მწვანე საკონტროლო პრეპარატის ნაწილი;

ძმარმჟავას გამოყენება ცნობილია სპირტიანი ძმრის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში. კერძოდ, პერმისა და მუდმივი შეღებვის შემდეგ თმას ანიჭებს სირბილეს და ბზინვარებას. ამისათვის რეკომენდებულია თმა თბილი წყლით ჩამოიბანოთ ალკოჰოლური ძმრის დამატებით (34 სუფრის კოვზი ძმარი 1 ლიტრ წყალზე). ხალხურ მედიცინაში ძმარს იყენებენ, როგორც არასპეციფიკურ სიცხის დამწევ საშუალებას. თავის ტკივილისთვის ლოსიონების გამოყენებით. მწერების ნაკბენისთვის კომპრესების გამოყენებით. იცოდით, რომ თუ დაგჭირდებათ დაჟანგული თხილის ამოღება, რეკომენდებულია საღამოს ძმარმჟავაში დასველებული ნაჭრის დადება? ამ თხილის ამოღება დილით ბევრად უფრო ადვილი იქნება. დღის განმავლობაში ორგანიზმში წარმოიქმნება 400 გრ ძმარმჟავა? ეს საკმარისი იქნება 8 ლიტრი ჩვეულებრივი ძმარი, რომელიც შეუცვლელია პარფიუმერული პროდუქტების წარმოებაში.

N N S C 3 O O ყველა მჟავიდან, რა თქმა უნდა, პრიმაა. წარმოდგენილი ყველგან, როგორც ხილულად, ასევე უხილავად. ის იმყოფება ცხოველებსა და მცენარეებში, ტექნოლოგია და მედიცინა სამუდამოდ მასთანაა. მისი შთამომავლები არიან აცეტატები. კარგად ცნობილი ასპირინი, როგორც კარგი ჯენტლმენი, ამცირებს პაციენტს სიცხეს და აღადგენს ჯანმრთელობას. ეს არის სპილენძის აცეტატი. ის მცენარეების მეგობარი და ძმაა, კლავს მათ მტრებს. მჟავას ჯერ კიდევ აქვს გარკვეული გამოყენება - ის აცეტატის აბრეშუმში გვმოსავს. და ვისაც უყვარს პელმენი, ძმარი დიდი ხანია იცის. ჩნდება კითხვაც კინოს შესახებ: აბა, ყველამ უნდა იცოდეს, რომ აცეტატის ფილმის გარეშე კინოს ვერ ვიხილავთ. რა თქმა უნდა, არსებობს სხვა გამოყენებაც. და თქვენ მათ უეჭველად იცნობთ. მაგრამ მთავარი, რაც ნათქვამია, მეგობრებო, არის "ინდუსტრიის პური": ძმარმჟავა. სპილენძის აცეტატის CH3COOH წყალხსნარი

დასკვნები 1.კარბოქსილის მჟავები არის ორგანული ნაერთები, რომელთა მოლეკულები შეიცავს კარბოქსილის ჯგუფს - COOH, რომელიც ასოცირდება ნახშირწყალბადის რადიკალთან. 2.კარბოქსილის მჟავები კლასიფიცირდება: ბაზისით (ერთი, ორი და პოლიბაზისური) ნახშირწყალბადის რადიკალით (გაჯერებული, უჯერი და არომატული) C ატომების შემცველობით (ქვედა და მაღალი) 3. კარბოქსილის მჟავას სახელწოდება შედგება სახელწოდებისგან. ალკანის + ოვალური მჟავა. 4. კარბოქსილის მჟავას მოლეკულური წონის მატებასთან ერთად მცირდება მჟავას ხსნადობა და სიძლიერე. 5. არაორგანული მჟავების მსგავსად, ხსნადი კარბოქსილის მჟავები იშლება წყალხსნარში, წარმოქმნის წყალბადის იონებს და ცვლის ინდიკატორის ფერს. ისინი რეაგირებენ ლითონებთან (H-მდე), ძირითად და ამფოტერულ ოქსიდებთან და ჰიდროქსიდებთან და სუსტი მჟავების მარილებთან, წარმოქმნიან მარილებს. 6 ფართოდ არის გავრცელებული ბუნებაში და აქვს დიდი პრაქტიკული მნიშვნელობა ადამიანებისთვის.

საშინაო დავალება 1. 2. §14, სავარჯიშო No6 სავარჯიშო №9 დედოფალმა კლეოპატრამ სასამართლოს ექიმის რჩევით იუველირებისთვის ცნობილი ყველაზე დიდი მარგალიტი ძმარში გახსნა და შემდეგ მიღებული ხსნარი გარკვეული დროით მიიღო. რა რეაქცია მოჰყვა კლეოპატრას? რა კავშირს იღებდა იგი? 3. მოამზადეთ ანგარიში უმაღლესი კარბოქსილის მჟავების შესახებ

კარბოქსილის მჟავები

სლაიდები: 41 სიტყვა: 1295 ხმები: 24 ეფექტები: 62

კარბოქსილის მჟავები. ყველა კარბოქსილის მჟავას აქვს ფუნქციური ჯგუფი. რა ჰქვია კარბოქსილის მჟავებს? თვითკონტროლის ამოცანა. კარბოქსილის მჟავების ნომენკლატურა. კარბოქსილის მჟავები ბუნებაში. კარბოქსილის მჟავების ზოგადი ფორმულა. კარბოქსილის ჯგუფის სტრუქტურა. კარბოქსილის მჟავების ფიზიკური თვისებები. გაჯერებული კარბოქსილის მჟავების ფიზიკური თვისებები. კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები. რეაქცია ჰალოგენებთან. კარბოქსილის მჟავების მომზადება. კარბოქსილის მჟავას მოლეკულები ქმნიან დიმერებს. გაიმეორეთ კარბოქსილის მჟავების განსაზღვრა. ეთერების ნომენკლატურა. ეთერები ბუნებაში. სპილენძის აცეტატი. - მჟავები 1.ppt

კარბოქსილის მჟავების ურთიერთქმედება

სლაიდები: 14 სიტყვა: 359 ხმები: 0 ეფექტები: 0

კარბოქსილის მჟავები. გაჯერებული მონობაზური კარბოქსილის მჟავების შემადგენლობა შეესაბამება ზოგად ფორმულას O R – C OH. კლასიფიკაცია. მჟავების მაგალითები. იზომერიზმი. სტრუქტურა. ფიზიკური და ქიმიური თვისებები. ქვედა კარბოქსილის მჟავები არის სითხეები მკვეთრი სუნით, წყალში ძალიან ხსნადი. CH3COOH + SOCl2 CH3COCl + HCl + SO2. მოპოვების მეთოდები. 4. ეთერების ჰიდროლიზი: 5. მჟავა ანჰიდრიდების ჰიდროლიზი: მომზადების სპეციფიკური მეთოდები. ცალკეული მჟავებისთვის არსებობს მომზადების სპეციფიკური მეთოდები: კარბოქსილის მჟავების გამოყენება. წებო. ჰერბიციდები. კონსერვანტი, სუნელი. სუნამოები, კოსმეტიკა. - კარბოქსილის მჟავები.ppt

კარბოქსილის მჟავების თვისებები

სლაიდები: 21 სიტყვა: 424 ხმები: 0 ეფექტები: 96

კარბოქსილის მჟავები. ორგანული ქიმია მე-11 კლასი. -COOH კარბოქსილის ჯგუფი. მეთანედიოინის მჟავა (დიკარბოქსილის მჟავა). 2-ჰიდროქსიპროპანეტრიკულ მჟავა (2-ჰიდროქსი-1,2,3-პროპანეტრიკარბოქსილის მჟავა). ფიზიკური თვისებები. მოლეკულის პოლარიზაცია. წყალბადის ბმების ფორმირების შესაძლებლობა. მაღალი დუღილის წერტილები. ძმარმჟავას დიმერი. წყალში ხსნადობა. კარბოქსილის ჯგუფის სტრუქტურა. რადიკალები. ნუკლეოფილები. ელექტროფილები. ქიმიური თვისებები. ისინი ავლენენ მჟავების ზოგად თვისებებს. კარბოქსილის მჟავა. მაგნიუმის კარბოქსილატი. ეთანოინის მჟავა. მაგნიუმის ეთანატი. კალციუმის ეთატი. ნატრიუმის მეთანი. - კარბოქსილის მჟავები 1.ppt

კარბოქსილის მჟავები ბუნებაში

სლაიდები: 20 სიტყვა: 379 ხმები: 0 ეფექტები: 0

კარბოქსილის მჟავები. ზოგიერთი ჩვეულებრივი მჟავის ფორმულები და სახელები. მჟავების ნარჩენების ფორმულები და სახელები. დაბალი კარბოქსილის მჟავები. - უფერო სითხეები მძაფრი სუნით. მოლური მასის მატებასთან ერთად იზრდება დუღილის წერტილი. ...კარბოქსილის მჟავები ბუნებაში: C2H5COOH – ხის ფისი. C3H7COOH – კარაქი. C4H9COOH – ვალერიანის ბალახის ფესვები. C6H5COOH - მიხაკის ზეთი. უმარტივესი კარბოქსილის მჟავები. გაითვალისწინეთ, რომ... მჟავა HCOOH შედის „ვერცხლის სარკის“ რეაქციაში, როგორც ალდეჰიდები: და იშლება წყლის გამწმენდი საშუალებების გავლენით: მიიღება კარბოქსილის მჟავები. - კარბოქსილის მჟავები 2.ppt

კარბოქსილის მჟავა

სლაიდები: 9 სიტყვა: 193 ხმები: 0 ეფექტები: 0

პრეზენტაცია. კარბოქსილის მჟავები. გაკვეთილის მიზანი. განვიხილოთ საერთაშორისო და ტრივიალური ნომენკლატურების საფუძვლები, კარბოქსილის მჟავების გამოყენება. გააანალიზეთ კარბოქსილის ჯგუფის სტრუქტურა და იწინასწარმეტყველეთ კარბოქსილის მჟავების ქიმიური ქცევა. კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაცია. კარბოქსილის ჯგუფების რაოდენობის მიხედვით. შეუზღუდავი. არომატული. მონობაზური. დიბაზური. პოლიბაზური. Ზღვარი. ნახშირწყალბადის რადიკალის ტიპის მიხედვით. შემზღუდველი სერიის მონობაზური მჟავების ზოგადი ფორმულა. CnH2n+1COOH სადაც n შეიძლება იყოს ნული. უმარტივესი კარბოქსილის მჟავები. ზოგიერთი კარბოქსილის მჟავის ფორმულები და სახელები. - კარბოქსილის მჟავები 3.ppt

ნახშირბადის მჟავები

სლაიდები: 14 სიტყვა: 889 ხმები: 0 ეფექტები: 0

კარბოქსილის მჟავები. სტრუქტურა. ორგანული მჟავები, რომლებიც შეიცავს ერთ კარბოქსილის ჯგუფს მოლეკულაში, მონობაზურია. კარბოქსილის მჟავებს, რომლებიც შეიცავს ორ კარბოქსილის ჯგუფს, ეწოდება ორფუძიანი. ოქსილის მჟავა. გაჯერებული (ან გაჯერებული) კარბოქსილის მჟავები არ შეიცავს α-ბმებს ნახშირწყალბადის რადიკალში. მაგალითად, ბენზოის მჟავა: ნომენკლატურა და იზომერიზმი. ნახშირბადის ატომების ნუმერაცია იწყება კარბოქსილის ჯგუფით. მეთანის (ჭიანჭველა) მჟავა. ეთანედიონის (ოქსილის) მჟავა. გაჯერებული მონობაზური კარბოქსილის მჟავების ფიზიკური თვისებები. ქიმიური თვისებები. - კარბოქსილის მჟავები 4.ppt

უჯერი კარბოქსილის მჟავები

სლაიდები: 11 სიტყვა: 305 ხმები: 0 ეფექტი: 37

უჯერი კარბოქსილის მჟავები. ფიზიკური თვისებები. იზომერიზმი. მოპოვების მეთოდები. ქიმიური თვისებები. ბიოლოგიური სტრუქტურა. განაცხადი. აკრილის მჟავა. მეტაკრილის მჟავა. CH2=CH-კუნი. CH2=c-კუნი. CH3. Ოლეინის მჟავა. CH3 – (CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -კონ. ლინოლის მჟავა. CH3-(CH2)4-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-კონ. ლინოლენის მჟავა. CH3-SN2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)7-კონ. უჯერი კარბოქსილის მჟავების იზომერიზმი. ნახშირბადის ჯაჭვი. ორმაგი ბონდის პოზიციები. გეომეტრიული (ცის-ტრანს იზომერიზმი). ოლეინის მჟავის გეომეტრიული იზომერები. Აზოტის ოქსიდები. ელაიდური მჟავა. - კარბოქსილის მჟავები 5.ppt

ძმარმჟავა და სტეარინის მჟავები

სლაიდები: 14 სიტყვა: 236 ხმები: 0 ეფექტები: 0

მე-9 კლასი გაკვეთილი 6. კარბოქსილის მჟავები. Გაკვეთილის გეგმა. კარბოქსილის მჟავების კონცეფცია. ძმარმჟავა. Სტეარინის მჟავა. კითხვები და სავარჯიშოები. 1. კარბოქსილის მჟავების ცნება. კარბოქსილის ჯგუფის სტრუქტურული ფორმულაა: O C O H. -Coon. კარბოქსილის მჟავა. კარბოქსილატის ანიონი. კარბოქსილის მჟავებს შორის არის ცნობილი "პიროვნების" ტონა. მჟავებში არის კარბოქსილის ჯგუფები, მაგრამ აქ ყველა მჟავა არ არის ძლიერი. 2. ძმარმჟავა. ძმარმჟავა CH3COOH ორგანულ მჟავებს შორის უძველესია. სუფთა ძმარმჟავა არის ფერადი სითხე მკვეთრი სუნით. ძმარმჟავას დიდი რაოდენობით იყენებენ ქიმიურ მრეწველობაში. - კარბოქსილის მჟავები 6.ppt

კარბოქსილის მჟავების ქიმია

სლაიდები: 14 სიტყვა: 341 ხმები: 0 ეფექტები: 0

კარბოქსილის მჟავები. ლექცია. 1. მჟავების განსაზღვრა. 2. ჰომოლოგიური სერია. უმარტივესი წარმომადგენლები არიან გაჯერებული მონობაზური კარბოქსილის მჟავები. კარბონილის და ჰიდროქსილის ჯგუფები, რომლებიც ქმნიან ერთ ფუნქციურ კარბოქსილის ჯგუფს. კარბოქსილის მჟავების თვისებები დამოკიდებულია ხელმისაწვდომობაზე. ჩანაცვლება ხდება მე-2 ნახშირბადის ატომში და ხდება კატალიზატორზე. ეს რეაქცია შუალედურია ამინომჟავების წარმოებისთვის. მჟავების კარბოქსილის ჯგუფი. ალდეჰიდის ჯგუფი. Ოლეინის მჟავა. 9,10 - დიბრომოსტეარის მჟავა. ოლეინის მჟავა მიეკუთვნება უმაღლესი უჯერი კარბოქსილის მჟავებს. - კარბოქსილის მჟავების ქიმია.ppt

კარბოქსილის მჟავების კლასები

სლაიდები: 33 სიტყვა: 809 ხმები: 0 ეფექტები: 13

ჟანგბადის შემცველი ორგანული ნაერთები. კარბოქსილის მჟავები. კარბოქსილის მჟავების მომზადება. ზოგადი ფორმულა. განმარტება. კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაცია. კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაცია ნახშირწყალბადის რადიკალის ბუნების მიხედვით. კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაცია ფუნქციური ჯგუფების რაოდენობის მიხედვით. მონობაზური კარბოქსილის მჟავების წარმომადგენლები. მჟავების ჰომოლოგიური სერია. კარბოქსილის მჟავების ნომენკლატურა. კარბოქსილის მჟავების იზომერიზმი. კარბოქსილის მჟავების ფიზიკური თვისებები. კარბოქსილის მჟავების გამოყენება. ორგანული ნაერთების წარმოება. მეთილბუტანის მჟავა. ფუნქციური ჯგუფი. - კარბოქსილის მჟავების კლასები.ppt

კარბოქსილის მჟავების მაგალითები

სლაიდები: 15 სიტყვა: 563 ხმები: 0 ეფექტები: 10

კარბოქსილის მჟავები. შეისწავლეთ სტრუქტურა. ეს არის ორგანული ნივთიერებები. ვალერინის მჟავა. ინდიკატორი. ჭიანჭველა მჟავა. კარბოქსილის მჟავების კლასიფიკაცია. ოქსილის მჟავა. ლიმონის მჟავა. ძმარმჟავა. კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები. ისინი ქმნიან ეთერებს. Სტეარინის მჟავა. მჟავები. - კარბოქსილის მჟავების მაგალითები.ppt

კარბოქსილის მჟავების თვისებები

სლაიდები: 24 სიტყვა: 328 ხმები: 0 ეფექტები: 0

ქიმიის გაკვეთილის შემუშავება. ფუნქციური ჯგუფის კონცეფცია. შესაძლოა ის, ვინც ფიქრობს, რომ შეუძლია. დაახასიათეთ ორგანული ნივთიერებების ახალი კლასი. მჟავა. მჟავე თვისებები. კარბოქსილის ჯგუფი. მონობაზური კარბოქსილის მჟავები. ორგანული ნივთიერებები. დახასიათების გეგმა. კარბოქსილის მჟავები. კლასიფიკაცია. სტრუქტურული იზომერიზმი. ფიზიკური თვისებები. დიმერის სტრუქტურა. ელექტრონის ცვლა. ქიმიური თვისებები. დისოციაცია წყალხსნარში. Თვისებები. - კარბოქსილის მჟავების თვისებები.ppt

კარბოქსილის მჟავები და მათი თვისებები

სლაიდები: 28 სიტყვა: 1463 ხმები: 0 ეფექტები: 65

კარბოქსილის მჟავები. მჟავების აღმოჩენა. ორგანულ მჟავებთან დაკავშირებული საინტერესო ისტორიული ფაქტები. ჭინჭრის შემცველი ჭინჭრის ციება. კარბოქსილის მჟავები ბუნებაში. ჭიანჭველა მჟავა პირველად მე-17 საუკუნეში გამოიყო. ძმარმჟავა ბუნებაში ფართოდ არის გავრცელებული. ორგანული ნივთიერებები. R-COOH. კარბოქსილის მჟავების ნომენკლატურა. კლასიფიკაცია. დიკარბოქსილის მჟავები. კარბოქსილის მჟავების დასახელების ალგორითმი. კარბოქსილის მჟავების ფორმულების ჩაწერის ალგორითმი. დაასახელეთ ნივთიერება. ეთანოინის ან ძმარმჟავა. ქლოროძმარმჟავა ან ქლოროეთანის მჟავა. რომელი მჟავა უფრო ძლიერია? - კარბოქსილის მჟავები და მათი თვისებები.pptx

კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები

სლაიდები: 17 სიტყვა: 666 ხმები: 0 ეფექტები: 25

კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები. გზა ცოდნისაკენ. ქიმიური თვისებები. ფუნქციური ჯგუფი. კარბოქსილის მჟავების ფორმულები. კარბოქსილის მჟავების დასახელება. კარბოქსილის მჟავების ტრივიალური სახელები. კარბოქსილის ჯგუფის სტრუქტურა. ჭიანჭველა მჟავა. სალიცილის მჟავა. ოქსილის მჟავა. არაორგანული მჟავების ქიმიური თვისებები. კარბოქსილის მჟავების ზოგადი თვისებები. კარბოქსილის მჟავები. დავალება. - კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები.ppt

კარბოქსილის მჟავის წარმოებულები

სლაიდები: 19 სიტყვა: 412 ხმები: 0 ეფექტები: 127

კარბოქსილის მჟავების ფუნქციური წარმოებულები. კარბოქსილი. კეტონი. კარბოქსილის მჟავების შემცვლელი პროდუქტები. ესტერები. ესტერიფიკაცია. მეთანის (ჭიანჭველა) მჟავა. ამიდები. მეტანამიდი. ეთერებისა და ამიდების ქიმიური თვისებები. მჟავა ჰიდროლიზი. შექცევადი პროცესი. კატალიზატორი. ამიდების ჰიდროლიზი. ნუკლეოფილის დატოვება. ეთერების ჰიდროლიზი. მინერალური მჟავების ეთერები. გოგირდმჟავას ეთერები. ფოსფორის მჟავას ეთერები. - კარბოქსილის მჟავების წარმოებულები.ppt

გაჯერებული კარბოქსილის მჟავები

სლაიდები: 41 სიტყვა: 1517 ხმები: 24 ეფექტები: 62

მონობაზური კარბოქსილის მჟავების სტრუქტურა. კარბოქსილის მჟავები. ყველა კარბოქსილის მჟავას აქვს ფუნქციური ჯგუფი. თვითკონტროლის ამოცანა. ტრივიალური სახელები. ჰომოლოგიური სერია. ფიზიკური თვისებები. კარბოქსილის მჟავების ქიმიური თვისებები. რეაგირება ძირითად ოქსიდებთან. ამ მჟავებიდან რომელია უფრო ძლიერი? კარბოქსილის მჟავების მომზადება. ეთანი. განმარტება. ორგანული ნივთიერებები. აირჩიეთ კარბოქსილის მჟავას ფორმულა. გაიმეორეთ კარბოქსილის მჟავების განსაზღვრა. თეორია. ეთერების ნომენკლატურა. იზობუტილის აცეტატი. დაასახელეთ კარბოქსილის მჟავები. დიმეთილჰექსანოინის მჟავა. სპილენძის აცეტატი. - გაჯერებული კარბოქსილის მჟავები.ppt

გაჯერებული მონობაზური კარბოქსილის მჟავები

სლაიდები: 13 სიტყვა: 764 ხმები: 1 ეფექტი: 20

გაჯერებული კარბოქსილის მჟავების სტრუქტურა და ნომენკლატურა. გაჯერებული მონობაზური კარბოქსილის მჟავები. კარბოქსილის მჟავები. იზომერიზმის სახეები. ნახშირბადის ატომი. დაასახელეთ კარბოქსილის მჟავები. ტრივიალური სახელები. მონობაზური კარბოქსილის მჟავები. ფიზიკური თვისებები. აღმოჩენის ისტორია. ჭიანჭველა მჟავა. აირისებრი ნივთიერებები. ორგანული ნივთიერებები. - შეზღუდეთ მონობაზური კარბოქსილის მჟავები.ppt

Ცხიმოვანი მჟავა

სლაიდები: 44 სიტყვა: 2065 ხმები: 0 ეფექტები: 0

პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, როგორც სასიგნალო მოლეკულები. 1. ლიპიდომიკა და ლიპიდოლოგია. კლასიკური პარადიგმა: პოსტგენომიური ეპოქის პარადიგმა: ლიპიდომიკისადმი ინტერესი დაკავშირებულია: 1. უჯრედების შესწავლის ზოგადი მიდგომების ცვლილებებთან. ლიპიდოლოგია. ქსოვილები და უჯრედები. ლიპიდური ექსტრაქტები. ლიპიდური პროფილი. ფერმენტები, ცილები. სისტემის მართვა. ლიპიდომიკა. ლიპიდომიკის ადგილი სხვა „-ომიკებს“ შორის. სისტემის მშენებლობა. წინასწარმეტყველება. დიაგნოსტიკა. მკურნალობა. 2. არაქიდონის მჟავა და სხვა პოლიენის ცხიმოვანი მჟავები, როგორც სასიგნალო მოლეკულები. n-6 ლინოლეური (18:2n-6) გ-ლინოლენური (18:3n-6) დიჰომო-გ - ლინოლენური (18:3n-6) არაქიდონური (20:4n-6) დოკოზატეტრაენური (22:4n-6) დოკოზაპენტაენური (22:5ნ-6). - ცხიმოვანი მჟავები.ppt

ომეგა მჟავა

სლაიდები: 12 სიტყვა: 617 ხმები: 0 ეფექტები: 0

ომეგა 3 და ომეგა 6 პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები (PUFAs). დარღვეულია ლორწოვანი გარსების და კანის ეპითელიუმის სტრუქტურა და ფუნქცია. დამახასიათებელია კანის დაზიანებაც: ჩნდება დერმატოლოგიური დარღვევები, ჩნდება მიდრეკილება კანქვეშა ტკიპებით ინფექციისადმი. ეიკოზაპენტაენური და დოკოზაჰექსაენური ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც მიეკუთვნება ომეგა 3 ჯგუფს, ანელებს სიმსივნეების ზრდას. PUFA-ების არასაკმარისი მიღებით, ცხოველებს აღენიშნებათ ნელი ზრდა, ნაყოფიერების დაქვეითება და ფიზიოლოგიური მდგომარეობის გაუარესება. ბოლო დროს ჩატარდა კვლევები, რომლებიც აჩვენებს ომეგა 3 და ომეგა 6 ცხიმოვანი მჟავების, როგორც იმუნური სისტემის მოდულატორების ეფექტს. -